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LA VIE PRIVEE D'AUTREFOIS. Arts et métiers, modes, moeurs et usages des parisiens du XII au XVIII siècle. VARIETES GASTRONOMIQUES.
E. Plon, Nourrit Et Cie, Imprimeurs-Editeurs Paris 1891 In-12 ( 185 X 125 mm ) de III-280 pages, demi-chagrin noisette, dos à nerfs janséniste, tête dorée. Edition originale. Dos éclairci, bon exemplaire.La salle à manger et le couvert. L'heure des repas. Jeûnes et abstinences. La Fête des Rois. Louis XIV à table. Les cure-dents. Éclaircissements.
LA VIE PRIVEE D'AUTREFOIS - LA CUISINE.
SLATKINE. 1980. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 265 pages - quelques illustrations en noir et blanc hors texte - une étiquette collée sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La vie privée d'autrefois - Arts et métiers - Modes, moeurs, usages des Parisiens du XIIè au XVIIIè siècles d'après des documents originaux ou inédits - La cuisine
Genève Editions Slatkine 1990 Un volume in-8 broché (21x13 cm), couverture illustrée, 265 pp. Réimpression en fac-similé de l'édition de Paris, 1888.
Très bon état.
La vie privée d'autrefois. Arts et métiers, modes, moeurs, usages des parisiens du XIIe au XVIIIe siècle. LA CUISINE.
P., Plon, 1888, in 12 broché, 265 pages.
Illustrations hors-texte. PHOTOS SUR DEMANDE ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
La vie privée d'autrefois - La cuisine.
Slatkine. 1980. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 265 pages, nombreuses illustrations en noir et blanc hors texte - annotations à l'encre sur quelques pages ne génant pas la lecture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Réimpression de l'édition de 1888. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La vie privée d'autrefois. la cuisine. (1888)
Slatkin Reprint 1980 In-8 broché 21 cm sur 12,8. 263 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
La Vie privée d'autrefois. Les repas et la table. Civilités et usages.
P., Arnaud de Vesgre, 1994, in-8°, 284-(3) pp, une eau-forte d'Abraham Bosse repliée en frontispice, page de titre illustrée, 16 gravures hors texte, qqs gravures et figures dans le texte, reliure plein cuir véritable à grain carmin, dos lisse orné en long, titres dorés sur fond noir encadré de filets dorés, encadrements dorés sur les plats, toutes tranches dorées, imprimé sur papier vergé 120 grammes, bon état. Édition limitée à 1.900 exemplaires numérotés et signés, celui-ci un des 1.450 ex. reliés en plein agneau Shetland (n° 525)
Réédition luxueuse de l'ouvrage paru chez Plon en 1889. — Sur l’histoire de l’alimentation. Jean-Jacques Hemardinquer constatait en 1962 que “en France, en dehors de la contribution de Marc Bloch à “L’Encyclopédie française”, peu connue, on ne trouvait que des œuvres anciennes et surtout les études d’Alfred Franklin sur la cuisine bourgeoise et seigneuriale." (Annales ESC, 1962) — "La collection sur “la Vie privée d’autrefois” due aux savantes recherches de M. Alfred Franklin, et publiée par la librairie Plon, est un véritable panorama des modes, mœurs, usages, arts et métiers des Parisiens du XIIe au XVIIIe siècle, collection admirablement documentée par le texte, d’une lecture attrayante, dont le seul défaut est de ne pas être assez riche en images." (Le Livre & l'Image, revue documentaire illustrée mensuelle, 1893)
Le café, le thé et le chocolat. La vie privée d'autrefois.
Paris, Plon, 1893. In-12, broché.
Légers manques au dos. [10822]
Les repas
Plon, 1889, in-12 rel. 1/2 chagr. marron (11,5 x 18,5), III-300 p., de la série "La vie privée d'autrefois. Arts, mœurs, usages des Parisiens du XIIe au XVIIIe siècle d'après des documents originaux inédits", planches h.-t., dos à 5 faux-nerfs légèrement insolé, cependant excellente reliure, bon état.
Etude sur le service des mets, des boissons et la civilité de la table. Sommaire sur photos jointes.
Variétés gastronomiques. La vie privée d'autrefois.
Paris, Plon, 1891. In-12, broché.
Edition originale. [10825]
Fanes, épluchures et trognons
Paris Le Zouave 2000 Une plaquette cousue petit in-8 (22x13 cm), couverture rempliée orange, gravuresd'Olivier Besson, non paginée. De la collection 13 à la douzaine, soit 13 façons d'utiliser des épluchures, déchets ou fruits un peu murs.
Petit arrachage de papier au deuxième plat, sinon état neuf, non coupé.
LA CUISINE SAUVAGE : COMMENT ACCOMMODER MILLE PLANTES OUBLIEES
Un ouvrage de 512 pages, format 140 x 220 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1990, Equilibres Aujourd'hui, bon état
Encyclopédie des plantes comestibles de l'Europe (volume 2)
Phone number : 04 74 33 45 19
François Desgrandchamps, Sophie Brissaud
Reference : c13-36
(2010)
ISBN : 9782732442877
Lettres gourmandes des terres lointaines
2010, éditions de La Martinière, Claire Curt (Photographies), Tahar Ben Jelloun (Préface), in-4, reliure d'éditeur cartonnée illustrée, 239 pages,
très bon état.
Phone number : 04 96 21 81 64
Françoise répond tous les conseils toutes les recettes que vous déisrez 58.
Imprimerie Douriez-Bataille. 1957. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Coiffe en tête abîmée, Papier jauni. 111 pages - rousseurs sur les plats - quelques dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisine au wok
Editions Sud Ouest 2008 63 pages 24x17x1cm. 2008. Broché. 63 pages.
Très Bon Etat
LA CUISINE AVEC LES ROBOTS
1981 / 320 pages Editions Brunétoile
Nombreuses illustrations pour faire de votre robot une merveilleuse petite machine à idées. Bon état.
RECETTES FACILES
Un ouvrage de 768 pages, format 155 x 215 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2009, bon état
750 recettes et 64 menus présentés par saison
Phone number : 04 74 33 45 19
Françoise BERNARD, Christiane COUTEAU et Colette MONTRICHARD
Reference : LFA-126721696
(1985)
La CUISINE MODERNE
Un ouvrage de 234 pages, format 155 x 220 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1985, bon état
Livre de recettes culinaires. Tome 3
Phone number : 04 74 33 45 19
Françoise BERNARD, Christiane COUTEAU et Colette MONTRICHARD
Reference : LFA-126721697
(1983)
La CUISINE MODERNE
Un ouvrage de 234 pages, format 155 x 220 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1983, bon état
Livre de recettes culinaires. Tome 5
Phone number : 04 74 33 45 19
Françoise BERNARD, Christiane COUTEAU et Colette MONTRICHARD
Reference : LFA-126721698
(1986)
La CUISINE MODERNE
Un ouvrage de 234 pages, format 155 x 220 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1986, bon état
Livre de recettes culinaires. Tome 7
Phone number : 04 74 33 45 19
Françoise Bernard - Cocotte minute SEB (Cuisine - Gastronomie)
Reference : 2066
(1960)
Par ici, la bonne cuisine à la manière de Françoise Bernard
1960 Paris Seb sans date circa 1960 Un volume in°8 broché 160 pages Illustrations en noirs. Mode d'emploi et recettes pour la cocotte SEB A17
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La cuisine moderne - TOME 1 à 6
France Loisirs 1989 in8. 1989. Cartonné. 6 volume(s). iconographie en couleurs
Bon état de conservation intérieurs propres certains volumes sous rhodoïd
Lot de 2 volumes : Cuisine express, entree, plat, dessert + 100 Recettes De Macarons Gourmands
ESI collection cuisine tendance + Hachette pratique. 2007-2014. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 141 + 193 pages illustrées en couleur. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Lo Topin de la marieta ou la bonne cuisine en Limousin
Chez les auteurs. 1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 315 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
