‎Le bonheur à table.‎

‎Paris, éd. Robert Laffont, 20 janvier 1989, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 144 pp., quelques photos coul. hors texte, préface de Jacques Martin, table des matières, Tout le savoir culinaire de la famille Martin sur quatre générations, les grands classiques à la portée de chacun, les petits secrets des chefs, l'art d'accommoder les restes, le meilleur de la nouvelle cuisine : Le bonheur à table vous offre tout cela à la fois. Un choix de recettes faciles et économiques qui feront dire à vos proches que "l'on mange bien chez vous". Fini le complexe de ne pas être à vos fourneaux ! Sans être un cordon bleu, vous aurez une bonne table. Débutant, vous régalerez vos invités. Ce grand petit livre vaut une école de cuisine à domicile. Une sélection de plats qui est une anthologie de la vraie gastronomie française d'hier et d'aujourd'hui. Des millions de téléspectateurs ont vu le père et le fils réaliser sous leurs yeux certaines de ces recettes. Jacques Martin les refait ici spécialement pour vous et en ajoute d'autres. Toutes sont assorties de conseils et de commentaires exclusifs. Très bon état ‎

‎Le Petit Martin De La Bonne Cuisine T2‎

‎Carrere 1996 262 pages 14 1cm x 22 6cm x 2 1cm. 1996. broché. 262 pages.‎

‎Très Bon Etat de conservation‎

‎Decors et magie de sucre‎

‎ERTI 1990 In-8, cartonnage éditeur illustré, 158pp.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Le Caramel, sucettes, caramels, berlingots, roudoudous, ....‎

‎Coll "Cuisine d'aujourd'hui", Paris, 1999, éd. FLAMMARION, in-4, cartonnage couverture photos coul., 79 pp, photos coul. de Alain MURIOT, papier glacé, recettes pas-à pas. peu courant Tous les secrets du caramel. Après une introduction consacrée à la cuisson du sucre, 50 recettes sotn expliquées en détail Très bon état ‎

‎La cuisine de Martine préface de Curnonsky ‎

‎in 12 cartonnage d’éditeur demi-toile bleue avec titre en blanc sur le premier plat et au dos titre,314 pages 3 pages de publicités édition de la mode du jour,rousseurs éparses plus ou moins fortes une tache sur le premier plat de couverture au niveau du titre. ‎

‎Mes petites recettes magiques à la vapeur‎

‎LEDUC .S 2011 224 pages 10 8x1 4x17 6cm. 2011. pocket_book. 224 pages.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎700 recettes de santé de ma grand-mère‎

‎GRANCHER Jacques.. 1977. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 269 pages. Nombreuses illustrations ne noir et blanc, dans le texte et en hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Illustrations de Jacques Bellanger. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les Plantes Sauvages Comestibles Tome 1 : Histoire, Usages, Qualités nutritives, Toxicité, Conseils de récolte... (Copie)‎

‎2005, auto édité. in-8 br. beige de 168 pages, vignettes en couleurs sur couv. Illustré de dessins nb par l'auteur. Dédicace personnelle de l'auteur au stylo en première page. | Etat : Bon état. Deux petites taches sur le premier plat. Occasion. (Ref.: REF100463)‎

‎auto édité‎

‎La cuisine de Martine‎

‎Paris, éd. de La Mode du Jour, 1932, gd. in-12, cartonnage dos toilé bleu foncé avec texte en blanc et plats papier à losanges bleus et blancs éd., 350 pp., quelques dessins en noir, belle préface de Curnonsky, glossaire, table des matières, "Un bréviaire de la cuisine simple" dixit Curnonsky dans sa préface., Tous les produits y sont et toutes les méthodes de cuisson. Voici un "compagnon" très intéressant. RARE Bon état générale; la couverture est légèrement défraîchie et le papier présente des salissures éparses ‎

‎PATRIMOINE GASTRONOMIQUE EN PAYS DE LA LOIRE ‎

‎1991 / 207 pages. Broché Editions Kerdoré‎

‎Avec des photographies de Jean-François Rabillon Trés bon état.‎

‎CHERIE LES DUPONT VIENNENT DINER DANS UNE HEURE...‎

‎EDITIONS ROBERT LAFFONT. 1990. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 276 pages. Dessins illustrés en noir et blanc, par Alain Trez.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎JE CUISINE‎

‎Un ouvrage de 592 pages, format 185 x 240 mm, illustré, relié cartonnage couleur, publié en 2011, bon état‎

‎750 recettes inratables pour tous les jours‎

‎AL DENTE, TOUS LES SECRETS DE LA VRAIE CUISINE ITALIENNE‎

‎Gremese. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 207 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur.. Avec Jaquette. . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Hors-d'oeuvre, Les soupes, Les pâtes... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Italia per favore ! Cuisine italienne : Le goût du sud en 200 recettes‎

‎Sud Ouest. 2012. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 217 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les aliments usuels. composition-préparation-indication dans les régimes .‎

‎ PARIS, 1907, MASSON et Cie éditeurs, volume in-8 reliure demi toile bradel verte, bon état .‎

‎LA CUISINE DES SERIES - LES MEILLEURS RECETTES DE SAMANTHA - COLOMBO - BREE‎

‎LIBRIO. 2006. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine des séries : Les meilleures recettes de Samantha, Columbo, Bree‎

‎Librio. 2006. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : La langouste Thermidor d'Endora (Ma sorcière bien-aimée) - La véritable soupe vulcaine (Star Trek) - le chili-dog de Starsky (Starsky et Hutch),etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Paris dans votre assiettes - Recettes capitales‎

‎Chêne. 2011. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte dont une en frontispice. Quelques illustrations monochromes dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Photographies de Philippe Asset Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎"Le carnet de cuisine du Gers (Collection ""Cuisines en carnet"")"‎

‎Sud Ouest. 2010. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Photographies de Michel Carossio. Collection ""Cuisines en carnet"" Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎LA BUENA COCINA 2 - LA NUEVA COCINA + COCINA CHINA Y JAPONESA‎

‎EDICIONES RUEDA. 1991. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 + 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Ornements et tire dorés sur le 1 er plat .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎OUVRAGE EN ITALIEN Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA BUENA COCINA 3 - LA COCINA ITALIANA + LA GRAN COCINA FRANCESA‎

‎EDICIONES RUEDA. 1991. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 + 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Ornements et tire dorés sur le 1 er plat .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎OUVRAGE EN ITALIEN Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine des pays de France - La cuisine bordelaise -‎

‎Sud Ouest. 2012. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 125 pages. Nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎LES BONS GATEAUX MAISON‎

‎LIVRE CONSEIL. non daté. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Ecritures sur le premier plat, au stylo.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES BONS GATEAUX MAISON.‎

‎LIVRE CONSEIL.. 1986. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisiner les fromages‎

‎du Chêne 2001 In-4 28,8 x 23,8 x 2 cm cartonné, sous jaquette illustrée. 183 p. Comme neuf‎

‎Que les amateurs de fromages se réjouissent ! Ils vont enfin pouvoir déguster ces trésors de saveur et de savoir-faire, ces merveilles marbrées, veinées, cendrées, crémeuses, douces, fondantes ou puissantes, autrement que sur un morceau de pain en fin de repas. Guy Martin, chef trois fois étoilé du Grand Véfour, leur a concocté une centaine de recettes pour savourer brie, petite faisselle, fourme d'Ambert, pélardon et autre gorgonzola, de l'apéritif au dessert. Si le soufflé à la tomme d'alpage, le crottin de Chavignol au miel de thym et le gratin de camembert et de pommes nous font redécouvrir les saveurs des terroirs français, la dorade rôtie à la tetilla (une spécialité espagnole que l'on peut remplacer par de la tomme fraîche), les tuiles au parmigiano reggiano et le cake au cheddar fumé et aux petits pois nous transportent vers d'autres territoires du goût. Simples et inventives, ces recettes, servies par les magnifiques photos d'Isabelle Rozenbaum et le stylisme de Laurence Mouton, ont été préparées par Guy Martin « à la maison », sans équipement ni matériel professionnels. Elles sont donc à la portée de tous. Très bon état d’occasion ‎