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BLEDINE-JACQUEMAIRE. MARTY (André-Edouard). LEPAPE (Georges).
Reference : 22549
(1943)
Problèmes et aspects de la puériculture moderne.
Villefranche Draeger 1943 1 in-8 Illustrations d'André Marty. Villefranche, Comité National de l'Enfance et de l'École Centrale de Puériculture, Draeger, 1943, in-8, broché, couverture rempliée imprimée en noir, 190 pages.
Nombreux dessins en couleur, in et hors-texte d' André Marty, illustrent les différents chapitres concernant l'hygiène de l'enfant, l'allaitement, l'alimentation infantile... L'ouvrage est truffé de petits pastiches littéraires illustrés et de 4 encarts hors-texte par Georges Lepape. Petites usures et salissures à la couverture.
Les Lawton, une dynastie bordelaise du vin.
Couverture souple. Broché. 190 pages.
Livre. Le Festin, 2020.
Rebe, ich grüsse dich.
Zürich, Orell Füssli 1938, 200x125mm, 147Seiten, Verlegereinband. Sehr schönes Exemplar.
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Kurze practische Anleitung zur Rebcultur. Auf vieljährige Erfahrungen gegründet ...
Konstanz, Fr. Bannhard'sche Buchhandlung, 1845. XII, 137 Seiten. Mit 8 Tafeln (davon eine mehrfach gefaltet). Pappband der Zeit mit Kleisterpapierbezug.
Mit Besitzerstempel auf dem fliegenden Vorsatzblatt. Papier durchgehend stärker stockfleckig. Einband berieben und bestossen.
Les Chevaliers du Tastevin. Histoire de la confrérie.
Par Lucien Boitouzet. Nombreuses illustrations en couleurs. Edition tirée à 3000 exemplaires numérotés.Société bourguignonne de propagande et Editions à Nuits-saint-Georges - 1984 - 309 pages.Reliure pleine toile rouge sous jaquette illustrée. Petites déchirures au bord de la jaquette. Pas de rousseur. Très bon état. Format in-4°(31x25).
L'AUTEUR
Champagne Mumm. Un champagne dans l'histoire.
Paris, Arthaud, 1987. In-4, cartonnage pleine toile éditeur, jaquette illustrée en couleurs conservée, 191 pp. Très bon état.
Nombreuses planches couleurs et en noir dans et hors-texte. Photos sur demande.
Histoire de mes voyages racontée à mes petits-enfants .
1992 Langres : D. Guéniot, 1992 - 1994; 2 volumes grand in-8°, pleine toile bleue, titre argenté au 1er plat et dos; 425 pp. et(20)pp. de planches photographiques en noir ; 387pp. et (36)pp. de planches photographiques en noir et en couleurs.Ex-libris étiquette et ex-dono au 1er volume.
Autobiographie du champenois François Bonal. Edition hors commerce. (GrDD)
Les Délices de la campagne. Suite du Jardinier françois, où est enseigné à préparer pour l'usage de la vie tout ce qui croist sur la terre et dans les eaux. Dédié aux dames ménagères. Dernière édition.
Paris, Charles de Sercy, 1679. In-12 de (8)ff., 307 pp., illustré par un titre frontispice et trois planches gravées avant chaque partie. Quelques fines rousseurs éparses. Vélin d'époque, auteur et titre à l'encre au dos (écriture postérieure).
Ce manuel de cuisine est très populaire en France au XVIIe siècle, l'édition originale date de 1654. "Ce petit traité, qui nous fournit d'intéressants renseignements sur la cuisine et les mets du XVIIe siècle, est divisé en trois livres... Le pain, le vin et les boissons en général, les fruits et légumes, les oeufs et le lait, les volailles, viandes et poissons " (Vicaire), suivi des instructions pour les festins. Un chapitre important est consacré au vin et à l'art de le conserver. Bel exemplaire de cet important ouvrage de gastronomie. Vicaire Gastr. 263
Le carnet gourmand du vignoble français
JULIEN 1991 256 pages in8. 1991. Broché. 256 pages. Cet ouvrage de 256 pages publié en 1991 par les Editions Julien présente les coups de cœur de 40 chefs de renom pour 300 vins issus des vignobles français. Il inclut des cartes des appellations des descriptions de 15 régions vinicoles et un palmarès inédit des vins avec une préface de Georges Blanc
Très bon état
Le Vin - Les vins, les eaux-de-vie et les Liqueurs - Sucrage des vendanges, des cidres et des marcs - Vins de raisins secs - Boissons économiques etc, etc (200 recettes diverses)
Saint-Dizier Chez l'auteur 1883 In-12 broché (18x12.5 cm), couverture grise, 200 pp. dont 14 pp. de publicités, où l'on retrouve les noms de Edmé Petit et Bonnor fils, industriels à Saint-Dizier. Ouvrage totalement inconnu, y compris de la BNF.
Couverture en mauvais état, intérieur très correct. Parmis les 200 recettes, certaines se proposent d'imiter quelques vins de France, dont Château Laffitte, Sauterne, Chambertin, d'autres de fabriquer des vermouths ou de l'absinthe.
Traité de Cuisine bordelaise.
Bordeaux, Féret & Fils, 1929. In-8 de de 444 pages et deux feuillets de publicité. Sixième édition. Papier jauni comme les exemplaires de cette époque, mais bon état. Cartonnage vert, imprimé en noir, en bon état.
Un Art de France Le Savoir Boire
Marseille - Paris Editions de la Tartane 1948 In-8° broché (21.5x14 cm), couverture illustrée d'un tastevin, 258 pp. Edition originale sur papier d'édition. Textes sur les vins de France, sous la forme d'un recueil de lettres écrites par un Américain.
Quelques paragraphes marqués au crayon. Claude Bonvin est en fait le musicien et critique musical Emile Vuillermoz, alors interdit de publication.
Un art de France le savoir-boire.
Marseille - Paris, Editions La Tartane 1948, 220x155mm, 258pages, broché. Ex-dono sur page de garde. Très bel exemplaire.
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ESSAI D'AGRONOMIE MEDITERRANEENNE. Comment aménager un domaine agricole dans la région du Bas-Rhône.
Avignon, imp. Rullière, 1946, 1 br. in-8 de 290 pp., illustrations, cartes, joint 2 feuillets d'errata ;
Bordeaux.
Paris Georges Lang 1947 1 in-8 Paris, imprimerie Georges Lang, 1947, in-8, broché, couverture rempliée imprimée en relief, 80 pp.
Réunion de textes sur la ville de Bordeaux et ses grands vins signés François MAURIAC, le Docteur EYLAU, Marcel CLEMENCEAU, Valentin LE CAMPION... et illustrés par de LAVERERIE, JAC, Laure-Albin GUILLOT...
Correspondance de L. Lagante, négociant en vins et spiritueux à Bordeaux à Ambaud, son correspondant à Paris.-
Ensemble de 12 lettres manuscrites, échelonnées du 3 avril au 25 juillet 1872. 12 feuilles in-4 (207 x 267mm) avec adresse au verso, timbrées du 25 centimes bleu type Cérès, oblitéré, cachets de postes et cachets ferroviaires. Traces de plis, quelques déchirures le plus souvent sans perte. Un bon aperçu des aléas de ce commerce.
BORDEAUX Photos de Francis Jalain. Maquette de Dorita Lavagon.
Reference : 206988
(1977)
Le vin de Bordeaux et du Haut-Pays. Sous la direction de Raymond Dumay.
Couverture rigide. Cartonné. Jaquette. 234 pages. Rousseurs.
Livre. Photos de Francis Jalain. Maquette de Dorita Lavagon. Editions Montalba, 1977.
Le vrai problème de l’alcoolisme
Montpellier, Imp Causse & Cie, sd - pet. in-8, 28p
qqes piqûres cependant bon exemplaire
Le soufre et la vigne.
Paris, Impr. Quantin, (1887) ; plaquette in-8, brochée, couv. rose. 22 pp., 1 planche montrant la raffinerie de soufre A. Boude et fils à Marseille.ÉDITION ORIGINALE très rare. Une nouvelle édition paraîtra vers 1905 (Chwartz I p. 131 pour la nouvelle édition). L’auteur, un industriel marseillais, était associé avec son père dans la raffinerie Boude.
ANNUAIRE DE LA BOULANGERIE des arrondissements de Saint-Denis et de Sceaux pour l'Exercice de l'An 1859 et 1859.
, Troisième et quatrième années. Bureaux des deux syndicats, 1858-1859; 2 vol. in-8, basane marbrée, dos lisses ornés, tranches jaspées. ( Reliures de l'époque). 656 pp., 1 tableau dépliant ( tarif télégraphique France et étranger).- 552 pp. Dans ces deux annuaires a paru l'ouvrage Recherches sur l'origine de la Boulangerie et notice sur la diversité des grains et leur transformation en farine par monsieur Lamarre. Il occupe les pages 467 à 538 de 1858 et 573 à 641 de 1859, soit 139 pp.. Blé, moutures, choix des farines, levain, pâte, pétrissage, sel, frase, différents pains, etc. Outre ce texte important, ces deux annuaires contiennent divers règlements , circulaires et ordonnances de la Préfecture de la Seine de St-Denis et de Sceaux, ainsi que de nombreux renseignements sur le commerce du pain , suivi de la liste des boulangers et des meuniers. Charnières un peu faibles, dos lég. épidermés. BOULANGERIE SCEAUX SAINT-DENIS.
ANNUAIRE DE LA BOULANGERIE des arrondissements de Saint-Denis et de Sceaux pour l'Exercice de l'An 1856 comprenant les arrêtés et décrets, ordonnances, décisions, délibérations et instructions concernant le Commerce de la Boulangerie de la Banlieue.
, Paris, Pillet fils, 1856; in-8, basane marbrée, dos lisse orné, tranches marbrées. (Reliure de l'époque). 495 pp. PREMIÈRE ANNÉE TRÈS RARE de cet Annuaire. Il contient l'Histoire de la Boulangerie en France depuis les premiers temps de la monarchie jusqu'à nos jours par J.G. Lobrot. pp.51 à 287, soit 236 pp. L'ouvrage contient également divers arrêts, règlements et décrets, ainsi que la liste des boulangers de ces deux communes, noms et adresses et divers renseignements. Reliure un peu épidermée. BOULANGERIE SCEAUX SAINT-DENIS.
Brasserie Hydromels., Industries agricoles de fermentation
1907 Paris, Baillière et fils, 1907. In-8 de 536 pages illustrées pleine reliure rouge, titre doré et fleuron au dos bel exemplaire
La cité mondiale du vin, de Michel Pétuaud-Létang.
Couverture souple. Broché. 95 pages.
Livre. Editions A (Collection : Carnet de Chantier), 1992.
Le cru d'Auxerre. Illustrations originales de Pierre Gautier.
Precy-sous-Thil, Editions de l'Armançon, 1990, grand in 8° broché, 237 pages ; couverture rempliée illustrée.
PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................
Phone number : 04 77 32 63 69
BOURGOGNE-VIN-TASTEVIN. POUPON (Pierre). ROZET (Georges). RUTTER (Henry).
Reference : 23782
Le Vin "Bourgogne". Lyon, Le Consortium Général de Publicité de Lyon, imprimerie Domergue, s.d., in-8, couverture cartonnée illustrée d'une impression à froid d'un cep de vigne, 56 pages.
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Riche étude de Pierre Poupon du Tastevin, de Georges Rozet, Rivière ... sur la naissance du vignoble bourguignon: la vigne, les outils, les caves, les récipients (verres, coupes et tastevins), ... Les traditions, les conseils et les recettes achèvent cet ouvrage illustré de photographies de Henry Rutter. Infimes usures.
