‎La glace naturelle et son commerce à Marseille sous l'Ancien Régime.-‎

‎Association découverte Sainte-Baume. Chronique de la glace. Plan d'Aups Sainte-Baume. 1994. In-f°(212 x 299mm) broché, couverture illustrée, protégée par une feuille de rhodoïd, 156 pages et nombreux fac-similés hors texte sur papier bleu, non compris dans la pagination. Bon exemplaire de cet ouvrage peu courant sur un sujet rarement traité. Envoi de Victor Moussion.‎

‎Ouvrage conséquent, quasi exhaustif sur l'histoire de la glace à Marseille de ses origines à la Révolution, soit de 1642 à 1789. Préface de Isabelle RAMBAUD, Conservateur en chef du Patrimoine. ‎

‎L'HISTOIRE A TABLE : « Si la cuisine m'était contée... » (Dictionnaire gastronomique)‎

‎Paris : Plon-Perrin, 1972. Relié à jaquette couleur, 718 pages illustrées en noir, bibliographie. ‎

‎L'Histoire à table. Si la cuisine m'était contée....-‎

‎Paris. Plon. Perrin. 1972. Petit in-4 (185 x 247mm) bradel toile chagriné rouge, 718, (1) pages, très nombreuses illustrations dans le texte. Dictionnaire conçu comme un dictionnaire suivi d'une impotante bibliographie. Très bon état.‎

‎"L'histoire à table ""si la cuisine m'était contée"" (2 volumes)."‎

‎Paris, Le Cercle du Nouveau Livre/Historia/Librairie Jules Tallandier, 1972. 14 x 20, 2 volumes, 542 + 549 pages, nombreuses illustrations en N/B dans chaque volume, reliure d'édition pleine toile + rhodoÏd, très bon état.‎

‎Station d'aquiculture et de pêche de Castiglione.-‎

‎Nouvelle Série. N°3. 1951. Alger. Heintz. 1951. In-8 (158 x 239mm) broché, couverture verte imprimée et ornée d'une gravure de poisson, 228 pages, tableaux dépliants, illustrations en noir dans le texte et 4 planches couleurs hors texte dont 3 représentent le Tripterygion tripteronotus Risso. Impression sur papier glacé. Exemplaire réinserré dans sa couverture sinon bon état.‎

‎Liste des grands vins fins 1936.-‎

‎Imprimé à Montrouge par Draeger Frères. Novemebre 1935. In-4 (190 x 242mm) cartonné, dos à spirales, 48 pages. Couverture et compositions en couleurs par A. M. CASSANDRE. Excellent état.‎

‎La Gastronomie des "hépatiques"‎

‎éditions ALTA 1980 275 pages IN8. 1980. Reliure editeur cartonnée. 275 pages. Ce livre écrit par Catherine Descargues avec la collaboration de plusieurs médecins spécialistes propose des recettes et des conseils diététiques adaptés aux personnes souffrant de maladies hépatiques colopathies diabète problèmes cardiaques et autres restrictions alimentaires. L'objectif principal est de maintenir la convivialité des repas entre malades et bien portants malgré les contraintes médicales‎

‎Bon état‎

‎A travers les Alpes par le Chemin de Fer du St.Gothard.-‎

‎Traduit de l'anglais. Zurich. Orell Füssli. 1895. In-8 (12,5 x 18,5cm) br., couverture illustrée couleurs et or sur les 2 plats, 50pp., 2 grandes dépliantes couleurs, nombreuses illustrations dont 10 à pleine page et 1 sur double page. Bon exemplaire.‎

‎Histoire naturelle appliquée.‎

‎Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur légèrement défraîchi. 323 pages.‎

‎Livre. À l'usage des élèves de Troisième B. Editions Vuibert et Nony, 1904.‎

‎Les Entrailles de la Terre.-‎

‎3e édition: Le globe terrestre. Les eaux souterraines. Le feu souterrain. La houille. La mine et les mineurs. La vie du mineur. Le diamant noir et la houille blanche. Le pétrole et autres combustibles. Le monde métallifère. Le diamant et les pierres précieuses. Les pierres d'ornementation et de construction. Le sel gemme. Les mines dans l'Antiquité. Les richesses minérales et l'avenir des nations. Grottes et cavernes naturelles et artificielles. Les tunnels. Paris. Vuibert et Nony. S. d. vers 1900. Très gd in-8 (220 x 310mm) dos lisse basane rouge, titre et filets or, 2ff., 459 pages, très nombreuses illustrations en noir dans et hors texte. Petits défauts à la reliure, sinon bel exemplaire exempt de rousseurs.‎

‎Procédés pratiques pour l'essai des farines. Caractères, altérations, falsifications, moyens de découvrir les fraudes‎

‎Paris, J.-B. Baillière 1886 97pp. avec 74 figures intercalées dans le texte, 19cm., br.orig. (petits manques de papier au dos), peu de rousseurs, bon état, peu commun, V92627‎

‎L'économie de l'alimentation.‎

‎Couverture souple. Broché. 128 pages.‎

‎Livre. Editions P.U.F (Collection : Que sais-je? N° 639), 1954.‎

‎L'économie de l'alimentation.‎

‎Couverture souple. Broché. 128 pages.‎

‎Livre. Editions P.U.F (Collection : Que sais-je? N° 639), 1970.‎

‎Opera.-‎

‎Nova Editio, Aucta & Emendata. Paris. Barbou. 1723. In-12 (100 x 166mm) pleine basane brune, dos à 5 nerfs, caissons très ornés, pièce de titre maroquin rouge, (reliure de l'époque), 8ff.n.ch., 218, (5) pages. Vignette sur le titre et au revers du 8e feuillet, bandeaux, lettrines et culs-de-lampe, ex-libris manuscrits. Travail de vers dans la partie inférieure du dos de la reliure qui baille un peu, traces de l'arrachage d'un ex-libris au revers du 1er plat, qq. rares rousseurs. Quérard II, 620. Oberlé, les néo-latins, 545.‎

‎Texte en latin excepté quelques passages en français dont l'étonnant poème sur les poulles (sic), sans doute un des premiers sur le sujet, dont l'auteur dit lui-même: De plus, la matière est nouvelle / c'est de quoi réveiller ton zèle; / Nul poète dans l'Univers / n'a mis poulles & coqs en vers. ‎

‎Vendre le vin de l'Antiquité à nos jours, ‎

‎Centre d'Etude et de Recherche de la Vigne et du Vin, Féret, 2012, 286 pp., broché, bon état.‎

‎Culture des Chrysanthèmes‎

‎à la Grande Fleur et à la Taille Basse. 15°édition revue et mise à jour par Ph. Rivoire. Lyon. Rivoire. Paris. Librairie Agricole. s.d. In-8 br. XV, 99pp. et 4 pp. de pub., 23 figures dans le texte. Exemplaire un peu fatigué.‎

‎ Par des horticulteurs-grainiers de Lyon.‎

‎Culture des Chrysanthèmes‎

‎à la Grande Fleur et à la Taille Basse. Ouvrage illustré de 23 figures et augmenté d'une Notice sur la Fécondation des Chrysanthèmes par le Professeur Gérard et d'une autre sur les Maladies et Parasites par J. Chifflot. 16°édition revue, et mise à jour par Ph. Rivoire. Lyon. Rivoire. Paris. Librairie Agricole. (1933). In-8 (132 x 211mm) broché, couverture imprimé 2 couleurs, orné d'un bouquet de chrysanthèmes, XVI, 112 pages et 4 pp. de pub., 23 figures dans le texte. Assez bon exemplaire.‎

‎ Par des horticulteurs-grainiers de Lyon.‎

‎Du Bon Usage de L'Alcool - Editions Robert Laffont Paris 1966‎

‎ in-8° broché, 330 pages, très bon état, Traduction et Adaptation de Roger Blondel - ‎

‎Le Carabisme.-‎

‎Etude d'Hygiène alimentaire. Thèse. Bordeaux. Cassignol. 1894. In-4 br.62pp. (2).‎

‎L'auteur, né à Thouars en 1871, était élève du Service de Santé de la Marine.| Le carabisme est l'intoxication par les crustacés. L'auteur a écrit sa thèse après avoir eu connaissance d'un rapport sur 36 cas d'intoxication par les crustacés à La Roche sur Yon. Il s'agit d'après lui de la 1° étude spécifique sur la question. La langouste qui tue.‎

‎Contribution à l'étude du Dosage des Matières Amylacées dans les Conserves de Viande et les produits de la Charcuterie.-‎

‎Question de chimie légale. Thèse. Bordeaux. Cadoret. 1916. In-8 br.107pp. dont 7 de biblio. (4).‎

‎L'auteur, docteur en pharmacie, est né à Mortagne sur Sèvre en 1885. ‎

‎Traitement diététique de l'hypertension artérielle, Éditions Maloine, Paris, 1990‎

‎ 22X13,5, broché, bon état, 48 pages, ISBN: 9782224019389‎

‎Un livre synthétique doté de nombreux tableaux et conseils diététiques. ‎

‎Guynemer.-‎

‎Illustrations de Géo HAM. Paris. Marcus. 1949. In-4 (247 x 251mm) cartonnage illustré couleurs de l'éditeur, 34 pages non chiffrées, nombreuses illustrations dans et hors texte de Géo Ham. Bords de couverture lgt brunis, exemplaire en partie débroché, sinon bon état intérieur, exempt de rousseurs.‎

‎Histoire de l'inondation de Lyon, ses environs et du Midi de la France, Précédée d'une Notice sur les anciennes inondations de Lyon, Et suivie des Rapports au Roi, de M. le Ministre de l'Intérieur et de M. le Ministre‎

‎ de la Guerre, sur les personnes qui se sont distinguées.- Troisième édition, revue et augmentée. Paris. Maison. Lyon. Chambet. 1841. In-12 (96 x 155 mm) broché, couverture verte illustrée d'une vignette allégorique, 3ff., 228 pages, sans le plan de Lyon qui doublait le prix du livre. Couverture assez abîmée, q.q rousseurs, état moyen, non rogné. (Barbier, II, 687).‎

‎La Sortie des Ouvriers de l'Usine Schneider & Cie.-‎

‎Carte Postale L. L. N°7 ayant voyagé avant 1914 (oblitération incomplète) Carte postale (138 x 89mm), timbre sur le cliché, mais dans le ciel. Bel exemplaire.‎

‎Cuisine sans frontières‎

‎ 1959 PARIS, Ed. Pierre Horay - 1959 - In-8 - Cartonnage éditeur frotté, illustré en couleurs - Illustrations NB dans le texte et HT, certaines PP - 175 pages‎

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