Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Périodique. Mensuel. S.G.P.P, Juin 1971.
Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Périodique. Mensuel. S.G.P.P, Septembre 1967.
Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Périodique. Mensuel. S.G.P.P, Octobre 1967.
Editions CPE. 2010. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Paris, 1987, De Vecchi, in-8, br., couv. photos coul. éd., 276 pp., photos coul. et en noir, Tous les renseignements pour l'élevage de la chèvre et du mouton. Mais aussi la transformation des différents produits. Ainsi que le calcul de rentabilité. Ouvrage devenu peu courant. très bon état
Könemann. 2000. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 127 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - plats tâches - tâches à l'intérieur de l'ouvrage en marges - tâches sur la tranche de gouttière.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Flammarion 1987 255 pages in12. 1987. relié. 255 pages.
Bon Etat-couv un peu salie-quelques rousseurs sur les tranches-texte propre
S.A.E.P, 1985. broché, couverture illustr; in-8, 96 pp.
Très bel état. Quasi neuf.
S.A.E.P.. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 97 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Photos de S.A.EP. et de C. Dumoulin.Collection ""La cuisine autour du monde"". Sommaire : Pina colada - Chips de manioc - Crème de maïs au piment doux- Soupe de haricotnoirs - Poisson à la manière de Bahia. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Avignon, Éditions A. Barthélemy. 1995. 13.5 X 20.5 Cm in-8°, 234 pp., broche, couverture illustree en couleurs.
Bel exemplaire. [109B-2]
Peress Gilles, Rio branco Miguel, Viard Henry
Reference : RO40279021
(1926)
ISBN : 290382603X
Hologramme. 1926. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Editions Hologramme, 1983, in-4 de 176 pages, reliure d'éditeur, jaquette illustrée, nombreuses photographies. Bon état.
Librio / J'ai Lu. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 86 pages. Librio n°319. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Yessica perez 2011 150 pages 20 32x25 4x0 9144cm. 2011. Broché. 150 pages.
Bon état
Paris, éd. Presse Loisirs, S.d. (années 70), in-8, br. agrafé, couv. photo coul. sur fond bordeaux éd., non paginé (28 pp.), nb. photos coul. sommaire, Bonne revue qui met en évidence les chefs de cuisine en France. Patrick Perfendie est chef au restaurant parisien "l'absinthe". Quelques recettes détaillées. RARE Bon état.
contenant par classification et par ordre alphabétique le calendrier culinaire pour tous les mois de l’année. Le moyen de faire bonne chère au meilleur marché possible, l’examen des principes nutritifs des aliments, l’ordre du service et une série de menus, la théorie de dîner chez le restaurateur, une instruction sur l’art de découper et de servir à table, un traité des vins et des soins de la cave, des préceptes sur la conservation des substances alimentaires,, les moyens de reconnaître les falsifications , altérations et sophistications des substances solides et liquides et enfin un dictionnaire complet de cuisine, de pâtisserie et d’office. 7ème édition, revue, corrigée et augmentée. In 12 broché, faux-titre, titre, 199 pages, 2 pages de table des matières et un catalogue de 36 pages. Paris Garnier frères sans date (1875) couverture modeste, maniée, doublée, avec un manque au dos, réparé. Rousseurs en début et fin de volume. Dans l’état
Garnier Frères Paris, Garnier Frères, sans date, 1860. In-12 relié demi basane fauve, dos lisse à motif doré, titre doré. 202 pages; Avec, en fin, le dictionnaire complet de cuisine, de patisserie et d'office. 4eme édition revue, corrigé et augmentée. Rousseurs.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Garnier frères Paris, Garnier frères, sans date - vers 1920. In-12 relié cartonnage, titre en noir sur le plat. 216 pages. Contenant par classification et par ordre alphabétique le calendrier culinaire pour tous les mois de l'année ; le moyen de faire bonne chère au meilleur marché possible ; l'examen des principes nutritifs des aliments ; l'ordre du servide et une série de menus ; la théorie de dîner chez le restaurateur ; une instruction sur l'art de découvrir et de servir à table ; un traité des vins et des soins de la cave ; des préceptes sur la conservation des substances alimentaires ; les moyens de reconnaître les falsifications, altérations et sofistications des substances solides et liquides. Et enfin le dictionnaire complet de cuisine, patisserie et d'officine. Cartonnage manipulé Aavec scotch en dos et papier jauni, exemplaire correct néanmoins
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
1931 cartonné éditeur petit in-octavo (editor hard-back in-octavo), dos toile orange avec un titre en noir (orange percale on the spine with black title), premier plat illustré en couleurs (front cover illustrated in colours), toutes tranches lisses (all smooth edges), sans illustration (no illustration), 222 pages, 1931 à Paris Librairie Garnier Frères,
contenant (contents) : par classification et par ordre alphabétique : le calendrier culinaire, manger au meilleur prix, valeur nutritive des aliments, indications relatives aux menus, principes des découpage, conseils sur le choix des vins et l'ordre dans lequel ils doivent être servis, indications sur la conservation des denrées, conseils pratiques pour l'achat des produits courants et enfin le petit dictionnaire complet de cuisine, de patisserie et d'office - édition revue et mise à jour par (revised and update edition by) Victor Saint-Lo - bon état (very good condition)
1994 Paris, Flammarion (Bibliothèque Culinaire), 1994, grand in 8°, cartonnage de l'éditeur, 319 pages.
...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Paris, éd. Prisma et Lustucru, S.d. (années 50), pt. in-8 carré, cartonnage à un rabat éd., couv. ill. coul. éd., non paginé (44 pp.), très nb. photos en noir colorisées, nb. dessins en coul. et 1 double page centrale ill. coul., table ds matières, Superbe plaquette publicité pour les pâtes Lustucru avec une très belle iconographie, très "design" pour l'époque. Très bonnes recettes familiales à base de pâtes. Pas courant. Très bon état du papier; la couverture est légèrement défraîchie avec quelques "manques" de papier de couleur sur les bords du dos et des bords latéraux,
Michel Lafon. 2007. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages. Nombreuses photos en couleurs et en noir et blanc, in texte. Texte sur deux colonnes. Quelques pliures. Etiquette ex-libris en 1er plat. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Michel Lafon. 2007. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Pernaut Jean-Pierre & Bataille Pascal & Fontaine L
Reference : R160225736
(1995)
ISBN : 2877611043
TF1 éditions. 1995. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 250 pages - couverture contrepliée - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Collection aimer vivre en France. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale