‎Recueil général des Tarifs des Chemins de Fer de l'Afrique Occidentale Française.-‎

‎Réseaux de Dakar au Niger. Conakry au Niger. Abidjan au Niger. Bénin au Niger. Fascicule n°1. 1°partie: Tarifs généraux et spéciaux de Grande Vitesse. 2°partie: Tarifs généraux et spéciaux de Petite Vitesse. 3°patrie: Annexes. Application du 1er juin 1937.Gorée. Imprimerie du Gouvernement Général. 1937. In-f° (229 x 309mm) broché, couverture rouge imprimée, 194 pages. Petits défauts mais assez bon exemplaire avec des rajouts collés.‎

‎La lecture de ce document donne une vision étonnante des activités économiques et commerciales de l'A.O.F. ‎

‎A Travers l'Espace. Aventures d'un aéronaute.-‎

‎Vingt illustrations de F. BESNIER. 2°édition. Bibliothèque d'Éducation Récréative. Paris. Alcide Picard. s.d. In-8 (182 x 260mm) percaline rouge de l'éditeur ornée noir et or de motifs floraux stylisés, gardes bleues, tranches dorées, 195, (1) pages, frontispice et illustrations en noir souvent à pleine page. Traces de papier blanc arraché sur la 1°garde, dos un peu passé sinon bon exemplaire‎

‎Sur l'auteur voir l'intéressante note bibliographique que lui consacre La science pour tous publiée par la Bibliothèque du CNAM, page 44. L'avant-propos nous indique que ce sont des souvenirs d'enfance, ses débuts dans la carrière périlleuse de navigateur aérien, ses émotions de néophyte que va nous retracer ce hardi pionnier de la science, qui s'est trouvé mêlé à tous les faits importants de l'histoire de l'aérostation dans la 2°moitié du XIX°siècle, et dont le rôle, au milieu de tous ces événements, a été considérable... ‎

‎Mourjou - The Life and Food of an Auvergne Village. ‎

‎Totnes, Prospect Books, 2004 in-8, 231 pp., illustrations par Peter Campbell, broché‎

‎The remarkable fusion between life, the produce of the countryside and the food on the table that is Auvergne continues as it has done for generations. In a dozen chapters devoted the constituents of a Rabelaisian meal from soups, to egg dishes and pancakes, cheese dishes, fish, pork, game, poultry and other meat dishes, vegetables, desserts and breads, preserves and confectionery; more cheese, and wine Peter Graham laces recipes together with extended introductions which reflect on the life of the countryside, his travels around it, and his long residence in it. The food of the Auvergne exemplifies that regionality that is so special to the complex whole that makes up French cookery. It is an amalgam of influences exerted by local materials, the landscape, social development and a long history Peter Graham unpicks these delicately, with a style and knowledge born out of reading, wide sampling and much socialising. In consequence, the reader not only has a marvellous series of recipes that will warm many a winter supper or harvest-home for that matter but also will come away considerably the wiser about Auvergnat society history and culture. What is remarkable about this book is both the quality of the dishes described who could resist the Aligot, a magical combination of mashed potato, cheese and cream, or the detailed instructions for a perfect coq au vin? but the happy introduction we are given to a score of local kitchens, be they in restaurants or hotels such as Le Vieux Pont at Belcastel or the Beauséjour at Calvinet, or on farms that have preserved a way of life fast vanishing through the rest of France.$This is the first paperback edition of Mourjou. Its author, Peter Graham, has lived in France for much of his adult life. He has written books on the cinema and on psychoanalysis as well as compiling travel guides and undertaking journalism for the Sunday Times, The Times and the Guardian. His previous books on cookery include a translation of Jacques Médecins Cuisine Niçoise and his own Classic Cheese Cookery‎

‎Loi relative à la vente des grains et farines en dépôt, appartenants à la nation. Donnée à Paris, le 19 novembre 1790‎

‎Alençon, Imp. de Malassis Le Jeune, 1790 in-4, 3 pp., vignette. ‎

‎La Guerre des Semences Quelles moissons quelles sociétés ?‎

‎ Fayard Broché au format 14x24cm,410 pages,ensemble en bon éta et un peu fané.‎

‎ Bon Etat N'hésitez jamais à nous joindre directement. Réponse immédiate pour d'autres titres non répertoriés sur LRB . Franco de port pour la France par MONDIAL RELAY dés 30 euros pour les ouvrages modernes . Paiement immédiat par Paypal . Chèques ( fractionnement possible) et virement acceptés. Nous accompagnons toutes les étapes de vos achats. Achat et déplacement France Suisse pour vos propositions de ventes ( chiffrages et partages) .‎

‎Quand la soif s'apaise... Souvenirs gastronomiques.-‎

‎Paris. Ed. Rabelais. 1962. In-8 (145 x 197mm) pleine basane racinée, dos à 4 nerfs, gardes roses, 253, (2) pages. La couverture n'a pas été conservée, frontispice de Moisan (et non de Marius Gardon comme annoncé), nombreuses illustrations dans et hors texte par les humoristes de l'époque: Moisan, Julhès, Teyvar, Pol Ferjac, Bernard Aldebert, etc. Menus défauts mais bon exemplaire, bien relié.‎

‎La fin des haricots.-‎

‎Chez l'Auteur. Cottage Saint-Michel. Saint-Clément (Yonne). 1964. In-8 (142 x 192 mm) broché, couverture imprimée en rouge et noir et illustrée d'une vignette en couleurs du peintre cannois Emmanuel Bellini représentant la Croisette, frontispice couleurs: la place Bellecour par Marius Dejean, 251, (4) pages. Nombreux dessins et photographies légendées à plusieurs par feuille. Excellent état, en partie non coupé. Edition originale, un des 400 exemplaires sur alfama, enrichi d'un envoi de l'auteur à Roger Topolinski qui tenait le restaurant Lapérouse et fut l'inventeur de la cuillère à sauce.‎

‎Le Charcutier de Mâchonville. Illustrations de Jean Marin.-‎

‎Lyon. Audin. 1944. In-4 (230 x 282 mm) broché, couverture blanche imprimée et illlustrée en rouge et noir, 228, (3) pages, très nombreux dessins en bistre dans le texte et 11 hors texte couleurs, dont le frontispice. Tirage à 500 exemplaires sur vélin blanc de Voiron, celui-ci n°462. Couverture piquée, sinon très bon état. Bel envoi signé de l'auteur.‎

‎Etudes expérimentales sur l'alimentation du cheval de trait. Troisième Mémoire ‎

‎Nancy, Berger-Levrault et Cie, 1887, 115 p., in-8 br., "Compagnie Générale des Voitures - Rapport adressé au Conseil d'Administration", 10 planches dépliantes in-fine, couverture réparée, bon état ‎

‎ Album de 20 photos de 11x16,5cm. en dépliant accordéon sous cartonnage rouge lgt frotté. Vers 1895.‎

‎Catalogue Général 1912 - 1913.-‎

‎Orléans. Houry & Cassegrain. (1912). In-8 (135 x 218mm) broché, couverture imprimée en rouge et gris, 144 pages, nombreuses illustrations en noir dans et hors texte et 12 hors texte couleurs. 1 des feuilles hors texte en noir présente un ensemble de photographies montrant les activités de la roseraie. Tout petits défauts mais bel exemplaire.‎

‎ Les Roseraies d'Orléans.‎

‎Les Nouveautés de la gastronomie princière. Ouvrage orné de 25 figures‎

‎Paris, Audot, 1866 in-8, 212 pp., avec 14 planches hors texte, demi-toile bordeaux, tranches mouchetées Rousseurs. (reliure moderne).‎

‎Edition originale. D'origine italienne, Ferdinando Grandi était devenu en France le cuisinier du marquis de Montaynard, puis du Prince Anatole de Demidoff (auquel l'ouvrage est dédié). Vicaire, 421-22. Bitting, 197 (ne donne que 13 planches). LIVRE NON DISPONIBLE À PARIS, VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

‎Saison d'été 1892.-‎

‎Jules Jaluzot & Cie, rue du Havre, Bd Haussman, rue de Provence, rue Caumartin. Paris. In-8 br. couverture imprimée et illustrée, 112 pages non numérotées, textes et illustrations en noir sur papier vert pâle, 6 pièces ajoutées dont l'enveloppe réponse. les échantillons de tissus ont été conservés à l'exception d'un seul sur une pièce ajoutée. Bel exemplaire.‎

‎Remarquable catalogue qui fait le tour de la mode aussi bien pour les femmes que pour les hommes et les enfants. Équipons-nous pour l'été.-‎

‎Culture du Chrysanthème à la Grande Fleur. 2e édition revue et augmentée de nombreuses figures.-‎

‎Toulon. Sté d'Agriculture, d'Horticulture et d'Acclimatation du Var. 1901. In-8 (128 x 198mm) broché, couverture illustrée, 35 pages, illustrations en noir. Bel exemplaire. Peu courant.‎

‎L'Auteur était botaniste en chef de la Marine et Directeur du Jardin d'Acclimatation du Littoral à Toulon. ‎

‎Eléments de soudure autogène par questions et réponses constituant l'A. B. C. des connaissances techniques et pratiques en la matière. suivis de quelques problèmes courant de soudure autogène.-‎

‎Publications de l'Acétylène & de la Soudure Autogène. Paris. 1920. In-8 (122 x 189mm) broché, couverture brune imprimée, 272 pages et 40 pages de publicités. Bon exemplaire.‎

‎Album spécial Gaz 1920. Extrait de l'Album général.-‎

‎Marseille. 1920. In-f° (260 x 328 mm) cartonnage violet de l'éditeur, 100 planches dont 80 de luminaires divers, genouillères, appliques, chandeliers, lampes portatives, lyres, suspensions, lustres, lampes à vestibules... Reliures tachée, en très mauvais état, mais intérieur en excellent état. Tel.‎

‎L'argot et le tatouage des criminels.-‎

‎Etude de criminologie sociale. Neuchâtel. La Baconnière. 1962. In-8 (184 x 250mm) toile rouge de l'éditeur (jaquette absente), 152, (1) pages, impression sur 2 colonnes, 92 illustrations sur papier glacé hors texte, les 49 premières pour l'argot, les autres illustrant le tatouage. Sans la jaquette sinon bon état intérieur.‎

‎Alimentation musclée : construire du muscle, gagner en énergie, perdre du poids‎

‎Vigot Broché 2000 In-8 (15 x 23 cm), broché, couverture illustrée en couleurs, photographies et illustrations en noir in-texte, 194 pages ; petites marques d'usage aux plats, passages surlignés au marqueur jaune aux pages 134, 139 et 144-145 pages, par ailleurs bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Le Vernis de Crémone.-‎

‎Etude historique et critique. Paris. Sté Française d'Imprimerie et de Librairie. 1908. In-8 (143 x 230mm) broché, couverture imprimée en rouge et noir, illustrée d'un violon, VIII, 175 pages. Quelques notes soigneusement écrites au crayon noir. Couverture un peu défraîchie sinon bon état, intérieur très frais.‎

‎Manuel d'Archéologie Gallo-romaine. 2°partie: L'Archéologie du Sol.-‎

‎Tome 1: Les routes. Tome 2: Navigation. Occupation du Sol. Paris. Picard. 1934. 2 volumes in-8 (150 x 223mm) dos basane fauve, racinée, à 4 nerfs, pièces de titre et de tomaison vertes, plats et gardes jaspées, 3ff., 1095 pages, 368 figures et 5 planches rempliées. Pagination continue entre les 2 tomes. Petits défauts aux reliures sans impact sur leur solidité, très bon état intérieur.‎

‎Portrait-charge par Honoré DAUMIER.-‎

‎Grâce à la bienveillance muette que lui témoigne Proudhon, Greppo est aujourd'hui un personnage illustre! Qu'on dise encore que l'amitié d'un grand homme n'est pas un bienfait des dieux. Du reste, le jour où Greppo cessera d'être représentant et ami de Proudhon il ne sera pas embarrassé pour se faire une position sociale.- Il posera pour le portrait du Juif errant, jamais on avait vu un homme aussi barbu! Planche extraite du Charivari, vers 1850. 1 feuille in-f°(250 x 362mm) tirée du Charivari, lithographie originale de la série Les Représentants Représentés. Trace du pliage en 4 de l'époque, sinon bon état général.‎

‎Né à Pouilly (Rhône). Tout jeune il se rendit à Lyon où il apprit le métier de tisseur. Ardent républicain, il prit part aux événements qui eurent lieu à Lyon en 1830, 1832, 1834, devint un des chefs de l'association des mutuellistes et était chef d'atelier dans une manufacture de soieries lorsque la révolution de février 1848 éclata. Elu représentant du peuple à la Constituante dans le département du Rhône, il fit partie du comité de travail et vota constamment avec les membres de la Montagne. Il fut le seul qui se prononça, le 31 juillet 1848, en faveur de la fameuse proposition de Proudhon relative à l'impôt sur le revenu...(Larousse XIX°). ‎

‎MEMOIRE sur la NUTRITION. (3 mémoires)‎

‎ Montpellier, Chez Jean Martel Aîné, 1787. In-8 relié demi basane marron clair, dos long souligné de triple filets dorés, pièce de titre, coins vélin, tranches mouchetées, XII-211 pp - (5)-VIII-155 pp. - (1)-118-2pp. Edition originale. Frottements du papier rose des couvertures sinon bel exemplaire. ‎

‎A. M. de Grimaud, medecin, donna à Montpellier des cours de physiologie, puis sur les fièvres. ‎

‎Manuel des Amphytrions; Contenant Un Traité de la Dissection des viandes à table, la Nomenclature des Menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des Élémens de Politesse gourmande. Ouvrage indispensable à tous ceux‎

‎ qui sont jaloux de faire bonne chère, et de la faire faire aux autres.- Paris. Capelle et Renand. 1808. In-8 (130 x 208mm) dos lisse basane marbrée, orné de frises or, pièce de titre marqquin vert, plats veinés, tranches marbrées, 384 pages, frontispice et 16 planches de découpes hors texte. Rares rousseurs, bel exemplaire, bien complet de la table des matières et de l'annonce qui manquent souvent. Edition originale dont Ned Rival assure qu'il est le meilleur ouvrage de l'auteur. Oberlé, 135. Vicaire, 427.‎