‎Paris dans un panier- Marchés, marchands et marchandises‎

‎Könemann. 2000. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 351 pages. Texte sur deux colonnes. Nombreuses photos en couleurs, in et hors texte. Dos de jaquette fané, jaquette correcte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface par Paul Bocuse. Traduit de l'anglais par Sylvie Escat-Montreynaud. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Technologie du service. (dans l’hôtellerie et la restauration).‎

‎[Zürich] : Ed. de la Fédération suisse des cafetiers restaurateurs et hôteliers, 1984, in-4to, 454 p. richement ill, en noir et en couleurs, cartonnage original ill. ‎

‎Contient: Le métier de serveur / Connaissance du matériel / Mise en place à l’office / Buffet / Org. du service / L’offre de l’établissement à sa clietèle / mise en place / Le service, règles, techniques /Le petit déjeuner / Organisation de banquets. Connaissance des boissons / Notions de cuisine / Le lexique du vin / Termes culinaires classiques, termes courants dans le service. image disp.‎

‎LA CUISINE RUSTIQUE Bretagne Maine Anjou‎

‎Robert Morel, éditeur, Forcalquier, 1970.In-12 carré, reliure cartonnée sous toile cirée jaune, 267 pages. Bouton de cuivre (type tiroir), signet en fil de chanvre.‎

5 Images

‎Edition originale. Très bon état.‎

‎La Table du Sud-Ouest et l'émergence des cuisines régionales (1700-1850)‎

‎Presses Universitaires de Rennes. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 428 pages augmentées de quelques graphiques en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Histoire"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎LA CUISINE DES PROVINCES DE FRANCE : Hors d'oeuvre / Soupes et potages : Bouillabaisse - Bourride - Potage Crécy - Soupe à l'oignon / Poissons : Homard à l'américaine ... / Volailles : Poulet sauté vallée d'Auge / Plats de viande : Boeuf bourguignon ...‎

‎TIME INC. 1969. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 208 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COLLECTIONS TIME-LIFE - LA CUISINE A TRAVERS LE MONDE. Sommaire : Hors d'oeuvre / Soupes et potages : Bouillabaisse - Bourride - Potage Crécy - Soupe à l'oignon / Poissons : Homard à l'américaine ... / Volailles : Poulet sauté vallée d'Auge / Plats de viande : Boeuf bourguignon .../ Légumes : carottes glacées, pommes deterre dauphinoises, ratatouille ... / Desserts et entremets. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine des conserves et surgelés - collection pratique de poche‎

‎Larousse 1968 in12. 1968. Broché.‎

‎Bon Etat couverture défraîchie intérieur propre‎

‎LES CUISINES REGIONALES‎

‎1968 / 195 pages. Poche. Editions Larousse.‎

‎Bon état.‎

‎MENUS POUR TOUTES OCCASIONS‎

‎1968 / 195 pages. Poche. Editions Larousse.‎

‎Bon état.‎

‎Verrines salées sucrées‎

‎Saep. 2009. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 74 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Jean-Luc Syren et Valérie Walter. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎C'est du gâteau ! C'est si facile avec le meilleur des pâtissiers.‎

‎Paris, Plon, septembre 2007, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photo en noir et en coul. sur fond orange éd., 144 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Les bonnes adresses, Des idées simples et drôles, des créations truculentes par Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie. 45 recettes des grands classiques de la pâtisserie française. Pas courant. Très bon état ‎

‎Les Meilleurs Desserts de France.‎

‎Grund. 2013. In-4. Relié. Etat passable, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur frais. 233 pages, nombreuses photos en couleur et en noir et blanc dans et hors texte - 2e plat partiellement désolidarisé, coiffes abimées, accro sur le dos.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos d Patrick Rougereau. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La pâtisserie en famille: Des recettes faciles et gourmandes pour pâtisser avec ses enfants pendant le confinement‎

‎HARPERCOLLINS 2019 224 pages 20 6x24 7x2cm. 2019. Broché. 224 pages.‎

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‎Bon état‎

‎Plantation et culture de la vigne.Les grands cépages et l'élite des hybrides modernes dans le vignoble français.‎

‎ 1944 1 Paris, Flammarion, "La terre", 1944, in-8 carré broché. ‎

‎FEMMES D'AUJOURD'HUI : REUSSISSEZ LES PLATS CLASSIQUES DE LA CUISINE FRANCAISE‎

‎HENNIN. 1983. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CUISINE PROVENCALE‎

‎ broché- 15x19.5 - 111 pp -sans date - éddition Barberousse - illustrations‎

‎LA CUISINE DE L'ETE.‎

‎C.M.D.. 1991.. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs. Nombreuses photographies en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Illustrations de François Poulain. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE CAHIER de RECETTES PROVENCALES‎

‎Un ouvrage de 200 pages, format 210 x 275 mm, illustré de photographies de Bernard Touillon, broché couverture couleurs rempliée, publié en 1994, Flammarion, bon état‎

‎Et mincir de plaisir - Cuisine légère et art de vivre‎

‎FLAMMARION. 2003. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 PAGES - Nombreuses planches photos couleur. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES MEILLEURES RECETTE TELE DE SANTE DE MICHEL BONTEMPS‎

‎EDITIONS GODEFROY. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 537 pages, couverture illustrée. Quelques photos hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES CARNETS DE CUISINE N° 38 - LE CHOCOLAT EN 108 MANIERES‎

‎HACHETTE PRATIQUE. 1981. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages augmentées de quelques photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Réinventer son alimentation en 300 recettes‎

‎CHENE. 2015. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 382 pages - couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Vatel et la naissance de la gastronomie‎

‎Fayard 1999 (retirage France Loisirs de 2000), in-8 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, 348 p. (bel état) Avec cahier illustrations, glossaire et bibliographie. Biographie du légendaire cuisinier de Louis XIV, accompagnée d'une sélection de recettes du Grand Siècle adaptées par Patrick Rambourg.‎

‎VATEL ET LA NAISSANCE DE LA GASTRONOMIE (recettes du Grand Siècle adaptées par Patrick Rambourg)‎

‎Fayard , Paris, 2005. ‎

‎Un volume in-8, broché, couverture souple éditeur, le 1er plat orné d’un détail d’estampe en couleurs sur un repas du grand siècle. 276 pages, 12 pages d’illustrations en noir hors-texte + Notes annexes et Glossaire (pp. 281- 339). Exemplaire en TRÈS BON ÉTAT. ‎

‎LA CUISINE AU VIN. 150 RECETTES SANTE.‎

‎M.E.P.. 1981.. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 159 pages. 1ère et 4 ème de couverture illustrées en couleurs. Nombreuses illustrations en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface du docteur George Halpern. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE AU VIN. 150 RECETTES SANTE. PREFACE DU Dr G. HALPERN.‎

‎GRANDS VINS HENRI MAIRE. 1989. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎