‎Chronique du vin et du vignoble de Mittelbergheim. ‎

‎Selestat, Imprimerie Kruch - chez l'auteur, 1980 ; in-4, 212 pp., br.‎

‎.‎

‎100 recettes de cuisine japonaise.‎

‎Paris, éd. Michel Grancher, 2003, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Table des matières, Lees ingrédients, Adresses utiles, Index, Mitsuo Miyauchi es le chef du restaurant parisien "Kinugawa". Une présentation de cette cuisine japonaise qui nous dévoille sa très riche originalité et ses nuances de saveurs. Des recettes traditionnelles mais aussi modernes, des plats familiaux mais aussi très élaborés. Une véritable découverte ! Très bon état; petites croix au bic dans l'index des recettes ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Livre de recettes - Ninja double stack XL friteuse à air.‎

‎A compte d'auteur. 2025. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 82 pages, nombreuses photos en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎VIE ET NATURE. MES RECETTES, POR VIVRE MIEUX ET VIEUX‎

‎MARTEL. non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 15 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINIERE DE LA CAMPAGNE ET DE LA VILLE indications des jours maigres tables des mets, ustensible instruments et procédé nouveau avec figures, service de la table par les domestique, cuisine française, anglaise, allemande, flammande, polonaise, russe,‎

‎AUDOT LIBRAIRE EDITEUR 34e édition. 1854. In-12. Relié toilé. Bon état, Coins frottés, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 654 pages. Nombreuses figures en noir et blanc, dans le texte. Dos toilé noir consolidé avec du scotch.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisinière de la campagne et de la ville‎

‎1850, Audot, in-12 demi-cuir noir de 645 pages, La cuisinière de la campagne et de la ville, ou nouvelle cuisine économique, contenant table des mets selon l'ordre de service, ustensiles, et procédés nouveaux avec figures, service de la table par les domestiques, manière de servir et de découper à table, cuisine française, anglaise, allemande, italienne, et gothique, au nombre de 1200 recettes d'une exécution simple et facile...etc, 30ème édition, augmentée d'un grand nombre d'articles importants et de 95 figures nouvelles en tout, 240 figures | Etat : état correct, couverture abîmée, coins et coiffes frottés, accroc coiffe inférieure, bas du dernier plat plié et déchiré (Ref.: ref87093)‎

‎Audot‎

‎Nouveau manulet complet du patissier ou traité complet et simplifié de la patisserie de ménage, de boutique et d'hotel - Nouvelle édition, entièrement refondue.‎

‎L.V.D.V. Inter-livres. 1985. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. XI + 402 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Cuisine DE CHEZ NOUS . TOUTES LES RECETTES DE CUISINE PRATIQUE . PLATS REGIONAUX ET ETRANGERS. ‎

‎HACHETTE . 1930 . 490 pages‎

‎Bon état‎

‎LA PARFAITE CUISINE BOURGEOISE OU LA BONNE CUISINE DES VILLES ET DES CAMPAGNES RENFERMANT TOUTES LES CONNAISSANCES INDISPENSABLES POUR FAIRE D'EXCELLENTES MENAGERES.‎

‎BERNARDIN BECHET. NON DATE. In-12. Cartonné. Etat d'usage, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Rousseurs. 462 pages - rousseurs sans réelle conséquence sur la lecture - illustration en noir et blan en frontispice - près de 300 figures en noir et blanc dans le texte - 2ème plat et dos manquant - 1er plat défraîchie et désolidarisé - coins frottés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Parfaite cuisinière bourgeoise, ou la Bonne cuisine des villes et des campagnes, renfermant toutes les connaissances indispensables pour faire d'excellentes ménagères‎

‎ 1875 un volume, reliure demi-toile grise in-douze (half cloth-bound duodecimo), dos long insolé (fading spine without raised band) - titre frappé argent (silver title), papier peigné aux plats (cover with painting paper), tête lisse (top edge smooth), toutes tranches lisses (all smooth edges), légères rousseurs sur les tranches (lightly redness marks on the edges), orné d'un frontispice hors-texte en noir + de Près de 300 figures dans le texte en noir + trois planches hors-texte (full page engraving) en noir, 462 pages, sans date (1875) Paris Bernardin-Béchet Libraire-Editeur, ‎

‎Douzième Edition, d'un classique.............superbement illustré.....................en bon état malgré les petits défauts signalés (very good condition in spite of the smalls defects indicated). ‎

‎La parfaite cuisinière bourgeoise ou la bonne cuisine des villes et des campagnes renfermant toutes les connaissances indispensables pour faire d'excellentes ménagères‎

‎Paul Bernardin. Non daté. In-8. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Rousseurs. 462 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte et en frontispice. Nombreuses pages gribouillées au crayon de papier. Page 131/132 manquante. Dos manquant. Non daté.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Nouvelle cuisinière bourgeoise ou Manuel complet du cuisinier et de la cuisinière, contenant des recettes pour faire une bonne et saine cuisine à peu de frais; la manière de faire de la pâtisserie et les confitures, les liqueurs, la composition des vinaigres et toutes espèces de boissons. Nouvelle édition. Augmentée 1° d'un traité sur la Cave à Vin; les soins qu'on doit y apporter; 2° d'un traité sur les Melons, manière de connaitre s'ils sont bons; 3° d'un traité sur les Champignons, moyens pour distinguer les bons d'avec les mauvais, remèdes à apporter aux personnes qui ont mangé ces derniers. ‎

‎Paris, Chez Lebailly, Libraire, 1842, in-12, broché sous couverture d'attente, pièce de titre papier, 192p. Gravure en frontispice. Exemplaire à l'état d'usage avec une brunissure sur la moitié supérieure de la majorité des pages et coins pliés. Bon exemplaire d'étude, bien solide. ‎

10 Images

‎NB. Les questions et commandes sont traitées dans les 48h. Les expéditions se feront à partir du 24 avril. Merci. ‎

‎Tresors d'épices: Recettes au curry coco curcuma‎

‎Editions Christine Bonneton 2026 96 pages 11 4x1 4x18 2cm. 2026. Broché. 96 pages.‎

‎Neuf‎

‎Journal des connaissances usuelles et pratiques . huitième année‎

‎Bureau du journal Paris 1832‎

‎Bon état Journal des connaissances usuelles et pratiques, ou recueil des notions immédiatement utiles aux besoins et jouissances de toutes les classes de la société, et mises a la portée de toutes les intelligences . avec figures ( planches pleine page ou dépliantes ) 2 tomes ( 1 par semestre ) dans cette demi reliure , dos lisse joliment orné . connaissances en tout genres en fonction des découvertes de linstant . sciences technique agriculture astronomie cuisine botanique médecine ....... - largeur/hauteur : 14x22 cm - poids : 800 g - nombre de pages : 295 & 328 p. - langue : Français‎

‎Journal des connaissances usuelles et pratiques. ‎

‎Bureau du journal Paris 1836‎

‎Bon état Journal des connaissances usuelles et pratiques, ou recueil des notions immédiatement utiles aux besoins et jouissances de toutes les classes de la société, et mises a la portée de toutes les intelligences . avec figures ( planches pleine page ou dépliantes ) 2 tomes ( 1 par semestre ) dans cette demi reliure , dos lisse joliment orné . connaissances en tout genres en fonction des découvertes de linstant . sciences technique agriculture astronomie cuisine botanique médecine ....... - largeur/hauteur : 14x22 cm - poids : 720 g - nombre de pages : 296 & 288 p. - langue : Français‎

‎Journal des connaissances usuelles et pratiques . treizième année‎

‎Bureau du journal Paris 1837‎

‎Bon état Journal des connaissances usuelles et pratiques, ou recueil des notions immédiatement utiles aux besoins et jouissances de toutes les classes de la société, et mises a la portée de toutes les intelligences . avec figures ( planches pleine page ou dépliantes ) 2 tomes ( 1 par semestre ) dans cette demi reliure , dos lisse joliment orné . connaissances en tout genres en fonction des découvertes de linstant . sciences technique agriculture astronomie cuisine botanique médecine ....... - largeur/hauteur : 14x22 cm - poids : 680 g - nombre de pages : 288 & 304 p. - langue : Français‎

‎Journal des connaissances usuelles et pratiques . Volume supplémentaire des 2e et 3e édition de la collection complète ‎

‎Bureau du journal Paris 1833‎

‎Bon état Journal des connaissances usuelles et pratiques, ou recueil des notions immédiatement utiles aux besoins et jouissances de toutes les classes de la société, et mises a la portée de toutes les intelligences . demi reliure , dos lisse joliment orné . connaissances en tout genres en fonction des découvertes de linstant . sciences technique agriculture astronomie cuisine botanique médecine ....... - largeur/hauteur : 14x22 cm - poids : 370 g - nombre de pages : 288 p. - langue : Français‎

‎Journal des connaissances usuelles et pratiques. dixième année‎

‎Bureau du journal Paris 1834‎

‎Bon état Journal des connaissances usuelles et pratiques, ou recueil des notions immédiatement utiles aux besoins et jouissances de toutes les classes de la société, et mises a la portée de toutes les intelligences . avec figures ( planches pleine page ou dépliantes ) 2 tomes ( 1 par semestre ) dans cette demi reliure , dos lisse joliment orné . connaissances en tout genres en fonction des découvertes de linstant . sciences technique agriculture astronomie cuisine botanique médecine ....... - largeur/hauteur : 14x22 cm - poids : 780 g - nombre de pages : 348 & 324 p. - langue : Français‎

‎Journal des connaissances usuelles et pratiques. onzième année‎

‎Bureau du journal Paris 1835‎

‎Bon état Journal des connaissances usuelles et pratiques, ou recueil des notions immédiatement utiles aux besoins et jouissances de toutes les classes de la société, et mises a la portée de toutes les intelligences . avec figures ( planches pleine page ou dépliantes ) 2 tomes ( 1 par semestre ) dans cette demi reliure , dos lisse joliment orné . connaissances en tout genres en fonction des découvertes de linstant . sciences technique agriculture astronomie cuisine botanique médecine ....... - largeur/hauteur : 14x22 cm - poids : 760 g - nombre de pages : 304 & 296 p. - langue : Français‎

‎Journal des connaissances usuelles et pratiques. quatorzième année‎

‎Bureau du journal Paris 1840‎

‎Bon état Journal des connaissances usuelles et pratiques, ou recueil des notions immédiatement utiles aux besoins et jouissances de toutes les classes de la société, et mises a la portée de toutes les intelligences . avec figures ( planches pleine page ou dépliantes ) 2 tomes ( 1 par semestre ) dans cette demi reliure , dos lisse joliment orné . connaissances en tout genres en fonction des découvertes de linstant . sciences technique agriculture astronomie cuisine botanique médecine ....... - largeur/hauteur : 15x23,5 cm - poids : 710 g - nombre de pages : 296 & 296 p. - langue : Français‎

‎Guide de la bonne cuisinière - 16e édition revue, corrigée et augmentée.‎

‎M.Vermot. non daté. In-12. Relié. Etat d'usage, Tâchée, Coiffe en tête abîmée, Papier jauni. 464 pages - frontispice en noir et blanc - nombreux dessins en noir et blanc dans le texte - annotation et déchirure sur la page de garde - corps du livre partiellement désolidarisé de la couverture - coins frottés - plats tâchés - étiquette collée sur le 2ème plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La BONNE CUISINE‎

‎Un ouvrage de 1376 pages, format 135 x 200 mm, illustré, relié simili cuir, réimpression (1994) de l'édition de 1927, Librairie Larousse, bon état‎

‎Recettes culinaires‎

‎"Plats Froids et Hors-d'oeuvre - le plaisir de la ménagère - Ière partie : Hors-d'oeuvre et plats de famille II ème partie : Entremets desserts et boissons rafraîchissantes"‎

‎"Olten (Suisse) Éditions Otto Walter s.d. (circa 1935) 3ème ed. - Cartonné et toilé 15 5 cm x 23 cm 61 pages planches couleur hors-texte - Texte de Mme F. Nietlispach - Bon état" ‎

‎Recettes de cuisine pratique.‎

‎Delagrave. 1927. In-12. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos fané, Papier jauni. 394 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Vie et traditions culinaires en Haute-Saintonge‎

‎Centre d'Animation de Recherche, de Formation, de Documentation Pédagogique de la circonscription de l'Education Nationale de Jonzac. 1987. In-8. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 306 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : La repas du paysan, au bois - Repas de fêtes, mariages - Les repas dans une école de campagne, la foire du 11 novembre, l'histoire de pain, l'huile de noix - la cuisine du cochon, le gibier, les volailles, les dessertset produits laitiers,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎