‎500 pains, viennoiseries et compagnie‎

‎De la martinière. 2014. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 288 pages. Nombreuses photos couleurs, dans et hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le Festin du typographe‎

‎ Editions du Silence Montréal 1994 in-8 illustré de vignettes typographiques, n.p. [16]p. Couverture de papier rouge avec fenêtre sur le titre. :: Tirage à 150 ex. numérotés et signés par l'auteur. :: Agrafé. Bel état. ‎

‎Dictionnaire historique de Lyon‎

‎ 2009 Edition Stéphane Bachès - 2009 - Fort in-8, broché, cartonnage toilé gris de l'éditeur - Riche iconographie in et hors texte en N&B et en couleurs‎

‎Bon état ‎

‎600 recettes inedites pour maigrir - Par la methode des basses calories‎

‎ Editions Jacques Grancher, 1981. Format 18x23 cm, reliure editeur, couverture illustree, 239 pages. Tres bon etat.‎

‎Le livre des ménages. Nouveau manuel d'économie domestique.‎

‎Paris Hachette 1860 1 vol. relié in-8, demi-basane verte, dos lisse orné de filets dorés, IV + 384 pp. (quelques petites rousseurs, sinon bien conservé et coiffes très légèrement frottés). Ex-libris gravé.‎

‎La cuisine méditerranéenne‎

‎Publisud, coll. « Cuisine duMonde » 1991 In-8 broché 24,4 cm sur 17,4. 135 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Cuisine de Turquie‎

‎ Auzou édition, 2004. In-8 carré (20 x 20 cm) cartonnage éditeur illustré en couleurs, photographies couleurs de D. Bizos, 62 pages.‎

‎Entrées, poissons, viandes et desserts en 26 recettes. ‎

‎Le livre du vin tous les vins du monde‎

‎EDITIONS DE DEUX COQS D'OR 1968 In-4 relié. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎LA SOIF ,Lithographie‎

‎ Lithography in colors on vellum published in "Art et Décoration", 1899,21 x 28 cm | 8.3 x 11",bon etat‎

‎une feuille 21 x 28 cm | 8.3 x 11".Cet article original est issu d'un périodique publié en 1899. Nous ne vendons pas de reproductions. ‎

‎Ecailles & Coquilles ! Poissons & Crustacés‎

‎Romain Pages 2008 In-4 broché 24 cm sur 23,5. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎NOS RECETTES POUR VOUS‎

‎Chez l'auteur. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 251 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎G.J. Bellouet, Meilleur Ouvrier de France. Entrées. Viandes. Sauces... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le livre du gibier et de la volaille‎

‎Rene Malherbe 1989 In-4 reliure éditeur, 158 pp. Illustrations couleurs, Cartonnage éditeur legerement salie, Interieur frais. Bon etat.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Champagne Images et Imaginaire in-4,relié avec jaquette illustrée,175 pages,illustrations dont beaucoup sont en couleur.‎

‎ Hazan 1998‎

‎Bon état‎

‎Cuisine Marocaine‎

‎Hachette. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages augmentées de nombreuses planches en couleurs. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Photos Frédéric Vasseur Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La Nouvelle Cuisine Marocaine‎

‎J.P. Taillandier 1979 In-4 relié 29 cm sur 21. 196 pages. Jaquette en assez bon état. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La Méditerranée. La rivière de Gênes et Menton comme climats d'hiver et de printemps.‎

‎ 1880 A Paris, Chez Asselin et Cie, Libraires de la Faculté de médecine - 1880 - In-12 (12x18cm environ), pleine percaline rouge, encadrements des plats à froid, titre doré au dos avec décor à froid - Gardes bleues, tranches mouchetées - 432 p. - Avec des gravures in et hors texte, certaines dépliantes - Belles cartes en couleurs dépliantes en début d'ouvrage‎

4 Images

‎Bon état malgré menus frottements sur les bords et mors de la reliure - Rousseurs claires ‎

‎La cuisine lyonnaise‎

‎ Edition Solar, 1980. In/8, 317 pages, reliure éditeur cartonné, couverture illustrée, illustrations.‎

‎Beaucoup de recettes des grands Chefs lyonnais et régionaux (Bocuse, Troisgros, Chapel, Marguin, Vittet...) mais également une belle partie consacrée à l’histoire de la cuisine lyonnaise avec de très intéressants passages sur l’histoire des diverses corporations des métiers de bouche (bouchers, charcutiers, liquoristes...), quelques menus célèbres servis à Lyon où l’on apprend la petite histoire de certains restaurants réputés autrefois (Morateur, Mère Fillioux...), des menus célèbres, des cercles gastronomiques... ‎

‎Un Dîner à Quatre Pattes. Recettes pour toutous et minous... et leurs maîtres.‎

‎Paris Librairie de La Galerie 2010 1 Un volume cartonné de format in 8° de 14 ff.; sur carton fort; chaque recette est accompagnée en regard d'une photo pleine page en couleurs et d'un avis vétérinaire.‎

‎Comme neuf. Ex-dono manuscrit de 3 lignes sur la 1ère garde; charmant livre objet. (photo). ‎

‎Science du bien vivre ou monographie de la cuisine. Envisagée sous son aspect physique, intéllectuel et moral. Guide de la maîtresse de maison suivie de mille nouvelles recettes par ordre régulier, du service de table‎

‎ 1846 Paris, chez Melle Emilie Desrez, 1846, in 8 de 1fx-titre, 1 titre, (2)ff., 232 pp., 1er plat de couvert. cons., rel. moderne plein cart. chamois, pièce de titre bordeaux, bon ex. non rogné.‎

‎3e édition, nombreuses illustrations gravées sur bois dans le texte (Vicaire 82). ‎

‎La Science du bien vivre ou Monographie de la cuisine envisagée sous son aspect physique, intellectuel et moral. GUIDE de la MAITRESSE de MAISON ; suivie de mille nouvelles recettes par ordre régulier, du service de table, d'une liste des provisions que l'on doit faire dans un ménage...... Nouvelle édition, revue avec soin, et augmantée de l'ART d'UTILISER les RESTES.‎

‎ P., Bureau du Musée des Familles, sans date (1864), grand in 8° broché, 4 feuillets non chiffrés - 225pp. et 7 pages non chiffrées de Table des matières ; très nombreuses vignettes gravées sur bois ; texte sur deux colonnes ; quelques rousseurs, certaines fortes ; couverture fanée, manque angulaire au plat inférieur, petits défauts au dos. ‎

‎Bon exemplaire, tel que paru, de ce célèbre ouvrage (Vicaire, 81-82).PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Les particules alimentaires. Naissance de la gastronomie au XVIè siècle.‎

‎Maisonneuve & Larose 2002 In-8 broché, 187 p.‎

‎de François Ier à la colonisation de l'Amérique du Nord Bon état d’occasion ‎

‎Traité de vinification.‎

‎Lausanne, Payot, 1947 ; in-8, cartonnage bradel orange titré de léditeur.-575 pp. Planches. EDITION ORIGINALE. ‎

‎Traité de vinification..2 ème édition ( 1951).‎

‎Cartonnage bradel orange de léditeur (différent du précédent).-584 pp. Planches. ‎

‎GEOGRAPHIE GOURMANDE DE LA FRANCE, COMMENT FAIRE VENIR SUR VOTRE TABLE LES MEILLEURS PRODUITS DE NOS PROVINCES‎

‎Robert Laffont. 1978. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 285 pages, illustrées en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Mélanges physico-mathématiques, ou recueil de mémoires contenant la description de plusieurs machines et instrumens nouveaux, de physique, d'économie domestique, etc.‎

‎ A Paris, de l'imprimerie des sourds-muets, sous la direction d'Adrien Le Clére, an 9 (1801), 1 demi veau, dos orné (frotté). in-8 de VIII-222 pp. + 4 planches dépliantes (photophore, poêle, serrure, moulin-rape) ; ‎

‎Le mathématicien Joseph-Balthasard Bérard était juge au tribunal de Briançon, du jury d'instruction publique des Hautes-Alpes, des sociétés d'agriculture de Paris, Grenoble, Carpentra et Gap.[...] Nouveau photophore. - Miroir parabolique. - Nouveau poêle économique. - Nouvelle serrure à consigne. - Moulin-rape. - Echelle stéganographique. - Mathématiques palpables ( musique et livres, encre en relief, etc..). - Mètre de poche. - Nocturlabe. - Topographie. - Navigation ancienne. Etc... ‎