‎Le Cuisinier et le Médecin. Tomes 1 et 2 ‎

‎Marseille, Laffitte Reprints, 1980, gr. in-8 rel. skiv. (16 x 24,5), XIX-239 p. - 368 p., 2 tomes en un volume, réimpression de l'édition de Paris de 1855, tirage à 400 exemplaires, préface de L. Cumer, dessins in-t., très bon état. ‎

4 Images

‎Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Le Cuisinier et le Médecin et le Médecin et le Cuisinier ou le Cuisinier médecin et le Médecin cuisinier ou l'art de conserver ou de rétablir sa santé par un alimentation convenable [...] Livre de cuisine, d'économie domestique et d'hygiène alimentaire [...] par une société de médecins, de chimistes, de cuisiniers et d'officiers de bouche, sous la dirction de Mr L. M. Lombard.‎

‎Paris, Curmer, 1855 ; in-8, demi veau havane, dos lisse à faux nerfs et titre dorés (reliure de l'époque) ; XIX, 239, 368, 32 pp. , frontispice et titre illustré gravés.‎

‎Edition originale, mention de deuxième tirage, probablement fictive ; le frontispice signé Pauquet représente un cuisinier serrant la main d'un médecin ; le titre gravé et illustré d'un amoncellement de victuailles de toute espèce et des banderolles portent, à droite les noms des grands médecins (Hippocrate, Gallien, Cabanis, Tissot, etc. ) et à gauche, celui des grands cuisiniers ou gastronomes (Apicius, Lucullus, Vatel, Careme, Brillat-Savarin, Grimod de Lareynière, etc. ). La préface est signée de l'Editeur. Le livre est divisé en deux grandes parties : la première traite du régime à suivre et des conseils de bonne santé et la seconde, sur deux colonnes, est un livre de cuisine pratique agrémenté de vignette gravées sur bois. En fin d'ouvrage, un "Guide des consommateurs", imprimé sur papier jaune, est en réalité un rassemblement d'annonces et de réclames. Rares rousseurs, bon exemplaire (Vicaire-534). ‎

‎Le livre de la cuisine juive.‎

‎Couverture rigide. Cartonné. 217 pages. Couverture légèrement défraîchie. Annotation sur la page de garde.‎

‎Livre. Préface du Rabbin E. Chouchena. Editions Planète, 1970.‎

‎Le livre de la cuisine juive - Les bons petits plats de la cuisine cachère - préface du Rabbin E. Chouchena‎

‎ Sl Editions Planère 1970 Un volume in-8 (20.5x17.5 cm), cartonnage bleu-vert, photographies de l'auteur, 217 pp. ‎

‎Bon état.‎

‎Le livre de la cuisine juive, les bons petits plats de la cuisine cachère‎

‎Editions Planète 1970 In-8, relié, 217 pp, sous jaquette état moyen, Livre en parfait état. bon état d’occasion. 432 grammes. ‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎YOGA DE LA TABLE ou la gastronomie naturelle‎

‎ 1962 cartonné éditeur grand in-octavo sous jaquette illustrée (hard-back editor with dustjacket illustrated), illustrations de Monique Sarlat, 315 pages, 1962 à Paris M. C. L.,‎

‎préface de Robert J. Courtine - bon état (very good condition) ‎

‎Yoga de la table ou la gastronomie naturelle.‎

‎Paris, 1962, MCL, in-8, cartonnage toilé gris éd., jaquette ill coul., 313 pp., dessins en noir de Monique Sarlat, préface de Robert J. Courtine, bon état ‎

‎Le trésor de la cuisine du Bassin Méditerranéen par 70 Médecins de France‎

‎de La Tournelle. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 127 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Ex dono à l'encre en page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎La cuisine une passion de père en fils‎

‎Coll. "Les recettes originales de", Paris, éd. Robert Laffont, 1987, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage couv. photo coul. sur fond blanc éd., 464 pp., nb. photos en coul., sommaire, biographie, "qulques menus", table des matières, index des recettes, Un exemplaire de cette maytique collection aux éditions Robert Laffont. Celui-ci est écrit par les Lorain. Pas courant Très bon état ‎

‎La cuisine Une passion de père en fils‎

‎ Paris Robert Laffont 1987 Un volume in-8 (24.5x16 cm), cartonnage illustré de l'éditeur, palches photos hors-texte, 460 pp. Seizième volume de la collection Les Recettes Originales de ... , comprenant 180 recettes.‎

‎Très bel état.‎

‎L'Art de la simplicité en cuisine - Et si votre cuisine était le sanctuaire de votre sérénité ?‎

‎Robert Laffont 2022 In-8 broché 21,7 cm sur 13,8. 224 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎L'art des listes - Simplifier, organiser, enrichir sa vie‎

‎Robert laffont 2007 2007, Robert laffont, in-8 broché de 288 pages, couverture illustrée couleurs. Les listes nous offrent un support indispensable. Que ce soit pour faire table rase avant de mieux repartir dans la course des jours ou pour entreprendre un travail de fond sur le sens de la vie, elles constituent l'un des moyens les plus accessibles, les plus amusants et les plus efficaces de se libérer intérieurement. | Etat : Très bon état, dos légèrement passé (Ref.: Ref8115)‎

‎Traité de la préparation des substances alimentaires‎

‎deux parties en deux volumes in 8 brochés.couverture grise d’attente.Pièce de titre imprimée.Rousselon Libraire 1830. Première partie :la cuisine proprement dite. La charcuterie,la pâtisserie,les crimes,les gelées,les compotes et avec l’indication des propriétés diététiques De chaque substance de l’explication théorique mise à la portée de tout le monde,des préparations qu’on leur fait subir,plus des procédés pour la conservation des viandes ,des œufs,du beurre,du lait,du bouillon, des lé- Gumes etc… de la description accompagnée de planches de plusieurs fourneaux et ustensiles économiques. Faux-titre-titre-XX-463pages.23 figures en 4 planches gravées.Deuxième partie :l’office contenant toutes les préparations de l’office proprement dite,et toutes celles dépendantes des arts du distillateur et du confiseur,qui peuvent s’exécuter facilement dans l’économie domestique. Faux-titre-titre-229p.non coupé.Sans les deux planches annoncées(ce qui est fréquent)Très Bon Etat.Très rare ‎

6 Images

‎AUF GROSSER UND KLENER FLAMME. EIN KOCHBUCH.‎

‎FISCHER. 1971. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 135 pages. Premier plat illustré en couleurs. Texte en allemand.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes & Souvenirs‎

‎Michel Lafon 1999 209 pages Grand In-8. 1999. Cartonné/Jaquette. 209 pages. Photographies de Alison Harris‎

‎Etat correct. Jaquette et tranches un peu salies sinon bon état‎

‎L'HÉRITAGE DE LA CUISINE ITALIENNE‎

‎grand IN4 / 1991 / 256 pages éditions Hachette‎

‎livre avec belle jaquette, papier glacé, très illustré, photos et reproductions de tableaux prix port compris‎

‎Cuisine de la Méditerranée.‎

‎Flammarion, 1988. Grand volume cartonné illustré 27 x 23 cm, 192 pages renfermant de nombreuses photographies en couleurs de Gian Luigi Scarfiotti, traduction de Marina Gagliano. -850g.L. - Très bon état.‎

‎Le Livre Pratique de la Maison‎

‎Manise 1996 In-4, cartonnage illustré, sous jaquette illustrée, photographies en couleurs, 256 pp.‎

‎Traduction de Anne Dechanet. Photographies et illustrations d’Annes Publishing Limited.Comment prendre des décisions en matière de décoration, préparer de délicieux repas, composer de merveilleux bouquets, en économisant temps et argent ? Bon état d’occasion ‎

‎335 recettes qui guérissent‎

‎Godefroy. 1996. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos plié, Intérieur acceptable. 508 pages - quelques photos en couleurs hors texte. Coiffes légèrement déchirées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les recetttes de la cuisine traditionelle italienne‎

‎Iniziative Speciali di de Agostini Libri. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine des Ports - De l'Île-D'Yeu à Saint-Jean-De-Luz. Carnet III. ‎

‎ Stéphane Bachès, 2011. Cartonnage-grimoire de l'éditeur au format 175 X 255 mm, plats illustrés, riches illustrations et compositions visuelles dans le texte, 78 pages dans une écriture manuscrite. État neuf. Epuisé.‎

‎Lieux privilégiés d'échanges et de mélanges, les ports sont à la croisée des réseaux maritimes et terrestres. La cuisine des ports du golfe de Gascogne fait la part belle aux produits de la mer, aux légumes maraîchers favorisés par le climat océanique, et le bassin ostréicole charentais diversifie encore cette palette avec ses fruits de mer. Dans ce creuset favorable, la création culinaire issue des métissages s'est diffusée et s'exprime avec bonheur chez les cuisinières du littoral en un kaléidoscope de saveurs mêlant les produits de la mer à ceux de la terre. Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. PAYPAL immédiat. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages (Papiers, Archives, monographies, arts et métiers, sciences humaines et bibliophilie) France / Suisse (sur rdv). ‎

‎CUISINIÈRE CAMARGUAISE ‎

‎Lyon Editions Stéphane Bachès 1989 in 8 (25x17,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur, dos et plat supérieur titrés, 64 pages [2]. Reproduit un texte manuscrit. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Reliure ‎

‎Légèreté et saveurs. La grande cuisine diététique au fil des jours.‎

‎Saint-Paul, Lucien Souny, 2008, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 112 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Préface de Guy Legay, Pages pratiques, Table des recettes, Ce chef, "Maîtres Cuisiniers de France", après avoir exercé ses talents dans toute la France et à Marrakech (Groupe La Mamounia") à décidé, en 2012, d'ouvrir son propre restaurant "PYL PYL" à Vichy. Son credo, une cuisine minceur et diététiqque mais sublimée par les produits, la présentation et le savoir-faire. Les 44 recettes de ce livre nous le prouve ! RARE. Très bon état ‎

‎La cuisine du gibier - Marinades, sauces, rôtis - Collection la cuisine du terroir.‎

‎De Vecchi. 2007. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 186 pages - signet conservé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection la cuisine du terroir. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Côtes de Provence, vins et vignerons‎

‎1993, Serre, in-8 broché oblong de 153 pages, couverture blanche illustrée en couleurs, titrage marron, richement illustré, publié avec le concours du crédit agricole du Var, Côtes de Provence, vins et vignerons | Etat : Bon état, 14 exemplaires disponibles (Ref.: G3983)‎

‎Serre‎