‎PETITS FOURS FAITS A LA MAISON‎

‎DESSAIN & TOLRA. 1984. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages - nombreuses photos couleurs dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PETITS FOURS SALES FAITS MAISON‎

‎DESSAIN ET TOLRA. 1984. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages - nombreuses photos couleurs dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine du château de Montphan. ‎

‎ Moulins, Auclaire, s.d. [1900] ; plaquette in-8, brochée. 7pp.-1 planche hors-texte, dessin de l'auteur. Dos recollé, petites déchirures marginales sur la couverture. Bon état. ‎

‎Tiré à part, extrait du Bulletin de la Société d'Emulation et des Beaux-Arts du Bourbonnais, 1900. L'auteur y décrit la grande cuisine à plan centré et cheminée sommitale, datant de la fin de la période romane, du château de Monfan, à Louchy-Monfan, près de Saint-Pourçain sur Sioule. ‎

‎Larousse gastronomique.‎

‎Paris, Librairie Larousse, 1938. In-4 de 1087-[1] pages, reliure d'éditeur. ‎

‎Illustré de gravures en noir in-texte et de 36 planches hors-texte en couleurs. Avec la collaboration du Docteur Gottschalk. Préface de Auguste Escoffier et Philéas Gilbert. Belle condition. ‎

‎LE TRESOR DE LA CUISINE DU BASSIN MEDITERRANEEN par 70 médecins de France.‎

‎Sans lieu, Éditions de la Tournelle, sans date. In-8, broché, illustrations.‎

‎Révision et préface par Prosper Montagné. Exemplaire un tantinet défraîchi avec mouillures. [8710]‎

‎Mon menu. Guide d'hygiène alimentaire contenant plus de 600 recettes de cuisine ménagère, avec indication en regard de chaque recette, de ses effets sur l'organisme selon le tempérament et l'état de santé. Précédé d'une étude sur les bases de l'alimentation humaine par le Docteur A. GOTTSCHALK.‎

‎Paris, sd. (vers 1930), Xe mille, in-8, plein simili-peau de crocodile bordeaux, titre et auteur dorés sur pièce de titre en cuir rouge sur dos, gardes papier marbré bordeaux/rose/or, 448 pp., dessins en noir d'un bœuf, d'un moutonet d'un veau avec des "découpes" des différentes parties des bêtes, Important ouvrage sontenant de nombreus menus avec leurs recettes et en regard d'intéressants conseils médicaux. Très bon état ‎

‎Mon menu. Guide dhygiène alimentaire contenant plus de 600 recettes de cuisine ménagère. Avec indication en regard de chaque recette, de ses effets sur l'organisme selon le tempérament et l'état de santé. Précédé d'une étude par le Dr A. Gottschalk‎

‎ Paris sté d'Applications Scientifiques S.d. (c. 1930) In-8 broché (20.5x15 cm), couverture imprimée en rouge et noir, 445 pp. ‎

‎Dos bruni, couverure salie, légèrement débroché.‎

‎NOUVEAU LAROUSSE GASTRONOMIQUE‎

‎LIBRAIRIE LAROUSSE. 1967. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1064 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte - texte en 2 colonnes - titre et caissons dorés au dos. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Edition revue et corrigée par Robert J. Courtine Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Nouveau Larousse gastronomique ‎

‎ Larousse Paris, Larousse, 1967. In-4 pleine reliure éditeur, plat orné d'un motif estampé à froid et doré, titre doré en dos de 1064 pages. Photos en noir et en couleurs. Edition revue et corrigée par Robert J. Courtine. Bon exemplaire‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Le tresor de la cuisine du bassin mediterraneen - par 70 médecins de france - révision et préface de prosper montagné‎

‎Laboratoires du Dr. Zizine. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos frotté, Intérieur frais. 127 pages. Nombreux dessins V. Le Campion, en vignettes et bandeaux + quelques illustrations/publicités hors texte. Petits manques en haut de page, sur 3 feuilles en fin d'ouvrage, sans conséquence sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Larousse Gastronomique‎

‎Paris Larousse 1938 Fort In-4° 1087 pp , grand classique Ici en reliure éditeur : le tirage est de 1938, bon exemplaire, intérieur très frais, coins en très bon état, dorure un peu passée, couleur vert‎

‎ Correct Reliure Éditeur‎

‎LAROUSSE GASTRONOMIQUE par Prosper Montagné,... avec la collaboration du Dr Gottschalk. Préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert...‎

‎ 1938 un fort volume, cartonné vert éditeur grand in-octavo à plaques spéciales pour le dos et le premier plat (green hard-back editor great in-octavo with specials covers editor for the spine and the front cover) (27 x 19,6 cm), toutes tranches lisses, illustrations : 1850 gravures in-texte en noir et 36 planches hors-texte en couleurs (illustrations : 1850 engraving and 36 plates full page engraving in colors), V + 1087 pages, 1938 à Paris Librairie Larousse Editeur,‎

‎avec la collaboration du Docteur Gottschalk - préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert.....bel Exemplaire.....en bon état ( good condition). bon état ‎

‎Le trésor de la cuisine du Bassin Méditéranéen par 70 Médecins de France - offert par les Laboratoires du Docteur Zizine‎

‎ Sl Sn Sd (c. 1930) Un volume in-8 broché (22.5x16 cm), couverture brique illustrée, illustrations in -texte de V. Le Campion, 127 pp. ‎

‎Bel état.‎

‎LAROUSSE GASTRONOMIQUE ‎

‎Paris Librairie Larousse 1949 in 4 (27x20,5) 1 volume reliure demi chagrin vert de l'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, plats de percaline verte, dos et plat supérieur titré en lettres dorées, plat supérieur orné d'un décor estampé à froid (volailles embrochées à rotir sur des flammes dorées), [2] 1087 pages, avec 1850 gravures et 36 planches hors-texte en couleurs. Avec la collaboration du docteur Alfred Gottschalk. Préface de Auguste Escoffier et de Phileas Gilbert. Des plats les plus simples aux mets les plus raffinés. Le dictionnaire de la table, 8500 recettes. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Jaquette en bon état Reliure ‎

‎LAROUSSE GASTRONOMIQUE ‎

‎Paris Librairie Larousse 1949 in 4 (27x19,5) 1 volume reliure pleine percaline verte ornée de l'éditeur, dos et plat supérieur titré en lettres dorées, plat supérieur orné d'un décor estampé à froid (volailles embrochées à rotir sur des flammes dorées), [2] 1087 pages, avec 1850 gravures et 36 planches hors-texte en couleurs. Avec la collaboration du docteur Alfred Gottschalk. Préface de Auguste Escoffier et de Phileas Gilbert. Des plats les plus simples aux mets les plus raffinés. Le dictionnaire de la table, 8500 recettes. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) Colis: 3 kilogrammes ‎

‎Très bon Reliure ‎

‎Larousse gastronomique. Par Prosper Montagné, maître cuisinier, avec la collaboration du docteur Gottschalk. préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert‎

‎Paris, Librairie Larousse 1938 In-4 27 x 20 cm. Cartonnage de l’éditeur, pleine toile verte, premier plat gaufré d’un décor culinaire avec report du titre doré, 4-1087 pp., texte sur 2 colonnes, 1850 illustrations en noir et blanc dans le texte, 36 planches hors-texte en couleurs. Exemplaire en très bon état.‎

5 Images

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Larousse Gastronomique par Prosper Montagné (Maître cuisinier) avec la collaboration du Docteur Gottschalk.‎

‎Préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert. Ouvrage orné de 1850 gravures dans le texte et de 16 planches hors-texte en couleurs. Paris, Librairie Larousse, 1949. In-4 (27x19cm) de percaline verte éditeur orné d'un motif culinaire à froid, doré et dos chagrin marron avec motif à froid, coiffes et bords légèrement passés. 2ff+1087pp. ‎

5 Images

‎Réédition.‎

‎Le trésor de la cuisine du Bassin méditerranéen. ‎

‎Chartres, Laboratoire du Dr Zizine ND 1 in -8 Broché couverture Illustrée 121 [p.p] ‎

‎ reliure abîmée, intérieur bien conservé Disponibilité sous réserve de vente en boutique, prix valable, frais de port en plus, La Poste ou Mondial Relay‎

‎Mon menu. Guide d’hygiène alimentaire contenant plus de 600 recettes de cuisine ménagère. Avec indication en regard de chaque recette, de ses enfets sur l’organisme selon le tempérament et l’état de santé, précédé d’une étude sur les bases de l’alimentation humaine par le Dr. A. Gottschalk.‎

‎ Paris, Sté d’Applications Scientifiques sans date, 220x150mm, 442pages, relié percaline brune, pièce de titre en cuir rouge. ‎

‎ Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Nouveau Larousse gastronomique‎

‎Librairie Larousse. 1967. In-4. Relié. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos abîmé, Papier jauni. 1063 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, dans le texte. Jaquette déchirée en deux. 1 Mors arraché.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les recettes de Carvalho.‎

‎Paris, éd. Christian Bourgois, 1996, Première Edition en français, in-8, cartonnage souple, couv. ill. en noir sur fond orange éd., 372 pp., table des reccettes 120 recettes appréciées par Pepé Carvalho, le héros de la série policière de Montalban. Pas courant Très bon état ‎

‎Recettes immorales. ‎

‎ Le Mascaret, 1993. In-8 broché, couverture à grands rabats. Illustrations in-texte en noir. ‎

‎"Il pourrait y avoir cent, mille, un million... toutes les recettes possibles. Il faut dire avant tout que la morale n'est pas une valeur absolue mais relative, et, par là, immorale également. Chacune de ces recettes est un pari pour une autre morale possible, pour une morale hédoniste à la portée des partisans du bonheur immédiat, consistant à user et même à abuser des connaissances innocentes : savoir cuisiner, savoir manger, essayer d'apprendre à aimer... " Manuel Vasquez Montalban Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.‎

‎Les Petits Légumes‎

‎Marabout Dos carré collé 2009 In-4 (17,7 x 28,5 cm), dos carré collé, 191 pages ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Le Jura à table. Légende, histoire et vérité de la gourmandises en pays jurassien.‎

‎Moutier, Editions Pro Jura, 1976. In-4 de 161 pages, reliure décorée d'éditeur. ‎

‎Dessins de Serge Voisard. ‎

‎Le Valais à table. Légende, histoire et vérité de la gourmandise en pays valaisan. Dessins de Jan Liberek.‎

‎ Sion, Editions de la Matze - Guy Gessler 1975, 265x210mm, 161pages, Cartonnage de l’éditeur. Bel exemplaire.‎

‎ illustrations in et hors texte, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎