London, Bell, 1938 in-12, 243 pp., reliure éditeur.
Paris. Baudoin. 1890. In-8 (136 x 220mm) dos basane brune à 4 nerfs, titre or, plats et gardes marbrés, 61, (1) pages. petits défauts mais bon exemplaire.
Un ouvrage de 182 pages, format 160 x 245 mm, relié percaline, publié en 1939, E. Etievent Editeur, rare (certaines pages collées par l'humidité)
Répertoire complet des syndicats de l'alimentation et de leurs fournisseurs : édition 1939
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Lyon. Bosc. 1973. In-8 (157 x 238mm) broché, couverture jaune imprimée, 108 pages. Thèse vétérinaire. Bel exemplaire imprimé sur papier glacé.
Alger. Heintz. 1930. In-8 br.17pp.
Edité par le Gvt Général de l'Algérie.
Paris, La Table Ronde, 1954. 14 x 22, 318 pp., 79 illustrations, broché, bon état.
traduit de l'allemand par Guido Meister.
Couverture souple. Broché. 64 pages.
Livre. Editions Sélection du Reader's Digest, 1993.
P., Dentu (Collection "Hetzel"), sans date, in 12 relié demi cuir, dos lisse orné, VI-400 pages ; rousseurs éparses ; frottis à la reliure.
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Paris, Corbet, 1838 in-8, xvj-464 pp., toile chagrinée modeste, dos lisse, pièce de titre fauve Rousseurs. (rel. de la fin du XIXe).
La première édition, très rare, est de 1803. L'ouvrage, qui mêlait toutes sortes de techniques comme c'était l'usage sous l'Ancien Régime pour les confiseurs, fut réédité en 1806, 1817, 1821, 1830, 1837, 1838 (notre édition), 1846 ...Vicaire, Bibliographie gastronomique, 545-46. Bitting, 299. LIVRE NON DISPONIBLE À PARIS, VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
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Paris. 5, Boulevard de Strasbourg. 1882. 1 feuille de 236 x 320mm présentant des bobines de fil, des navettes au recto et, au verso, la publicité pour la véritable Huile de Spermaceli neutralisée de William Brothers et celle pour les Aiguilles anglaises garanties. On joint un dépliant de 6 volets in-8 (ca 118 x 181mm) donnant les tarifs pour marchands et 25 petits croquis de modèles de machines dessinés finement en blanc sur fond noir. Le papier a été plié plusieurs et porte les traces de ces plis mais il est en bon état.
Peut-être s'agit-il de Victor Amédée Maquaire qui a ouvert le 1er Musée du Mont Saint-Michel en 1888 et qui est l'auteur du Célèbre guide du Mont Saint-Michel? Est-ce le même qui écrivit le livre La Vélocipédie militaire et fabriqua le révolver d'officier dit le Maquaire?
Ateliers de Construction à Louvroil-Lez-Maubeuge (Nord). Tarif-Album Edition 1900. In-4 cartonnage souple, 174pp. Très nombreuses illustrations. Exemplaire manipulé mais en assez bon état.
Les Ateliers de Maubeuge.
(9x14cm). Sympathique dessin non signé à la manière de René Vincent. (4).
Publication mensuelle du Service Général de l'Information du Haut Commissariat. N°93 février 1954. In-8 (156 x 245mm) broché, couverture jaune illustrée en rouge, pages 97 à 192, nombreuses illustrations dans le texte. Bon exemplaire.
Aperçu du contenu: Moeurs et coutumes mahalafy par F. Quesnot. Le Pois du Cap Par A.-G. Lauffenburger (suite). Essais de culture du cotonnier dans le sud-ouest par M. Racaud. Le RANOMENA par R. Razafimahery, etc.
Service des Eaux et Forêts de la Colonie de Madagascar et Dépendances. Tananarive. Pitot. 1931. Plaquette in-8 (154 x 215mm) broché, couverture imprimée, 27 pages, 3 figures hors texte. Assez bon état.
L. Lavauden était le Conservateur des Eaux et Forêts de Madagascar.
Illustrations de Le Sénéchal et Le Mains. Maurice Dreyfous. s.d. (vers 1895). In-4, pleine percaline rouge de l'éditeur, plats biseautés, tr.dorées, 317pp. Remarquable cartonnage illustré de la façon suivante: au 1°plat un dessin polychrome représentant une barque de sauvetage remplie d'hommes sur la mer déchaînée se dirigeant vers un navire en perdition au large, sous le regard de deux femmes dont l'une semble se tordre les mains; au dos un homme, ceint de la ceinture de sauvetage s'apprête à lancer une bouée vers un éventuel naufragé, monogramme de l'éditeur au centre du 2°plat. 1°tirage de ce roman maritime breton. Bords du 1°plat et 2°plat de couverture un peu épidermés, rousseurs parfois assez importantes.
Couverture souple. Broché. 377 pages.
Livre. Editions Thierry Souccar, 2013.
seconde partie conserves alimentaires, moyens de conserver les viandes, le poisson, le lait,les œufs, les légumes frais et secs, les fruits, le vin, la bière, le cidre… suivi des principaux procédés de bouchage des boites, des bouteilles… Nouvelle édition refondue et augmentée. In 12 broché, titre 356 pages, 52 pages de catalogue en date de 1907. Paris librairie encyclopédique de Roret, sans date (1906) rousseurs éparses, plus soutenues en début et fin de volume.
Présentant une exposition sommaire des grandes conquêtes du génie de l'homme. Ouvrage destiné aux gens du monde et aux élèves des écoles. Paris. Larousse et Boyer. S. d. vers 1880. In-8 (130 x 195mm) dos lisse veau aubergine, plats mouchetés, VII, 647 pages. Impression sur 2 colonnes. Nombreuses rousseurs, bel état de la reliure.
P., Librairie encyclopédique de Roret, 1892. In-12 relié demi-basane racinée moderne, couvertures conservées, 356 pages, 52 pages de catalogue, couvertures conservées, orné de 32 figures. Mouillure dans la partie centrale inférieure et autre mouillure vers la fin de l'ouvrage ; Manque de papier en angle sur la couverture d'origine ; le dos de la reliure ne porte pas le titre de l'ouvrage. Bon état général avec les défauts signalés.
Lausanne, F. Payot, s.d., 1911, in-8vo, XX+ 420 p., demi-toile originale. Bon exemplaire
Weiss, Bibl. Gastronomia gibt nur die deutsche Ausgabe von 1901.
Phone number : 41 (0)26 3223808
Lausanne, F. Payot, s.d., vers 1890, in-8vo, XXII + 415 p., demi-toile originale. Bon exemplaire.
Weiss, Bibl. Gastronomia gibt nur die deutsche Ausgabe von 1901. Image disp.
Phone number : 41 (0)26 3223808
Montpellier. Coulet. Paris. Delahaye & Lecrosnier. 1885. In-8 (152 x 236 mm) dos chagrin noir à 4 nerfs, titre doré, plats mouchetés, gardes marbrées, VIII, 5 à 273 pages, 3 planches hors texte et 36 figures dans le texte. Première édition. Cachets répétés de Joseph Reynier, sériciculteur aux Arcs (Var), nombreuses rousseurs claires.
L'auteur, biologiste et spécialiste de la sériciculture, a été l'élève de Louis Pasteur à qui le livre est dédié.
Barret-le-Bas, Le Souffle d'Or, "Collection Parole", 1995 1 volume 15 x 21cm Encollé sous couverture au 1er plat orné d'une vignette couleurs. 305p., 3 feuillets. Très bon état.
Traduction, par Véronique MASSIN et Marianne COULIN, de "Father Hunger: Fathers, Daughters and Food", publié en 1991 par la psychologue clinicienne états-unienne Margo MAINE; préface de Craig JOHNSON, spécialiste des troubles de la nutrition.
Barret-le-Bas, Souffle d"Or, 1995. in-8°, 305 pages, broche, couverture illustree.
Bon etat [109B-8]