‎BLEU ,BLANC ,ROUGE .‎

‎Dessins de Paul Iribe .Plaquette N° 3 France . 1932 . Publié par les Vins Nicolas , Petit in folio couverture couleurs .6 illustrations, dont 4 depliantes et 1 en couleurs.‎

‎Bon exemplaire .‎

‎Liste des grands vins 1963. Aquarelles de Bernard Buffet, Draeger Frères, 1962.‎

‎1 volume in-4° broché, couverture illustrée remplié, 36 p. + illustrations hors-texte en couleurs, coiffes et coupes très légèrement frottées, très bon état, non coupé. ‎

‎Liste des grands vins 1970. Les saisons, peintures de Shiglion-Sreen. Draeger Frères, 1970.‎

‎1 vol. in-4° couv. rempliée illustrée. 8 reproductions ht dont la couverture de peintures de Shiglion-Sreen. Très bon état. ‎

‎Liste des grands vins 1971. Des Alpilles à la Mer peintures de Sarthou, Draeger Frères, 1971.‎

‎1 volume in-4° broché, couverture illustrée remplié, 40 p. + illustrations hors-texte en couleurs, coiffes et coupes très légèrement frottées, très bon état, non coupé. ‎

‎Liste des grands vins 1971. Des Alpilles à la Mer, peintures de Sarthou. Draeger Frères, 1971.‎

‎1 vol. in-4° br., couve. illustrée remplié, 40 p. + illustrations hors-texte en couleurs, petite fissure sur un mors sinon très bon état. ‎

‎SOUS LE SIGNE DE L'ETE DE LA SAINT-MARTIN .‎

‎Peintures de A. Minaux . 1962 . Publié par les Vins Nicolas , Grand in 8° reliure à spirales .Couv. Couleurs imprimées .‎

‎SOUS LE SIGNE DES "STILL LIFE" .‎

‎Peintures d'André Marchand . 1955 . Publié par les Vins Nicolas , Grand in 8° reliure à spirales .Couv. Couleurs imprimées .‎

‎SOUS LE SIGNE D'UNE PETITE FILLE .‎

‎Aquarelles de Terechkovitch . 1957 . Publié par les Vins Nicolas , Grand in 8° reliure à spirales .Couv. Couleurs imprimées .‎

‎SOUS LE SIGNE D'UNE VIERGE FOLLE DE STRASBOURG .‎

‎Illustrations de Berthomé Saint-André . 1951 Publié par les Vins Nicolas , Grand in 8° reliure à spirales .Couv. Couleurs imprimées .‎

‎Bon exemplaire .‎

‎Liste des grands vins fins 1962. Sous le signe de l'été de la Saint-Martin.‎

‎Draeger Paris 1961 Catalogue in-8 carré broché sous couverture illustrée en couleurs, reliure spirale. Illustrations en couleurs hors-texte de André MINAUX. Parfait état.‎

‎CATALOGUE NICOLAS. Liste des grands vins fins. 1936.‎

‎Draeger Paris 1936 In-8 ( 240 X 180 mm ) reliure spirale plastique sous couverture décorée. Compositions et typographie de A.M. CASSANDRE. Bel exemplaire.Extrait du tarif général "volant" joint.‎

‎CATALOGUE NICOLAS. Liste des grands vins fins. 1931.‎

‎Draeger Paris 1931 In-8 ( 230 X 185 mm ) reliure spirale métallique, plats de papier bleu, premier plat ajouré en étoile laissant apparaître le premier feuillet argenté du livre. chef d'oeuvre de l'art publicitaire orné de 2 illustrations à pleine page hors-texte et grande lithographie à double-page hors-texte de A.M. CASSANDRE. Très bel exemplaire bien complet du feuillet publicitaire "volant" sur le Bourgogne.‎

‎LA GASTRONOMIE DES DIABETIQUES‎

‎EDITIONS ALTA. 1979. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 267 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Structures médicales et préface par le professeur agrégé Francis Thervet. Lexique des plantes par Raymond Pujol. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La CUISINE SAVOYARDE‎

‎Un ouvrage de 192 pages, format 150 x 225 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2008, Edisud, collection "Voyages Gourmands", bon état‎

‎Nombreuses recettes de cuisine savoyarde‎

‎Manuel complet de la cuisinière bourgeoise‎

‎Delarue 1870 In-8 demi-basane, dos lisse orné à froid, 336 pp. Nombreuses figures dans le texte. Hum. marg. au début et à la fin du volume. Quelques rousseurs.‎

‎Le service de la table, la carte des mets et des vins pour chaque service, la manière de découper, mille recettes gastronomiques, un résumé général des cuisines française, italienne, anglaise, la pâtisserie, les sirops et les glaces, l'art d'accommoder les restes, suivi d'instructions sur la cave et les vins. 46° édition de ce classique. Bon état d’occasion ‎

‎CAKES‎

‎HACHETTE. 2008. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 66 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte - Tranches très abimées -. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎COLLECTION CAKES - Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les recettes oubliée Dauphiné‎

‎ Hermé, collection "Les terroirs", 1998, reliure éditeur, couverture en couleurs, grand in/8 carré, 153 pages. Dessins en noir de Christian Buis.‎

‎La Fraise.‎

‎Aubanel. 2004. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages. Nombreuses photos et illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Tables synoptiques des caractères distinctifs de la Vigne.‎

‎Toulouse, Bellegarrigue, 1816 ; in-8 broché, , couverture grise muette. 16 pp., 1 très grand tableau dépliant et une planche dépliante portant 22 figures. Tables extraites de l'essai sur les vignes dAndalousie de D. Simon-Roxa Clemente à l'usage des Cultivateurs qui désirent s'occuper de la synonymie e la Vigne et de la description de ses variétés.‎

‎Les plats qui font péter : 36 recettes propres à incommoder vos ennemis ou se débarrasser des fâcheux. ‎

‎1 vol. in-12 carré reliure éditeur pleine toile rose, Les Editions de l'Epure, Paris, 2009, 67 pp.‎

6 Images

‎Bon état‎

‎L'alimentation et la vie, revue trimestrielle, volume 43, année 1955, numéros 1-12‎

‎ 1955 Paris, Jacques Lanore, 1955, 4 vol. in 8 br., traces de scotch au dos sinon bon ex.‎

‎Viti e Uomini nell'antico Piemonte dai Longobardi alla Fillossera.‎

‎1 vol. in- cartonnage éditeur sous jaquette éditeur, Il Portico Editrice, Viticoltori Piemonte, 1996, 284 pp.‎

8 Images

‎Bel exemplaire. Fine copy.‎

‎ou le rocher de Cancalle, chansonnier de table composé... par les auteurs du Journal des gourmands et des belles.‎

‎Capelle & Renaud, 1807, 1813 [puis] Poulet, 1814 ; Emery 1814 8 volumes in-18 reliés, les 8 premiers : demi-basane verte, dos lisse, filets dorés ; le dernier : demi-basane racinée à coins, dos à nerfs, pièces de titre et de tomaison, filets, roulettes et fers spéciaux. Frontispice à chaque volume dessiné par Fontaine ou Tourcaty, gravé par Mariage ou Lerouge. Titre gravé pour la 11 année 1817. Bon exemplaire. ‎

‎Edition en partie originale (le premier volume porte Seconde édition revue et corrigée). "La collection complète se compose de 11 volumes, tous ornés d'un frontispice gravé. Les convives du 'Caveau moderne', société de gourmands et de littérateurs, étaient MM. Laujon, Ph. de la Madelaine, de Piis, Armand Gouffé, Désaugiers, Brazier, etc. (…). Le 'Caveau moderne' a pris, en 1818, le titre de 'Nouveau caveau'" (Vicaire, 157). Bon état d’occasion ‎

‎Découvrez les Algues‎

‎Paris, Chiron, 1995. In-8 (240x170mm) broché ; 94 p. Bon état général.‎

‎La célébration du foie gras‎

‎ Editions La Manufacture, 1995. In/4 carré cartonnage éditeur illustré en couleur, illustrations, 246 pages.‎

‎Bel album documenté : le foie gras des familles, histoire du foie gras, du caneton et de l’oison au foie gras, filières et marchés, votre foie gras, bibliographie, cuisiner le foie (recettes) ... ‎