‎LAROUSSE GASTRONOMIQUE ‎

‎Paris Librairie Larousse 1949 in 4 (27x19,5) 1 volume reliure pleine percaline verte ornée de l'éditeur, dos et plat supérieur titré en lettres dorées, plat supérieur orné d'un décor estampé à froid (volailles embrochées à rotir sur des flammes dorées), [2] 1087 pages, avec 1850 gravures et 36 planches hors-texte en couleurs. Avec la collaboration du docteur Alfred Gottschalk. Préface de Auguste Escoffier et de Phileas Gilbert. Des plats les plus simples aux mets les plus raffinés. Le dictionnaire de la table, 8500 recettes. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) Colis: 3 kilogrammes ‎

‎Très bon Reliure ‎

‎Larousse Gastronomique par Prosper Montagné (Maître cuisinier) avec la collaboration du Docteur Gottschalk.‎

‎Préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert. Ouvrage orné de 1850 gravures dans le texte et de 16 planches hors-texte en couleurs. Paris, Librairie Larousse, 1949. In-4 (27x19cm) de percaline verte éditeur orné d'un motif culinaire à froid, doré et dos chagrin marron avec motif à froid, coiffes et bords légèrement passés. 2ff+1087pp. ‎

5 Images

‎Réédition.‎

‎Le trésor de la cuisine du Bassin méditerranéen. ‎

‎Chartres, Laboratoire du Dr Zizine ND 1 in -8 Broché couverture Illustrée 121 [p.p] ‎

‎ reliure abîmée, intérieur bien conservé Disponibilité sous réserve de vente en boutique, prix valable frais de port inclus pour commande > 90 € et poids < 1 Kg‎

‎Mon menu. Guide d’hygiène alimentaire contenant plus de 600 recettes de cuisine ménagère. Avec indication en regard de chaque recette, de ses enfets sur l’organisme selon le tempérament et l’état de santé, précédé d’une étude sur les bases de l’alimentation humaine par le Dr. A. Gottschalk.‎

‎ Paris, Sté d’Applications Scientifiques sans date, 220x150mm, 442pages, relié percaline brune, pièce de titre en cuir rouge. ‎

‎ Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Nouveau Larousse gastronomique‎

‎Librairie Larousse. 1967. In-4. Relié. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos abîmé, Papier jauni. 1063 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, dans le texte. Jaquette déchirée en deux. 1 Mors arraché.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes immorales. ‎

‎ Le Mascaret, 1993. In-8 broché, couverture à grands rabats. Illustrations in-texte en noir. ‎

‎"Il pourrait y avoir cent, mille, un million... toutes les recettes possibles. Il faut dire avant tout que la morale n'est pas une valeur absolue mais relative, et, par là, immorale également. Chacune de ces recettes est un pari pour une autre morale possible, pour une morale hédoniste à la portée des partisans du bonheur immédiat, consistant à user et même à abuser des connaissances innocentes : savoir cuisiner, savoir manger, essayer d'apprendre à aimer... " Manuel Vasquez Montalban ‎

‎Les Petits Légumes‎

‎Marabout Dos carré collé 2009 In-4 (17,7 x 28,5 cm), dos carré collé, 191 pages ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Le Jura à table. Légende, histoire et vérité de la gourmandises en pays jurassien.‎

‎Moutier, Editions Pro Jura, 1976. In-4 de 161 pages, reliure décorée d'éditeur. ‎

‎Dessins de Serge Voisard. ‎

‎Le Valais à table. Légende, histoire et vérité de la gourmandise en pays valaisan. Dessins de Jan Liberek.‎

‎ Sion, Editions de la Matze - Guy Gessler 1975, 265x210mm, 161pages, Cartonnage de l’éditeur. Bel exemplaire.‎

‎ illustrations in et hors texte, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Le Jura à Table - légende, histoire et vérité de la gourmandise en pays jurassien‎

‎ 1975 Moutier, Editions Pro Jura, 1975.- Edition originale -Tirage de tête, l'un des 80 exemplaires H.C, numéroté, celui-ci N°XXVI, signés par l'auteur et l'illustrateur, accompagné de la série des 8 tirés à part In-4 - Cartonnage éditeur, sous jaquette illustrée en couleurs - In-4° - 161 pages - Illustrations en noir de Serge Voisard - Rassemble une soixantaine de recettes - Bon exemplaire - Envoi rapide et soigné‎

‎ - Livraison a domicile (La Poste) ou sur simple demande en Mondial Relay.- ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le surcoût du au nopmbre de livres achetés ou du poids de ceux-ci. - Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎LA CUISINE FINE ET LES BONS PLATS DE FAMILLE. Tome 1‎

‎ Courbevoie, Ed. de "Culina", aux établissements de "La Cornue", sans date, env. 1935. in-8 sous couverture verte souple, 157 pages avec des figures dans le texte.‎

‎Bon état. La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.‎

‎Cuisiner les fleurs.‎

‎Coll. "Mes secrets de cuisine", Clermont-Ferrand, éd. Christine Bonneton,2013, EDITION ORIGINALE, pt. in-12, cartonnage, couv. ill. coul. éd., 92 pp., texte en bordeaux coins arrondis des pages et de la couverture éd., nb. dessins in-texte en bordeaux, index par couleur des fleurs, Et pourquoi cuisiner les fleurs … lisez ce livre est vous serez étonné ! Pas courant Très bon état, quelques petites salissures sur la couverture ‎

‎99 desserts de Tante Nana‎

‎Paris, Fayard, 1976 in 8 broché couverture illustrée‎

‎edition originale dont il n'est pas annoncé de grands papiers.‎

‎L'alimentation simple et économique d'après l'Idée française.‎

‎Paris et Bruxelles, éd. Maloine et librairie Albert Dewit, 1919, EDITION ORIGINALE, pt. in-8, cartonnage gaufré souple, XII - (4) - 191 - (1) pp., préface du professeur Robin, table des matières, ENVOI de l'auteur sur la page de pré-titre, Un principe : l'utilisation d'aliment naturel et l'élaboration d'une cuisine simple, économique et naturelle. Celle-ci est comparée à la cuisine allemande qui elle ne considère l'aliment que comme du "charbon" pour faire fonctionner la "machine" humaine, donc comme un combustible ! Ce livre nous montre comment nous violons les bienfaits de la nature et donc nous nous appauvrissons ! Un très grand chapitre sur l'hygiène dans les cuisines et dans la préparation des aliments. Bel envoie. Pas courant. Très bon état; un mors fendu à moitié mais sans manque. ‎

‎Confitures d'autrefois.‎

‎S.l., éd. Nouvel Angle, 2010, in-8, br., couv. photo coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, liste des recettes, bibliographie, index, On se souvient tous des confitures que concoctaient nos grands-mères ou arrières-grands-mères. Ce goût inimitable que l'on retrouve rarement dans les confitures du commerce, cependant un bémol : leur teneur en sucre. Voilà la solution pour faire des confitures avec moins de sucre et tout autant de saveur. C'est délicieux et économique ! Très bon état ‎

‎Je cuisine Montignac Tome II 60 recettes illutrées‎

‎Artulen. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 74 pages illustrées de photographies couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎100 recettes et menus (tome 3). Collection : J'ai lu, bien-être.‎

‎Paris, Flammarion/J'ai lu, 2010. 11 x 18, 205 pp., broché, très bon état.‎

‎Comment maigrir en faisant des repas d'affaires.‎

‎ARTULEN. 3ème édition. 1990. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 261 pages. Quelques illustrations en noir et blanc hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Pour une meilleure gestion de son équilibre pondéral et de sa vitalité. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COMMENT MAIGRIR EN FAISANT DES REPAS D AFFAIRES. POUR UNE MEILLEUR GESTION DE SON EQUILIBRE PONDERAL ET DE SA VITALITE.‎

‎ARTULEN.. 1992. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 285 pages. Quelques illustrations en noir et blanc hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Je cuisine Montignac (2 volumes).‎

‎Paris, Editions Artulen, 1994. 21 x 30, 2 volumes, 74 + 74 pp., nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition imprimé, bon état.‎

‎Je cuisine Montignac : Plus de 140 recettes élaborées par Michel Montignac‎

‎J'ai lu. 1997. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 215 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎JE MANGE DONC JE MAIGRIS... ET JE RESTE MINCE‎

‎FLAMMARION .. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 307 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Je mange, donc je maigris ! ou les ecrets de la nutrition‎

‎ARTULEN. 5ème édition. 1992. In-8. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 283 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Complétée par le Dr Hervé Robert. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎JE MANGE DONC JE MAIGRIS ! OU LES SECRETS DE LA NUTRITION‎

‎ARTULEN 5ème édition. 1992. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages. Quelques passages surlignés au stabylo de différentes couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎JE MANGE DONC JE MAIGRIS - OU LES SECRETS DE LA NUTRITION‎

‎FRANCE LOISIRS. 1992. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 284 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎