‎Flora of tropical East Africa. Viscaceae.‎

‎ 1999 Published on behalf of the East African community by A. A. Belkema / Rotterdam / Brookfield - 1999 - Prepared at the Royal Botanic Gardens / Kew with assistance from the East African Herbarium - In-8, broché - 23 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B, illustrations in texte en N&B - Ouvrage en anglais‎

‎Bon état - Etiquette sur la 4ème de couverture ‎

‎Pomologia Republich Socialiste Romania, par un Comitetul de redactie al volumului IV:‎

‎Acad. T. Bordeianu, N. Constantinescu, etc. un collectif du Tome IV: Prunul (Prunier) - Ciresul (Merisier ou Cerisier) - Visinul (Cerisier acide , Cerisier aigre ou Griottier)- Cornul (Variété héritage originaire de la région de Buzau à l'est de la Roumanie, par : D. Blaja, S. Bobeanu, etc. Avec 60 planches hors texte en couleurs et figures. Petits résumés en Français. Editura Academiei Republicii Socialiste Romania, 1965. Grand in-4(30x5x21cm) toile éditeur vert pomme sous jaquette illustrée avec petites restaurations. 735 pp. + errata. ‎

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‎Publication pour l'année 1965. Bon état.‎

‎Taille fruitière par l'image. ‎

‎Paris : La Maison Rustique, 1960 (reprint 1948). Broché, 125 pages illustrées en noir, calendrier de la taille, bibliographie. ‎

‎DOMAINE DE LA CLOCHE. PIERRELATTE. VAUCLUSE. LIVRES DE COMPTES 1789-1858. MANUSCRITS ORIGINAUX.‎

‎Ensemble de 9 registres brochés (7 au format 26,5cm sur 19cm, 2 au format 22,5cm sur 17cm), totalisant 511 feuillets non chiffrés (415 rédigés, 116 restés vierges). La plupart des feuillets sont écrits recto verso, pratiquement sans marges, interlignes étroits, d'une petite écriture fine, serrée mais bien lisible. Brochures solides mais usées (plats du registre 1835 désolidarisées), traces de brûlure avec petit manque de papier en bordure du registre 1832-1858, auréole claire ancienne en tête du registre 1799-1812, en tête et dans les fonds de celui de 1816-1822 (avec légères adhérences par endroits), rousseurs par endroits n'altérant pas la lecture.‎

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‎Intéressante réunion de documents qui permettent de suivre l'évolution du Domaine de La Cloche, exploitation agricole provençale typique, encore en activité de nos jours. Ce domaine est attesté à Pierrelatte depuis le XIVe siècle. Il devint propriété d'un membre de la vieille famille noble bretonne de Pontbriand vers 1720. La famille de Pontbriand fit souche dans le Comtat, elle s'allia entre autres aux familles Bonnefoy-Sibour et de Bernard. Elle compta parmi ses membres Gaston de Pontbriand, sous-préfet au XIXe siècle, auteur d'une intéressante monographie sur l'histoire de la Principauté d'Orange.‎

‎Fruits, and how to use them. A practical manual for housekeepers; Containing nearly seven hundred recipes for wholesome preparations of foreign and domestic fruits.‎

‎New York, Fowler & Wells, 1890, in-8°, 242 p. + 14 p. publicity, orig. clothbound. spine with title in gold.‎

‎TRAITE SUR L'ART DE PERFECTIONNER LE SIROP ET LE SUCRE DE RAISIN.‎

‎A Marseille chez Jean Mossy 1811. In-8 broché sous couverture d'attente orange muette de l'époque 4 feuillets non chiffrés (titre, dédicace à Parmentier, avis) 103pp. Couverture d'attente poussiéreuse avec petits manques de papier sur le dos et un portrait grossièrement tracé à l'encre au bas du 1er plat; quelques rousseurs par endroits. EDITION ORIGINALE RARE. Oberlé page 460 numéro 816.‎

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‎Jean-Joseph-Etienne Poutet, né à Roquevaire en 1779 à exerça la pharmacie à Marseille, où il mourut en 1858. Membre de l'Académie Nationale de Médecine et de l'Académie des Sciences, Lettres et Arts de Marseille, il étudia particulièrement le sucre, la falsification de l'huile d'olive et l'art de faire du vin. Cette étude, récompensée par un 2e Prix de la Société d'Encouragement de Paris, est à replacer dans son contexte historique: ce fut en effet en 1811 que Napoléon rendit obligatoire la culture de betterave sucrière en France et encouragea la production de produits sucrants capables de remplacer le sucre de canne.‎

‎Les fruits exotiques. Les espèces - la culture - la récolte.‎

‎Paris, éd. Rustica, 1999, in-8, br., couv. photo coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, glossaire, index, Ce guide pratique sur les fruits exotiques nous explique les espèces, la culture, la récolte et la dégustation. Ouvrage intéressant ! Très bon état ‎

‎Orchideje nasi prirody‎

‎ 1983 Editions Zivou Prirodou - 1983 - In-8, cartonnage illustré en couleurs de l'éditeur - 269 p. - Un cahier central de reproductions photographiques en couleurs - Ouvrage en tchèque‎

‎Bon état ‎

‎N° 2. les emballages de sucre‎

‎Syros 1991 In-8 broché 20,9 cm sur 13,9. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Arbres fruitiers, taille et mise à fruit. Des arbres fruitiers, de leur mise à fruit et de la marche de la végétation. 5e édition.‎

‎ 1881 A Paris, Librairie Agricole de la Maison Rustique - 1881 - In-12, broché - 167 p.‎

‎Asez bon état - Plis et départ de fentes au dos - Couverture frottée - Rousseurs dans l'ouvrage - Tampon sur la 1ère de couverture ‎

‎ARBRES FRUITIERS. TAILLE ET MISE A FRUIT‎

‎ Paris Librairie Agricole de la Maison Rustique, bibliothèque du Jardinier - 1878 - In-12 broché - traces d'humidité - 167 pages. ‎

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‎Petit manuel d’arboriculture fruitière.‎

‎ Fribourg, Imprimerie de l’Oeuvre de Saint-Paul 1917, 195x130mm, 22pages, broché. Bel exemplaire. ‎

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‎Infiniment praliné‎

‎ALBIN MICHEL 2013 In-8 relié 20 cm sur 19,7. 64 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Cuisiner les Bonbons‎

‎Ouest France 2014 In-4 relié 24,8 cm sur 18,6. 144 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Terrines‎

‎Paris, Marabout éd., novembre 2002, in-8 carré, cartonnage rigide, Couv. photo coul. éd., 64 pp., nb. photos coul. d'Akiko Ida. Sommaire. Vous avez été bien bluffé par la terrine de belle-maman, n'est-ce pas ? Mais réussir des terrines, ce n'est pas si compliqué ! C'est un plat magique qui fait beaucoup d'effet (Comment ? C'est toi qui l'as fait ? Oui !). A préparer à l'avance en prévision d'une petite fête ou d'une réunion de famille... Simple et conviviale, la terrine plaît à tous, végétariens, amateurs de poisson, ou bien mordus de terrines de campagne à dévorer avec un morceau de pain... Vous régalerez tous les convives avec une terrine de canard à la pistache, des rillettes de lapin, une terrine de rougets, une de petits légumes ou bien pourquoi pas à l'heure du goûter avec une terrine de pain perdu à la rhubarbe… TBE ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Desserts grandioses.‎

‎Paris, Gründ, août 2001, EDITION ORIGINALE en français, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 224 pp., très nb. photos coul., Sommaire, Ingrédients, Matériel, Glossaire, Les vins de dessert, Index, Un superbe livre de dessert par le génial chef écossais Gordon Ramsay. Formé par Guy Savoy et Joël Robuchon, il possède actuellement une restaurant éponyme à Chelsea récompensé par 3 étoiles au Michelin. Ce livre reprend 150 recettes de dessert, aussi bien classique comme le "baba au rhum au citron" que des créations personnelles comme un "bavarois à la pomme verte et au pamplemousse". Des recettes expliquées au moyen de photographies couleurs "pas à pas". Un plaisir pour les yeux, mais aussi pour le palais ! Très bon état ‎

‎manuel pratique d’arboriculture ‎

‎Renfermant ce que les meilleurs auteurs et praticiens ont dit de mieux sur les défoncements,la plantation,les formes,la taille et la mise à fruit des arbres fruitiers. 2ème édition,revue,augmentée et ornée de figures par l’auteur.In 12 demi-cuir bleu,dos lisse,titre,roulette dorée.faux-titre,frontispice illustré dépliant,titre,251 pages,lithos Hors-Texte de l’auteur concernant 80 variétés de poiriers admises par le congrés pomiologique avec noms définitifs.Besançon chez Tuberque 1859.rousseurs éparses habituelles ‎

‎Les sources de rendement des cultures fruitières. Etudes faites en Valais.‎

‎Lausanne, F. Rouge, 1945, in-8°, 198 p., ill. (graphiques & tableaux), timbre sur page de titre, demi-toile (bibl.).‎

‎Partition de la chanson : Fraises du Bois joli (Les) Romance Scala‎

‎Partitions sur les Fruits et légumes Bigot ‎

‎ Bon état Petit format ‎

‎Excursions botaniques dans les hautes vallées de la Tarentaise (du 9 juillet au 10 août 1894)‎

‎ 1941 Sans mention d'édition - Extrait du Bulletin de l'Académie de Médecine, séance du 4 mars 1941, Tome 124, N° 9-10, p. 243 - 1941 - In-8, broché - 13 pages - 7 grandes illustrations et figures en N&B in texte‎

‎Bon état - Couverture manquante - Petit tampon "Jardin botanique de Dijon" sur la première page ‎

‎Sur deux Kalanchoe. L'un, insuffisamment connu, de l'Angola, l'autre, nouveau, récolté dans la colonie portugaise du Moçambique‎

‎ 1950 Separata do Boletim da Sociedade Broteriana, Vol. XXIV (2a Serie) - 1950 - In-8, broché - p. 99 à 113 - IV planches d'illustrations en N&B hors texte in fine - Avec une lettre manuscrite de Raymond-Hamet (volante) à son "maitre et ami" jointe à l'ouvrage‎

‎Bon état - Infimes frottements sur la couverture - Petit tampon "Jardin botanique de Dijon" en bas de la première de couv. ‎

‎DESSERT des QUATRE MENDIANTS : Amande, Noisette, Noix, Figue‎

‎N° 74 bis de "Vie et Action" : 78 pages, format 165 x 235 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1973, bon état‎

‎Les bienfaits des amandes, noisettes, noix et figues‎

‎LES CONSERVES A LA MAISON , N° 3 les fruits‎

‎ 1913 broché in-octavo, dos et couverture verte, illusté de 32 planches et 95 photographies démonstratives, 194 pages, 1913 Paris Hachette et Cie Editeur, ‎

‎collection bibliothèque "vie à la campagne", trés professionnel et superbement illustré, trés bel état. ‎

‎Les Conserves à la Maison. Tome 3 - Les Fruits.‎

‎Coll. "Bibliothèque Vie à la Campagne", Paris, 1927, troisième édition, Hachette, in-12, br., couv. ill. en rouge éd., VI + 224 pp., illustré de 32 planches et de 95 photographies démonstratives en noir, non coupé, Très bon ouvrage expliquant en détails toutes les étapes de stérilisation des fruits pour en obtenir de parfaites conserves. très bon état ‎

‎Les conserves à la maison. Tome 3 seul : Les fruits.‎

‎Couverture souple. Broché. 224 pages. Couverture légèrement défraîchie.‎

‎Livre. Illustré de 32 planches, et de 95 photographies démonstratives. Librairie Hachette (Collection : Bibliothèque "Vie à la campagne"), 1927.‎