‎La cuisine des confitures - les gelees, confitures, marmelades et pates de fruits‎

‎DE VECCHI. 2010. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 188 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎A LA DECOUVERTE DES ALIMENTS FERMENTES. POUR DYNAMISER VOTRE ASSIETE.‎

‎Dangles.. 2005.. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages. 1ère et 4 ème de couverture illustrées en couleurs. Nombreuses photographies en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisiner naturellement une collection dirigée par Jean-luc DARRIGOL. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DECOUVREZ LES CEREALES‎

‎LES 3 SPIRALES. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Decouvrez le vegetalisme - Une cuisine sans oeuf ni produit laitier‎

‎ Les 3 spirales, 2003. Format 11x20 cm, broche, 94 pages.Tres bon etat.‎

‎SLADES AU NATUREL‎

‎EQUILIBRES AUJOURD'HUI / CUISINE ET SANTE. 1989. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 93 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Crimes et chocolat‎

‎Alice Lyner, 2012. In-8° broché, 191pp. ‎

‎Très bon état. Quasi neuf, avec ENVOI DE 'AUTRICE.‎

‎Les meilleures sauces, le couronnement de la cuisine fine.‎

‎Aartselaar (Belgique), Editions Chantecler, 1987. 15 x 22, 46 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.‎

‎La cuisine à la vapeur‎

‎De Vecchi Editions 2000 11 4x1 8x16 8cm. 2000. Broché.‎

‎Bon état‎

‎LA CUISINE A LA VAPEUR‎

‎De Vecchi. 1996. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 156 pages. Illustré de dessins et photos en noir et blanc. Page de garde légèrement abîmée (agrafe).. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Une cuisine saine et moderne, 56 recettes savoureuses et faciles. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE A LA VAPEUR, UNE CUISINE SAINE ET SAVOUREUSE POUR UNE NOUVELLE GASTRONOMIE‎

‎De Vecchi. 1987. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 156 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les principes de base. Le choix de la 'machine' à vapeur. Les clefs de la réussite. Recettes... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine au four à micro-ondes (Tous les secrets pour réaliser des recettes légères, rapides et économiques)‎

‎Vecchi. 1986. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Coiffe en pied abîmée, Intérieur acceptable. 154 pages - nombreuses photos et illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Vous les connaissiez sucrés ? Les voici en version salée... et vice versa - Petits plats en trompe l'il pour ceux qui ont l'esprit de contradiction‎

‎ Paris Tana Éditions 2007 Un volume in-12 carré broché (15x13.5), couverture illustrée, 130 pp. ‎

‎État neuf. Plus de 50 recettes en trompe-l'oeil pour dérouter et régaler vos invités.‎

‎La cuisine c'est beaucoup plus que des recettes ‎

‎Robert Laffont, 1980, in-8 rel. cart. (15,5 x 24,5), 441 p., 1ère édition, coll. "Les recettes originales de…", préface de Claude Lebey, avec la collaboration de Jean-François Abert, photographies de Marc Tulane-Rapho (8 planches photos en n. et b., 16 planches en coul.), illustrations en n. in-t., minimes traces d'usure aux coiffes, intérieur très propre, bon état. ‎

5 Images

‎ Dans son unique ouvrage, le chef Alain Chapel, triplement étoilé pour son restaurant de Mionnay donne à voir une philosophie de cuisine qui va bien au-delà d’une simple succession de plats, d'astuces et de techniques. Cette philosophie dessine une réelle quête de sens, d'harmonie, un profond respect pour son terroir, pour les producteurs, pour la préservation du bon et des savoirs-faire. On trouvera dans ce livre aussi bien des recettes originales que des recettes de la tradition vues à travers la personnalité de ce cuisinier inspiré, l'un des plus grands de notre époque. L'ouvrage est organisé en 4 volets : "Textes à la carte", dans lequel il s'exprime sur de multiples sujets. La vision de son travail et tout ce que représente la patience du cuisinier, le rapport avec les fournisseurs et les clients, le succès, la notion de l'amitié. Les trois autres se consacrent aux recettes. "Idées et recettes de base", "Recettes de tradition" (des entrées au desserts) : Tête roulée au torchon, Rillettes, Pâté truffé en croûte, Crème faisane aux lentilles vertes, Soufflé chaud de barbue sauce au vermouth, Oreilles de veau farcies et persil frit, Truffes blanches à la crème, Confiture de courges, Soufflé froid au citron. Et, "Les recettes de l'imagination" Oignons confits à l'écorce d'orange et au vinaigre, Canette de barbarie en terrine dans sa gelée de vin rouge, Fraises de veau aux brocolis à l'huile de truffes, Fruits rouges à la coque au sucre. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Le grand guide Slow Food des produits du terroir français‎

‎Editions Plume de Carotte 2018 15 6x23 2x2 2cm. 2018. flexibound.‎

‎Très bon état - L'ouvrage qui n'a jamais été lu peut présenter de légères traces de stockage mais est du reste en très bon état. envoi rapide et soigné dans un emballage adapté depuis France‎

‎Le grand guide Slow Food des produits du terroir français‎

‎Editions Plume de Carotte 2018 15 6x23 2x2 2cm. 2018. flexibound.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Le grand guide Slow Food des produits du terroir français‎

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‎Comme neuf‎

‎Pour que vive la truffe noire‎

‎Compagnie Jean Jacques Pauvert 1981 In-8 broché, 172 pp. Photographies dans le texte‎

‎Préface de Jean Carrière Bon état d’occasion ‎

‎Les Mythes du Bordeaux ‎

‎ PARIS, Editions 1855 - 2006-In-4°- Broché - Couverture souple avec rabats illustrée en couleurs - Nombreuses photographies en couleurs in texte et pleine page- 301 pages - Excellent état‎

‎ - Livraison a domicile (La Poste) ou sur simple demande en Mondial Relay.- ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le surcoût du au nopmbre de livres achetés ou du poids de ceux-ci. - Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎Vinaigre - Un concentré d'astuces pour votre maison, votre santé, votre beauté‎

‎Editions Eyrolles Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 2017 Book condition, Etat : Très Bon broché, sous couverture imprimée éditeur jaune, illustrée d'un dessin en couleurs In-8 1 vol. - 236 pages‎

‎ édition de 2017 bel exemplaire, frais et propre - format de poche‎

‎LES RECETTES DE LA MAISON‎

‎MASSON ET CIE. NON DATE. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 336 pages. Quelques illustrations dans le texte. 1 tampon en page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎3ème édition. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les recettes de la maison‎

‎Masson et Cie. 1917. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Papier jauni. 336 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les Recettes de l'Atelier- TOME 2 - recettes et procédés utiles de la nature - 5e édition - avec figures dans le texte‎

‎Masson et cie 1922 in12. 1922. Cartonné.‎

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‎couverture défraîchie. bords frottés intérieur propre bonne tenue de la reliure‎

‎Toutes les recettes de la maison - Nouvelle édition entièrement refondue.‎

‎Librairie polytechnique Béranger. non daté. In-12. Relié. Etat d'usage, Tâchée, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 247 pages - nombreuses figures en noir et blanc dans le texte - coins frottés - plats tâchés et frottés - coiffes légèrement frottées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES RECETTES SPORTIVES‎

‎Pt in-8 cartonne, Cartonnage éditeur, Dos toile, Ed. MASSON, Coll: Recettes et Procèdes utiles de la nature, 1920, 306 pages TRES BON ETAT: Cartonnage en très bon état, Intérieurement en très bon état, juste a noter des coupures dans les pliures des pages de garde et des 2eme et 3eme plats. Étiquette de l'éditeur collée en haut du 2nd plat‎