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La Cuisinière bourgeoise, suivie de l'Office. Tome Premier seul.-
A l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépense de Maisons. Contenant la manière de connoître, disséquer & servir toutes sortes de viandes; des avis intéressans sur leur bonté & sur le choix qu'on doit en faire. La façon de faire des Menus pour les quatre Saisons, & des ragoûts des plus nouveaux; une explication de termes propres & à l'usage de la Cuisine & de l'Office; & une Liste alphabétique des ustensiles qui y sont nécessaires. Nouvelle édition, augmentée de plusieurs apprêts qui sont marqués par une étoile. Paris. Guillyn. 1764. 1 volume in-12 (100 x 171mm) pleine basane brune, dos à 5 nerfs orné, pièce de titre maroquin rouge (reliure de l'époque), XXX, (2), 392 pages. Reliure un peu abîmée (défauts d'usage), bon état intérieur. Tome I, seul.
Contribution à l'étude de l'emploi du Ferrocyanure de potassium en nologie.-
La consommation des vins ainsi traités peut-elle avoir une incidence sur l'organisme humain? Thèse. Bordeaux. Boéchat. 1937. In-8 br.99pp. dont 4 de biblio. (2).
L'auteur est né à Lons-le-Saunier en 1912.|..l'nologie est une science qui, comme toutes les sciences, évolue et progresse constamment. Les Anciens ne la possédaient qu'imparfaitement et la considéraient plutôt comme un art dont maints propriétaires étaient jaloux.|On l'aura compris, l'auteur conclut à l'inocuité du procédé. Je peux en boire, Docteur?
Envoi de la Sté Bénédictine à FÉCAMP.-
4 Menus vierges (au lieu de 6) pliés représentant à l'extérieur, d'un côté une vue de la Bénédictine, de l'autre un bouquet de fleurs polychrome. Le menu à l'intérieur est orné d'une scène amusante en noir et blanc dans le goût des ombres chinoises. L'ensemble présenté dans une enveloppe imitant un colis de la Sté Bénédictine.
Revue Encyclopédique de l'Élevage du Canari allemand.-
Croquis et adaptations musicales du chant par l'auteur. Clichés de la Maison Ernst Jaissle de Ludwigsburg (Wurtemberg). Péruwelz. Bascourt & Colin. 1914. In-8 (147 x 224mm) broché, couverture crème imprimée et ornée du dessin d'un canari, 66 pages, illustrations en noir et musiques dans le texte. Bien complet de l'errata polycopié au verso du 2e feuillet. Bon exemplaire. Rare.
8 menus différents pour la croisière de Pâques 1973, du paquebot France.-
Paris. Imprimerie Transatlantique. 1973. Chaque menu au format 240 x 340 mm de 4 pages, belle illustration couleurs sur la 1ère, menu en français sur la deuxième, en anglais sur la troisième, poème sur la quatrième. Bel ensemble.
La Poste Navale Française de 1939 à 1945.-
Mémoire pour le D.E.A. Histoire, art, civilisation de la fin de l'Antiquité à nos jours. Juin 1993. In-f° (218 x 292mm) broché, 137 pages ronéotées, nombreuses illustrations dans le texte.
L'autobiographie de mon père fondateur de la méthode Mono. Un demi siècle d'activité pratique en biologie alimentaire. 1907-1957.
Couverture souple. Broché. 222 pages.
Livre. Editions des trois cyprès, Vers 1960.
Avoir un chien. Pourquoi. Comment.
Paris, Denoël, 1953 14 x 20, 285 pp., dessins, broché, bon état
comment le choisir, le comprendre, le nourrir, le soigné. Comment le défendre et le rendre heureux
L'alimentation suicide, les dangers réels et imaginaires des produits chimiques dans notre alimentation.
Paris, Le Cercle du nouveau livre/Jules Tallandier, 1974. 16 x 25, 245 pp., cartonnage pleine toile, très bon état.
Lettre à un petit capitaliste de province sur les nouvelles entreprises de messageries.-
Paris. Imprimerie de Lachevardière. (1830). In-8 (145 x 220mm) broché, couverture muette moderne en papier peigné, 40 pages. Conseils pour placements d'argent à l'occasion de l'ouverture des messageries à la concurrence. Exemplaire assez mal coupé mais non rogné, traces marginales très claires d'humidité. Assez bon état.
C'est la nature qui a raison
Opéra Mundi, Robert Laffont Le grand livre du mois Relié avec jaquette 1972 In-8 (12 x 19 x cm.), relié plein toile avec jaquette illustrée en couleurs, 365 pages ; jaquette usagée (coiffes et bords frottés, quelques marques d'usage aux plats), légères rousseurs aux gardes, par ailleurs assez bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Les Victimes du Lait et du régime lacté
Petit in-8 broché, Société d'Éditions scientifiques, 1898, 332 pp. Un peu frotté et piqué, petites pliures et déchirures, dos ridé et restauré avec petit manque sur la coiffe supérieure. Fait un peu son âge, état général correct. Rare. Poids 400 g. Frais d'envoi 3,55 euros sur la France, 6,15 euros UE et Suisse, 7,60 euros pour le reste du monde (tarifs de base hors envois suivis).
Les Victimes du Lait et du régime lacté
In-12 relié, Société d’Éditions scientifiques, 1898, 332 pp. Sous reliure d’époque dos à nerfs orné assez frottée mais solide, coins épidermes, intérieur propre. Bon exemplaire relié de ce titre peu courant. Poids 500 g.
Die Verbreitung des Holzmörsers, eine vergleichende Studie. Seoarat-Abdruck aus Ethnologica Band III.
Leipzig: Ernst Viegandt, 1927 gr. in-8, pp. 45-122, 77 illustrations, carte, bibliographie. Broché, couv. défr. avec rousseurs, bon état intérieur. Etude ethnographique comparée des mortiers en bois dans le monde. Cachets des bibliothèques de Henri Reichlen et de J. Roudillon. EDITION ORIGINALE.
Die Verbreitung des Holzmörsers, eine vergleichende Studie. Seoarat-Abdruck aus Ethnologica Band III. (Leipzig: Ernst Viegandt, 1927) [M.C.: ethnologie, alimentation, économie, technologie]
Recueil méthodique de principes d'écriture.-
Inscrit sur la liste des ouvrages fournis gratuitement par la ville de Paris à ses écoles. Nouvelle édition. Limoges. Brégéras. s.d. In-8 à l'italienne (222 x 170mm) broché, dos toile marron, couverture saumon imprimée, 48 pages, la dernière présentant une carte du littoral méditerranéen. 5 petites taches page 6 sinon bon exemplaire.
Cours de chimie agricole
CH. OBERTHUR ET FILS IMPRIMEURS DE LA PRÉFECTURE 1877 in12. 1877. Relié. Cours de chimie agricole donné par Georges Lechartier à la Faculté des Sciences de Rennes entre 1867 et 1876 couvrant notamment les engrais l'alimentation du bétail et la production laitière. Il s'agit d'un ouvrage pédagogique destiné à l'enseignement supérieur agricole
Bon état bords frottés intérieur propre quelques passages soulignés au crayon à papier
C'est bon! nº 31
Prisma Media Sans date. Dr Good! C'est bon est un magazine de santé et bien-être créé par Michel Cymes publié par Prisma Media. Il propose une approche alimentaire du bien-être avec des conseils pratiques pour adopter une alimentation saine et équilibrée dans un ton positif et décontracté
Bon état
Homo carnivorus - L'impact de l'alimentation carnée
Editions Michel Quintin, 2016. Format 13x19 cm, 242 pages. Etat neuf.
Ref 136.
La METHODE MONTIGNAC ILLUSTREE
Un ouvrage de 256 pages, format 170 x 215 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2006, Flammarion, bon état
La référence pour maigrir à l'aide des index glycémiques
Phone number : 04 74 33 45 19
La Santé par les Fruits et les Légumes
les éditions ébène 2007 79 pages in8. 2007. broché. 79 pages. Ce livre de Michel Viard publié en 2007 dans la collection "bien-être" des éditions Ébène explore les propriétés thérapeutiques des fruits et légumes. Il présente leur description historique principes actifs et propose des recettes pour mieux vivre et soulager le stress grâce à une alimentation naturelle
Très bon état
La Spiruline : L'Homme et la Planète - Editions Georg Genève 1990
in-8° broché, 176 pages, comme neuf, collection "Terra Magna" ISBN : 9782825701911
Le Chocolat.
LIVRE CONSEIL, 1980. 162 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page . In-4 Relié.
Bon état général. Intérieur frais et agréable, couverture avec quelques traces d’âge. Mais sinon, bon exemplaire.
"Initiation à l'art culinaire, tome 2 seul : techniques de base; applications."
Bruxelles, Editions Plantyn, 1985. 15 x 21, 240 pp., broché, bon état (couverture défraîchie).
Tome 2 seul.
Le livret de bébé suivi de conseils pour la mère et l'enfant
Etablissements Jacquemaire Agrafé In-12 (10,5 x 16 cm.), fascicule agrafé, 35 pages, carnet de santé déjà rempli à la main, illustrations noir et blanc dans le texte, sans date (celle inscrite sur le carnet est 1932) ; quelques tâches sur les plats, dos et coiffes frottés, intérieur frais, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Articles militaires.-
Manufacture de Michel-Ange Marion, Paris, 21 rue de Haute Feuille. Spécialité de Drapeaux, Bannières, Oriflamme, Pavillons, 300 Spécimens de décorations pour toutes les Sociétés, Etc. 1874. Grande feuille (50x31cm) pliée en 4 (en 2 à l'origine) texte sur une face, illustrations sur l'autre. Document assez bien conservé malgré la fragilité du papier, affranchi avec une bande de 3 du 1 centime Céres vert dentelé, en bel état, affranchissement très clair. Beau document.
