‎Cantin Christian‎
‎Fromages‎

‎Arret du conseil d'état du roi, qui interdit & prohibe jusqu'à nouvel ordre, l'entrée des fromages de Nord-Hollande, dans le Royaume. Du 18 Septembre 1779 ‎

‎[Paris Imprimerie Royale 1779] in-4 de 3 pp. dérel ‎

‎Arrêt du conseil d'État du roi, qui fixe les droits que payeront les fromages étrangers à leur entrée dans le royaume. Du 25 avril 1785 ‎

‎Paris Imprimerie royale 1785 in-4 de 2 pp. dérelié, avec simple titre de départ ‎

‎Arrêt du conseil d'état du roy, portant diminution des Droits d'Entrée sur les Buerres & les Fromages des Pays Etrangers & du Royaume. Du 22 Novembre 1718 ‎

‎Saint-Quentin De l'imprimerie de la Veuve de C. Le-Queux 1718 in-4 de 3 pp. dérelié, avec simple titre de départ ‎

‎"Nouveau manuel complet de la laiterie ou Traité analytique et critique de toutes les méthodes proposées et adoptées pour traiter et conserver le lait; fabriquer le beurre et confectionner les fromages contenant les procédés généralement employés pour falsifier le lait, le beurre et les fromages et les moyens de reconnaitre ses falsifications"‎

‎Librairie Encyclopédique de Roret , Manuels Roret Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1885 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur jaune, illustrée d'une gravure ancienne petit In-8 1 vol. - 356 pages‎

‎37 figures dans le texte en noir et blanc Contents, Chapitres : 1. Laiterie : Avant-propos - Propriétés - Production et qualité - Conservation du lait - Fraudes et falsifications - Aménagement d'une laiterie - Appendice : Le lait artificiel - 2. Beurrerie : Avant-propos - Qualités et composition - Aménagement de la beurrerie - Fabrication du beurre - Altérations naturelles, rajeunissement, conservation, falsifications - Beurre artificiel ou de margarine - 3. Fromagerie : Avant-propos - Outillage et installations - Présure - Fabrication - Classification des fromages - Principaux fromages (Fromages mous et frais - Fromages mous et affinés - Fromages fermes et fabriqués à froid - Fromages fermes et cuits) - Produits et procédés divers - Conservation des fromages couverture legerement défraichie, et consolidée proprement au niveau du mors du plat supérieur, petits manques de papier sur le dos, qui a sans doute été recollé, petits manques aux coins de la couverture, intérieur frais et propre, presque vierge de rousseurs, petit cachet ancien sur la derniere page, cela reste un bon exemplaire de lecture, sous sa couverture d'époque (1885)‎

‎LE PETIT JARDIN ILLUSTRE N° 878 - Jardin d’Agrément — La Phygélie du Gap 'Phycjelius capensis). Ad. Van ben Heede.Pratique horticole. — Bouturages ed’automne. Auguste Dieulevëut.Alimentation et Conserves. — Les Fromages frais ; Fromages blancs ; F‎

‎LE PETIT JARDIN ILLUSTRE. 1910. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 12 pages illustré de gravures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 712-Art du paysage‎

‎SOMMAIRE : Jardin d’Agrément — La Phygélie du Gap 'Phycjelius capensis). Ad. Van ben Heede.Pratique horticole. — Bouturages ed’automne. Auguste Dieulevëut.Alimentation et Conserves. — Les Fromages frais ; Fromages blancs ; Fromages à la crème ; Fromages à la crème aux Fraises ; Fromages double crème, dit« petflts-Suisses ; Fromages bondons et malakofs. P. Robert.Les Bégonias à feuillageMax Gheerbrant.Notes de la Semaine. — L’Exposition internationale de Chrysanthèmes de Paris. — Le timbre international. — L’utilisation des noyaux de fruits comme combustible.Correspondance.Plat du Dimanche. — Pommes de terre fondantes. Le Cordon bleu. Classification Dewey : 712-Art du paysage‎