‎La Table et le Repas à travers les siècles - Édition originale.‎

‎La Table et le Repas à travers les siècles : Histoire de l'alimentation, du mobilier à l'usage des repas du cérémonial et des divertissements de table chez les peuples anciens et les français. Précédée d'une étude sur les moeurs gastronomiques primitives et sur le rôle du repas dans la civilisation.Ouvrage orné de 116 illustrations (en noir dans le texte).Édition originale. Paris, Lucien Laveur - non daté (1910) - vii et 718 pages.Reliure pleine toile lie de vin. Dos avec étiquette de titre cuir brique (légèrement frottée). Pas de rousseur. Très bon état. Format in-4°(25x16)."Les animaux se repaissent ; l'homme mange ; l'homme d'esprit, seul, sait manger." Brillat-Savarin.‎

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‎LEBAULT Armand ‎

‎Cuisine et vins de Savoie.‎

‎Rennes, éd. Ouest-France, 1995, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos et carte en coul., Recettes index alphabétique, Table des matière, L'auteur, savoyard, nous fait découvrir les produits et la façon de les préparer de cette gastronomie savoyard. A ne pas oublier les vins ! Pas courant Très bon état ‎

‎LA CUISINE FRANCAISE‎

‎Ouest France. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Dans ce livre, les recettes les plus classiques: cassoulet, bouillabaisse, choucroute... mais aussi des recettes originales ou méconnues. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Soyons moins lait avec de nombreuses recettes‎

‎Terre Vivante. 2000. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 255 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Manuels-Roret. Nouveau manuel complet de l’amélioration des liquides tels que vins, vins mousseux, vins de liqueurs, alcools, eaux-de-vie, kirchs, rhums, liqueurs, cidres, bières, vinaigre, etc.‎

‎Paris, Lib. encyclopédique Roret, 1879. 1 vol. in-18 de 392 pages. Demi-vélin, dos lisse. Dos et plats frottés, auréoles sur les 1ers ff. ‎

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‎ Pour bien connaître les fraudes. ‎

‎Le guide Lebey des restaurants de Paris et sa banlieue‎

‎Albin Michel 2012 11 2x3 2x19 6cm. 2012. Broché.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎PATES, RIZ ET LEGUMES SECS / LES TROIS CUISINES DE FRANCE‎

‎LAFFONT ROBERT - GAULT MILLAU. 1990. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 117 pages - nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte - 1er plat illustré en couleur - contre-plats illustrés en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes de bistrots. Les grands classiques.‎

‎Paris, éd. Albin Michel, août 2006, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 94 pp., papier glacé, nb. photos coul., sommaire, index des ingrédients, recettes de : Serge Alzerat, SergeBarbey, Christine Boudon, Yves Camdeborde, Marie-Josée Cervoni, Christian Constant, Daniel Constantin et Jean-Christian Dumonet, Spécialiste réputé de la gastronomie des bistrots, Claude Lebey nous fait partager pour la première fois les recettes incontournables de ces temples de la tradition. De " l'œuf mayo " au sauté d'agneau, des harengs pomme à l'huile au hachis parmentier, du baba au rhum aux neufs à la neige, 39 classiques indémodables à réaliser soi-même et à déguster en famille ou entre amis. " Après avoir publié depuis vingt ans Le Petit Lebey des bistrots parisiens, il nous a paru naturel de donner aux lecteurs la possibilité de faire des dîners-bistrot à la maison, ou simplement de régaler la famille avec des recettes traditionnelles et toujours peu coûteuses. " Claude Lebey Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Nouveau manuel complet du pâtissier ou traité complet et simplifié de la pâtisserie de ménage,de boutique et d’hô- tel ‎

‎In 12broché,XI,402 pages,figures dans le texte,Edgar Malfère 1929‎

‎Nouveau manuel complet du pâtissier ou traité complet et simplifié de la pâtisserie de ménage, de boutique et d'hôtel. Collection : Manuels-Roret.‎

‎Paris, L.V.D.V. Inter-Livres, 1985. 12 x 18, 402 pp., quelques illustrations, reliure d'édition carton imprimé, bon état.‎

‎Nouvelle édition, entièrement refondue, augmentée et ornée de figures.‎

‎Nouveau manuel complet du pâtissier ou Traité complet et simplifié de la patisserie de ménage, de boutique et d'hotel.‎

‎ Couverture rigide L.V.D.V. Inter-Livres 1985 Paris 17x12 cm ‎

‎Reliure cartonnée d'éditeur illustrée - 402 pp. Réédition de l'un des célèbres manuels Roret. Bon état.‎

‎LA CUISINE CREOLE ET CAJUN , DES RECETTES AUTHENTIQUES DE LOUISIANE‎

‎PARIS CELIV 1996 Un volume in-4 de 96 pages , dans son cartonnage éditeur et bien complet de sa jaquette en couleurs , nombreuses illustrations en couleurs , bon exemplaire . Port pour la France 7,80 ? Bon Couverture rigide ‎

‎La Cuisine Créole et Cajun. Des recettes authentiques de Louisiane toutes illustrées en couleurs‎

‎ 1996 Editions Celiv, Paris - Vos meilleures recettes - 1996 - 1 vol in-4 - Cartonnage éditeur illustré - 96 pages - Illustrations en couleur en et hors texte‎

‎Bon état malgré un choc au carton du dos et un coin émoussé ‎

‎Mes recettes et astuces, livre n°1 : la gastronomie au service des particuliers‎

‎France bleu/Pays Basque. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Carnet des saveurs en Charente-Maritime‎

‎SC². 2010. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 207 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et de quelques-unes en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Photographies de Jacques Villégier. Préface de Michel Guérard. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Recettes tendances : Volume 14 de la collection Cyril Lignac‎

‎Mondadori. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 117 pages augmentées de nombreuses photos couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Cuisine des flibustiers.‎

‎Phébus (16 avril 2002) (Collection D'ailleurs). In-8 broché 20,5 x 14 x 1,8 cm , 288 pages.-350g.L. - Bon état.‎

‎Petit traité des pâtes.‎

‎Le sureau. 2010. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Papier jauni. 111 pages, nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte - dos toilé taché.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Connaître les vins de Bordeaux‎

‎Sud Ouest. Non daté. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 189 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Rares rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les vins de Bordeaux - Guide des meilleurs vins‎

‎Sud Ouest. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte. Mise en page du texte sur deux colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine et vins de Savoie‎

‎Ouest-France 1995 in4. 1995. Cartonné. 63 pages. Bon Etat‎

‎L’hygiène de l’estomac et la cuisine ou la capacité digestive suivant les individus, la nature des aliments et leur apprêt culinaire.‎

‎ Paris, Victor Retaux 1902, 185x115mm, X- 306pages, demi-percaline brune, dos muet, bon état. ‎

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‎L’hygiène de l’estomac et la cuisine ou la capacité digestive suivant les individus. La nature des aliments et leur apprêt culinaire.‎

‎ Paris, Victor Retaux 1902, 185x120mm, X - 306pages, broché. Nom de possesseur. Petite déchirure sur le bas du dos. Tache sur la couverture supérieure. ‎

‎ Cachet de bibliothèque. Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Il n'y a pas que la tarte au brocciu en Corse !: Recettes corses classiques ou revisitées‎

‎Editions Tana 2014 20 4x1 4x24 2cm. 2014. Broché.‎

‎Bon état‎

‎La cuisine c'est aussi de la chimie: 70 recettes décryptées et tous les secrets pour les réussir à coup sûr.‎

‎Hachette Cuisine Paris 2013 In-8 carré ( 235 X 200 mm ) de 189 pages, cartonnage illustré de l'éditeur. Figures dans le texte. Très bel exemplaire.‎