‎Ingrédients de cuisine.‎

‎Cologne, éd. Könemann, 2000, gd. in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photos coul. sur fond noir éd., 384 pp., sur papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, index, Plus de 2000 photographies en couleurs de Paul Gosney, traduit de l'anglais par Delphine Nègre, sommaire : 1. Herbes, épices et graines. 2. Miels, confitures, auxiliaires de pâtisserie, condiments et conserves. 3. Huiles et matières grasses. 4. Produits laitiers et fermiers. 5. Fruits, légumes et champignons. 6. Farines, céréales & pâtes. 7. Poissons et fruits de mer. 8. Viandes. 9. Volaille et gibier. 10. Boissons. 11. Produits exotiques. Un livre "pratique" qui s'adresse aux cuisiniers et aux amateurs de cuisine. Avec plus de 2000 photographies en couleur de produits alimentaires du monde entier, ce livre vous donnera toutes les informations à connaître sur les aliments, leur provenance et leur préparation. Une Référence ! Très bon état ‎

‎Feestelijk tafelen‎

‎, Beveren-Leie, 2012, 2012 Softcover, 110 p., ill. rijkelijk geillustreerd met kleuren afbeeldingen van affixhes en kookboeken en zilver. .‎

‎Deze publicatie plaatst vier historische tafels in hun oorspronkelijke context en biedt een wetenschappelijk introductie tot de finesses van het feestelijk tafelen tussen 1875 en 1958. Dit boek verscheen naar aanleiding van de gelijknamige tentoonstelling in Brussel.‎

‎LES 7 DE RHONE-ALPES.GRANDES CUISINES. RHONE-ALPES‎

‎GLENAT. 1985. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 117 pages. Nombreuses planches de photos en couleurs hors texte. Envois de particuliers en frontispice.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Marc TULANE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎RECETTES TRADITIONNELLES TAPAS‎

‎DUMONT MONTE. 2002. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 155 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"LES PATES - COLLECTION 3LA CUISINE D'AUJOURD'HUI""."‎

‎LIVRE CLUB. 1997. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages illustrées de nombreuses photos en couleur in et hors texte - Cuoverture illustrée d'une photo en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine ménagère d'un grand chef.‎

‎Genève, Minerva, octobre 1999, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, gd. in-4, cartonnage couv. photo en noir éd., dos toilé en rouge éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, nb. dessins (aquarelles) en coul. de François Lachèze, nb. recettes photos en noir "pas à pas", préface de Philippe Gildas, Sommaire, Les Adresses des fournisseurs, Lexique des termes culinaires, Index des recettes, Le chef est né à Wissembourg en Alsace en 1946. A 24 ans il oivre son restaurant "Buerehiesel", connu comme "l'auberge du Parc de l'Orangerie" à Strasbourg. En 1994, il obtient sa troisième étoile au guide Michelin. Un livre simple avec des recettes pour la famille et les amis. Des recettes "pas à pas" pour faciliter la réalisation. Très belles aquarelles en couleurs. Pas courant. Couverture abîmée ‎

‎L'Alsace des saveurs retrouvées. Photographies de André Martin. Stylisme Marie Kalt.‎

‎ Paris, Editions Albin Michel 1996, 280x215mm, 167pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire.‎

‎ photos couleurs et n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Le menu pour demain‎

‎Editions du Rhin. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 108 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Quelques pliures et rousseurs;. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface de Fernand Criqui. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE A BASE DE FIBRES‎

‎Didier - Hatier. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 157 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine santé, cuisine minceur. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE DE BASE DE FIBRES -‎

‎HIATIER DIDIER. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte dont le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le grand livre des épices.‎

‎Paris, Editions Cobra, 1987. 22 x 29, 64 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition illustré, très bon état.‎

‎L'art culinaire de Magec. Plus de trois cents recettes originales composées par madame Wets.‎

‎Bruxelles, éd. Magec, s.d. (circa années 1950), fort in-4, cartonnage toilé pleine percaline chagrinée rouge éd., titre et éd. dorés sur dos lisse éd., 386 pp., papier fort, sommaire, "connaissez-vous Magec, le spécialiste du confort ménager", table alphabétique des recettes, "Recueil très pratique de recettes culinaires composées par Madame Wets, chef de service de Régentes Ménagères de Magec, le spécialiste du confort ménager en Belgique. Très belle présentation dans une belle reliure et un papier "fort".sur chaqu"fiche" des recettes de la place est laissée pour y mettre vos commentaires et trucs. RARE Très bon état; quelques rousseures légères sur les tranches ‎

‎L'office et la bouche. [relié]‎

‎Paris: Calmann Levy, 1984 in-8, 382 pages, illustrations, index. Reliure basane brune, dos à nerfs, bon état.‎

‎L'office et la bouche. (Paris: Calmann Levy, 1984). [reliure cuir]. [M.C.: cuisine, histoire]‎

‎Les salades.‎

‎Couverture souple. Cartonnage de l'éditeur. 96 pages. 26 x 26 cm.‎

‎Livre. Editions Celiv (Collection : La cuisine illustrée), 1996.‎

‎L'abcdaire du whisky. ‎

‎Paris, France loisirs, 1999 ; in-8, 119 pp., br.‎

‎.‎

‎Nouveau guide de l'amateur de malt whisky. ‎

‎Paris, Solar, 1996 ; in-8, 272 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎WHISKEY. ‎

‎Berlin, Feirabend, 2003 ; 12 in-12 carré, 80 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état avec sa jaquette - en francais.‎

‎Très bon état avec sa jaquette - en francais.‎

‎Produits et saveurs d'Iitalie.‎

‎Genève, Manise, 1999. 24 x 30, 256 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition + jaquette, état neuf.‎

‎traduit par Ghislaine Tamisier-Roux.‎

‎Mémoires d'un estomac‎

‎paris, 1991, éd. Manya, in-8, broché, couverture dessin n/b, 123pp, conforme à l'édition de 1874 Très bon état ‎

‎The food of Singapore. Authentic recipes from the Manhattan of the East.‎

‎Singapore, Periplus éd., 1994, gd. in-8 oblong, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 132 pp., très nb. photos coul., carte en coul., Sommaire, Index, table alphabétique des recettes, en anglais, in english, Petit voyage gastronomique dans la ville de Singapour en Indonésie. Belle présentation de recettes traditionnelles avec un petit "dictionnaire" illustré des ingrédients typiques, mais … en anglais. Pas courant. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎CADEAUTJES UIT EIGEN KEUKEN,‎

‎Antwerpen , De Vries , Paperback, 40pp.17 x 9 x 1 cm ISBN 9789061003205.‎

‎Dit kleine boekje bevat een aantal aardige culinaire cadeausuggesties om zelf te bereiden. Men heeft hierbij de keuze uit: zoete geschenken zoals roomkaramels, gecandeerde viooltjes of schuimkrakelingen, fruitige verrassingen met een 'tic', zoals dronken aardbeien, alcoholische tutti frutti of wijnappels, kruidig zuur en andere inleggerijen, zoals kruidenazijn, ingelegde appels of diverse chutneys, dan wel hartigheden, zoals ham in aspic, kippelevermousse of preitaart. Bij elk recept vindt men tevens ideeen om de produkten uit de keuken leuk te verpakken en als fraai geschenk cadeau te doen. Een mooi boekje dat op zich zelf reeds een aardige cadeausuggestie is. Inhoudsopgave; geen register of illustraties. (NBD|Biblion recensie, Meta de Wijn-Balster.)‎

‎DECEMBERGEBAK,‎

‎Antwerpen , De Vries , Paperback, 40pp. ISBN 9789061003175.‎

‎Nieuw.‎

‎OUD-HOLLANDSE FEESTGERECHTEN,‎

‎Antwerpen , De Vries , Paperback, 40pp. ISBN 9789061003199.‎

‎Nieuw.‎

‎WINTERSE DRANKEN,‎

‎Antwerpen , De Vries , Paperback, 40pp. ISBN 9789061003182.‎

‎Nieuw.‎

‎Se nourrir simplement, vivre sainement - 180 Recettes.‎

‎Rouergue. 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 367 pages reliées en spirale, nombreuses photos et illustrations en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Marie Leduc. Stylisme d'Isabelle Brouant. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎