‎Légumes et fruits.‎

‎Paris, Gründ, 1991, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photo coul. éd., 93 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., Table des valeurs caloriques, Index, Voici un livre qui vous dévoile l'art d'accommoder les légumes et les fruits. Les receettes sont classées par ordre caloriques et expliquées par des photos "pas à pas". De la gourmandise mais avec un œil sur la balance ! Très bon état ‎

‎ Le confiturier royal.‎

‎ Le confiturier royal. Ou nouvelle instruction –les confitures- les liqueurs et les fruits. Où l’on apprend à confire toutes sortes de fruits tant secs que liquide, la façon de faire différens ratafias, et divers ouvrages de sucre qui sont du fait des officiers et confiseurs avec la manière de bien ordonner un fruit et des dessins de table. Sixième édition, revue et corrigée. In 12 broché, couverture d’attente, papier gris,. Titre, VIII, 542 pages. 2 pages d’approbation. 1 planche dépliante en regard de la page 448 et 3 gravures en deux planches dépliantes, en fin de volume. A Paris chez les libraires associés 1791. Bon exemplaire à grandes marges. ‎

8 Images

‎Le Jardin sucré - Promenade gourmande au fil des saisons‎

‎Albin Michel 2024 In-4 cartonnage éditeur, 25,5 cm sur 20,0. 159 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Potager en carrés: Le guide complet‎

‎ESI 2011 19 4x0 8x19 4cm. 2011. Broché.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Flora of tropical East Africa. Araceae.‎

‎ 1985 Published on behalf of the East African community by A. A. Belkema / Rotterdam / Brookfield - 1985 - Prepared at the Royal Botanic Gardens / Kew with assistance from the East African Herbarium - - In-8, broché - 124 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B - Ouvrage en anglais‎

‎Bon état - Etiquette sur la 4ème de couverture ‎

‎Le figuier, l'abricotier, le prunier et l'industrie des fruits séchés‎

‎Baillière et fils Petite bibliothèque agricole Broché 1920 In-12 (12x19 cm), broché, 89 pages, 26 figures dans le texte ; coiffes et coupe supérieure un peu frottées, coins frottés, une pliure au 4e plat, rousseurs, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Flora of tropical East Africa. Gymnospermae.‎

‎ 1958 Published under the authority of the secretary of state for the colonies by the crown agents for oversea governments and administrations - 1958 - In-8, broché - 16 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B, illustrations in texte en N&B - Ouvrage en anglais‎

‎Bon état ‎

‎La cuisinière bourgeoise, suivie de l'Office a l'ufage de tous ceux qui fe mêlent de dépenfes de maifons, contenant la maniere de connoître, difféquer et fervir toutes fortes de viandes, des avis intéreffans fur leurs bontés, et fur le choix qu'on en doit faire. Nouvelle édition augmentée de plufieurs menus pour les quatre saifons, et des ragoûts des plus nouveaux, d'une explication des termes prpres, et à l'ufage de la cuifine et de l'office, et d'une lifte alphabétique des uftenfiles qui font néceffaires.‎

‎Paris, éd. Chez Guillyn, 1762, nouvelle édition revue et augmentée, fort in-12, plein veau brun "cognac", guirlandes, fleurons et titre dorés sur dos à 2 doubles nerfs sur dos, tranches rouges, reliure moderne, XXIV - 495 - (3 bl.) pp., bandeaux, avertissement pour cette nouvelle édition, glossaire des termes de cuisine, menus saisonniers, table des matières, le nom de "Laugardière" est écrit à la plus sur la page de titre (probablement l'ancien propriétaire de la famille de Robault de Laugardière), "Avec sa Cuisinière bourgeoise, Menon va donner un livre de recettes pratiques, faciles à exécuter, et poursuivre l'effort de simplification amorcé par Nicolas de Bonnefons au XVIIe siècle. C'est ce qui fit son succès, un succès durable, puisque son livre parut pour la première fois en 1746 et qu'il fut ensuite réédité jusqu'à la seconde moitié du XIXe siècle." (Oberlé, Fastes de Bacchus et de Comus, 114). Très belle reliure plein veau clair. Année d'édition peu courante ! Très bon état de la reliure; manque du bas de la page de pré-titre, traces d'anciennes mouillures en bordures jusqu'à la page 50, pas de rousseurs, ‎

‎La science du maître d'hôtel, confiseur, à l'usage des officiers, avec observations sur la connoiffance et les propriétés des fruits, enrichie de deffeins en décorations et parterres pour les defferts. Suite du Maître d'hôtel cuifinier.‎

‎Paris, au Palais chez Paulus-Du-Mesnil, 1750, EDITION ORIGINALE, fort in-12, plein chagrin brun flammé, dos orné avec titre dorés sur dos lisse, tranches rouges, reliure de l'époque, IX - (11) - 525 - (25) pp., ill. par 5 pl. dépliables et de nb. bandeaux, lettrines et culs-de-lampe, préface, table des observations par ordre alphabétique, catalogue de l'éditeur, approbation et privilège du Roy, table des matières pour le travail pour les 4 saisons, table des ouvrages de toutes les saisons, Très bon ouvrage de Joseph Menon, en édition originale parue en 1750 et dans sa reliure de l'époque. Bien complet des 5 planches dépliables. Menon y donne les recettes de différentes préparations sucrées et confites (gelées, confitures, sirops, glaces, compotes, fruits séchés, dragées, macarons, ratafias, candis, fromages glacés, mousses, pralines, biscuits, ainsi que des eaux-de-vie de fruits et liqueurs, en fonction des saisons. Son ouvrage contient également des observations sur la science et les propriétés des fruits. Cet ouvrage est devenu RARE complet de ses 5 planches dépliables et dans sa reliure d'époque. Très bon état du papier et des gravures, sans rousseurs ni salissures; la reliure d'époque est restaurée par une professionnelle qui lui donne tout son charme ‎

‎Partition de la chanson : Bijoux d'amour Jours de printemps Romance Eldorado‎

‎Partitions sur la Saison,Partitions sur les Fruits et légumes,Partitions sur la Terre et paysan Repos 1890 approx.‎

‎ Bon état Petit format ‎

‎Partition de la chanson : Bouquet de cerises (Le) Hommage à Frédéric Toulmouche Idylle ‎

‎Partitions sur les Fruits et légumes Meuriot 1891 approx.‎

‎ Bon état Petit format ‎

‎Histoire générale des Insectes de Surinam et de toute l'Europe. 3e édition, revue, corrigée, & augmentée par M. Buchoz, ... à laquelle on a joint une 3ème volume, (en 2 parties), qui traite des plus belles fleurs, telles que des plantes bulbeuses, liliacées, caryophyllées, &c. avec leur description exacte, leur culture, & leurs propriétés’,‎

‎Paris, L.C. Desnos, 1771, gr. in-folio, Avec 116 gravures de fleurs dans un brillant coloris plus récent. 1 f. + 69 p.; 1 f. + 72 p., Maroquin rouge du XIXème siècle, dos refait.‎

‎Contient le 3ème volume de la dernière édition du fameux ouvrage de Sybille Merian sur les insectes et les fleurs. Ce 3ème volume (en 2 parties) a été rajouté ici pour la première fois, Dunthorne et Nissen n’ont pas vu d’exemplaire. Contient des planches spectaculaires de fleurs, de papillons et d’autres insectes, toutes coloriées à la main.Avec 2 pages de titre: Partie 1: Des plantes bulbeuses, liliacées, caryophyllées. / Partie 2: Des plantes de l’Europe.Richly illustrated with altogether 116 splendid handcoloured (of more recent date) engraved plates.Part 1 ( with titlepage) Des plantes bulbeuses, liliacées, caryophyllées. Part 2 (with the 2nd. titlepage): Des plantes et insectes de l’Europe. These 2 parts published by Buchoz are added as the 3rd volume of the last edition of the work by Merian, (the rarest of the 3 volumes): With altogether 184 engr. compositions (copper plates) numbered 1-182, incl. 1bis and 51bis: 43 plates with 4 engr. compositions each, and 4 plates with 3 engr. compositions each, showing one or more plants, flowers and fruits, a few plates show a decorative ring of flowers, and an arrangement in a vase or a basket. Many of the compositions include one or more decorative insects such as butterflies, caterpillars, moths, snakes, lizzards, occasionally a bird or a spider in its spider web; compos. nr. 152 to 182 are of larger size than the preceeding ones. Red morocco binding, rebacked.Der vorliegende sehr seltene 3. Band (in 2 Abt.) der letzten Ausgabe des berühmten Insektenwerkes der Merian wurde hier erstmalig dem Werk beigegeben. Er enthält dekorative Blumentafeln tlw. mit hinzugefügten Darstellungen von Schmetterlingen u. Insekten darunter Alpenveilchen, Iris, Krokusse, Narzissen, Nelken, Rosen, Tulpen usw. Weinroter Maroquinband d. 19. Jhdts mit goldgepr. Fileten u. Innenkantenverg. Rücken erneuert. cf. Pfeiffer A, 10 et B, 7; Sitwell 119; Dunthorne 205 (1st part: «Des plantes de Surinam»; 2nd part: «Des plantes de l'Europe»; avec indication "Third volume not seen", (here on offer ! ) «Des plantes bulbeuses ...», Dunthorne sans la collation de notre partie); Nissen BBI 1342 et cf. 1341 (comme Dunthorn, Nissen note seulement le volume de Surinam, avec 72 pl., et de l’ Europe, avec 47 pl.). Image disp.‎

‎Les Prairies Naturelles Prairies de fauche. ´Bibliothèque Vermorel´ n° 15. ´Les petits manuels des syndicats agricoles´.‎

‎Paris, Librairie agricole de la maison rustique, et Villefranche, Librairie du progrès agricole et viticole, s.d. (env. 1930), in-8°, 62 p. + 1 ff. (publicité de l'éditeur), brochure originale illustrée.‎

‎FRUITS du JARDIN‎

‎Un ouvrage de 72 pages, format 245 x 270 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2011, Editions Atlas, collection "Secrets et Recettes de Grand'Mère", bon état‎

‎La Santé par les Fruits et les Légumes‎

‎les éditions ébène 2007 79 pages in8. 2007. broché. 79 pages. Ce livre de Michel Viard publié en 2007 dans la collection "bien-être" des éditions Ébène explore les propriétés thérapeutiques des fruits et légumes. Il présente leur description historique principes actifs et propose des recettes pour mieux vivre et soulager le stress grâce à une alimentation naturelle‎

‎Très bon état‎

‎Desserts de Fêtes.‎

‎GLENAT - Livre Conseil 1985 In-4. Cartonnage éditeur, 155pp. 964 grammes. Dos un peu vieilli, sinon bon livre. ‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Les bonnes confitures maison.‎

‎Paris, éd. Livre Conseil et Béghin-Say, mars 1988, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 93 pp., papier glacé, très nb. photos coul., introduction : conseils généraux, index, Belle et bonne "plaquette" publicitaire pour les sucres français Béghin-Say avec des recettes traditionneles et innovantes. Pas courant. Très bon état ‎

‎Le Chocolat‎

‎Livre Conseil 1984 In-4 Cartonnage éditeutr salis. Corps du livre en très très bon ét. Livre en Français. Etat Moyen d’occasion. 162 pages. Poids sans emballage : 1400 grammes.‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎Maison rustique des Dames.‎

‎Tome second.In 12demi-chagrin noir à nerfs,titre, tomaison, fers,filets dorés.Titre,660 pages,130 gravures dans le texte Librairie agricole de la Maison Rustique 1899. Rousseurs habituelles plus ou moins fortes. Médecine domestique,jardin ,jardinage etc.(pages 100 à 354), ‎

‎The Date Palm and its Cultivation in the Punjab.‎

‎3rd edition. New Dehli, Government, 1918. 4°. XX, 153 p. With 50 plates. Orig. cloth.‎

‎Published for the Punjap Government by Pama Primlane, The Chronica Botanica 1918.‎

‎Flora of tropical East Africa. Dioscoreaceae.‎

‎ 1975 Published on behalf of the East African community by the crown agents for oversea governments and administrations - 1975 - Prepared at the Royal Botanic Gardens, kew with assistance from the East African Herbarium - In-8, broché - 25 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B, quelques illustrations in texte en N&B- Ouvrage en anglais‎

‎Bon état - Petites auréoles en bas de la couverture ‎

‎Flora of tropical East Africa. Ranunculaceae.‎

‎ 1952 Published under the authority of the secretary of state for the colonies by the crown agents for the colonies - 1952 - In-8, broché - 22 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B - Ouvrage en anglais‎

‎Bon état ‎

‎Flora of tropical East Africa. Hypericaceae.‎

‎ 1953 Published under the authority of the secretary of state for the colonies by the crown agents for the colonies - 1953 - In-8, broché - 21 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B - Ouvrage en anglais‎

‎Bon état - Auréole de mouillure en bas de la couverture avec report sur les premières pages sans incidence sur le texte ‎

‎Flora of tropical East Africa. Marantaceae.‎

‎ 1952 Published under the authority of the secretary of state for the colonies by the crown agents for the colonies - 1952 - In-8, broché - 9 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B, quelques illustrations in texte en N&B - Ouvrage en anglais‎

‎Bon état ‎

‎L'excursion en Provence de l'Association Internationale de Phytosociologie (27 mai - 4 juin 1958).‎

‎ 1959 A Marseille, imprimerie générale de Provence - 109 p. - Inclut une carte et deux tableaux rempliée - 109 p. - Iconographie in et hors texte en N&B‎

‎Bon état - Tampon sur la 1ère page - Légers frottements sur la couverture ‎