‎LE PAIN ALIMENT SAIN ET NATUREL‎

‎Troyes La Renaissance 1956 In-8 Broché Assez bon ‎

‎Brochure agrafée à la couverture illustrée d'un bois gravé de Ch. Favet ; 28pp ; Avant-propos de M. le Docteur Ed. Gur ; Communication présentée à la société académique de l'Aube, le 20 avril et le 18 mai 1856 ; Envoi signé de l'auteur "A mon ami Jean Déguilly qui moud trop modestement une excellente et précieuse farine ‎

‎Manuel Guide indiquant les procédés pratiques et modernes‎

‎pour bien réussir et soigner les Vins Blancs et Rouges en Cercles de toutes provenances. 3°édition. Tome II. VINS NOUVEAUX. Soins d'entretien des vins jeunes et vieux. Manipulations régulières. Traitements. Conservation. Épernay. Institut Oenologique de Champagne. Paris. Charles Amat. 1911. In-8 (132 x 204mm) broché, couverture verte imprimée, pages 281-614. Couverture un peu abîmée, qq. annotations, cachet d'un précédent possesseur, bon état intérieur.‎

‎Affichette en couleurs représentant un dandy marchant d'un air décidé. Johnnie Walker born 1820 - Still going strong‎

‎ Affichette sur carton fort de 305 x 405mm. Petit défaut dans le coin supérieur mais bel exemplaire.‎

‎Good Things in England. A practical cookery book for everyday use, containing traditional and regional recipes suited to modern tastes. Contributed by English men and women between 1399 and 1932.‎

‎London, Jpnathan Cape, 1962 in-8, 384 pp., reliure éditeur, jaquette‎

‎La Forêt.‎

‎10°éd. Stock. 1928. In-12 br.219pp. Autre exemplaire, 16°édition, même prix.‎

‎Les Livres de Nature. Du Camping en Amérique du Nord. ‎

‎Le Dry-farming, culture des terres sèches.-‎

‎Traduit de l'anglais par Anne-Marie Bernard. Ouvrage publié sous les auspices du Gouvernement général de l'Algérie. Paris. Maison Rustique. 1912. In-12 (120 x 190mm) broché, couverture crème imprimée en rouge et vert, XXXVI, 304 pages, 45 figures dans et hors texte. Couverture un peu piquéen très bon état intérieur.‎

‎Handbuch der Hygiene.‎

‎Karlsbad, (J. Schabelitz in Zürich für) Hans Feller, 1878, in-4to, 752 S., ill. mit 82 Fig. davon eine auf Falttaf., vereinzelt etwas stockfl., leicht gebräunt, Bibl.-Stempel auf Titelrückseite und Vorsatz, Halblederband auf Bünden, Rücken mit etwas Vergold., Spuren eines entfernten Bibl.-Etikettes unten am Rücken, einige leichte Reibspuren. ‎

‎Seltene erste Ausgabe. Gesuchtes illustr. Standardwerk über die Lehre von der Erhaltung und Förderung der Gesundheit. Behandelt hauptsächlich Nahrung (S.21- 255) und Wohnung (S. 257-528); sonstige Abteilungen: Kleidung, Infectionskrankheiten, Leichenwesen, Schulhygiene, Gewerbehygiene, Militärhygiene, Kranken-, Armen-, Waisen- und Pfründ-Wesen, Blinden- und Taubstummen-Institute u.s.w., Gefängnisswesen, Statistik über Morbilität und Mortalität.Joseph Wiel praktizierte u.a. in Bonndorf (Baden), Konstanz und Zürich. und war Docent der Hygiene am eidgen. Polytechnikum in Zürich. Robert Gnehm war Docent der technischen Chemie ebda. Hirsch-H. V/928 (Wiel). Image disp.‎

‎Der erfahrne Baum-Küchen, und Blumen-Gärtner, oder Vollständige Anleitung, wie man Baumschulen und Obstgärten anlegen, veredeln und behandeln, Küchengärten warten und die nothwendigsten Küchengewächse daraus ziehen, und Blumengärten bearbeiten soll, daraus die schönsten Blumen zu erhalten. Nebst einem vollständigen Gartenkalender. 3 Abt. in 1 Bd.‎

‎Wien, Anton Doll, 1805, kl. in-8vo, 14 Bl. + 396 S. Pappband d. Zeit. Gebrauchsspuren.‎

‎Erste Ausgabe. First edition of this instructive work on the culture of fruit trees and on gardening. The first part, on trees, contains special sections on the pear tree, the cherry tree, the prune tree, apricots, peaches, as well as sections on many other tree fruits, also the wallnut, etc. The 2nd part is on growing all kinds of vegetables, herbs and fruits (strawberries, melons). The last part is on the culture of many kinds of flowers. Dochnahl 172. / Nicht bei Pritzel. ‎

‎Lois, arrêtés et instructions concernant la falsification des denrées alimentaires. Manuel à l'usage des administrations provinciales et communales, des commissaires d'arrondissement, des officiers et agents de la police et des parquets, des laboratoires d'analyse, etc.‎

‎Frameries/ Mons, Dufrane-Friart 1896 v + 275pp., Nouvelle édition considérablement augmentée, 23cm., jolie reliure cart., dos en cuir avec titre et faux-nerfs dorés, peu de rousseurs, bon état, J111542‎

‎Les aliments guérisseurs : Le guide complet des aliments qui guérissent‎

‎Le Grand livre du mois 1998 383 pages IN8. 1998. reliure editeur. 383 pages. Ce guide complet explore les propriétés curatives des aliments offrant des informations structurées pour adopter une bonne hygiène alimentaire. L'ouvrage publié en 1998 par William Habets vise à éduquer sur les bienfaits santé des aliments‎

‎Très bon état‎

‎TOXIC‎

‎Un ouvrage de 356 pages, format 155 x 240 mm, illustré, broché, publié en 2007, Editions Flammarion, collection "Enquête", bon état‎

‎Obésité, malbouffe, maladies : enquête sur les vrais coupables‎

‎Cuisine juive.‎

‎Parragon, 2004. Relié, 256 pages couleur, index. ‎

‎Die landwirtschaftliche Fütterungslehre und die Theorie der menschlichen Ernährung.‎

‎Stuttgart, Cotta, 1861, gr. in-8vo, XVI + 698 S., stockfleckig, Besitzvermerk a.V., einf. Ppbd., leicht abgegriffen.‎

‎Erste Ausgabe. E. Wolff, Professor der land- und forstwirtschaftlichen Akademie in Hohenheim, "hebt 1876 hervor, daß die Arbeiten von Henneberg und Stohmann die Ernährung der landwirtschaftlichen Nutztiere in eine 'vollkommen neue Entwicklungsperiode geführt haben; in der Tat für alle Zukunft eine denkwürdige Periode'. Die landwirtschaftliche Fütterungslehre hat erst ihre eigentliche wissenschaftliche Grundlage erhalten. Es war der Anfang gemacht zu der Lehre von der Verdaulichkeit der Futter der landwirtschaftlichen Nutztiere" (aus der Geschichte des Instituts für Tierphysiologie und Tierernährung der Universität Göttingen). Brockhaus XII/582. ‎

‎L'alimentation du cheval ‎

‎Vigot frères, 1972, in-8 br. (15,5 x 21), 140 p., 1ère édition, préface de R. Ferrando, présentation en 4ème de couverture par E. Quittet, tableaux et schémas, bon état. ‎

‎Ce livre est la référence en matière d'alimentation des chevaux. Indispensable pour connaitre le fonctionnement anatomo-physiologique du cheval en matière de système digestif et d'alimentation. Sont présentés les bases théoriques de l'alimentation ainsi que des exemples concrets de rationnement. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Anglo-Brazilian Cook Book‎

‎Rio de Janeiro, Charles Frank Publications, 1947. 3rd Edition. Wide in-4, 318 x 140 mm, 162 pp. Bilingual text written in two columns, English on the left and Portuguese on the right. No editor mentioned at the beginning, various women mentioned throughout the text and credited for all recipes and tips explained. Two star bands on the top and bottom of the front cover, title and collective authorship on the front. Detailed index (8 pp.!) at the beginning of the book. Many empty pages left as "Memorandum" to be filled with notes. This now rare book is full of interesting recipes and tips. It features typical Brazilian dishes such as broinhas, Bahia patties or cheese tartlets as well as English or even French dishes. Though no pictures are included, this should give a lot of inspiration when it's time to cook! Rio de Janeiro, Charles Frank Publications, 1947. 3ª edição. Un volume grande in-quarto, 318 x 140 mm, 162 pp. Texto bilíngue em duas colunas, inglês à esquerda e português à direita. Nenhum editor mencionado no início, diversas mulheres nomeadas ao longo do texto e creditadas por todas as receitas e dicas descritas. Duas faixas de estrelas na parte superior e inferior da capa, título e autoria coletiva na capa. Índice detalhado (8 páginas!) no início do livro. Muitas páginas vazias deixadas como “Memorandum” para serem preenchidas com anotações. Este livro raro está cheio de receitas e dicas interessantes. Apresenta pratos típicos brasileiros como broinhas, empanadas baianas ou tortinhas de queijo, além de pratos ingleses ou mesmo franceses. Embora nenhuma foto esteja incluída, isso deve dar muita inspiração na hora de cozinhar!‎

7 Images

‎Yellowed paper, some wear and tear on the front, bottom of the spine missing. P. 67-8 is partly ripped off with no content loss. Papel amarelado, algum desgaste na capa, faltando parte inferior da lombada. P. 67-8 foi parcialmente copiada sem perda de conteúdo.‎

‎Le Grand Livre des Confréries des vins de France.-‎

‎Préface de Louis Orizet. Paris. Dominique Halévy. 1971. Gd in-8 (163 x 244mm) cartonnage toilé illustré couleurs de l'éditeur, 319 pages, nombreuses illustrations dont une très grande planche dépliante couleurs de costumes. Bord de couverture un peu piqué sinon bon exemplaire. Edition originale tirée à 3000 exemplaires, celui-ci nominatif.‎

‎Le Grand Livre des Sociétés et Confréries gastronomiques de France.-‎

‎Préface de Jacques de Lacretelle. Paris. Dominique Halévy. 1973. Gd in-8 (163 x 244mm) cartonnage toilé illustré couleurs de l'éditeur, 319 pages, nombreuses illustrations dont une très grande planche dépliante couleurs de costumes. Bord de couverture un peu piqué sinon bon exemplaire. Edition originale tirée à 4000 exemplaires, celui-ci nominatif.‎

‎Handbüchlein für Melker / verfasst im Auftrag der Oekonomischen und gemeinnützigen Gesellschaft des Kantons Bern von Wyssmann, Tierarzt in Neuenegg.‎

‎Bern, Oekonom. u. gemeinnützigen Gesell., 1898, kl. in-8°, 86 S. + 5 Bl. ill. Werbung, Original-Halbleinenband.‎

‎A Wok For All Seasons‎

‎New York: Doubleday & Company, 1988. Lateral softcover octavo of 191pp. widely illustrated with photographies in colour.‎

‎Good copy. Some exterior traces of stockage, but perferct for documentation.‎

‎Dictionnaire de l'Alimentation.‎

‎ Bouquins - Robert Laffont, 1988 - In-8, broché, 487 pages, bon ensemble, pagination un peu fanée.‎

‎ Bon Etat Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎L'Arthrite une souffrance inutile‎

‎Éditions Fleurs Sociales Sans date. Ce livre explore l'arthrite comme un signal d'alarme du corps expliquant le développement des maladies arthritiques et les méfaits d'une mauvaise alimentation. Il propose des méthodes naturelles pour s'aider en s'appuyant sur l'expérience de l'auteur en naturopathie‎

‎Bon état‎

‎Les bases scientifiques de l'amélioration des ressources alimentaires . Conférences. ‎

‎ Revue du Palais de la Découverte - Numéro spécial 21 - Juillet 1981 - In-8, broché, 352 pages, volume dense, tableaux, plans, corbes, cartes (...) Production végétale,, Animale, conservation et transformation des aliments, physiologie de la nutrition et pathologie de la malnitrition, histoire, économie, sociologie. Bel exemplaire. ‎

‎R Conférences présentées à l'occasion du 99e Congrès de l'Association Française pour l'Avancement des Sciences à Amiens du 8 au 12 septembre 1980 Collectif : - A l'occasion de conférences Amiens, numéro spécial de la revue. Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎L'alimentation vegetarienne equilibree pour bebes, enfants, adolescents, adultes, personnes agees‎

‎Editions Medicis, 1965. Format 13x19 cm, broche, 192 pages. Tres bon etat.‎

‎Ref 89.‎

‎PETIT GUIDE de l'ALIMENTATION FAMILIALE‎

‎Une plaquette de 96 pages, format 135 x 210 mm, illustrée, brochée couverture couleurs, publiée en 1971, Editions ESF, bon état‎

‎LA CRÉATIVITÉ CULINAIRE - Les trois étoiles du Guide Michelin‎

‎Collection "Tables des hommes". Presses Universitaires François Rabelais, Tours, 2019. Broché à couverture souple 24 x 15,5 x 2 cm. 438 pages. Résumé et table des matières : voir photos. Illustrations en noir et en couleurs. Poids 760 g.‎

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‎Exemplaire complet (vérifié page à page). Excellent état d'occasion sans le moindre défaut majeur.‎