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SAVOIR MANGER
Un ouvrage de 598 pages, format 150 x 240 mm, broché couverture couleurs, publié en 2004, Flammarion, bon état
Le guide des aliments
Phone number : 04 74 33 45 19
L'ALIMENTATION ou la TROISIEME MEDECINE
Un ouvrage de 660 pages, format 160 x 240 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2007, F.-X. de Guibert, collection "Ecologie Humaine", bon état
Préface du Professeur Henri Joyeux
Phone number : 04 74 33 45 19
L'ALIMENTATION ou la TROISIEME MEDECINE
Un ouvrage de 452 pages, format 140 x 210 mm, illustré de schémas, broché couverture couleurs, publié en 1996, F.-X. de Guibert, collection "Ecologie Humaine", bon état
Préface du Professeur Henri Joyeux
Phone number : 04 74 33 45 19
L'alimentation des cyclistes, du loisir à la compétition
Amphora Sports et loisirs Broché 1981 In-8 (16 x 24 cm.), broché, couverture illustrée, 220 pages ; intérieur frais, excellent état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Santé par la cuisine
Librairie Le François 1946
Bon état Broché. format:13,4x20,2 cm. 206 pages. - largeur/hauteur : x cm - poids : g - nombre de pages : p. - langue :
Les clés de l'alimentation santé : Intolérances alimentaires inflammation chronique et maladies émergentes: intolérances alimentaires et inflammation chronique
MOSAIQUE SANTE 2012 224 pages 16x2x23 8cm. 2012. pocket_book. 224 pages.
Bon état
Santé et alimentation par les plantes.médicales, nourrissantes peu connues,boissons hygiéniques par les plantes,les plantes mellifères,les succédanés du tabac, utilisation des plantes médicales dans la maladie des animaux.
In 12 broché, faux-titre,titre,157 pages,figures dans le texte,distribué par Georges Chevalier
De la valeur et des effets du lait bouilli et du lait cru dans l'allaitement artificiel
Paris, Société d'éditions scientifiques 1892 136pp., 23cm., br.orig., quelques rousseurs, bon état, rare, V80810
La METHODE DUKAN ILLUSTREE
Un ouvrage de 256 pages, format 175 x 215 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2010, bon état
Phone number : 04 74 33 45 19
La METHODE DUKAN ILLUSTREE
Un ouvrage de 256 pages, format 175 x 215 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2009, Flammarion, bon état
Phone number : 04 74 33 45 19
Pour nos Vendanges. Notes pratiques de vinification girondine.-
Bordeaux. Tisseraud. S. d. In-8 (134 x 210mm) broché, couverture crème imprimée, 16 pages. Bon exemplaire.
L'auteur était Directeur de la Station oenologique de Bordeaux.
Le petit Jardinier Fleuriste.-
Petite Bibliothèque Récréative. Paris. Bernardin-Béchet. s. d. vers 1900. Petit in-12 (95 x 145mm) broché, couverture crème illustrée à pleine page: jardinier en train d'arroser ses choux, 23, (1) pages. Exemplaire très lgt abîmé, peu courant.
Le Journalisme.-
Paris. Hachette. Bibliothèque des Merveilles. 1892. In-12 (118 x 181 mm) cartonnage bleu nuit de l'éditeur imprimé et orné or sur le dos et les 2 plats, gardes bleues, tranches rouges, 2ff., 313, (1) pages, 36 vignettes dans et hors texte. Rousseurs éparses, cartonnage lgt épidermé, plutôt bon exemplaire.
"Compte-rendu des expériences sur l'utilisation d'azote d'origine synthétique, dans l'alimentation des vaches laitières; Station d'essai de la SPRL Aliments Protector, novembre 1941-août 1942.."
Anderlecht (Bruxelles), Aliments Protector, 1942. 16 x 24, 138 pp., nombreux graphiques, broché, bon état (papier jauni).
"Expérience sur l'utilisation de l'urée et du bicarbonate d'amoniaque, dans l'alimentation des vaches laitières; Station d'essai de la SPRL Aliments Protector, 1ere partie, juillet-novembre 1941."
Anderlecht (Bruxelles), Aliments Protector, 1941. 16 x 24, 123 pp., nombreux graphiques, broché, bon état (papier jauni).
La Pâtisserie d'aujourd'hui.. Ecole des jeunes pâtissiers renfermant 200 dessins. Grands et petits gâteaux, sujets d'ornement, entremets chauds et froids, glaces au complet, conserves de fruits et de légumes
Paris, E. Dentu, s.d. (1894) grand in-8, XL-445 pp., avec un frontispice sous serpente et 209 figures dans le texte, manquent les 2 ff. d'errata, percaline cerise, dos et plats ornés de décors noirs ou à froid, titre poussé en lettres dorées au centre du plat supérieur, tranches mouchetées (reliure de l'éditeur). Bon exemplaire.
Edition originale peu courante de ce complément au Grand livre des pâtissiers et des confiseurs de 1883 (celui-ci étant plus centré sur la pâtisserie ornementale). C'est en même temps le dernier grand traité de l'auteur.On ne présente plus Urbain Dubois (1818-1901), dont les ouvrages sont devenus des classiques de l'art culinaire, à la hauteur de ceux de Carême ou de Gouffé.Absent de Bitting (l'ouvrage est paru au-delà de la date du Vicaire). - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.
La Cuisine classique.. Etudes pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française. Ouvrage illustré de 77 planches gravées et un frontispice embrassant dans son cadre toutes les prescriptions théoriques, d'après l'ordre et les principes de la grande cuisine
Paris, E. Dentu, 1888 2 vol. in-4, LXIV-432 et [4]-491-[3] pp., avec 77 planches, la plupart dans le texte, à l'exception de six (chiffrées 1, 2, 5, 44, 61 et 77, hors-texte sous serpentes), 3544 recettes décrites, demi-chagrin bouteille, dos à nerfs ornés de fleurons dorés et de filets à froid, encadrements à froid sur les plats de toile chagrinée (reliure de l'époque). Des mouillures sporadiques "in fine" du vol. I, mais bon exemplaire.
L'ouvrage est un immense classique, et parut pour la première fois en 1856 (il ne formait alors qu'un seul volume) ; il comprit deux volumes dès l'édition de 1869 (la troisième). Notre édition est la treizième et reprend le texte et l'illustration de celle de 1886.Urbain Dubois (1818-1901), élève de Louis Haas chez les Rothschild, fit une très belle carrière de cuisinier au service du Gotha : il se trouvait alors chef de cuisine de l'Empereur Guillaume Ier, Roi de Prusse.Vicaire, Bibliographie gastronomique, 289-290 (pour la douzième édition, de 1886). Bitting, 132. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.
Vin tonique au Quinquina.-
Papier à lettre daté de 1909. 1 feuille de 21 x 27cm, illustré d'un très beau bandeau polychrome humoristique dans le style des affichistes 1900. Texte tapé à la machine. (2).
Comment on s'enrhube...-
Calendrier des Laboratoires Le Brun pour 1956. 12 planches couleurs (160 x 230mm) par DUBOUT, une par mois, sous couverture libre illustrée couleurs également. Rare complet.
Comment on s'enrhube en vacances...-
Calendrier des Laboratoires Le Brun pour 1966. 11 planches couleurs (160 x 230mm) sur 12 par DUBOUT, une par mois, sous couverture libre illustrée couleurs également. Très bel exemplaire. Sans le mois de décembre.
Publicité pour l'Optalidon.-
Laboratoires Sandoz. s.d. 4 réjouissantes images couleurs sur papier fort (265 x 190mm) par Dubout. L'ensemble:
Cultivez la Tomate.-
Alger. Impr.Guiauchain. 1941. In-8 br.28pp., ill. in-t.
Edité par le Gvt Général de l'Algérie.
Les Plantes Industrielles en Algérie.-
Alger. Imprimerie Algérienne. 1930. In-8 br. 23pp. illustrations in-t. (3).
Edité par le Gvt Général de l'Algérie.
Le Bien-Etre chez soi.-
Catalogue D. Ateliers de construction 3 rue Etex. Paris. s.d. (vers 1908). In-12 oblong (185 x 133mm) broché avec cordonnet rouge, couverture illustrée couleurs d'une charmante scène d'intérieur, 47 pages, très nombreuses illustrations photos, plans et croquis, photos souvent à pleine page d'intérieurs meublés dans le style de l'époque, salons, salle de billards, cuisine, etc. Traces légères de mouillures dans le coin supérieur droit des feuilles s'atténuant vers la fin de l'ouvrage. Séduisant catalogue consacré au chauffage par radiateurs, fourneaux, etc.
Cours Complet d'Observations Nautiques,
avec les notions nécessaires au Pilotage et au Cabotage, contenant toutes les connaissances de théorie et de pratique exigées pour les différents grades de la Marine; le calcul des observations, avec les changements survenus dans la connaissance des tems depuis 1835; des exemples multipliés de tous les problèmes qui se pratiquent à la mer, tant par estime que par observation;...Bordeaux. Suwerinck. 1835. In-8 dos cuir, XVI, 212pp., 4 planches dépl. et XXIV, 304pp. pour la 2°partie: Tables constantes faisant suite au cours.... Couverture un peu râpée, assez nombreuses rousseurs.
Polak, 2815. Edition originale.
