‎300 manières d'accommoder les légumes.‎

‎MICHEL Albin. non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 220 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Coiffes abîmées. Quelques notes et marques au crayon à papier dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le cuisinier végétarien, comprenant d'accommoder les pommes de terre. Préface par Fulbert-Dumonteil. Illustrations de Gérard Tantet. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎300 manières d'accomoder les poissons ‎

‎ La maison du livre moderne Paris, La maison du livre moderne, vers 1930. In-12 broché de 256 pages illustrées. 2eme édition. Détails interessants et instructifs sur l'histoire naturelle de chaque espèces, sur l'éclosion artificielle, l'alevinage, ainsi que sur les moeurs des poissons, etc. Exemplaire manipulé avec manque en bord de couverture et déchirures. Rousseurs en couverture et premier feuillet. ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎300 manières d'accomoder les poissons - préface de Philéas Gilbert‎

‎ Paris Dupont et Malgat- Chez l'Auteur 1899 Un volume in-12 (18x12.5 cm), cartonnage illustré éditeur, dos toile bleue, illustrations de Gérard Tantet, 291 pp. ‎

‎État très moyen du cartonnage, frotté et taché, et pratiquement détaché, intérieur correct, avec ses anecdotes et ses recettes (voir celle du thon à l'oseille).‎

‎La cuisine et pâtisserie anglaise et américaine.‎

‎Paris, éd. Menu Fretin, juin 2014, in-8, br. à rabats; couv. photo coul. éd., 368 pp., préface de Céline Brisset, menus, table des matières, Ce “traité de l’alimentation en Angleterre au point de vue pratique, théorique, anecdotique et descriptif” paru en 1894 était originellement destiné aux confrères d’Alfred Suzanne – “cuisiniers français disséminés dans le Royaume-Uni de la Grande-Bretagne et dans ses colonies” – pour leur faciliter la tâche. Il offre recettes, connaissances pratiques et anecdotes, du petit-déjeuner au dîner. Chaque chapitre explore un thème (soupes, œufs et légumes, coquillages et crustacés, volaille et gibier, boissons, pâtisserie, sandwichs…) et nous permet ainsi d’en apprendre davantage sur la gastronomie britannique de l’époque, ses préférences culinaires et habitudes avec, par exemple, les traditionnels lunchs et five o’clock. On découvre dans ce traité que l’Angleterre de la fin du XIXe siècle possédait une cuisine à forte identité, gourmande et riche en produits de qualité. Alfred Suzanne nous fait également découvrir la cuisine des quartiers populaires de Londres ainsi que les traditions gastronomiques régionales. Parmi les nombreuses recettes de cet ouvrage, on notera les classiques cheese cake, muffins, buns, pudding, porridge, sandwiches, oeufs frits et scones, et les plus étranges cygne rôti, pâté de corbeau ou langues de rennes. So British ! La première édition date de 1894 ! L'auteur fut chef des cuisines du Duc de Bedford et collabora avec Auguste Escoffier à la rédaction de son "Guide culinaire". Un Grand classique de la littérature culinaire. Très bon état ‎

‎LE CUISINIER VEGETARIEN : 300 MANIERES D'ACCOMODER LES LEGUMES‎

‎ALBIN MICHEL. NON DATE. In-12. Broché. Etat d'usage, Livré sans Couverture, Dos satisfaisant, Rousseurs. 220 pages. Dos et couverture absents.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE DE LA VIANDE, LA VIE EN VERT, RUSTICA, SPECIAL COULEUR‎

‎Dargaud. 1982. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages illustrées de photographies couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE DU POISSON DE FRANCE‎

‎DARGAUD EDITEUR. 1980. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 300 pages. Quelques photographies en couleur, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface de Roby. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CHÂTAIGNE TRESOR D'AUTOMNE 160 Recettes de cuisine savoureuse à base de châtaigne‎

‎EDITIONS D'AUTEUR / 1995 173 PAGES FORMAT : 15 X 23 Cm POIDS : 0.370 Kg Les frais d'expédition seront ajouté lors de la facturation ‎

‎LA CUISINE AU FIL DES MOIS EN 2 TOMES‎

‎PEMA. 1957. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Tome 1 : 128 pages. Toilé bleu. Tome 2 : 143 pages. Cartonné. Nombreuses illustrations en noir et blanc ainsi qu'en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE AU FIL DES SAISONS.‎

‎Pema.. Non daté. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 143 pages. Nombreuses illustartions en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Illustrations de Jacques Ferrand. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE AU FILS DES MOIS‎

‎PEMA. 1957. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages, illustrées en couleurs par Jacques Ferrand.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎VAISSELLES‎

‎ Jaquette Couverture rigide Abbeville , 1997 , petit in4° relié , jaquette illustrée , 160 pp Langue: Français ‎

‎LA CUISINE TAHITIENNE‎

‎DU PACIFIQUE- HACHETTE. 1975. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎La cuisine tahitienne‎

‎Papeete,Tahiti, Les Editions du Pacifique, 1980. In-8, carré. Cartonnage éditeur illustré. 49 pages. 60 recettes illustrées. Petit lexique tahitien-français à usage culinaire. Très bon état.‎

‎Quiches et tourtes‎

‎Fioreditions. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Le cordon bleu - Recettes de grands chefs"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎"Chocolat (Collection"" Le cordon bleu"")"‎

‎Könemann. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE ANTI DEPRIME‎

‎EDITIONS ENCRE. 1984. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 245 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte, par Patrice VAIDIE.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Traité du thé‎

‎1996, Connaissance et Mémoires Européennes, in-8 broché de 48 pages, couverture illustrée rempliée en couleurs, dessins noir et blanc. Restitution de l'édition de 1693, extrait de la préface en fac-similé. «Il dévoile également les secrets du thé recueillis du savoir-faire millénaire chinois et qui seront adaptés et affinés par Nicolas Mariage, ancêtre des fondateurs de la Maison de Thé Mariage Frères. « | Etat : Bon état général (Ref.: ref12879)‎

‎Connaissance et Mémoires Européennes‎

‎Comment cuisiner le chevreau...‎

‎Production Marie Sylvestre Cartes sous boîte In-12 (10,2 x 15,2 cm), cartes sous chemise portant chacune une recette ; mors frottés, par ailleurs bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Les bases de la cuisine.‎

‎Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 566 pages. Complet du texte mais dos manquant.‎

‎Livre. Editions Jacques Lanore, Vers 1970.‎

‎Les Bases de la cuisine‎

‎ Paris Librairie Jacques Lanore 1965 Un volume grand in-8 (24x18 cm), cartonnage illustré de l'éditeur, 5 planches dépliantes hors-texte établies par le Dr Bocquet, vétérinaire, 271 pp. ‎

‎Excellent état, bien qu'un peu jauni. Envoi autographe signé des auteurs. Ouvrage d'enseignement de la cuisine, très didactique.‎

‎TOUT CE QUE VOUS DEVEZ AVOIR GOUTE AU MOINS UNE FOIS DANS VOTRE VIE. 70 produits exceptionnels et leurs recettes.‎

‎2003 / 183 pages. Relié avec jaquette. Editions Chêne.‎

4 Images

‎Très bon état.‎

‎Lot de 3 ouvrages : Cremes, Mousses Et Espumas, 100 recettes + Tartes et gâteaux de grand-mère, 100 recettes - Collection Cuisine tendance + Gratins, crumbles & clafoutis‎

‎ESI / FRANCE LOISIRS. 2010-2014. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 193 + 193 + 64 pages illustrées en couleur. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎9782822603775 + 9782822603782 + 9782298030853 Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎200 Recettes De Cocottes Chaleureuses‎

‎ESI. 2012. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 257 pages. Quelques rousseurs. Nombreuses planches photos couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎200 Recettes Pour Buffet Apéro‎

‎ESI. 2012. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 257 pages - quelques pages volantes- nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎