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SNCAO (3)
Reference : 500389635
Reference : 500391050
Reference : 500389038
Céréales
Hachette collection Petits Pratiques. Sans date. Tous les plats photographiés
Bon état
Reference : 22405aaf
Das Schweizerische Gastgewerbe im Rahmen von Wirtschaft und Staat.
Schweizerischer Wirteverein, 1940, gr. in-8°, XV + 671 S., illustriert mit Graphiken, Original-Leinenband. Schönes Exemplar.
Inhalt: Das Gastgewerbe in der Entwicklung seiner Rechtsgrundlagen und seit 1900 seiner Betriebsbestände. / Die Patenttaxen im Gastgewerbe. Geltende Rechtsgrundlagen und zahlenmässige Entwicklung seit 1900. / Klein- und Mittelhandel geistiger Getränke in der Entwicklung ihrer Rechtsgrundlagen und seit 1900 der Zahl ihrer Verkaufsstellen. / Die Patenttaxen und Bewilligungsgebühren des Klein- und Mittelhandels alkoholischer Getränke. Geltende Rechtsgrundlagen und zahlenmässige Entwicklung seit 1900. / Das Gastgewerbe, ein in Wirtschaft und Staat hervorragender Faktor.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Reference : 84202aaf
Dekorvorlagen. Projets de Decors. (pour confiseurs-pâtisseur).
Schweiz. Conditorenverband / Union Suisse des Confiseur-Pâtissiers, o.J. (ca. 1940), gr. in-4to, 57 Tafeln von 64. (10 Farbtafeln + 47 Schwarzweisstafeln), Tafeln lose in Original Leinenmappe, Mappe fleckig.
Fehlen / Manque: Tafeln: 1 / 3 / 5 / 6 / 8 / 13 / 21.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Delicias de las islas del mediterraneo. La cocina méediterranéa
H Kliczkowski 2002 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette 31 cm. Livre en espagnol. 240 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Reference : 500386381
Des recettes tout en souplesse
collection TUPPERCHEF silicone forms. Sans date.
Très bon état
Reference : 24761
DICTIONNAIRE de l’académie des gastronomes. 2 volumes. Frontispice de Dunoyer de Segonzac.
Paris, Editions Prisma 1962, 250x175mm, 462 + 421pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire.
photos n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
Dictionnaire Portatif De Cuisine, D'office et De Distillation
Paris Vincent 1767 In-12 Fort xvj+384+382 pp, toutes tranches cirées, dos orné de caissons dorés et décorés, filets sur coupes. Fortes épidermures, coupures, travail de vers et légers manques, manques de cuir sur coupes et coins. Quelques rousseurs, mouillures claires et fines galeries de vers à l'intérieur, corps d'ouvrage fragile.
usé, A Restaurer Plein Veau glacé
Reference : 500358676
Reference : 121605aaf
Délices du terroir de Suisse romande. 100 créations artisanales inédites et originales.
Creaguide, 2010, gr. in-8vo, 139 p., richement ill. couleurs, brochure originale.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Reference : 500358351
Reference : 500368875
Reference : 500337039
Reference : 500337038
Encyclopédie de la cuisine de A à Z Volume 8 : Pot-au-feu de la mer à Rouleaux de poireaux au saumon fumé
France loisirs Sans date.
Bom estado
Reference : 500337040
Encyclopédie de la cuisine de A à Z Volume 9 : Sabayon à Sushi
France loisirs Sans date.
Bom estado
Reference : 500368284
Reference : 500389714
