‎MONTEUUIS, Dr. A.‎
‎L'alimentation simple et économique d'après l'Idée française.‎

‎Paris et Bruxelles, éd. Maloine et librairie Albert Dewit, 1919, EDITION ORIGINALE, pt. in-8, cartonnage gaufré souple, XII - (4) - 191 - (1) pp., préface du professeur Robin, table des matières, ENVOI de l'auteur sur la page de pré-titre, Un principe : l'utilisation d'aliment naturel et l'élaboration d'une cuisine simple, économique et naturelle. Celle-ci est comparée à la cuisine allemande qui elle ne considère l'aliment que comme du "charbon" pour faire fonctionner la "machine" humaine, donc comme un combustible ! Ce livre nous montre comment nous violons les bienfaits de la nature et donc nous nous appauvrissons ! Un très grand chapitre sur l'hygiène dans les cuisines et dans la préparation des aliments. Bel envoie. Pas courant. Très bon état; un mors fendu à moitié mais sans manque. ‎

Reference : 67216

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