‎Vive les tartes, sucrées et salées - Tome 1 - recettes, conseils et produits de saison‎

‎PRISMA MEDIA / FEMME ACTUELLE. 2018. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages - nombreuses planches photos en couleur - couverture rempliée. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Bien manger avec Laurent Mariotte, regalez vous ! Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Enseignement ménager, volume 2, économie domestique cuisine‎

‎1936, Masson & cie, in-12 cartonné de 203 + 24 pages, quelques illustrations en noir et blanc. Manuels d'enseignement technique (cours professionnels, écoles pratiques) publiés sous la direction de V. Nardon. Mlle Martraire et Mme Laurent étaient respectivement professeur à l'école professionnelles de Paris et directrice du dispensaire de l'Union des femmes de France à Besançon. Economie domestique, alimentation, cuisine. | Etat : état moyen, couverture défraichie, coins et coiffes frottés, bas du dos légèrement décollé, coins légèrement écorchés, ref2335 (Ref.: ref84197)‎

‎Masson & cie‎

‎Je mange sain, je vais bien - Conseils, recettes et alimentation pour une bonne santé‎

‎VAL DE GRACE. 2016. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 311 PAGES illustrées en couleur - texte sur deux colonnes - signet conservé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Crêpes et galettes pour les gpurmands‎

‎Saep. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 66 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES PRODUITS DU TERROIR EN FRANCE. COLLECTION : GUIDES.‎

‎GALLIMARD .. 1994.. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages. Couverture illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les condiments, le pain, coquillages et crustacés, les volailles, le porc, boeuf et mouton, les légumes, herbes et salades, les fromages, les vins, les fruits, la pâtisserie, la confiserie. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les produits du terroir en France.‎

‎Gallimard. 1994. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 27 pages - quelques illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Le Moyen Age à table ‎

‎Adam Biro, 1989, in-4 rel. toile (24,5 x 30), 154 p., 135 illustrations dont 45 en coul., jaquette, état de neuf. ‎

5 Images

‎L'auteur explique la diversité de cette cuisine qui trouve ses racines et fait plus ou moins la synthèse des pratiques gallo-romaines, de l’influence des andalous arabes et des habitudes celtes. Ce livre, remarquablement illustré, est passionnant car il nous montre toute l’origine de nos pratiques culinaires actuelles. Durant ces deux ou trois siècles, qui clôturent cette longue période que constitue le Moyen Âge, il y a toutes les bases, principes et diversités de notre gastronomie française. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Manger au Moyen Âge‎

‎Paris Hachette Littératures 2002 In 8 Collection " La Vie Quotidienne " . Richesse des ingrédients utilisés dans les cuisines royales : plats épicés et colorés dominent les tables et les repas . Le Moyen Âge est synonyme de diversité : par la quantité et la qualité de ce qu'il mange , le noble se distingue du pauvre , du clerc du laïc , l'Anglais du Français et le Gascon du Flamand . - 304 p. , 550 gr.‎

‎Couverture souple Très Bon État . 1ère Édition‎

‎Protection des cultures de caféiers, cacaoyers et autres plantes pérennes tropicales‎

‎ 1961 Institut français du café et du cacao 1961 In8 broché 268 pages figures dans le texte et 8 planches hors texte‎

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‎Bon état ‎

‎LE VIN DANS L'HISTOIRE DE FRANCE‎

‎ PARIS, D. Deschênes - 96 pages.BrochéBon exemplaire;‎

‎LE VIN DANS L ' HISTOIRE DE FRANCE.‎

‎ Couverture souple P , Deschênes , 1935 , grand in8 broché , 96 pp . Long envoi de l' auteur . Langue: Français ‎

‎BONNE CUISINE ET JOLIS PLATS.‎

‎BP. 1958. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 94 ages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte. Couverture débrochée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎BONNE CUISINE ET JOLIS PLATS - 80 RECETTES.‎

‎B.P.. 1958. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - 1er plat illustré en couleur - couverture partiellement desolidarisée du reste de l'ouvrage.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Bonne cuisine et jolis plats : 80 recettes.‎

‎Paris, Editions B.P., 1958. 13 x 20, 96 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, bon état.‎

‎LES BONNES RECETTE DU PELERIN- CUISINE FAMILIALE ET TABLE DE FETE‎

‎LE CENTURION. 1978. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 318 pages - nombreuses photos couleurs dans le texte - nombreux dessins d'enfants et annotations à l'encre dans le texte - absence de dos. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Filets de Merlan bord de mer - Céleris à la royale - Faisan à la mousse de foie - Pommes surprises au diable - Haricots blancs à la gasconne - Escotons béarnais - Crêpes au pamplemousse.... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Monsieur Gastère, roman de la gourmandise.‎

‎Paris, Librairie Plon, 1927 12 x 19, 319 pp., broché, bon état (rousserurs sur les tranches)‎

‎Recettes paysannes des Landes‎

‎Rodez, Coll. "Recettes Paysannes", Les Editions du Curieux éd., mai 2000, in-8, Br., cartonnage souple, Couv. dessins coul. éd., 206 pp., Préface, Index, Adresses Fermes-Auberges Les Landes sont une véritable mine d'or pour les amoureux de la belle et bonne bouffe. Claudine et André Lavialle ont eu la bonne idée de pousser la curiosité jusqu'à aller vérifier sur pièce et sur place auprès des producteurs et des fermiers-aubergistes. Et ils ont ramené quelques pépites qui valent leur pesant de foie gras… TBE ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Les meilleures recettes auvergnates.‎

‎Ouest France. 1980. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Agrafes rouillées, Intérieur acceptable. 32 pages agrafées - quelques photos en couleurs hors texte - texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies Roger Antoine. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎les conserves alimentaires ‎

‎in 12 cartonnage d’éditeur demi-toile avec étiquette de titre,faux-titre,frontispice,titre,156 pages,figures dans le texte,Hachette & Cie 1909 petites taches,sans gravité, au deuxième plat ‎

‎Les Conserves Alimentaires. Fabrication Ménagère et Industrielles.‎

‎Col "Encyclopédie des connaissances agricoles", Paris, 1909, Troisième édition revue, Hachette, in-12, cartonnage ill. vert éd., XII + 156 pp., frontispice en noir et 98 figures en noir in-texte, préface d' Adolphe Carnot, Etude technique très poussée sur les procédés de conservation des aliments. Très nombreux emples pratiques sur fruits et légumes. légèrement défraichi ‎

‎Les Conserves alimentaires.Fabrication ménagère et industrielle.‎

‎ 1 Paris, Hachette, sd, in-12 relié demi-percaline grise éditeur. ‎

‎Les vertus du vinaigre‎

‎Le livre de poche et Editions Michel Lafon , Santé Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 2004 Book condition, Etat : Très Bon broché, sous couverture imprimée éditeur blanche, illustrée In-8 1 vol. - 250 pages‎

‎ nouvelle édition Contents, Chapitres : Redécouvrir le vinaigre - Du vin aigre au vinaigre - Vinaigre et médecine, la panacée ? - Vinaigre et beauté - Les multiples usages domestiques du vinaigre - Comment fabriquer son vinaigre - Vinaigre et gastronomie - Quelques idées de recettes au vinaigre - Bibliographie bel exemplaire, très frais - format de poche‎

‎Les vertus du vinaigre‎

‎Editions Michel Lafon Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 2001 Book condition, Etat : Très Bon broché, sous couverture imprimée éditeur bordeaux, vinaigre, illustrée d'une photographie en couleurs en vignette grand In-8 1 vol. - 304 pages‎

‎ 1ere édition Contents, Chapitres : Redécouvrir le vinaigre - Du vin aigre au vinaigre - Vinaigre et médecine, la panacée ? - Vinaigre et beauté - Les multiples usages domestiques du vinaigre - Comment fabriquer son vinaigre - Vinaigre et gastronomie - Quelques idées de recettes au vinaigre - Bibliographie bel exemplaire, très frais‎

‎L'Exception culinaire française, Un patrimoine gastronomique en péril ?‎

‎Albin Michel 1998 In-12 broché. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎La cuisine des célibataires‎

‎GISSEROT 2003 128 pages 18 6x1x11 8cm. 2003. Broché. 128 pages.‎

‎Etat correct‎