‎L'art culinaire moderne : la bonne table française et étrangère‎

‎Comptoir français du livre, Flammarion. Non daté. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Papier jauni. 738 pages augmentées de quelques photos en couleurs, hors texte. Nombreuses rousseurs. Adhésifs transparents sur les mors.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine, pâtisserie, confiserie simple, entremets, glaces, confitures, conserves de ménage, boissons,etc. - 50 menus pourréceptions, fêtes, anniversaires, mariages,etc. Menus pour régimes divers, les cures de frutis. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'art culinaire moderne - la bonne table française et étrangère - cuisine,patisserie,confiserie simple,entremets,galces,confitures,conserves de ménage,boissons etc - plats réputés de cuisine étrangère, service de la table, ornementation florale etc.‎

‎Comptoir français du livre. 1948. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 736 pages - nombreuses planches en couleurs et en noir et blanc - tâches blanches sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'art culinaire moderne - la bonne table française et étrangère - cuisine,patisserie,confiserie simple,entremets,galces,confitures,conserves de ménage,boissons etc - plats réputés de cuisine étrangère, service de la table, ornementation florale, service des vins, choix et connaissance des denrées, découpage des viandes, réceptions - 50 menus pour réceptions fêtes anniversaires mariages etc menus pour régimes divers, les cures de fruits - Préfacé par Curnonsky. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'art culinaire moderne (La bonne table française et étrangère) Cuisine, pâtisserie, confiserie simple, entremets, glaces, confitures, conserves de ménage, boissons, etc.- 350 recettes, 480 illustrations‎

‎Comptoir Français du livre. 1948. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 736 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte. Tranche de tête jaune.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface par Curnonsky. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'ART CULINAIRE MODERNE. La bonne table Française et Etrangère ‎

‎Paris Flammarion 1946 in 4 1 fort volume reliure toilée bleue de l'éditeur, dos et plat supérieur titrés, 738 pages, avec 480 illustrations. Cuisine, patisserie, confiserie simple, entremets, glaces, confitures. 50 menus pour répétitions, fêtes, mariages. Menus pour régimes divers, les cures de fruits. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Couverture rigide ‎

‎L'ART CULINAIRE MODERNE. La bonne table française et étrangère ‎

‎Paris Comptoir Français du Livre / Edition Jacques Kramer 1959 in 4 (27x19) 1 fort volume reliure toilée bleue de l'éditeur, dos et plat supérieur titrés, 766 pages [1], avec de nombreuses illustrations, dont hors-texte en couleurs. Nouvelle édition entièrement revue et augmentée. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Couverture rigide ‎

‎L'ART CULINAIRE MODERNE. La bonne table française et étrangère. Cuisine - Pâtisserie - Confiserie simple - Entremets - Glaces - Confitures - Conserves de ménage - Boissons - etc.‎

‎Paris Comptoir Français du Livre - Edition Jacques Kramer 1950 Un fort volume in-4, 736 pp. Reliure plein skyvertex bleu nuit de l'éditeur, dos et premier plat titrés or, gardes illustrées. (jaquette manquante, quelques frottis au volume, discrètes salissures au plat, décolorations sur le premier plat). 427 figures en noir et en couleur en hors-texte.‎

‎L'art culinaire moderne. La bonne table française et étrangère. 3500 recettes clairement exposées et conseils pratiques, Préfacé par Curnonsky, Prince élu des gastronomes.‎

‎Morat, Editions Patriotiques, 1949, in-4°, 724 p. + 1 feuille, richement illustré sur 197 pages, illustrées en couleurs de 324 plats différents et 53 pages illustrées en noir, solide reliure de l'éditeur en percaline bleue. Bel exemplaire.‎

‎Une véritable bible pour gastronomes... Contient notamment: cuisine, pâtisserie, confiserie simple, entremets, glaces, confitures, conserves de ménage, boissons, plats réputés de cuisine étrangère, service de table, ornementation florale, service des vins, choix et connaissances des denrées, découpage des viandes, réceptions, etc. ‎

‎L’Art Culinaire Moderne. La Bonne Table Française et Etrangère. Cuisine, pâtisserie, confiserie simple, entremets, glaces, confitures, conserves de ménage, boissons, etc. 50 menus pour réceptions et fêtes, anniversaires, mariages, etc. Menus pour régimes divers, les cures de fruits. Ouvrage composé de plus de 700 pages dont 530 pages de texte. 3500 recettes clairement exposées et conseils pratiques. 207 pages illustrées en couleurs de 480 plats différents dont 48 pages illustrées en noir. Préfacé par Curnonsky.‎

‎ Morat, Editions Patriotiques 1949, 265x185mm, 724pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire.‎

‎ illustré, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎L'ART CULINAIRE MODERNE la bonne table française et étrangère‎

‎ 1957 pleine reliure en skivertex bleu marine (binding imitation leather) in-quarto sous jaquette illustrée (dustjacket illustrated) - très légèrement défraîchie, 491 illustrations en couleurs et 123 en noir, 815 pages, 1957 à Monté-Carlo Editions du Livre - Publié par Jacques Kramer Editeur,‎

‎cuisine, entremets, patisserie, glaces, confiseries simple, confitures, conserves, boissons, etc. - nuovelle édition revue et augmentée (revised and enlarged edition) avec le concours de Pierre Menglatte et Louis-René Viaux, préfacé par Curnonsky - 3500 recetes - 48 menus pour réception - bon état général (good condition) ‎

‎L'art culinaire moderne - Le Pellaprat du XXe siècle‎

‎Editions René Kramer Lausanne. 1969. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 773 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Jaquette défraîchie.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'Art culinaire moderne - Le Pellaprat du XXe siècle ‎

‎Lausanne, René Kramer, 1966, in-4 rel. toile écrue brad. (18 x 26,5), 774 p., nombr. illustrations n. b. et coul., jaquette absente, nom manuscrit en page de garde, bon état. ‎

4 Images

‎Edition entièrement refondue de celle de 1935.Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎L'ART CULINAIRE MODERNE. Le Pellaprat du XXe siècle ‎

‎Lausanne Editions René Kramer 1966 in 4 (26,5x19) 1 fort volume reliure toilée de l'éditeur, dos et plat supérieur titrés, 773 pages [1], avec de nombreuses illustrations en couleurs hors-texte. Cuisine, pâtisserie, confiserie simple, entremets, glaces, confitures. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Couverture rigide ‎

‎L'art culinaire moderne. Le Pellaprat du XXe siècle ‎

‎ Lausanne Kramer Lausanne Kramer, 1964. Trés fort In-4 relié toile éditeur sous jaquette illustrée de 770 pages. Bon exemplaire.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎L'art culinaire moderne, Le Pellaprat du XXe siècle.‎

‎Lausanne, Editions René Kramer, 1968. 19 x 27, 777 pp., nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition + jaquette, bon état (bon état intérieur, jaquette défraîchie).‎

‎L'art culinaire moderne : Le Pelleprat du XXe siècle‎

‎René Kramer Lugano. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 773 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Jaquette en bon état. Quelques rousseurs sur les contre-plats.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎8ème édition. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'art d'accommoder le riz. Petit recueil de recettes pratiques pour mettre en valeur et faire apprécier un excellent produit colonial français.‎

‎Paris, éd. Les Ecoles de Cuisine du "Cordon Bleu", S.d. (circa 1er trimestre 1931), EDITION ORIGINALE, in-8, br., texte en bleu sur fond vert pâle éd., 46 pp., "histoire des Ecoles de cuisine" par Marthe Distel, la directrice, table des matières, publicités en noir, Un livre de recettes à base de riz connu par les amateurs et les bibliophiles, éditée en 1934, mais ici présenté en Edition Originale de 1931. Cette plaquette fut vendu pour la première fois à l'Exposition Coloniale de Paris au Pavillon de la Cochinchine, durant l'exposition du 6 mai au 15 novembre 1931. Cette édition était également en vente au "Cordon Bleu", 129 faubourg St-Honoré à Paris à partir de cette même date. Le titre de l'édition était "l'art d'accommoder le riz. Petit recueil de recettes pratiques de cuisine, pâtisserie, entremets" ! Ce livre avait comme but de faire connaître la production de riz dans les colonies asiatiques de la France. "Enrichir l'Indochine, c'est enrichir la France" ! Les recettes auraitent été rédigées par Henri-Paul Pellaprat, alors professeur à l'école de cuisine de Mlle Marthe Distel. Cachet en bleu de E. Bonneau sur la page de titre et ayant fait partie de la Bibliothèque de la ville de Châtellerault (vignette collée au bas de la couverture avec un numéro de rangement ainsi qu'une inscription au bic sur la troisième de couverture), TRES RARE. Bon état du papier; couverture salie mais sans manque ‎

‎Le Nouveau Guide Culinaire.‎

‎Les meilleures recettes de cuisine et pâtisserie. 3 ème édition. 1600 recettes et conseils pratiques, 40 pages illustrées couleur, 8 pages simili noir, plus de 100 illustrations. Lausanne, Éditions René Kramer S.A., & Paris, Exclusivité Vilo, 1962. Grand in-8 (22x3,5x15cm) toile rouge éditeur, avec légendes dorées sur le plat supérieur et au dos. 382pp. ‎

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‎Étui fatigué et quelques rousseurs.‎

‎LE POISSON DANS LA CUISINE FRANCAISE ‎

‎ 1960 cart. éd. in-4, pl. ill., 80 gr., 8 h-txt. en coul, 229 p., 1960 flammarion éd., ‎

‎520 recettes - bon état ‎

‎Le Poisson Dans la Cuisine Française‎

‎ Paris Flammarion 1979 In-8, cartonnage éditeur illustré, 520 recettes, 80 gravures en noir, 16 H.T. couleur, 229 pp. ‎

‎Bel état.‎

‎Les Desserts.‎

‎DU COMPTOIR FRANCAIS DU LIVRE. 1948. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 198 pages. Nombreuses planches de photos en couleurs et quelques-unes en noir et blanc hors-texte. Quelques dessins en noir et blanc dans le texte. Cartonnage rouge.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recueil de pâtisserie et entremets simples. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les desserts - Recueil de patisserie et entremets simples.‎

‎Jacques Kramer. 1951. In-4. Relié. Etat passable, Tâchée, Dos satisfaisant, Fortes mouillures. 198 pages - nombreuses planches en couleurs - fortes mouillures à l'intérieur de l'ouvrage sans réelle conséquence sur la lecture - mouillures et moisissures sur les plats.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les Desserts : Recueil de patisserie et entremets simples‎

‎Comptoir Français du Livre. 1957. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos frotté, Intérieur frais. 170 pages. Nombreuses planches de photos en noir et blanc et couleurs. Plats et dos frottés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les desserts. Recueil de patisserie et entrmets simples‎

‎Comptoir français du livre. 1948. In-4. Cartonné. Etat passable, Coins frottés, Manque en coiffe de tête, Intérieur bon état. 198 pages. Manque en coiffe de pied. Mors arrachés sur les 2 plats. Dos fané. Couverture défraichie. Ouvrage comprenant 126 pages de texte, 533 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 133 figures de desserts illustrées en couleurs et 28 illustrations en noir.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les Desserts. Recueil de Pâtisserie et Entremets simples.‎

‎DU COMPTOIR FRANCAIS DU LIVRE. 1949. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Coiffe en pied abîmée, Quelques rousseurs. 198 pages. Nombreuses planches illustrées en couleurs et en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎533 recettes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les meilleures recettes de cuisine et de patisserie avec la collaboration d’éminents professionels et directrices d’Ecoles ménagères suisses.‎

‎ Morat, Jacques Kramer - Editions Patriotiques S. A. sans date, 255x180mm, VIII - 484pages, reliure toile verte de l’éditeur. Bel exemplaire. ‎

‎ photos couleurs et n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎