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Cuisine des restes: 60 recettes
ARTEMIS 2021 11x15 9x1 1cm. 2021. Broché.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
Les secrets du the
Lattes 1990 151 pages in12. 1990. Broché. 151 pages.
Etat Correct dos cassé pages tiennent sinon impeccable
Papillotes (30 recettes)
Artemis losange diffusion 2005 in4. 2005. Broché. 64 pages. Très Bon Etat
La table au pays de Brillat-Savarin
Rabelais. 1972. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos plié, Intérieur frais. 252 pages. Une coupure de presse. Nombreuses rousseurs en tranches. Ex-libris à l'encre en page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
La table au pays de Brillat-Savarin.
Chambéry, éd. Librairie Dardel, 1934, deuxième édition à l'identique de la première de 1892, expl. n° CLIX sur vélin pure toile de la manufacture royale de Vidalon, ancien Canson et Montgolfier, 2e grand papier après 50 sur Japon, in-8, cartonnage souple avec texte en rouge et noir sur fond crème éd., 283 - (3 bl.) pp., portrait de l'auteur en frontispice, table des matières, non rogné, L'auteur, "avocat et habitant de Belley, ville natale de Brillat-Savarin, rend ici un bel hommage à son illustre confrère et compatriote". Il évoque des anecdotes locales ainsi que les spécialités culinaires du Bugey (Le Bugey est la région située principalement dans le département français de l'Ain en région Auvergne-Rhône-Alpes, entre Lyon et Genève). Notre exemplaire fait partie d'un tirage limité à 200 sur vélin pure toile réservé à des hommages de l'auteur et ne "sauraient être mis dans le commerce". RARE Très bon état; la couverture est très légèrement défraîchie avec le dos légèrement assombri
La table au pays de Brillat-Savarin.
Coll. "Meilleurs ouvrages sur la cuisine autrefois", Le Coteau, éd. Horvath, février 1986, fac-similé de l'édition de 1892, in-12, br., 284 pp., préface de Georges Blanc, Table des matières, La réimpressin en fac-similé d'un Grand classique de la littérature culinaire; le complément de "la physiologie du goût" de Brillat-Savarin. Très bon état
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
la table au Pays de Brillat-Savarin
Les Editions du Bastion 1986 Expédition très soignée, tous les mardis et vendredis. . .
Bon état d’occasion
La table au pays de Brillat Savarin
Librairie Dardel Reliure signée 1934 In-8 relié, reliure contemporaine de Marie-Dominique Choquet, plein cuir à grains caviar sur onglets pliés. décor de gouttes d'eau sur mylar, garde peau, gardes couleur. Ce sont des suminagashi de Katalin Perry. (Suminagashi : technique japonaise où les encres sont jetées sur de l'eau ce qui rend les motifs aléatoires). gardes blanches, titrage de Stéphane Gangloff, étui, n° 836/2750 sur Vergé des anciennes papeteries Blanchet frères et Kléber Rives (BFK Rives) ; magnifique reliure unique, parfait état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
La Table au pays de Brillat-Savarin
Belley, Editions L. Bailly Fils, 1892. In-12 relié demi-chagrin à coins, dos à faux nerf,s283 pages.
Bon exemplaire .
Des doigts de fée en cuisine. Cuisiner en deux coups de cuillère à pot
First 2003 In-4 24 x 18 x 2 cm, cart. souple illustré, ill. en noir et en coul. 144 p. Très bon état
Tous les ustensiles et gadgets qui peuplent nos cuisines sont de précieux alliés. Mais nous ne pouvons pas compter que sur eux pour réussir une recette - et vous le savez bien. Pour qu'un rôti de porc soit à la fois tendre et croustillant ou qu'un gâteau reste bien gonflé, ce qui est vraiment indispensable, c'est le tour de main. Des doigts de fée en cuisine vous révèle les savoir-faire de nos mères en les adaptant aux besoins d'aujourd'hui. Couvrant tous les aspects de l'organisation d'une cuisine, cet ouvrage au charme rétro vous transmet des connaissances primordiales : choix des produits, modes de cuisson, confection des bouillons, sauces, pâtes et autres préparations élémentaires... Avec, en " plat de résistance ", une abondante sélection de recettes et de conseils pour accommoder les restes ou " rattraper " les accidents de parcours. Avec cet ouvrage et vos propres doigts de fée, vous avez tout ce qu'il faut pour régaler vos convives Très bon état d’occasion
DES DOIGTS DE FEE EN CUISINE- TRUCS ET ASTUCES DE NOS MERES- CUISINER EN DEUX COUPS DE CUILLERE A POT!
FIRST EDITIONS. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte- couverture contrepliée. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Je n'ai que 6 chaises pour 25 invités!
Ingersheim, Saep, 2009; in-8, 74 pp., cartonnage de l'éditeur.
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[TENTATIONS GOURMANDES ] - LUCCHINI (Sandra), GLACIER (Stephane) -
Reference : 202207090
[TENTATIONS GOURMANDES ] - MAZIERES (Lisa), JELEN (Isabelle) -
Reference : 201603665
