‎Les sources de rendement des cultures fruitières. Etudes faites en Valais.‎

‎Lausanne, F. Rouge, 1945, in-8°, 198 p., ill. (graphiques & tableaux), timbre sur page de titre, brochure originale.‎

‎LES CURES de JUS FRUITS et LEGUMES‎

‎Un ouvrage de 64 pages, format 120 x 155 mm, broché, publié en 1960, Editions de la revue Vivre en Harmonie, collection "La Santé dans ma Poche", bon état‎

‎Indications thérapeutiques, recettes de cocktails‎

‎DESSERT des QUATRE MENDIANTS : Amande, Noisette, Noix, Figue‎

‎N° 74 bis de "Vie et Action" : 78 pages, format 165 x 235 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1973, bon état‎

‎Les bienfaits des amandes, noisettes, noix et figues‎

‎LES CONSERVES A LA MAISON , N° 3 les fruits‎

‎ 1913 broché in-octavo, dos et couverture verte, illusté de 32 planches et 95 photographies démonstratives, 194 pages, 1913 Paris Hachette et Cie Editeur, ‎

‎collection bibliothèque "vie à la campagne", trés professionnel et superbement illustré, trés bel état. ‎

‎Les Conserves à la Maison. Tome 3 - Les Fruits.‎

‎Coll. "Bibliothèque Vie à la Campagne", Paris, 1927, troisième édition, Hachette, in-12, br., couv. ill. en rouge éd., VI + 224 pp., illustré de 32 planches et de 95 photographies démonstratives en noir, non coupé, Très bon ouvrage expliquant en détails toutes les étapes de stérilisation des fruits pour en obtenir de parfaites conserves. très bon état ‎

‎Librairie généraliste spécialisée en livres de gastronomie, œnologie et tabagie, installée à 450m du futur institut international de gastronomie de Joël ROBUCHON à Montmorillon (86-Vienne)‎

‎Les conserves à la maison. Tome 3 seul: Les fruits.‎

‎Couverture souple. Broché. 224 pages. Couverture légèrement défraîchie.‎

‎Livre. Illustré de 32 planches, et de 95 photographies démonstratives. Librairie Hachette (Collection : Bibliothèque "Vie à la campagne"), 1927.‎

‎FAIT MAISON. Pain, fromages, condiments, congeles, conserves, confitures.‎

‎Paris, Hachette, 1977. in-8 carre, 160 pp., dessins in-t, broche, couverture illustree plast.‎

‎Bon etat. [TA-1] ‎

‎Appâts et amorces. 208 illustrations. ‎

‎Paris, Flammarion, 1947 ; petit in-8 carré, broché ; (1) f. (bl.), 185 pp., (2) ff. (imprimeur, bl.) ; 208 illustrations en noir in-texte ; couverture illustrée en couleurs. ‎

‎Collection "La Terre" dirigée par J. Le Roy Ladurie. Bel exemplaire, intérieur frais. Port et assurance inclus pour tout envoi en France Métropolitaine (sauf mention contraire).‎

‎Guide des jeunes ménages.‎

‎ Editions Girard et Cie, 1949, 284 pages, in 8 reliure éditeur cartonnée insolée et jaunie, dos et coiffes fatigués, état d'usage.‎

‎Des fruits et des légumes plein les bras‎

‎Paris, Hartmann Edition, 2005. Coll. "à l'italienne". In-8 broché noir, format à l'italienne, couv. ill. à rabat, 121 p. Très nombreuses photos en noir. Parfait état.‎

‎Revue des Etudes AnciennesTheophrastea : quelques conjectures sur le texte des Caractères (O. Navarre) - Questions gréco-orientales : XI. Gr. ..., sorte de cèdre, ..., spathe enveloppant le fruit du palmier, datte enfermée dans son enveloppe (A. Cuny) Antiquités NationalesNotes gallo-romaines : LXXX. En suivant la frontière d'une cité gallo-romaine (C. Jullian) - Note d'archéologie marseillaise : I. Porta Gallica et Porte de la Joliette (E. Duprat) - A propos du cimetière celtique de Cavaillon (C. Jullian et F. Mazauric) - L'autel de Psalmodi (C. Jullian) - Stèle de Capvern (J.-A. Brutails) - Le tombeau d'un grand druide (M. Prinet) - Sur la cité à laquelle appartenait la villa de Chiragon (C. Jullian et A. Degert) - Tonneaux de l'époque romaine découverts en Hollande (J. Breuer) - Chronique gallo-romaine (C. Jullian) - Chronique de céramique arrétine et gallo-romaine (Ph. Fabia)BibliographieNécrologie : Paul Vidal de la Blache - Charles Bayet - Henri AllineGravures‎

‎ XLe année - Tome XX - n° 4 - Octobre-décembre 1918 - Communes aux Universités d'Aix, Bordeaux, Montpellier, Toulouse - ed. Feret & Fils, Editeurs, 9, rue de Grassi - revue illustrée - Broché‎

‎assez bon état (couv. un peu frottée, avec quelques petites taches) - ‎

‎REVUE GEOGRAPHIQUE DES PYRENEES ET DU SUD OUEST. TOME XII, 1941 - FASCICULE II.‎

‎ Privat Toulouse Privat 1941, In-8 broché de 136 pages. Bon état.‎

‎GAUSSEN : LES FORETS DE LAVEDAN. GOBON : LES VALLUMS MORANIQUES ET LES TERRASSES DES DERNIERES GLACIATIONS DANS LA REGION PREPYRENEENNE ET SON AVANT PAYS. PERRIER : L'OR EN LIMOUSIN. D.F. LA PRUNE D'AGEN. Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Le tarif "Livres-Brochures" est applicable uniquement sur les envois à l'étranger sur demande du client. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Les vérités qui dé-mangent (Les coups de gueule d'une nutritionniste engagée)‎

‎ 2008 librairie Vuibert 2008 2008, librairie Vuibert, in-8 broché de 232 pages, illustrations de couverture et intérieur de Nicolas Dahan, préface de Jean-Pierre Coffe. Pour devenir un consommateur averti, apprenez à décrypter la vérité au milieu des arnaques et autres gags, à décoder les étiquettes et lire entre les lignes des publicités.‎

‎Etat correct, dos et coins un peu écorché ‎

‎Appréciation du porc charcutier, paiement à la qualité.‎

‎ Comité National de la Vulgarisation du Progrès Agricole, 1963, 95 pages, exemplaire distribué au salon de l'agriculture, brochure in 8, état correct, quelques usures et frottements.‎

‎ Guide du voyageur en Italie.‎

‎ Itinéraire artistique, pittoresque, historique, commercial.RICHARD. Paris, L. Maison, 1851., In-12°, XL, 656 pp., 12 pp., demi chagrin noir filets frappés à froid sur les plats, tranches lisses. 1° D'amples renseignements sur la manière de voyager avec fruit et économie en Italie; 2° Les règlements et services des postes, des messageries, voitures, bateaux à vapeur et chemins de fer; 3° Les prix de transport et de séjour; 4° Le tarif comparé des monnaies, l'indication des hôtels et bains; 5° La description des villes, bourgs et villages que traverse le voyageur; 6° De longues notices sur les Musées, les monuments publics, les galeries particulières. Le tableau complet de Rome, Naples, Florence, Venise, Milan, Palerme, etc. La description de Pompéi et d'Herculanum. Orné d'une Carte routière de l'Italie, de la Carte de Sicile, de la Carte postale du Piémont, des Plans de diverses villes, du Panorama de Pompéi, du Plan du Siège de Rome, etc.‎

‎Ray I3* ‎

‎La Pratique des Cultures potagères. Sol, engrais, cultures et maladies.‎

‎Paris, La Maison Rustique, 1919. in-12, 156 pages, figures, broche, couv.‎

‎Tres bel exemplaire. [TX-20] ‎

‎Le temps sacré des cavernes.‎

‎ (13,5 x 21,5), 380 p., 95 figures, broché. (Livre neuf)‎

‎PrÃhistoire. Le Temps Sacrà des Cavernes est une synthÚse claire et accessible de toutes les hypothÚses proposÃes au fil du temps par la communautà scientifique pour rÃpondre à la question de la signification de lâart des cavernes. Il vient combler un manque dans la littÃrature consacrÃe à ce sujet, aucun autre livre ne remplissant un tel cahier des charges. Dâordinaire, le survol thÃorique se rÃvÚle trop rapide ; à moins que lâauteur, thÃoricien lui-même, ne privilÃgie ses propres hypothÚses au dÃtriment des autres. Rien de tel ici. Fruit de plusieurs annÃes de travail, « Le Temps Sacrà des Cavernesâ» accorde à chaque thÃorie une attention Ãgale, exposant au besoin les points de friction entre spÃcialistes. La premiÚre partie prÃsente lâartiste. En se basant sur les publications les plus rÃcentes, lâauteur Ãtablit un portrait prÃcis de Cro-Magnon, Ãvoquant tour à tour ses ancêtres, ses contemporains, son apparence, son rÃgime alimentaire, son mode de vie, son Ãquipement, ses relations sociales comme avec son environnement (animaux, ÃlÃments) et les traces quâils a laissÃes en termes de pensÃe symbolique et de spiritualitÃ. La seconde partie, consacrÃe aux interprÃtations, propose au lecteur un travail dâanalyse critique aussi exhaustif que possibleâ: lâart pour lâart, zoocÃnose, culte de lâours, magies dâenvoûtement, de fertilitÃ, de destruction et dâapaisement, zodiaque prÃhistorique, chamanisme, totÃmisme, dualisme primordial, rites dâinitiation, code de chasse prÃhistorique, enseignement de la chasse par rabattage, enfin mythes liÃs à la GenÚse et à la fertilitÃ. Le lecteur, ainsi ÃclairÃ, pourra enfin se forger son intime conviction. ‎

‎LE LIVRE DES CEPAGES. Traduction de Claude Dovaz.‎

‎Paris Hachette 1988. Grand in-8 279pp imprimées sur 2 colonnes. Reliure éditeur toile bleu roi bradel, titre doré en long sur le dos, sous jaquette illustrée. Abondante illustration en couleurs dans le texte et à pleine page, d'après des dessins (variétés de raisons, vues de vignobles, plans de domaines prestigieux). Ex-dono pour un départ à la retraite sur un feuillet blanc. Bel exemplaire.‎

‎Cet ouvrage bien documenté et très bien illustré propose une étude des cépages dans le monde avec les principaux pays viticoles, suivi d'un répertoire de de plus de 1000 cépages (caractéristiques, implantations). Enfin, l'auteur analyse les relations entre cépages, terroirs, méthodes de viticulture et techniques d'élaboration des vins. (3287)‎

‎Conservation par le froid des denrées d'origine végétale‎

‎J. B. Baillière et fils, Paris 1954‎

‎Bon état Ouvrage broché, illustré de photos et schémas. Encyclopédie du froid , traité théorique et pratique des industries frigorifiques, publiée sous la direction de Maurice Piettre. Fruits Légumes Végétaux Végétal Conservation Froid Réfrigération Congélation Surgélation - largeur/hauteur :16x24 cm - poid : 600 g - nombre de pages : 328 p. - langue : Français‎

‎Les conserves de fruits (et de légumes) pour la consommation familiale et pour la vente. ‘Encyclopédie agricole’.‎

‎Paris, Baillière, 1912, in-8vo, 494 p. avec 171 fig. + 21 ff. publicité, brochure originale illustrée, tachée.‎

‎ Les conserves de fruits pour la consommation familiale et pour la vente -‎

‎Paris, Baillères, coll. "encyclopédie agricole", 1912. In-12, reliure éditeur cartonnée pleine toile ornée, 494p., avec 171 figures in texte, introduction par le Dr. P. Regnard. Table : agents et méthode conservation - La pratique de la conservation des fruits - Rôle des coopératives. ‎

‎Très bon état.‎

‎Les Conserves De Fruits Pour La Consommation Familiale et Pour La Vente‎

‎ J.B. Baillière et Fils In-12 Fort Broché Saint-Quentin Circa 1900. 455 pp, 2ème édition, avec 170 figures intercalées dans le texte, exemplaire non coupé ; coprs d'ouvrage faible par endroits. ‎

‎Bon État Général ‎

‎Les conserves de fruits pour la consommation familiale et pour la vente.‎

‎Coll. "Encyclopédie Agricole", Paris, J.-B. Baillière, 1936, deuxième édition revue et corrigée, in-12, br., 458 pp., 6 pp. de catalogue d'éditeur, ill. par 170 figures en noir in-texte, Table des matières, Remarquable étude sur la conservation des fruits. En première partie, il est abordé les moyen de conservation tel le sel, le vinaigre, l'alcool, des acides, le sucre (avec les confitures, gelées et autres marmelades). Vient ensuite les tehniques tel la méthode Appert (cuisson) avec l'autoclave, les verrines, les poteries et les boîtes. Le froid avec la glace et les frigos. Toutes ces méthodes sont ensuite expliquées en détail (confiture, jus, vins, alcool, dessication). Vient ensuite la législation, le rôle des cooprératives et les débouchés. Et nous terminons par les "études spéciales" pour chaque fruits. Un Must pour le sujet. Pas courant. Très bon état même si le papier a légèrement jauni et que les mors sont fendus mais recollés. ‎

‎Librairie généraliste spécialisée en livres de gastronomie, œnologie et tabagie, installée à 450m du futur institut international de gastronomie de Joël ROBUCHON à Montmorillon (86-Vienne)‎

‎LES CONSERVES DE FRUITS pour la consommation familiale et pour la vente. Deuxième édition revue et corrigée acvec 170 figures intercalées dans le texte‎

‎ Paris, "Encyclopédie Agricole", J.-B. Baillière et Fils, s.d. (1936). Petit in-8 broché, 458 pages avec des illustrations.‎

‎Bon état. ‎

‎Abrégé du traité des études‎

‎ 1846 chez Martial Ardant frères 1846 1846, chez Martial Ardant frères, in-12 cartonné de 381 pages, gravure noir et blanc en frontispice. Au sommaire : de la science, de son utilité, des moeurs et du soin de les former, de la religion, de son étude, étude de la langue française, étude de la langue grecque, étude de la langue latine, de la rhéthorique, des trois différernts genres ou caractères d'éloquence, de ce que l'on doit principalement observer en lisant ou en expliquant les auteurs, de l'histoire, sur le goût de la solide gloire et de la véritable grandeur, des antiquités, de la physique, des plantes, fleurs, fruits et arbres, des animaux. ‎

‎Etat passable, coins, champs, mors et coiffes usés ‎