‎Recettes de bistrots. Les grands classiques.‎

‎Paris, éd. Albin Michel, août 2006, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 94 pp., papier glacé, nb. photos coul., sommaire, index des ingrédients, recettes de : Serge Alzerat, SergeBarbey, Christine Boudon, Yves Camdeborde, Marie-Josée Cervoni, Christian Constant, Daniel Constantin et Jean-Christian Dumonet, Spécialiste réputé de la gastronomie des bistrots, Claude Lebey nous fait partager pour la première fois les recettes incontournables de ces temples de la tradition. De " l'œuf mayo " au sauté d'agneau, des harengs pomme à l'huile au hachis parmentier, du baba au rhum aux neufs à la neige, 39 classiques indémodables à réaliser soi-même et à déguster en famille ou entre amis. " Après avoir publié depuis vingt ans Le Petit Lebey des bistrots parisiens, il nous a paru naturel de donner aux lecteurs la possibilité de faire des dîners-bistrot à la maison, ou simplement de régaler la famille avec des recettes traditionnelles et toujours peu coûteuses. " Claude Lebey Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Nouveau manuel complet du pâtissier ou traité complet et simplifié de la pâtisserie de ménage,de boutique et d’hô- tel ‎

‎In 12broché,XI,402 pages,figures dans le texte,Edgar Malfère 1929‎

‎Nouveau manuel complet du pâtissier ou traité complet et simplifié de la pâtisserie de ménage, de boutique et d'hôtel. Collection : Manuels-Roret.‎

‎Paris, L.V.D.V. Inter-Livres, 1985. 12 x 18, 402 pp., quelques illustrations, reliure d'édition carton imprimé, bon état.‎

‎Nouvelle édition, entièrement refondue, augmentée et ornée de figures.‎

‎Nouveau manuel complet du pâtissier ou Traité complet et simplifié de la patisserie de ménage, de boutique et d'hotel.‎

‎ Couverture rigide L.V.D.V. Inter-Livres 1985 Paris 17x12 cm ‎

‎Reliure cartonnée d'éditeur illustrée - 402 pp. Réédition de l'un des célèbres manuels Roret. Bon état.‎

‎LA CUISINE CREOLE ET CAJUN , DES RECETTES AUTHENTIQUES DE LOUISIANE‎

‎PARIS CELIV 1996 Un volume in-4 de 96 pages , dans son cartonnage éditeur et bien complet de sa jaquette en couleurs , nombreuses illustrations en couleurs , bon exemplaire . Port pour la France 7,80 ? Bon Couverture rigide ‎

‎La Cuisine Créole et Cajun. Des recettes authentiques de Louisiane toutes illustrées en couleurs‎

‎ 1996 Editions Celiv, Paris - Vos meilleures recettes - 1996 - 1 vol in-4 - Cartonnage éditeur illustré - 96 pages - Illustrations en couleur en et hors texte‎

‎Bon état malgré un choc au carton du dos et un coin émoussé ‎

‎Mes recettes et astuces, livre n°1 : la gastronomie au service des particuliers‎

‎France bleu/Pays Basque. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Carnet des saveurs en Charente-Maritime‎

‎SC². 2010. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 207 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et de quelques-unes en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Photographies de Jacques Villégier. Préface de Michel Guérard. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Célébrer la naissance‎

‎Seuil 2007 187 pages 30 8x2 2x23 8cm. 2007. Cartonné jaquette. 187 pages.‎

‎Très bon état jaquette un peu défraîchie intérieur propre‎

‎Recettes tendances : Volume 14 de la collection Cyril Lignac‎

‎Mondadori. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 117 pages augmentées de nombreuses photos couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Petit traité des pâtes.‎

‎Le sureau. 2010. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Papier jauni. 111 pages, nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte - dos toilé taché.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Connaître les vins de Bordeaux‎

‎Sud Ouest. Non daté. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 189 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Rares rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les vins de Bordeaux - Guide des meilleurs vins‎

‎Sud Ouest. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte. Mise en page du texte sur deux colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L’hygiène de l’estomac et la cuisine ou la capacité digestive suivant les individus, la nature des aliments et leur apprêt culinaire.‎

‎ Paris, Victor Retaux 1902, 185x115mm, X- 306pages, demi-percaline brune, dos muet, bon état. ‎

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‎L’hygiène de l’estomac et la cuisine ou la capacité digestive suivant les individus. La nature des aliments et leur apprêt culinaire.‎

‎ Paris, Victor Retaux 1902, 185x120mm, X - 306pages, broché. Nom de possesseur. Petite déchirure sur le bas du dos. Tache sur la couverture supérieure. ‎

‎ Cachet de bibliothèque. Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Il n'y a pas que la tarte au brocciu en Corse !: Recettes corses classiques ou revisitées‎

‎Editions Tana 2014 20 4x1 4x24 2cm. 2014. Broché.‎

‎Bon état‎

‎La cuisine c'est aussi de la chimie: 70 recettes décryptées et tous les secrets pour les réussir à coup sûr.‎

‎Hachette Cuisine Paris 2013 In-8 carré ( 235 X 200 mm ) de 189 pages, cartonnage illustré de l'éditeur. Figures dans le texte. Très bel exemplaire.‎

‎Mes mini cakes : 14 délicieuses recettes‎

‎Secret de Gourmet. Non daté. In-18. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 33 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Mes mini cakes, 14 délicieuses recettes‎

‎Secret de Gourmet. 2012. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 33 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE CAVEAU MODERNE OU LE ROCHER DE CANCALE. Chansonnier de table, composé des meilleures chansons de lancien caveau des Diners du Vaudeville et de lÉpicurien français. Par les convives du Caveau Moderne: MM. Laujon, Ph. de la Madelaine, de Piis, Armand Gouffé, Dezaugiers, Moreau, Dupaty, de Rougemont, Antignac, Chazet, Francis, E. Salverte, C. Sartrouville, Ducray-Duminil, Gentil, Brazier, Capelle [etc.]. Sixième volume, orné de musique [1812]‎

‎Paris au Bureau du Journal de l'Epicurien Français, chez Capelle et Renand 1812 in-18 demi-veau un volume, reliure demi-veau vert in-dix-huit (full morocco in-18) (13,9 x 8,2 cm), dos long (spine without raised bands), décoré "or" (gilt decoration), titre frappé or (gilt title) avec filet "or" en encadrement, double filets "or" en place des nerfs et en tête et en pied, entrenerfs avec alternativement : un fleuron "or" avec une guirlande "or" de part et d'autre et un semi de treffle à 3 feuilles "or" dans un grillage chevron "or", dos dans un encadrement d'un double filet "or", papier gauffré vert aux plats, plats décorés "or" d'un filet et d'une roulette "or" en encadrement, toutes tranches lisses (all smooth edges), orné d'un frontispice en noir : "un repas au caveau" par Jean François TOURCATY, 340 pages, 1812 Paris, au Bureau du Journal de l'Epicurien Français, chez Capelle et Renand Libraires-Editeurs, ‎

‎6e année de cette publication qui se poursuivra jusqu'en 1817."Les convives du Caveau Moderne étaient les membres de la joyeuse Société du ROCHER de CANCALE, célèbre restaurant de la rue Montorgueil. C'étaient des chanteurs et littérateurs gourmands. La société fut fondée par les libraires Capelle et Renand. Elle comptait parmi ses membres Laujon, Ph. de La Madeleine, Piis, Armand Gouffé, Desaugiers, Brazier." (Oberlé, Les Fastes ., 1134)....SUPERBE RELIURE.......RARETE..........en trés bon état (very good condition). en trés bon état ‎

‎MANGER AUTREMENT‎

‎EDITIOSN DE L'INSTITUT PASTER DE LILLE. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages. Nombreux dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface du professeur Jean Samaille. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Les conserves de ménage. Préparation facile et sans frais. ‎

‎Librairie Armand Colin. 1921. Format : 14/11. Pages : 151. Déchirure sans manque sur la première de couverture ‎

‎Sommaire : Conservation & conserves- Les légumes-Les poissons-Les viandes-Les fruits-Le bouillon, le lait, le beurre & les oeufs. ‎

‎"LES CONSERVES DE MENAGE - PREPARATION FACILE ET SANS FRAIS / COLLECTION ""LES PETITS MANUELS DU FOYER"" / 2e EDITION."‎

‎ARMAND COLIN. 1921. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 151 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Conserves, Salaison et Confiture de Ménage.‎

‎LIBRAIRIE DES ANNALES. 1909. In-12. Broché. A restaurer, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur frais. 224 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte. Doa absent, cassé en 2 parties. Humidité et pliure sur les plats de couverture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Bibliothèque Familia. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les conservez de ménage‎

‎Armand COLIN. 1913. In-12. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos abîmé, Intérieur frais. 151 pp., quelques figures noir et blanc in texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les petits manuels du foyer. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎