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Des fruits utiles de pipéritées.
1889 Nancy, Imprimerie A. Nicolle, 1889.
1 volume in-4 (26 x 21 cm), bradel toile marron (reliure moderne), pièce de titre orangée, première de couverture conservée, découpée et contrecollée sur un feuillet épais. [4]-100 pages (complet). Bon état. Thèse présentée au concours d’agrégation du 1er mai 1889 (Section d’histoire naturelle et de pharmacie) à l’École supérieure de pharmacie de Paris. 3 planches hors texte, reliées in-fine, représentant des dessins de Brunotte. Camille-Marie-Gabriel Brunotte (1860-1910), “ devint professeur dans la chaire de matière médicale de l'Ecole supérieure de pharmacie de Nancy en 1901. De 1902 à 1905, il créa, à l'aide du Club alpin français, un jardin d'altitude au lieu-dit « Monthabey » sur les flancs du Hohneck, près de la frontière franco-allemande de 1871. Le jardin prospérait lorsque Brunotte fut brutalement emporté par une appendicite en 1910 à l'âge de 50 ans. L'université de Nancy confia alors la responsabilité de la station botanique à la Faculté des sciences mais la Guerre de 1914-1918 anéantit les efforts de dix années” (Persée). Bon exemplaire.
Das Wendepunkt-Kochbuch. 545 fleischlose Rezepte und 337 Speisezettel. Geleitwort von M. Birscher-Benner. ‘Wendepunktbücher’, 6.
Zürich & Leipzig, Wendepunkt, 1927, in-8vo, 195 S. + 9 nicht numm. S. mit Verlagswerbung (Wendepunkt-Bücher). Original-Leinenband. Einbandentwurg v. Otto Fröde, Leipzig (farbiger Leineneinband mit Obst und Gemüse). Erste Ausgabe eines Klassikers der vegetarischen Küche.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Exposition Universelle et Internationale.-
Bruxelles. Egicarte. (1958). In-8 oblong (235 x 174mm) broché, couverture illustrée photo couleurs du pavillon de la Belgique, 15 planches photo couleurs montrant différents pavillons et le célèbre Atomium. Bel exemplaire.
Le Climat de l'Indochine et les Typhons de la Mer de Chine.-
Hanoï. Imprimerie d'Extrême-Orient. 1930. Fort volume gd in-8 br. 310pp. Nombreuses cartes couleurs souvent dépliantes et graphiques. Petits défauts mais bon exemplaire.
Production de l'Observatoire Central de l'Indochine à l'occasion de l'Exposition Coloniale Internationale de Paris 1931, Section Sciences.| Remarquable travail de météorologie et de climatologie.
Catalogue de turbines à vapeur de la Maison Bréguet.-
Bréguet. vers 1935. In-8 oblong (214 x 135mm) s'ouvrant comme un calendrier, 75 pages + 5 de notes (restées vierges), très nombreuses illustrations. Bel exemplaire de ce beau catalogue imprimé par Tolmer. (3).
La Vie quotidienne des Paysans Bretons au XIX°siècle.-
Hachette. (1966). In-8 (12,8 x 20cm) cartonnage sous jaquette illustrée couleurs, 366pp. (2).
Bromatologie pittoresque illustrée. Dictionnaire de la table : Encyclopédie alimentaire, hygiénique et médicale
Octave Doin, P. Ruat Relié In-4 (22,5 x 28,3 cm), reliure demi-basane, dos à 5 nerfs orné de fleurs dorées, sans date, 483 pages, gravures en noir dans le texte, exemplaire truffé de coupure de journaux dont certaines contrecollées en début d'ouvrage ; légères épidermures sur le cuir, coupes frottées, par ailleurs bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bibliothèque de travail N° 1007. Les Halles de Paris à Rungis. A Monségur - La Marseillaise.
Couverture souple. Brochure de 48 pages.
Périodique. Par Nadine Basquin. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, Mars 1989.
Bibliothèque de travail N° 1007. Les Halles de Paris à Rungis. A Monségur - La Marseillaise.
Couverture souple. Brochure de 48 pages.
Périodique. Par Nadine Basquin. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, Mars 1989.
Bibliothèque de travail N° 1058. Les jardins au moyen âge. Le prieuré de Salagon - Le sureau noir.
Couverture souple. Brochure de 48 pages.
Périodique. Par Marie-France Puthod. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, Mai 1994.
Bibliothèque de travail N° 1058. Les jardins au moyen âge. Le prieuré de Salagon - Le sureau noir.
Couverture souple. Brochure de 48 pages.
Périodique. Par Marie-France Puthod. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, Mai 1994.
Bibliothèque de travail N° 798. La fabrication du lait en poudre.
Couverture souple. Brochure de 40 pages.
Périodique. Par Claude Bignon, Pierre Legot et Guy Ruel, avec la collaboration des commissions pédagogiques de l'I.C.E.M. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1er février 1975.
Bibliothèque de travail N° 798. La fabrication du lait en poudre.
Couverture souple. Brochure de 40 pages.
Périodique. Par Claude Bignon, Pierre Legot et Guy Ruel, avec la collaboration des commissions pédagogiques de l'I.C.E.M. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1er février 1975.
Bibliothèque de travail junior N° 199 : Le pain à la ferme.
Couverture souple. Brochure de 32 pages.
Périodique. Par Michel Hannet et Micky Cramette. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1981.
Bibliothèque de travail junior N° 206 : Que mangeait-on autrefois à la campagne ?
Couverture souple. Brochure de 32 pages.
Périodique. Par Gérard Ferrand. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1981.
Bibliothèque de travail junior N° 275 : Le sucre, c'est bon ?
Couverture souple. Brochure de 32 pages.
Livre. Le gaz naturel - Le chemin de l'eau. Par Magalie Bialas. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1986.
Bibliothèque de travail junior N° 300. Le sel partout, tout le temps.
Couverture souple. Brochure de 32 pages.
Livre. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, Décembre 1987.
Bibliothèque de travail junior N° 370. Nos repas.
Couverture souple. Brochure de 32 pages.
Livre. Plum' et Groseille - Oscar du Pérou. Par Annick Debord, Th. Lefeuvre. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1992.
Bibliothèque de travail junior N° 424 : En France, de 1945 à aujourd'hui.
Couverture souple. Brochure de 32 pages.
Livre. Tournez manège ! - Les "branches cassées" de Saint-Louis du Sénégal - Un arbre nourissant - Pêle-Mêle. Par A. Maylin, R. Galan, L. Despaux. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1997.
Buchofer’s Schweizer Kochlehrbuch. 5. Aufl.
Meirungen, Loepthien-Klien, o.J. (ca. 1923), gr. in-8vo, (Titelbl. klebt an voratz) VII + 655 S. + 23 Tafeln, Original-Leinenband.
cf. Weiss, Gastronomie, N° 527. (Schweizer Kochbuch 2. Ausg. 1900 / 3. Aufl. 1909).
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Catalogue Sanitaire. Édition 1930.-
Accompagné du Supplément au Catalogue 1933. Paris Jean Acker. 1930 et 1933. 1 volume in-8 (164 x 246mm) cartonnage illustré de l'éditeur, 143 pages, toutes illustrées, et 1 volume in-8 (155 x 240mm) broché, 57 pages.. Tirage sur papier glacé. Très bon état.
Bulletin des lois. Contient, entre autres, l'ordonnance du Roi relative à la composition des rations en usage dans le département de la marine.(12 pages).
Couverture souple. 16 pages. 13 x 21 cm.
Périodique. Imprimerie royale, 20 mars 1837.
recettes culinaires harmonie fonctionnelle et mentale par alimentation rationnelle d'après le docteur hanish
les éditions mazdéennes paris 1936 in 8 cartonnage éditeur 756 pages
le pain - les diverses céréales et pâtes alimentaires - les féculents - les légumineuses et les champignons - les oeufs - les légumes leur valeur selon espèces - lait crème beurre fromage - les soupes et potages - pâtés de légumes en croûte et en terrine - les sauces hors d oeuvre salades - les fruits et leurs apprêts miel confitures - la pâtisserie - la cure à l eau distillée - conseils saisonniers production des légumes et fruits selon les mois - harmonie fonctionnelle. alimentation selon les divers âges de la vie les tempéraments ....
Préinventaire des Monuments et Richesses Artistiques - IV Lyon - L'Aqueduc du Gier -
1996 Conseil Général du Rhône / Département du Rhône - 1996 - 1 vol in-8 - Broché, couverture illustrée - 406 pages - Illustrations et cartes en noir & blanc et marron en et hors texte - Une grande carte dépliante en fin de volume
Bon état
