‎Messegue m'a dit Son secret, ses recettes.‎

‎Paris, Presses de la Renaissance, 1977. in-8°, 253 pages, broche, couverture illustree.‎

‎Tres bel exemplaire, très frais. [BAT-7] ‎

‎Des hommes et des plantes.‎

‎Paris, Robert Laffont, 1976. in-8°, 360 pages, broche, couverture illustree.‎

‎Très bon état. [SO-9] ‎

‎Estaminets des Pays du Nord.‎

‎Lille, éd. La Voie du Nord, 2003, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 216 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et reproductions de cartes postales anciennes en noir, notes, glossaire, bibliographie, table des matières, Dans un XIXe siècle dur à vivre, ils apportèrent le temps d'un dimanche ou d'une soirée la chaleur et l'oubli pas seulement dans l'alcool, mais aussi dans l'amitié d'une chanson reprise en patois, d'une partie de cartes partagée. Autour du comptoir, les ouvriers s'enflammèrent aux idées de jours meilleurs. D'autres y reçurent les rudiments d'une nouvelle chance tandis que certains s'y perdirent dans la débauche. Véritable anthropologue de la Flandre, à l'issue de plusieurs années de recherche, Jacques Messiant ressuscite ce passé des estaminets, et à l'aube du XXIe siècle, il constate que ces lieux sont revenus à la mode. Avec le retour d'une certaine authenticité, l'amitié s'y célèbre toujours. Auteur de nombreux ouvrages, Jacques Messiant a notamment publié en 2002 à La Voix du Nord Edition Le Temps des gaufres et Carnavals. Très belle iconographie. Très bon chapitre sur les enseignes misent sur les facades. Pas courant ! Très bon état ‎

‎Les 100 télé-coktails de Brigitte.‎

‎Editions Justine, 1986. 14 x 24, 111 pp., quelques illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, bon état.‎

‎Le tour du monde en 80 toques : un tour du monde gastronomique illustré par Georges Damin.‎

‎Universal Trading Company, In-4 relié sous jaquette illustrée (32 x 22,5 cm), 448 pages. Richement illustré de dessins en couleurs par le peintre Georges Damin.- 2,2kg.- Complet de l'étui illustré d'une vignette en couleurs. Très bon état.‎

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‎Cuisine, sièges, maisons préfabriquées.‎

‎Revue 31x24cm, couverture couleur, 68 pages en noir et couleur.‎

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‎En ordre... / Des sièges pas comme les autres / Preconstruites / Occidentales orientales / Claustra / De toutes couleurs / Rien n'est trop beau / Dans votre budget la cuisine / L'école de l'ordre / Trois villas une construction / Cuivre, étain et argent (Maurice Perrier, Georges Glaser)...‎

‎Historique du Meuble. ‎

‎Paris, Editions d'art Charles Moreau, 1978; petit in-4, 66-165 pp., cartonnage de l'éditeur. Bon état avec sa jaquette ptes usures - 200 modeles de meubles anciens.‎

‎Bon état avec sa jaquette ptes usures - 200 modeles de meubles anciens.‎

‎La magie des saveurs‎

‎ Paris Jacques Grancher 1996 Un volume in-8 (23x18 cm), cartonnage illustré, nombreuses photos pleine page, 139 pp. ‎

‎Très bel état. Recettes parfois un peu complexes, mais très inventives.‎

‎160 recettes de cuisine suédoise‎

‎Jacques Grancher. 1987. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 126 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎A table les enfants: Des repas sains bons et faciles‎

‎Hachette 1989 15 8x4x24 2cm. 1989. Broché.‎

‎Bon couverture légèrement défraîchie tranches légèrement fânées intérieur propre bonne tenue‎

‎Les pizzas et tartes‎

‎Les clés du savoir. 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes pour tous - L'italie‎

‎Les clés du savoir. 2015. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages. Nombreuses photos couleur, dans le texte. Inclus quelques coupures de presse (recettes).. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes de chef. Balade gourmande.‎

‎Wimille, Punch, 2003, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Marc Meurin est un cuisinier français du Nord né en 1953. Il est le maître des fourneaux du "Château de Beaulieu" à Busnes depuis 2005. Mais également du "Jardin d'Alice" et un hôtel 4 étoiles au château de Beaulieu. D'autres lieux : "Monsieur Jean" à Lille, "l'atelier de Marc Meurin" au sein du Louvre-Lens. En 2013 il accueille la remise des trophées du Gault et Millau Tour. Ce livre reprend ses meilleures recettes inspirées par son pays, le Nord de la France. Pas courant. Très bon état ‎

‎Congélation et cuisine.‎

‎DARGAUD. 1981. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages. Quelques planches de photos en couleurs, hors-texte. Nombreux dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"""Rustica, sens pratique"" Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Les fêtes gourmandes.‎

‎Paris, Nathan, 1989. 25 x 30, 160 pp., nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition + jaquette, état neuf.‎

‎Le grand livre du chocolat‎

‎Le grand livre du mois. 1998. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages augmentées de quelques photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le pâtissier en herbe.‎

‎Coprur. 1993. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Avec la collaboration de Jean-Dany Potel-Jehl - Illustrations de Jean-Christophe Raufflet. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Description de l'Egypte : Publiée par les ordres de Napoléon Bonaparte‎

‎HF Ullmann Editions 2000 22 5x3x26cm. 2000. Broché.‎

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‎Bon état bonne tenue intérieur propre quelques ternissures sur la tranche rousseurs en tête‎

‎Paris dans un panier. Marchés, marchands et marchandises‎

‎Konemann 2000 In-4 relié toile éditeur sous jaquette, 350 pp. Dos de la jaquette insolée. Illustrations couleurs.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Paris dans un panier : Marchés, marchands et marchandises‎

‎Könemann. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 350 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes. Jaquette en bon état. Contre-plats illustrés en couleurs.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface de Paul Bocuse. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Paris dans un panier- Marchés, marchands et marchandises‎

‎Könemann. 2000. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 351 pages. Texte sur deux colonnes. Nombreuses photos en couleurs, in et hors texte. Dos de jaquette fané, jaquette correcte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface par Paul Bocuse. Traduit de l'anglais par Sylvie Escat-Montreynaud. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Technologie du service. (dans l’hôtellerie et la restauration).‎

‎[Zürich] : Ed. de la Fédération suisse des cafetiers restaurateurs et hôteliers, 1984, in-4to, 454 p. richement ill, en noir et en couleurs, cartonnage original ill. ‎

‎Contient: Le métier de serveur / Connaissance du matériel / Mise en place à l’office / Buffet / Org. du service / L’offre de l’établissement à sa clietèle / mise en place / Le service, règles, techniques /Le petit déjeuner / Organisation de banquets. Connaissance des boissons / Notions de cuisine / Le lexique du vin / Termes culinaires classiques, termes courants dans le service. image disp.‎

‎LA CUISINE RUSTIQUE Bretagne Maine Anjou‎

‎Robert Morel, éditeur, Forcalquier, 1970.In-12 carré, reliure cartonnée sous toile cirée jaune, 267 pages. Bouton de cuivre (type tiroir), signet en fil de chanvre.‎

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‎Edition originale. Très bon état.‎

‎La Table du Sud-Ouest et l'émergence des cuisines régionales (1700-1850)‎

‎Presses Universitaires de Rennes. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 428 pages augmentées de quelques graphiques en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Histoire"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎LA CUISINE DES PROVINCES DE FRANCE : Hors d'oeuvre / Soupes et potages : Bouillabaisse - Bourride - Potage Crécy - Soupe à l'oignon / Poissons : Homard à l'américaine ... / Volailles : Poulet sauté vallée d'Auge / Plats de viande : Boeuf bourguignon ...‎

‎TIME INC. 1969. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 208 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COLLECTIONS TIME-LIFE - LA CUISINE A TRAVERS LE MONDE. Sommaire : Hors d'oeuvre / Soupes et potages : Bouillabaisse - Bourride - Potage Crécy - Soupe à l'oignon / Poissons : Homard à l'américaine ... / Volailles : Poulet sauté vallée d'Auge / Plats de viande : Boeuf bourguignon .../ Légumes : carottes glacées, pommes deterre dauphinoises, ratatouille ... / Desserts et entremets. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎