‎Les Bienfaits Du Vinaigre - decouvrez ses 1001 utilisations, ses vertus antiseptiques et mineralisantes, ses coups de pouce beaute, comment obtenir un bon vinaigre maison...‎

‎ALPEN. 2012. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages illustrées en couleur. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Mon kit cupcakes‎

‎Marabout. Non daté. In-16. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Contre-plats illustrés en noir et blanc et couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Deidre Rooney. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les lettres de Monsieur de Grandcru ou La sience exacte et souriante des grands vins.‎

‎Bruxelles, Louis Desmet Verteneuil, 1946. 21 x 27, 332 pp., broché, couverture à larges rabats, broché, très bon état.‎

‎"Edition originale, N° 607 sur 2250 exemplaires numérotés sur papier vélin pur fil; envoi autographe de l'auteur (dédicace); illustrations de Nojorkanz."‎

‎Les propos de table et les poèmes bachiques de Monsieur de Grandcru‎

‎Paris, Editions Touristiques, 1972 20 x 26, 325 pp., illustrations, broché, bon état‎

‎1244 Ex. Num., vélin alfa‎

‎Les propos de table et les poèmes Bachiques de Monsieur de Grandcru.‎

‎Paris, Les Editions Touristiques, 1972. 20 x 26, 325 pp., quelques planches, lettrines et culs-de-lampe en rouge, broché, couverture à très larges rabats, broché, très bon état.‎

‎"Edition originale, N° 938 sur 1470 exemplaires numérotés de 226 à 1470 sur papier vélin alfa; envoi autographe de l'auteur (dédicace)."‎

‎LES ENFANTS AIMENT FAIRE LA CUISINE‎

‎EDITIONS S.A.E.P.. 1988. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 67 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Petit guide du bien-être La cuisine santé‎

‎Könemann. 1999. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 58 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Une fenêtre sur l'Hudson‎

‎Belfond 2006 192 pages 14 2x3 4x22 4cm. 2006. Broché. 192 pages.‎

‎La cuisine juive marocaine‎

‎Jean Pierre Taillandier, Sochepress 1991 In-4 cartonnage éditeur, 28,5 cm sur 20,8. 183 pages. Bon état d’occasion.‎

5 Images

‎ Bon état d’occasion ‎

‎La cuisine saine et rapide vapeur micro-ondes‎

‎Dargaud 1996 220 pages in8. 1996. Relié. 220 pages.‎

‎Bon Etat nombreuses taches rousseurs tranche desssous‎

‎Les recettes de toutes les fêtes‎

‎Rustica. 1990. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages augmentées de quelques photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Sens pratique"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Les recettes de toutes les fêtes. ‎

‎ relié - 15x22 - 192 pp - 1990 - éditions RUSTICA, Paris. photographies hors texte. ‎

‎"Les recettes de toutes les fêtes. (Collection ""Sens pratique"")"‎

‎Rustica. 1990. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Sens pratique"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎LES MORCEAUX DU QUARTIER AVANT‎

‎CIVB. 1992. In-4. En feuillets. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 24 fiches volantes à onglets, illustrées de nombreuses photos en couleur. Pochette d'origine.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Boeuf, Veau, Agneau. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cent une réponses sur les régimes‎

‎Hachette 1978 in8. 1978. Broché.‎

‎Bon état tranche tachée de rousseurs intérieur propre bonne tenue‎

‎Le miso : le découvrir & le cuisiner‎

‎Sud Ouest. 2016. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de l'auteur Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'école des meilleures cuisinières bourgeoises.‎

‎Paris, éd. Arthème Fayard, 1878, EDITION ORIGINALE, fort pt. in-8, cartonnage demi-percaline bleu avec texte et dessin en noir sur dos lisse éd., premier plat papier ill. en coul. et 4e de couv. partie du catalogue de l'éditeur en coul. éd., reliure éditeur, XXX - 856 pp., 12 pp. du catalogue de l'éditeur, ill. par 20 pl. en chromolitographie, dont le frontispice (qui est différent de la première de couverture !!) et de 250 gravures en noir in-texte, table des mets, calendrier gastronomique, des menus, le service à table, vocabulaire des termes culinaires et ustensiles, l'art de plier les serviettes, table des matières, table explicative des planches en couleur, Très bon et très RARE ouvrage sur la cuisine, fin du XIXe siècle, pour les bourgeoises ou leur cuisinière. Bien complet des 20 planches couleur hors-texte. Il faut noter que la planche couleur située sur la première de couverture n'est pas la même, à quelques détails près, de la planche couleur située en frontispice (l'idée étant la même) !! Il est à noter que les recettes ne sont pas toutes de Motton mais d'autres chefs de cuisine du XIXe siècle comme le signale l'auteur sur la page de titre de cet ouvrage. RARE Très bon état des gravures couleurs et de la reliure. ‎

‎L'ART DES BONNES CONFITURES‎

‎LE GRAND LIVRE DU MOIS. 1990. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 161 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Omniana, ou extrait des archives de la société universelle des Gobe-Mouches, dédié à S. S. le Président, fondateur et Général en chef.‎

‎Paris, chez Maradan - Petit - Delajonchere, 1808, EDITION ORIGINALE sur papier à la cuve, fort in-12, br. dans une couv. "d'attente" en papier d'époque, le livre se trouve dans un emboîtage-coffret moderne en papier gris clair avec auteur et titre dorés sur pièce de titre rose sur dos, XVI - 424 pp., ill. d'une gravure en taille-douce en frontispice, représentant l'assemblée de l'Etat-Major des Gobe-Mouches, Avertissement de l'éditeur, Errata, Epitre dédicatoire de l'éditeur, Statuts de la Société des Gobes-Mouches, Un ouvrage typique de "l'Esprit français" de la fin du XVIIIe siècle. Curieux ouvrage écrit sur le mode "burlesque" sur la "Société des Gobes Mouches", uniquement composée de gourmets. Moucheron étant un pseudonyme cachant Alphonse, Toussaint, Josephe, André, Marie MARSEILLE, comte Fortia de Piles (1758 - 1826). Grimod de La Reynière étant repris dans les statuts comme secrétaire de cette société et dont Louis-Sébastien Mercier était le Garde des Sceaux. L'auteur est le seul témoin occulaire à faire une description authentique des fameux repas "semi-nutritifs" organisés par Grimod de La Reynière. Livre très important pour la connaissance de la "gastronomie" du début du XIXe siècle en France. Bien complet du frontispice gravé par Mariage, qui est souvent absent. cette gravure représente un repas où huit gourmets sont attablés. Un des convives n'est autre que Grimod de La Reynière, que l'on peut reconnaître par la perruque "ancien régime" qu'il porta même après la Révolution ! Très RARE. Cet exemplaire est dans son "jus" de l'époque. Non rogné avec bords salis mais heureusement avec de grandes marges. Papier en bon état avec quekques traces d'anciennes mouillures; frontispice en très bon état, bien complet de la signature manuscrit de l'éditeur. ‎

‎La fabrication familiale de toutes les Conserves et confitures à la portée de tous - 1000 recettes pour conserver simplement sans connaissances et sans appareils spéciaux les fruits, légumes, viandes, gibiers, poissons, fruits à l'eau de vie, compotes et confitures ‎

‎ PARIS, N. R. Money - sd. - In-12In-12 Carré - Broché - 6me édition - Quelques illustrations - 317 pages - correct‎

‎La fabrication familiale de toutes les conserves et confitures à la portée de tous : 1000 Recettes pour conserver simplement sans connaissances et sans appareils spéciaux - Fruits - Légumes - Viandes - Patés - Gibiers - Poissons - Fruits à l' Eau de Vie - Conserves au vinaigre - Compotes et Confitures. Préface de l' auteur. 7e édition‎

‎Paris, N. R. Money 1920 In-12 broché 18,5 cm sur 13. 317 pages, couverture illustrée. Ouvrage illustré. Bon état d’occasion.‎

‎Table des matières. Bon état d’occasion ‎

‎Toutes les Conserves et Confitures à la portée de tous - La fabrication familiale - Gastronomie1000 recettes pour conserver simplement sans connaissances et sans appareils spéciaux les fruits, légumes, viandes, gibiers, poissons, fruits à l'eau de vie, compotes et confitures‎

‎ 1920 Paris, N.R. Money - s.d. (ca 1920) 3° édition - In/8 broché - Couverture illustrée - Nombreuses illustrations - 313 p. - Quelques conseils sur l'achat des récipients avec de nombreux croquis . bon exemplaire - Réfr. 48360‎

‎Les Aventures du couscous ‎

‎Sindbad / Actes Sud, 2003, in-4 rel. cart. (18 x 28,5), 141 p., coll. "L'Orient gourmand", illustrations de Mustapha-Sadek Sedjal, petit accroc sans gravité au dos, bon état. ‎

4 Images

‎Notre couscous n'est pas le fait du hasard, il est réellement né là oú il devait naître. De la conjonction de l'histoire et d'un sol bien identifié, dans une sphère culturelle imprégnée d'anciennes civilisations - berbère, phénicienne, romaine, arabe, andalouse. - liées à la mer, à la montagne, au désert et à tout un héritage mythique, dont les sources nous mènent jusqu'à l'antique babylone. ce livre raconte le périple du couscous, restitue sa mémoire première, le frémissement des premières graines, les premiers gestes dont il garde le souvenir, le goût, l'odeur, jusqu'à son expression dans toutes les aires socioculturelles qui l'ont marqué. Mais les recettes sont aussi bien présentes, illustrant le voyage du couscous dans le temps, puis dans l'espace, le réintégrant dans les rituels liés aux étapes de la vie, aux traditions agraires, aux fêtes, à l'eau, et au feu. un être intemporel, à la fois légendaire et familier. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎La cuisine des sables‎

‎S.A.E.P.. 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 97 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""La cuisine du monde"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎COCOTTE MOULINEX - CONSEILS ET RECETTES‎

‎MOULINEX. non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 91 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎