‎Le régime californien - Une taille plus fine, une meilleure santé en 10 jours‎

‎France Loisirs. 2007. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 304 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cusine ardéchoise - brochure parue dans la région gard lozère sous le titre cuisine cevenole‎

‎Mazollier Julien. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Agrafes rouillées, Mouillures. 32 pages. Nombrue dessins en noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Dessins de Coustallat. Recettes de soupes, charcuterie, viandes, volaille, poissons, légumes, desserts, confitures... Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎CES PLATS DONT VOUS AVEZ ENVIE A PARIS‎

‎ P., Paris-Diffusion, 1977. In-16 relié skivertex rouge, 111 pages. Très bon état.‎

‎ La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.‎

‎GUIDE DU PECHEUR GASTRONOME‎

‎LA TABLE R0NDE. 1974. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 255 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Histoire de la gastronomie en france‎

‎Nathan. 1985. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 150 pages augmentées de nombreuses photos en couleur et en noir et blanc, dans le texte et hors texte. Jaquette légèrement abîmée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection beaux livres nathan, photos Hubert Josse Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA VIE QUOTIDIENNE DE LA SOCIETE GOURMANDE EN FRANCE AU 19° SIECLE‎

‎HACHETTE. 1971. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 235 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La vie quotidienne de la société gourmande au XIXe siècle.‎

‎Coll. "La Vie Quotidienne", Paris, Hachette, 1971, Première Edition, pt. in-8, cartonnage couv. ill. coul. éd., 235 pp., L'évolution des moeurs alimentaires ainsi que la naissance de notre cuisine moderne, de la littérature gourmande et de la véritable gastronomie. Un livre de référence pour bien connaître la définition du mot "gastronomie". Pas courant Très bon état ‎

‎La Vie quotidienne de la société gourmande en France au XIX° siecle.‎

‎Paris, Hachette, 1971. Hardcover in-8°, 235 pp., cartonnage illustre de l'editeur.‎

‎Bon état. Morts un peu frottés au 1er plat. [MI-9] ‎

‎LES RECETTES DE MAPIE‎

‎HACHETTE. 1958. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 92 pages- nombreuses illustrations en noir et blanc et quelques-unes en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DICTIONNAIRE des MOTS de la CUISINE‎

‎Un ouvrage de 128 pages, format 135 x 200 mm, relié cartonnage, publié en 2006, Seuil, bon état‎

‎Le chef parisien du "Grand Véfour" explicite dans ce volume les mots et expressions du langage culinaire‎

‎LEGUMES‎

‎Un ouvrage de 186 pages, format 240 x 290 mm, illustré, relié cartonnage sous jaquette couleurs, publié en 2000, Editions du Chêne, bon état‎

‎Recettes culinaires du célèbre Chef du Grand Véfour, à Paris‎

‎QUOTIDIENS GOURMANDS SOLO ET CO Avec un envoi dédicacé de l auteur.‎

‎SEUIL. 2004. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'huître cuite ou crue‎

‎ Paris Le Zouave 2000 Une plaquette cousue petit in-8 (22x13 cm), couverture rempliée orange, illustrations de Chantal Montellier, non paginée. De la collection 13 à la douzaine, soit 13 recettes d'huître.‎

‎Petit arrachage de papier au deuxième plat, sinon état neuf, non coupé.‎

‎L'huître cuite ou crue.‎

‎Coll. "13 à la douzaine", Paris, éd. Le Zouave, juillet 2000, in-8 étroit, cartonnage souple à rabats, couv. ill. coul. sur fond rose éd., non paginé (28 pp.), dessins érotiques en coul. de Chantal MONTELLIER, sommaire, Très belle collection de livres de cuisine avec de très bons illustrateurs et des recettes thématiques peu courantes ! Pas courant. Très bon état ‎

‎ALMANACH POUR VOUS MADAME.‎

‎Ouest-France, 1980. in-8°, 385 pp., broche, couverture illustree.‎

‎Bon état. [MI-9] Voici enfin réunies en un seul volume les meilleurs chroniques de la célèbre rubrique "Pour vous Madame" de "Ouest-France".‎

‎Pommes de terre‎

‎Parragon Books Ltd 2003 0x27x22cm. 2003. Broché.‎

4 Images

‎Etat correct‎

‎Le cordon bleu : Plats d'été‎

‎Könemann. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes & Trucs : Plus de 1000 solutions à vos problèmes ménagers‎

‎CNCA. . In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 128 pages augmentées de nombreuses illustrations monochrommes, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les pipiers français. Histoire et tradition.‎

‎S.l., chez l'auteur, imprimerie Hermant, 1992, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 302 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et publicités en noir, table des matières, L'auteur est lui-même un pipier et nous donne dans cet ouvrage une étude très complète des fabriquants français de pipe. L'histoire, la génèse du pipier, les différentes types et matières de pipes, la sculpture, la commercialisation, les cannes-pipes et les brevets d'invention. Une très grande REFERENCE. RARE. Très bon état du papier; la couverture présente des pliures et est défraîchie (souvent utilisé !), ‎

‎Etude des vignobles de France pour servir à l'enseignement mutuel de la viticulture et de la vinification françaises. Région du Sud-Ouest ou Pyrénéenne et Bordelaise‎

‎Coll. "Bibliothèque de l'œnophile", Marseille, éd. Jeanne Laffitte, 1982, réédition de la deuxième édition de 1876 (édition augmentée), tirage limité à 500 expl., in-8, cartonnage pleine percaline bordeaux maroquiné, vignette avec texte en bordeaux sur papier blanc éd., de la page 301 à la page 605, nb. figures en noir in-texte, table des matières, Très belle réédition de ce grand classique de la littérature vinicole de ce grand spécialiste qu'est Jules Guyot. Notre exemplaire porte sur la région du Sud-Ouest (les Pyrénées et le Bordelais). Une Référence. RARE Très bon état, comme neuf ‎

‎LA GOURMANDISE APPRIVOISEE produits simples, recettes faciles, cuisine saine.‎

‎EDITIONS MENGES. 1987. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 217 pages.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface du Docteur Monique KOURDOULY. Avant propos de Michel PIOT. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ALMANACH DE COCAGNE pour l'an 1920 [1921 et 1922]. Dédié aux vrais gourmands et aux Francs buveurs. - 3 volumes.‎

‎La Sirène Paris 1919-1921 3 volumes in-12 ( 165 X 115 mm ), demi-maroquin noir à fine bande à la bradel, plats de papier gris, bleu et rose, dos lisses titrés en lettres d'or "à la chinoise", couverture et dos conservés, étui de papier-bois bordé de maroquin ( Reliures signées de LOBSTEIN-LAURENCHET ). Edition originale et collection complète de cette série offrant des pièces anciennes ou inédites, concernant les boissons, le vin, les cabarets, les restaurants, donnant des recettes... Elles sont signées Paul Souday, Lucien Descaves, Balzac, Apollinaire, Cocteau, Nerval, Legrand d'Aussy, Curnonsky, Max Jacob, Baudelaire, Rabelais, Satie, Rouff... Elle est abondamment illustrée de gravures sur bois d'artistes de l'époque, parmi lesquels Raoul Dufy, Jean Marchand, J.-E. Laboureur, Fauconnet, Pierre Girieud, Tobeen, Othon Friesz, Sonia Lewistka, Dunoyer de Segonzac, André Lothe, Laboureur, Valadon, etc... Très bel exemplaire élégamment relié ( I, papier anglais ( tirage restreint ) II, chiffon Voiron III, alfa vergé ). Des bibliothèque Kilian Fritsch ( 1993, N° 547 ) et Jacques et Hélène BON ( 2022, N°496 ) ( Ex-libris ).‎

‎Les recettes originales de Michel Guérard - LA GRANDE CUISINE MINCEUR‎

‎ 1976 un volume, reliure cartonnée petit in-quarto Editeur, orné de nombreuses illustrations hors-texte en couleurs( full page engraving), 446 pages, 1976 Paris Robert Laffont Editeur, ‎

‎Dieu merci la couverture est cartonnée et glacée pour éviter les célèbres "aaargh la sauce ! pas le bouquin ! trop tard..." .............Michel Guérard est déjà célèbre quand un jour, sa future femme lui dit qu'il gagnerait à perdre quelques kilos. Dès le lendemain, c'est parti pour une semaine "haricots vapeur-salade sans sauce", jusqu'à ce qu'il craque, épuisé et démoralisé. C'est alors qu'il "invente" la nouvelle cuisine : moins de liaisons à la farine ou à la crème, plus de cuissons sans graisse, moins de chichis dans la présentation du plat, plus de respect pour le produit qu'on ne dénature plus sous son poids en beurre. Bref, une cuisine qui fasse plaisir et qui fasse perdre du poids doucement................devenu RARE.....en Parfait état (as new condition). ‎

‎Minceur essentielle la grande cuisine santé‎

‎Albin Michel. 2012. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 375 pages augmentées de quelques photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine et la pâtisserie françaises.‎

‎Paris, Flammarion, 1953. In-4 (155 x 242 mm), 931 pp., reliure demi-toile d'éditeur, coupes et coins frottés, bon état.‎