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HINKEL-RUDRAUF Marguerite
La Cuisine Alsacienne
Illkirch-Graffenstaden, Editions M. Hinkel-Rudrauf / Strasbourg, Imprimerie Heitz & Cie, 1931, gr. in-8 rel. 1/2 perc. (16 x 24), XIV-549 p., 1ère édition française avec 2500 recettes richement illustrée par Charlotte Faelchin et M. Boehme, couverture un peu salie, intérieur très propre sans annotations, bon état.
Reference : QWA-16390
La première édition en langue allemande parut en 1926. Précieux recueil de recettes par celle qui fut directrice de l'Enseignement ménager à Illkirch-Graffenstaden. Voir le sommaire sur photos jointes.
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Librairie de la Garenne
M Christian Boyer
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Recettes de France La cuisine Alsacienne Créalivres
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1987 1987. 5 Recettes de France - La cuisine Alsacienne / Créalivres 1987
Très bon état
Cuisine alsacienne d'hier et d'aujourd'hui. 95 recettes.
Rennes, éd. Ouest-France, 2010, EDITION ORIGINALE, pt. in-8, br., couv. photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, nb. photos coul., Sommaire, Table des recettes, Les grands classiques de la cuisine alsacienne présenté par le chef vigneron de "l'Hostellerie du Rosenmeer" à Rosheim. Si le nom des plats sont connus, les recettes imaginées par le chef sont emprunt de nouveauté et d'originalité ! Pas courant. Très bon état
LA CUISINE DES RESTES recettes CUISINE Alsacienne ALSACE
2009 2009. 2009. Exemplaire en très bon état d'usage. 128 pages
