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Précis pour les sieurs Cussy et compagnie, commissionnaires de vins ; contre le sieur Blondel et la dame veuve Faudon.
Paris, Demonville, sd (vers 1810), 1 volume, in-4, broché, 12 p. Factum judiciaire.
Bon état. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).
Les Vins de Bordeaux.
Paris : Compagnie parisienne d'éditions techniques et commerciales, , Collection « Cuisine et vins de France », [s.d.]. 206 pages illustrées en noir, table alphabétique des crus et des communes.
RECHERCHES SUR LE CULTE DE BACCHUS, SYMBOLE DE LA FORCE REPRODUCTIVE DE LA NATURE, CONSIDERE SOUS SES RAPPORTS GENERAUX DANS LES MYSTERES D’ELEUSIS, ET SOUS SES RAPPORTS PARTICULIERS DANS LES DYONISIAQUES ET LES TRIETERIQUES. PAR P. N. ROLLE, CONSERVATEUR DE LA BIBLIOTHEQUE DE LA VILLE DE PARIS… .
PARIS. J. S. MERLIN, LIBRAIRE. 1824. 3 VOLUMES IN-8 (14,5 X 21,5 X 11 CENTIMETRES ENVIRON) DE (6) + CLXI + (1) + 379, (4) 476 ET (4) + 517 PAGES, RELIURE POSTERIEURE VERS 1860 A LA BRADEL, 1/2 PERCALINE CHAGRINEE GRISE, DOS LISSE ORNE DE FILETS A FROID, TITRE DORE. EDITION ORIGINALE ET UNIQUE EDITION DE CET OUVRAGE TRES RARE, QUI NE FUT TIRE QU’A 500 EXEMPLAIRES. «SON OUVRAGE FUT UNANIMEMENT SALUE COMME UN MONUMENT D’ERUDITION. TOUJOURS INEGALE, C’EST LE TRAVAIL LE PLUS COMPLET REALISE SUR LE CULTE DE BACCHUS, SON SYMBOLE, SES OFFICES, LES MYSTERES, SES RAPPORTS AVEC LES AUTRES DIVINITES ANTIQUES, LES DYONISIAQUES, LE BACCHUS THEBAIN. CONTIENT UNE BONNE BIBLIOGRAPHIES DES OUVRAGES QU’IL A CONSULTES ET UNE TABLE DES MATIERES TRES DETAILLEE.» (OBERLE. COLLECTION FRITSCH. 37). DOS PALI, SINON BON EXEMPLAIRE.
Brassages, bières, légendes et recettes. Préface de Chris Wallace - avec une lettre de Gérard Oberlé.
Paris, Jean-Paul Rocher, Paris, Jean-Paul Rocher2008 ; in-8, broché, couverture illustrée. 190 pp., 1 f.ÉDITION ORIGINALE ornée d’un grand nombre de dessins et gravures sur bois par J.-P. Romac.C’est une sorte de “dictionnaire amoureux” de la brasserie et des bières, dans lequel les auteurs brassent idées, cultures, recettes. J. P. Romac, autodidacte, cuisinier, écrivain, spécialiste du brassage et des reconstitutions archéologiques en cuisine est l’auteur de Cuisine gauloise et de Cuisine néolithique.EXEMPLAIRE UNIQUE, auquel est joint un carnet in-8 de 47 ff. portant les DESSINS ORIGINAUX à la plume de J. P. Romac, ayant servi pour l’illustrations du volume.
Carnet de Poche de L'Amateur de Vin.
Boulogne Larousse Areion 1987 1 Un volume de format in 12 en hauteur de 126 pp.; dont 16 pages en couleurs de cartes détaillées des différents crus; reliure cartonnée bordeaux de l'éditeur.
Parfait état. styles de vins; températures de consommation; conservation; carnet de cave... Voir les photos. Peu fréquent.
L'Adonis suivi de Narcisse, L'Hymne de Bacchus, la Paraphrase de Te Deum ainsi que de diverses poésies.
1 Illustrations par COURBOULEIX. Paris, Maurice Glomeau, 1924, in-12, broché, couverture rempliée imprimée, 52 pp.
Un des exemplaires sur papier pur chiffon des Papeteries du Marais. Cinq illustrations de COURBOULEIX hors-texte.
Hauts-fourneaux & fonderies, buanderies & poteries... Bourges, lithographies H. Sire, 1898, in-4, broché, couverture imprimée.
1
Catalogue-tarif ill. présentant cuisinières, poêles, éviers, pots de siège, entourages de tombes, croix, barres d'appui... Ex. bien conservé (dos renforcé).
Escapades gourmandes en méditerranée
Sodexho 2004 62 pages in12. 2004. broché. 62 pages.
Très Bon Etat
HENRI BADOUX. Aigle. Album d’un demi-siècle ou cinquante ans de tradition mis en texte et en images. 1908 - 1958. Illustrations de Edmond Kaessner, Alfred Schmidt et Pierre Estoppey.
Lausanne, Edition Verseau - imprimeurs Roth & Sauter 1958, 455x320mm, Dos déchiré. Exemplaire limité sur Grand Vélin de Rives à la forme numéroté 300/1’000. Bel exemplaire.
11 feuilles et 4 planches en couleurs sous cartonnage avec attaches,
Le culte du vin
Gallimard Toile d'éditeur avec jaquette 1997 In-4 (24,5 x 31,5 cm.), toile d'éditeur avec jaquette, 137 pages, illustrations couleurs in-texte ; jaquette manquante, légères traces aux plats, par ailleurs très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Mouton Rothschild : Paintings for the Labels.
Boston, A New York Graphic Society Book, Little, Brown and Company, 1983. Petit in-4° carré, broché.
[14958]
Les Hybrides Producteurs Directs pour la Reconstitution du Vignoble
Paris Librairie Agricole de la Maison Rustique (c. 1922) In-12 broché, 17 fig., 151 pp. Deuxième édition, revue et augmentée.
Intéressante brochure, 'ne s adressant pas aux amateurs ... mais bien aux vignerons qui veulent faire du vin'. Réparation pp. 13-14, manque sans atteinte au texte pp. 15-16.
"La vie et la passion de Dodin-Bouffant gourmet par Marcel Rouff".
Paris STOCK 1970 1 Préface de James de Cocquet. Illustrations de Joseph HEMARD. P., Stock, 1970, in-8, broché couverture , 220 pp.
Réédition de ce livre contant la vie d'un célèbre gourmet avec l'interprétation joviale de Joseph HEMARD. Bel exemplaire à l'état de neuf, numéroté sur Rives des papeteries Arjomari Prioux. Non coupé.
La Bourgogne.
1971 1 Illustrations d'André JACQUEMIN. Paris, Atelier Georges Leblanc, 1971, in-4, enveloppe de tissu rouge dans un emboîtage de tissu bleu, 211 pp.
Ouvrage de Gaston Roupnel , illustré par André JACQUEMIN de 58 pointes sèches, dont le trait sert parfaitement le caractère de cette région de Bourgogne où la pierre et le vin rivalisent de richesses.
La Bourgogne.
1971 1 Illustrations d'André JACQUEMIN. Paris, Atelier Georges Leblanc, 1971, in-folio, sous chemise rouge cartonnée toilée, titrée au dos, dans un emboîtage de tissu bleu, 211 pages.
André JACQUEMIN (Epinal 1904 - 1992) se forme à l'Ecole des Beaux-Arts de Paris, vosgien, il consacre sa vie à la taille douce, graveur, reconnu pour son talent, ses oeuvres sont conservées dans de nombreux musées dont Epinal dont il sera conservateur plus de 20 ans. Ouvrage de Gaston Roupnel , illustré par André JACQUEMIN de 58 pointes sèches, dont le trait sert parfaitement le caractère de cette région de Bourgogne où la pierre et le vin rivalisent de richesses. Exemplaire justifié 257 d'un tirage de 296 exemplaires. Petites usures et infimes salissures.
La Bourgogne. Types et coutumes.
Paris, Horizons de France, 1936. 220 X 275 mm. broché, couverture rempliée ornée. 141 pp. Illustré de dessins hors texte en couleurs et de bois de Louis-W. Graux. "La moitié du volume est consacrée au vin, aux vignerons, aux joyeux enfants bourguignons, à la cuisine, au repas de cochon" (Oberlé, Bibl. bachique 298). Couverture lég. passée.
Phone number : 41 021 964 60 10
LA BOURGOGNE. TYPES ET COUTUMES. DESSINS ORIGINAUX DE LOUIS W. GRAUX.
PARIS. HORIZONS DE FRANCE. 1936. IN-4 BROCHE (23 X 28,5 CENTIMETRES ENVIRON) DE 138 PAGES + 2 FEUILLETS, COUVERTURE CREME REMPLIEE ILUSTREE D'UNE VIGNETTE. "EDITION ORIGINALE RECHERCHEE DE CE BEAU LIVRE SUR LES FASTES DE LA TERRE DE BOURGOGNE. LA MOITIE DU VOLUME EST CONSACREE AU VIN, AUX VIGNERONS, AUX JOYEUX ENFANTS BOURGUIGNONS, A LA CUISINE, AUX REPAS DE COCHON. REMARQUABLES ILLUSTRATIONS EN COULEURS HORS TEXTE..." (OBERLE. UNE BIBLIOTHEQUE BACCHIQUE. 298). INFIMES DEFAUTS AU DOS, QUELQUES ROUSSEURS EPARSES SUR LA COUVERTURE, SINON BON EXEMPLAIRE.
LA BOURGOGNE. TYPES ET COUTUMES. DESSINS ORIGINAUX DE LOUIS W. GRAUX.
PARIS. HORIZONS DE FRANCE. 1936. IN-4 (22,5 X 28 X 2 CENTIMETRES ENVIRON) DE 138 + (4) PAGES, RELIURE DE L’EDITEUR 1/2 VEAU MARBRE, TITRE DORE, COUVERTURE CREME ILLUSTREE D’UNE VIGNETTE EN COULEURS ET DOS CONSERVES. «EDITION ORIGINALE RECHERCHEE DE CE BEAU LIVRE SUR LES FASTES DE LA TERRE DE BOURGOGNE. LA MOITIE DU VOLUME EST CONSACREE AU VIN, AUX VIGNERONS, AUX JOYEUX ENFANTS BOURGUIGNONS, A LA CUISINE, AUX REPAS DE COCHON. REMARQUABLES ILLUSTRATIONS EN COULEURS HORS TEXTE...» (OBERLE. UNE BIBLIOTHEQUE BACCHIQUE. 298). BEL EXEMPLAIRE.
LA BOURGOGNE. TYPES ET COUTUMES. POINTES SECHES PAR ANDRE JACQUEMIN.
DIJON. COMITE BOURGOGNE. 1971. GRAND IN-4 EN FEUILLES (29,5 X 40,5 X 7 CENTIMETRES ENVIRON) DE 210 + (3) PAGES, SOUS COUVERTURE BLANCHE REMPLIEE, TITRE IMPRIME EN ROUGE, CHEMISE ET ETUI DE L’EDITEUR, PLEINE PERCALINE BLEUE POUR LA CHEMISE ET ROUGE POUR L’ETUI. ILLUSTRE DE 58 POINTES SECHES D’ANDRE JACQUEMIN EN PREMIER TIRAGE, LIMITE A 296 EXEMPLAIRES NUMEROTES, DONT 35 HORS COMMERCE, TOUS SUR VELIN DE RIVES, CELUI-CI PORTANT LE NUMERO 207. «BEAU LIVRE SUR LES FASTES DE LA TERRE DE BOURGOGNE. LA MOITIE DU VOLUME EST CONSACREE AU VIN, AUX VIGNERONS, AUX JOYEUX ENFANTS BOURGUIGNONS, A LA CUISINE, AUX REPAS DE COCHON....» (OBERLE. UNE BIBLIOTHEQUE BACCHIQUE. 298, POUR L’EDITION DE 1936). BEL EXEMPLAIRE.
De vigne en chai... Dessins animés.
Bordeaux, Editions Delmas, 1943. In-4 broché de 77-[3] pages, couverture illustrée en 2 tons.
Abondante illustration in-texte en noir, le texte étant imprimé en bistre. Supplément du numéro 336-338 d'octobre-décembre 1942 du Sud-ouest économique.
DE VIGNE EN CHAI...
Bordeaux, Delmas, 1942 ; in-4, broché. 77pp. Dessins in-texte en noir et blanc, texte caligraphié impimé en bistre. Bon état.
Première édition, supplément au numéro 336-338 du Sur-Ouest Economique octobre-décembre 1942
Etudes sur la vinification pans le Canton de Neufchâtel faites aux vendanges de 1897, suivies d'un appendice sur l'analyse sommaire des Moûts
Neufchâtel, Imprimerie Paul Attinger, 1898. In-8, 123 pp., reliure postérieur, demi basane brune, dos lisse titré à l'or, couverture conservée.
* Voir photographie(s) / See the picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.
Petits et grands verres - Choix des meilleures recettes de Cocktails recueillis par Nina Roye et A. H. Adair et mis en français par Ph. Le Huby
LABOUREUR (J. E.) Paris Au Sans Pareil Sd (1927) In-8 broché (19.5x14 cm), couverture illustrée en couleur, ornements gravés sur bois de J.E. Laboureur, 131 pp. et 4 pp. de publicités. Uniformément jauni, tout petit manque au premier plat.
Les vignerons Usages et mentalités des pays de vignobles
Berger-Levrault 1983 in4. 1983. Broché. 256 pages. Très Bon Etat illustrations en noir et couleurs
ROYER Claude / CHEVAL François / LASSUS François ( publié sous la direction de )
Reference : 10977
GAMAY NOIR et SAVAGNIN .
Editions FRANCE REGIONS / Association des Conservateurs des Musées de Franche-Comté, 1988, format 305x220mm, cartonnage de l'éditeur, 255 pages, nombreuses illustrations sur l'ensemble de l'ouvrage, exemplaire en bon état .
Les vignobles de Franche-Comté considérés sous le rapport de l'histoire, de la géographie et de l'ethnologie.Où l'on examine les conditions dans lesquelles s'est développée une viticulture tant dans le Jura central que sur ses marges ; et où l'on trouvera des études sur l'ancienneté des vignobles et leurs disparités, des portraits, des analyses sur les gestes et les signes qui les caractérisent.
