‎"Vendanges sur des airs glorieux". ‎

‎ 1918 1 Aquarelle et gouache signée en bas à droite et titrée, (1918), 30 x 20 cm. ‎

‎Armand VALLEE (Paris 1884-1960 Paris), membre des Humoristes, décorateur à l'Opéra de Paris, dessinateur de mode, de livres, de publicités et d'affiches... Il collabora à de nombreuses revues "Le Témoin", "Le Sourire", "Le Journal des Dames des Modes", "L'Image", "La Gazette du Bon Ton", "La Vie Parisienne", "Le Rire"... Il réalise ce dessin, vraisemblablement pour "La Vie Parisienne", où la victoire des alliés se fête au jus de la treille. Légende manuscrite à la mine de plomb dans la partie inférieure. Petites taches marginales et plis extérieurs. ‎

‎La vie de Pasteur.‎

‎ P. Hachette, 1918. Grand in-8, 692 pages. Demi chagrin vert de l'époque, coins, dos lisse orné d'un très long décor, filets dorés sur les plats, tête dorée.‎

‎Biographie du Savant avec tous les détails sur ses recherches, notamment en matière oenologique, la publication de ses Etudes sur le vin, etc(Oberlé: Collection Fritsch n° 616) .‎

‎Partition de la chanson : Buvons ! Chant Bachique Quelques rousseurs ‎

‎Partitions sur le Vin Vieillot 1870 approx.‎

‎ Etat moyen Petit format ‎

‎Les Sommeliers Presentent Le Guide Des Vins 2002‎

‎Fleurus 2001 5x22x13cm. 2001. Relié.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Etude prévisionnelle de la consommation du vin et des alcools en Belgique et habitudes de consommation de boissons dans trois milieux socio-professionnels.‎

‎Louvain, Institut des Sciences Economiques Appliquées, 1963. 16 x 24, 52 pp., 17 tableaux, broché, bon état (couverture légèrement défraîchie).‎

‎hommage de l'auteur.‎

‎De Areometers (Vochtwegers)‎

‎ Bruxelles, s.n., 1900. In-8, 34-69 pp., broché, couverture originale muette comportant adresse et timbres (petites taches et pliures, annotations). ‎

‎Édition originale de cet essai présenté au quatrième Congrès flamand de la médecine concernant les aréomètres (peseurs d'humidité). Le texte est en néerlandais et présente de nombreuses données ainsi qu'une longue bibliographie. Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎Eating and drinking in France today. ‎

‎London, Stacey, 1972 in-8, 324 pp., cartes in-texte, reliure illustrée de l'éditeur‎

‎(E2)‎

‎Saveurs et humeurs‎

‎ Editions Daniel Briand, 1993. In-4 relié plein cartonnage editeur illustré, 315 pages, nombreuses illustrations couleurs dans et hors texte. Très Bon état. ‎

‎Partition de la chanson : Gros Silène (Le) Chanson Bachique ‎

‎Partitions sur l'Abus d'alcool,Partitions sur le Vin Le Bailly 1860 approx.‎

‎ Bon état Petit format ‎

‎Vignes de France.‎

‎Bruxelles, à l'Enseigne du Chat qui pêche, s.d. (ca 1940). 16 x 24, 62 pp., nombreuses illustrations, broché, bon état (couverture défraîchie).‎

‎illustrations d'Oscar Bonnevalle.‎

‎Nef (La) du parfait vinaigrier sur laquelle doit voguer le créateur de ce fluide subtil qui donne de l'esprit aux cornichons et à leurs congénères. Traité en manière de dialogue à tous nécessaire pour connaitre et pratiquer les précieuses recettes du vinaigre de qualité‎

‎ 1951 Lyon, Aux Deux Collines (Marius Audin, imprimeur), 1951 ; in-12, broché ; 116, (4) pp., couverture rempliée lie-de-vin, et 8 bois gravés hors-texte de Jean Chièze, dont les deux portraits des auteurs. Edition originale, avec envoi autographe signé de Mathieu Varille exemplaire N°35 des 500 du tirage unique sur beau vergé pur chiffon épais ; Rare ouvrage entièrement consacré au vinaigre : histoire, fabrication artisananle, chimie, variétés, utilisation en conserves, les cornichons, les câpres, les marinades, vinaigrettes, vinaigres aromatiques, sauces, etc. Bel exemplaire, le dos est légèrement insolé. ‎

‎Rare ouvrage entièrement consacré au vinaigre : histoire, fabrication artisananle, chimie, variétés, utilisation en conserves, les cornichons, les câpres, les marinades, vinaigrettes, vinaigres aromatiques, sauces, etc. Bel exemplaire, le dos est légèrement insolé ainsi que les pages de garde. Remise de 20% pour toutes commandes égales ou supérieures à 200 €‎

‎La Nef du parfait Vinaigrier. ‎

‎Lyon, Aux Deux-Collines, 1951. 105 X 165 mm. relié demi-maroquin prune à coins, dos à nerfs, tête dorée, couv. et dos cons., non rogné. 116 pp. Edition oriiginale tirée à 500 ex. num. Illustré de bois de Jean Chieze. Petit accident à la coiffe sup. et à un coin.‎

‎Belle photographie signée au dos Pole? Surville Vins 13 octobre 1890.-‎

‎Vins. 1890. Belle photo de 220 x 168 mm, vue générale prise du pont sur le Caramy, encadrée d'un filet rouge et collée sur carton. Très bon état.‎

‎Boissons‎

‎Könemann, coll. « Styles d’aujourd’hui » 2001 In-16 broché 16,5 cm sur 14. 80 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Eloge de la Gourmandise. ‎

‎Epinal AUX DÉPENDS DE L'AUTEUR 1955 1 dont un est signé31 pointes sèches d'André Jacquemin. Épinal, aux dépends de l'auteur, 1955, in-8, en feuilles, sous couverture rempliée, sous jaquette et étui cartonné imitant la toile. ‎

5 Images

‎La gourmandise, sous son crayon, a des contours féminins. L'esprit de ce livre s'exprime en une succession de pensées gourmandes et se résume en ces mots : "La gourmandise est une forme civilisée de la sensualité". Tirage limité à 185 exemplaires numérotés, justifié sur Arches accompagné de deux dessins de nus féminins signés d'André JACQUEMIN : l'une vérifie que son tour de taille ne souffre pas de sa gourmandise. Infimes usures à l'emboîtage. ‎

‎Vins authentiques de la Gironde, liste de prix‎

‎ 1909 VAUDRECOURT - Libourne sd (1909), prospectus 2 volets,illustré,prix‎

‎ Remise de 20% pour toutes commandes égales ou supérieures à 200 €‎

‎CHANSONS BACHIQUES DES PROVINCES DE FRANCE‎

‎Maurice PONSOT éditeur, PARIS, 1945‎

‎Exemplaire in 4, broché, protégé dans un coffret de couleur violette; exemplaire N°37 sur simili japon (tirage complet: 350 exemplaires); 161 pages + la table des illustrations , signées par VAN ROMPAEY.Il s’agit de 33 chansons en rapport avec le vin, accompagnées de notes historiques, biographiques et régionalistes. Les chansons sont classées par province.Très bon exemplaire malgré un coffret quelque peu défraîchi.‎

‎Chasseurs et Gourmets, ou l’art d’accommoder le gibier.‎

‎Paris, Crépin-Leblond, 1951; in-4 , toile jaune bradel, pièce rouge, couv. illustrée cons. 256 pp., 1 f. non chiffr. EDITION ORIGINALE. Un des meilleurs recueil de recettes pour amateurs de gibier. Préface de Curnonsky. Reproduction ,de documents anciens dans le texte. (Mouchon 1264). Bel exemplaire.‎

‎LES VINS DE TOURAINE.‎

‎Poitiers, Société française d'imprimerie et de librairie, 1933 Couverture souple 25 x 17 cm. 91 pages. 129 grammes Envoi autographe signé de l'auteur. Joint un tableau statistique manuscrit.‎

‎Couverture salie et en mauvais état. Couverture et page de titre cornées.‎

‎CHATEAU D'YQUEM.ALBUM.AQUARELLES.‎

‎Album in-4 à l'italienne.Texte et aquarelles.Chemise à rabats jaunes avec caractères dorés.Etui à l'identique.Texte de Pierre Veilletet illustré en couleurs dans chemise brune.Aquarelles de Fabrice Moireau.2011.Ex.265 / 500.non mis dans le commerce.Etat de neuf.‎

‎ Le Vin, leçon de choses ‎

‎ 1501 ARLEA, 1994, un volume in 8 broché, 189 pages, 1/20 exemplaires sur Vergé (n°3), seul papier avec 7 hors commerce, edition originale en recueil ( certains des textes ont été rassemblés ici, et remaniés) Tres bon état. ‎

‎101 RECETTES LA CUISINE AU VIN‎

‎DENOEL 1972 Dessins de Claude Probent, photos de Roger Clairet Dimasoni. In-8, reliure éditeur simili cuir rouge, avec titre blanc et photo incrustée sur premier plat. 152 pp. Corps du livre en bon état, pages de garde jaunies, reliure salie, et marquée légèrement. Bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎DEUX ARRESTS DU CONSEIL D’ETATDU ROI… déclarent acquis et confisqués au profit (de) Prévost, les sept demi-muids de vin saisis… sur le nommé Bezin, marchand de vin… «Ces vins enlevés en temps de foire avaient été conduits à fausses destinations, et dans des lieux autres que ceux exprimés aux Congés».‎

‎P., Imprimerie Royale, 1771. In 4° de 12 pp., bandeau gravé et armorié.‎

‎****‎

‎Comment assurer la conservation des vins‎

‎ ,Montpellier, Coulet & Fils 1926, 48 pp., 1 vol. in 8 br. dos défraîchi , ex-libris de J. Dujardin, figures in texte, annotations sur couverture, figures in texte.‎

‎Du rôle de l'acidité réelle dans la préparation et la conservation des vins.‎

‎ P., Amat, Montpellier, Coulet, 1925, grand in 8° broché, 150 pages ; débroché ; couverture effrangée et salie. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande .......................... ‎