‎La déshydratation industrielle des Fruits et Légumes en Algérie.-‎

‎Alger. Impr.Guiauchain. s.d. In-8 br.36pp., 2 tableaux h.-t.‎

‎Edité par le Gvt Général de l'Algérie. ‎

‎Histoire de l'alimentation végétale depuis la préhistoire jusqu'à nos jours. Traduit par le Dr. F. Gidon. Avec 82 figures.‎

‎Paris: Payot, 1932 in-8, 663 p., 82 figures. Index. Broché, bon état, cachet d'un ancien propriétaire. "Bibliothèque scientifique". EDITION ORIGINALE DE LA TRADUCTION FRANCAISE. Ouvrage de référence sur l'histoire culturelle de l'alimentation humaine. Rare.‎

‎Histoire de l'alimentation végétale depuis la préhistoire jusqu'à nos jours. Traduit par le Dr. F. Gidon. Avec 82 figures. (Paris: Payot, 1932) [M.C.: alimentation, botanique, anthropologie, ethnologie, préhistoire]‎

‎Sur le Vif. L'Exposition Coloniale Paris. 1931. Commentaires d'André Maurois, préface du Maréchal Lyautey.-‎

‎Paris. Degorce. 1931. In-f°(244 x 322mm) broché, couverture blanche imprimée en grosses lettres et illustrée en noir d'un masque, 4ff., 24, (1) pages, fac-simile du Maréchal Lyautey, 25 lithographies originales en couleurs de Degorce, sous serpentes, non comprises dans la pagination. Edition originale, exemplaire N°324/2000 sur Ingres d'Arches. Dos lgt abîmé sinon excellent état.‎

‎Tu noste aubre. Toi notre arbre.-‎

‎Les Auteurs. Atelier d'Impressions Contemporaines. 1983. Petit in-f°à l'italienne (310 x 246mm) en feuilles sous cartable cartonnage toile bise ornée d'un superbe dessin en noir de Jean ARENE. 26 illustrations hors texte dont 11 en couleurs. Tirage à 500 exemplaires, celui-ci N°373 non signé. Superbe exemplaire.‎

‎Texte en français et en provençal. Magnifiques illustrations. ‎

‎Riviera Express. Air Union. Londres. Paris. Lyon. Cannes. Belle affiche couleurs.-‎

‎Création Publix. s. d. Affiche couleurs entoilée de 61 x 99,5 cm montrant un avion se présentant à l'atterrissage vers la Riviera dans un lumière de lever de soleil. Restaurations et traces de plis mais assez bon état. Photo sur demande.‎

‎La Bière: un aliment, un remède, Éditions Charles Corlet, Condé-sur-Noireau, 1984‎

‎ 21X13,5, 116 pages, broché, état correct, ISBN: 2-85480-089-3‎

‎Qu'apporte la bière à l'organisme humain depuis des temps immémoriaux? Par un médecin homéopathe et acupuncteur. ‎

‎Le guide Peugeot pour Madame.-‎

‎Publié par les Éditions d'Art Fémina. (1928). In-12 (124 x 194mm) cartonnage bleu et crème de l'éditeur, 501 pages, bien complet de la grande carte des itinéraires Peugeot dans sa pochette, nombreuses cartes dans et hors texte. Couleur (le bleu) de la couverture en partie écaillée sinon assez bon état.‎

‎I. L'École de Salerne. Traduction en vers français avec le texte latin en regard. Précédée d'une introduction par le Dr. Ch. Daremberg. II. De la Sobriété. Conseils pour vivre longtemps. Traduction Nouvelle.-‎

‎Paris. Baillière. 1861. In-8 (124 x 190mm) dos basane fauve à 4 nerfs, pièce de titre maroquin violet, plats jaspés, gardes marbrées, plats de couverture conservée, le 2e, illustré montrant les quatre tempéraments, LXX, 342 pages, 3 figures dont la remarquable représentation hors texte du rapport du corps humain avec les signes du zodiaque. Plats de la brochure un peu abîmés mais complets, des rousseurs, épidermure à peine visible au dos, assez bon exemplaire, peu courant.‎

‎Articles de Voyage.-‎

‎Lyon. Catalogue 1930. In-8 à l'italienne (280 x 220mm) broché, couverture vert kaki, monogramme du fabricant en noir sur fond rose sur le 1er plat, page de titre illustrée 2 couleurs, 16 pages sur papier couché présentant chacune plusieurs articles. Tarif ronéoté joint. Bel exemplaire.‎

‎Melanges d'histoire Sociale - Annales d'histoire sociale / Aux origines de l'esprit moderne : libéralisme, Naturalisme, Mécanisme ( Lucien Febvre ) - Y-a-t-il une géographie de l'individu biologique ? ( Fernad Braudel ) - Biologie, sociologie, alimentation ( Lucien Febvre ) - Du XVIIième siècle anglais au XXème siècle ( M.A. Béra ) - La concentration des entreprises: l'industrie hydro-électrique des Alpes ( Z. Néré ) - Comment étudier les statuts d'une association professionnelle médiévale ? ( G. Espinas ) - Le crédit privé parisien, fin du XVIIIème siècle ( P. Leuilliot ) Villes du Midi et du Nord ( G. Espinas ) - ‎

‎ N°VI de 1944‎

‎bel état - ‎

‎Moët & Chandon.-‎

‎Images de France. S. d. Petit in-f°(247 x 310mm) bradel percaline verte ornée or d'une couronne et des initiales de Moët & Chandon sous jaquette illustrée couleurs (vitrail représentant les vendanges), 6ff.n.ch. et 47 illustrations hors texte. Bords de jaquette très lgt grignotés sinon bel exemplaire.‎

‎De la boulimie et de la privation ou Le Magasin des troubles ‎

‎Armand Colin, 1993, in-8 br. (16 x 21), 135 p., coll. "L'Ancien et le Nouveau", 4 planches d'ill. h.-t., couverture à rabats, bon état. ‎

‎Plutôt que d'analyser cliniquement le combat des boulimiques et des anorexiques, M. Melkonian a préféré renvoyer au social et au culturel ces figures de la pathologie classique. Le renversement méthodologique qu'il opère lui permet d'étudier les images réelles, quotidiennes, signalétiques, qui président à la mise en scène du corps. Ce livre est "une réflexion savante sur la communication, une oeuvre de philosophie, une oeuvre délicieuse" (J.-P. Deremble). "Crue, l'envie. Cru, le meurtre. Crue, l'angoisse. Cru, le peuplement des rêves. Crue, la coulée des encres. Crue maintenant la répétition. Rythme barbare, cru aussi. Et la peur de l'autre, crue. Le désir d'y mordre, cru. Mais cuit le sentiment. Cuite l'écriture, craquelée et cuite. Les douleurs cuites aussi. Cuite la suffisance impossible. Et la morale, cuite. Cuit celui qui garde le fou. Cuite, la dignité, Ô le respect de l'autre, cuit. La caresse cuite, archicuite. Le baiser cuit, archicuit. Mais ni crues ni cuites tes lèvres avancées - offertes - où les matières du monde hésitent, indéterminées" ‎

‎ostéoporose se soigner mar l alimentation‎

‎ grancher 2006 In8 broché 189 pages‎

‎état neuf ‎

‎Le lait maternel malade des multinationales.‎

‎Couverture souple. Broché. 140 pages.‎

‎Livre. Editions Syros (Collection : La France des points chauds), 1983.‎

‎La Cuisinière bourgeoise, suivie de l'Office.-‎

‎A l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépense de Maisons. Contenant la manière de connoître, disséquer & servir toutes sortes de viandes; des avis intéressans sur leur bonté & sur le choix qu'on doit en faire. La façon de faire des Menus pour les quatre Saisons, & des ragoûts des plus nouveaux; une explication de termes propres & à l'usage de la Cuisine & de l'Office; & une Liste alphabétique des ustensiles qui y sont nécessaires. Nouvelle édition, augmentée de plusieurs apprêts qui sont marqués par une étoile. Bruxelles. François Foppens. 1790. 2 tomes en 1 volume in-12 (100 x 171mm) pleine basane brune, dos à 5 nerfs orné, pièce de titre maroquin rouge (reliure de l'époque), XIX223 et 218 pages, (les dernières pages du tome 1 mal chiffrées). Coiffes et coins émoussés, accidents au dos sinon bon état intérieur, reliure encore solide. Exemplaire en état moyen de ce célèbre ouvrage.‎

‎La Cuisinière bourgeoise, suivie de l'Office. A l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépense de Maisons. Contenant la manière de disséquer, connoître & servir toutes sortes de Viandes.-‎

‎Nouvelle édition, augmentée de plusieurs Ragoûts des plus nouveaux, & de différentes recettes pour les Liqueurs. Bruxelles. François Foppens. 1764. 1 volume in-12 (104 x 170mm) pleine basane brune, dos à 5 nerfs orné, pièce de titre maroquin rouge, gardes peignées (reliure de l'époque), 460, (20) pages. Coiffes et coins un peu émoussés, reliure serrée, assez nombreuses rousseurs. Exemplaire en état moyen de ce célèbre ouvrage. Complet en 1 volume.‎

‎La Cuisinière bourgeoise, suivie de l'Office. Tome Premier seul.-‎

‎A l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépense de Maisons. Contenant la manière de connoître, disséquer & servir toutes sortes de viandes; des avis intéressans sur leur bonté & sur le choix qu'on doit en faire. La façon de faire des Menus pour les quatre Saisons, & des ragoûts des plus nouveaux; une explication de termes propres & à l'usage de la Cuisine & de l'Office; & une Liste alphabétique des ustensiles qui y sont nécessaires. Nouvelle édition, augmentée de plusieurs apprêts qui sont marqués par une étoile. Paris. Guillyn. 1764. 1 volume in-12 (100 x 171mm) pleine basane brune, dos à 5 nerfs orné, pièce de titre maroquin rouge (reliure de l'époque), XXX, (2), 392 pages. Reliure un peu abîmée (défauts d'usage), bon état intérieur. Tome I, seul.‎

‎Contribution à l'étude de l'emploi du Ferrocyanure de potassium en nologie.-‎

‎La consommation des vins ainsi traités peut-elle avoir une incidence sur l'organisme humain? Thèse. Bordeaux. Boéchat. 1937. In-8 br.99pp. dont 4 de biblio. (2).‎

‎L'auteur est né à Lons-le-Saunier en 1912.|..l'nologie est une science qui, comme toutes les sciences, évolue et progresse constamment. Les Anciens ne la possédaient qu'imparfaitement et la considéraient plutôt comme un art dont maints propriétaires étaient jaloux.|On l'aura compris, l'auteur conclut à l'inocuité du procédé. Je peux en boire, Docteur?‎

‎Envoi de la Sté Bénédictine à FÉCAMP.-‎

‎4 Menus vierges (au lieu de 6) pliés représentant à l'extérieur, d'un côté une vue de la Bénédictine, de l'autre un bouquet de fleurs polychrome. Le menu à l'intérieur est orné d'une scène amusante en noir et blanc dans le goût des ombres chinoises. L'ensemble présenté dans une enveloppe imitant un colis de la Sté Bénédictine.‎

‎Revue Encyclopédique de l'Élevage du Canari allemand.-‎

‎Croquis et adaptations musicales du chant par l'auteur. Clichés de la Maison Ernst Jaissle de Ludwigsburg (Wurtemberg). Péruwelz. Bascourt & Colin. 1914. In-8 (147 x 224mm) broché, couverture crème imprimée et ornée du dessin d'un canari, 66 pages, illustrations en noir et musiques dans le texte. Bien complet de l'errata polycopié au verso du 2e feuillet. Bon exemplaire. Rare.‎

‎8 menus différents pour la croisière de Pâques 1973, du paquebot France.-‎

‎Paris. Imprimerie Transatlantique. 1973. Chaque menu au format 240 x 340 mm de 4 pages, belle illustration couleurs sur la 1ère, menu en français sur la deuxième, en anglais sur la troisième, poème sur la quatrième. Bel ensemble.‎

‎FRANCE La Croisière. Du 30 Novembre au 9 Décembre 1990.-‎

‎Ensemble de 10 menus: 2 par Sylvie de FLANDRE, 8 par Jean-A MERCIER, bouquets de fleurs et sujets divers. Chaque menu au format 235 x 334 mm de 4 pages, belle illustration couleurs sur la 1ère, menu en anglais sur la deuxième, en français sur la troisième, poème sur la quatrième. Ensemble en très bon état.‎

‎LA CUISINE TRADITIONNELLE LYONNAISE.‎

‎ Editions des Traboules, 1991, format 23x14,5cm, cartonnage illustré de l'éditeur, 160 pages, illustrations in et hors-texte, exemplaire en très bon état.‎

‎Avant-propos par E. Chaucrin. ‎

‎La Poste Navale Française de 1939 à 1945.-‎

‎Mémoire pour le D.E.A. Histoire, art, civilisation de la fin de l'Antiquité à nos jours. Juin 1993. In-f° (218 x 292mm) broché, 137 pages ronéotées, nombreuses illustrations dans le texte.‎

‎Les Clefs de la Nutrition. Initiation pratique a l'hygienisme. Compatibilités, Associations et modulations alimentaires.‎

‎St Jean de Braye, Dangles ("Sante naturelle"), 1984. in-12°, 162 pp, figures et tableaux, broche, couverture illustree.‎

‎Bon etat. [BL-8] ‎