‎Champagne‎

‎Flammarion 1992 In-4 relié 29,3 cm sur 23,5. 223 pages. État correct d’occasion.‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎Mémoires de Rhum en 12 photographies. ‎

‎Martinique Traces 1993 1 in-folio Martinique, éd. Traces, 1993, petit in-folio, en feuilles, emboitage. ‎

‎Superbes photographies de Jean-Luc LAGUARIGUE en noir et blanc montrant le monde du travail et des services liés à l'histoire du Rhum. ‎

‎Traité du thé‎

‎1996, Connaissance et Mémoires Européennes, in-8 broché de 48 pages, couverture illustrée rempliée en couleurs, dessins noir et blanc. Restitution de l'édition de 1693, extrait de la préface en fac-similé. «Il dévoile également les secrets du thé recueillis du savoir-faire millénaire chinois et qui seront adaptés et affinés par Nicolas Mariage, ancêtre des fondateurs de la Maison de Thé Mariage Frères. « | Etat : Bon état général (Ref.: ref12879)‎

‎Connaissance et Mémoires Européennes‎

‎LE SUCRAGE DES VINS, conformément à la loi du 28 janvier 1903, NOUVEAU GUIDE TECHNIQUE ET PRATIQUE DE VINIFICATION - ANALYSE DE SUCRES - DES MOUTS, DES MISTELLES, DES VINS, SOINS A DONNER AUX VINS, MALADIES ET TRAITEMENTS, par V. Sébastian‎

‎Montpellier Coulet et fils 1903 -in-12 broché un volume, broché jaune in-douze Editeur (paperback in-12 Editor)(20,3 x 12,3 cm), dos et couverture imprimés en noir, toutes tranches non-rognées, orné de 27 figures in-texte gravées en noir, 185 pages + 10 p. de catalogue Editeur, 1903 à Montpellier : Coulet et fils ; Paris : Masson Editeurs,‎

‎ Sous-Titre : Analyse des sucres, des mouts, des mistelles, des vins, soins à donner aux vins, maladies et traitements .......RARETE .......... en bon état (good condition). bon état ‎

‎Traité pratique de la préparation des vins de luxe. Vins de liqueur, vins secs et doux, vins mousseux, vins toniques et appéritifs, vins d’imitation, mistelles, analyse des mouts et des vins. Avant-propos de M. A. Fernbach. Avec 186 figures dans le texte. Deuxième édition, revue et considérablement augmentée.‎

‎ Montpellier, Coulet et Fils 1909, 225x140mm, XV- 656pages, broché. Couverture tachée, intérieur propre. ‎

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‎Traité de la culture du tabac, traduit, en grande partie, d’un ouvrage allemand et augmenté de documents inédits par V.A. Dauphiné.‎

‎Paris, Bouchard-Huzard, ( vers 1860); in-8, broché. 111 pp. et 9 planches hors-texte gravées sur bois. EDITION ORIGINALE rare. Classification des différentes espèces de tabac, choix des espèces, culture, dessiccation, préparation des feuilles, triage, manoquage, bottelage, etc. Bel exemplaire.‎

‎Histoire du tabac. Ses persécutions. 2 é édition.‎

‎Paris, Havard, Paris, Havard1861 ; petit in-12, demi-basane fauve, fil. dor., non rogné, couverture beige imprimée conservée. (Reliure moderne). 93 pp.Ce livre semble extrêmement rare, nous n’avons trouvé que trois exemplaires dans les bibliothèques françaises, tous à la date de 1861. Histoire du tabac depuis sa découverte par les Espagnols en 1520 chez les habitants de Tabasco, province du Yucatan, introduction en France, Jean Nicot, en Italie, en Orient, en Angleterre, usage du tabac en Amérique avant 1520, calumet de paix, sauvages de Virginie. Nombreuses guérisons opérées par le tabac ; les Chinois et le tabac, introduction en Hollande, pipes. Persécutions : en Angleterre par Jacques Ier, supplice de Rawlegh ; en Perse, Schah-Abbas ; en Tuquie, Amurat IV ; bulle d’Urbain VIII... Opinions des médecins du XVIIe siècle, conseils de Néander aux jeunes gens ; Simon Paulli et sa haine contre le tabac et le thé. Une thèse de 1699 intitulée “le tabac abrège t’il la vie ?” ; impôts sous Richelieu, Colbert, premier bail du tabac. Sous Louis XIV, Louis XV, et Louis XVI, les turgotines, la Révolution, la régie. Smith n°15.‎

‎L’Empire du tabac. Poème en trois chants.‎

‎Paris, Rosa, et l’auteur, 1822; plaq. In-8, br., couv. imprimée 47 pp. EDITION ORIGINALE extrêmement rare de cette épopée « nicotiane». Signature autographe au bas de la préface et envoi autographe « A Monsieur Villepain, contrôleur ambulant».‎

‎Du Tabac. Description historique, botanique et chimique, climat, culture, récolte, frais, modes de déssication, séchoirs, conservation, commerce. ‎

‎Bruxelles, Librairie Tarlier, Paris, Lacroix et Baudry, 1858; in-12 , br. 184 pp.-20 figures dans le texte. EDITION ORIGINALE.‎

‎La vigne et le vin en Auvergne 40 Microballades à pied.‎

‎ Editions Chamina, , 2004 - In-8°, broche, solide couverture souple glacée rempliée, 143 pages, riches illustrations, cartes, cadres, personnes...et bel exemplaire sous tous rapports.‎

‎ Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. PAYPAL immédiat. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages (Papiers, Archives, monographies, arts et métiers, sciences humaines et bibliophilie) France / Suisse (sur rdv). ‎

‎Du cep a la table. Illustré par le peintre Henry Meylan.‎

‎ Genève, Société Coopérative Suisse de Consommation 1954, 280x210mm, 38pages, broché. En feuille, sous chemise à rabat. Bel exemplaire. ‎

‎ 4 planches en couleurs, illustrations n/b in texte, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Du cep à la table. Illustré par le peintre Henry Meylan.‎

‎Genève, Société coopérative suisse de consommation, 1954, in-4to, 40 p., ill. avec des dessins + 4 planches en couleurs, brochure originale illustrée.‎

‎Du cep à la table. Illustré par le peintre Henry Meylan.‎

‎Genève, Société coopérative suisse de consommation, 1954, in-4to, 38 p., ill., brochure originale.‎

‎Le Jardin d'amour ou le vendangeur. Poëme traduit littéralement de l'italien par C.F.Mercier. ‎

‎Paris Chez les Marchands de Nouveautés, an VI [1798] 1 vol. Relié in-12 étroit, bradel de percaline bleue, non rogné, (8) + 126 pp. Édition originale de cette traduction, avec la version italienne en regard et une très jolie scène de vendange gravée en frontispice. Exemplaire signé par Claude-François-Xavier Mercier de Compiègne (1763-1800), plus connu pour ses ouvrages satiriques et libertins, notamment "Les Veillées du couvent". Reliure postérieure pour cet exemplaire bien conservé. ‎

‎Nouvelle cuisine pratique, facile et économique‎

‎Taride, in-12 cartonné de 416 pages, couverture marron, titrage noir, Nouvelle cuisine pratique, facile et économique contenant 1500 recettes, 120 manières d'utiliser les œufs, de nouveaux procédés pour accommoder les restes, préparer les repas en maigre, confectionner la pâtisserie de ménage, ouvrage avec figures intercalées dans le texte | Etat : Mauvais état, dos absent, coins et tranches frottés, couverture défraîchie, reliure fragile, rousseurs, (Ref.: ref80919)‎

‎Taride‎

‎Un impôt de 500 millions. Réforme de l'impôt des boissons.‎

‎Paris, éd. Hourdequin-Deschaux, S.d. (circa 1888), fort in-12, demi-chagrin noir, plats papier marbré multicolor, doubles filets, auteur et titre dorés sur dos lisse, reliure de l'époque, XIX - (1 bl.) - 544 pp., nb. tableaux d'informations en noir, table des matières, complet de l'Errata, bel ENVOI de l'auteur à Emile Lainé, L'auteur (1852-1934) rue directeur de "la revue vinicole" et auteur de nombreux ouvrages sur la viticulture et le vin. C'est le premier ouvrage, en France, qui donne une situation complète de l'industrie vinicole et de son organisation. Ce livre se comporte de 20 chapitres expliquant bien les intérêts professionnels, le commerce des boissons, l'impôt sur les boissons, les réformes réclamées, mais surtout les importances économiques des boissons dans les départements français. Une comparison est faite avec d'autres pays européens. Très Rare. Bel envoi de l'auteur Très bon état de la reliure, bon état du papier uniformément jauni ‎

‎Un impot de 500 millions Reforme de l'impôt des boissons ‎

‎ 1888 Paris Montdidier Hourdequin Deschaux sd (1888) in12, demi basane époque, dos a nerfs, titre doré, 544 pp bel exemplaire,bien relié et enrichid'un envoi autographe ‎

‎Taquet Paul (1852-1934) Directeur de la "Revue vinicole" ‎

‎Brochure publicitaire Tastet et Lawton, courtiers en vins depuis 1795.‎

‎Couverture souple. Brochure, 30 pages. 24 x 34 cm.‎

‎Livre. Photographies d'Alain Béguerie. Tastet et Lawton. Bordeaux, 1999.‎

‎Voyage au pays Hunza‎

‎1965, Les Ecrits de France, M.C.L., in-8 broché de 316 pages, couverture rempliée illustrée, avant-propos de Mariana Kohler, traduction et adaptation de Edouard Longue, photographies noir et blanc hors-texte. Suivi de quelques recettes culinaires adaptées à l'Occident, inspirées des saines coutumes alimentaires des Hunza. | Etat : Etat général moyen, couverture un peu défraichie (Ref.: ref12192)‎

‎Les Ecrits de France‎

‎Le vin romain antique‎

‎Grenoble, Editions Glénat, 1999, 24 x 32, 160 pages sous cartonnage éditeur et jaquette illustrée. Iconographie n&b et couleurs. ‎

‎Sushis. ‎

‎Ingersheim, Saep, 2009 ; in-8, 74 pp., cartonnage de l'éditeur. Bon etat.‎

‎Bon etat.‎

‎MA TOUR D'ARGENT.‎

‎ Paris, Stock, 1974, in 8 broché, couverture illustrée, 527 pages. Nombreuses photos n&b. ENVOI AUTOGRAPHE SIGNE DE CLAUDE TERRAIL à une dame de la bonne société. Dos légèrement creusé sinon très bon état. ‎

‎Nombreuses photos n&b, nombreuses recettes, dont : le caneton au figues, les ortolans Salvador Dali, le caneton Tour d'Argent, l'escalope de foie gras Montrouge, le soufflé aux amandes pour la Dame Fantôme, etc.... Et les souvenirs d'un célèbre restaurateur... ‎

‎Terrines patés 80 recettes simples et raffinées. ‎

‎Colmar, Editions saep, 1985 ; in-12, 95 pp., br.‎

‎.‎

‎Château Pape-Clément - 700 ans d'histoire ‎

‎Editions de la Presqu'île / Dyptic, 1997, in-4 rel. cart. skiv. oblong (21,5 x 26,5), 119 p., photos coul. de Michel Gaillard et Eric Préau, jaquette, état de neuf. ‎

‎ Histoire plaisamment racontée d'un grand cru classé de Graves. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Château Pape-Clément. 700 ans d'histoire.‎

‎Paris, éd. Dyptic, S.d. (circa 1995), in-4 oblong, cartonnage pleine percaline maroquinée bordeaux avec un photo coul. du château collé sur le premier plat éd., jaquette cartonnage souple texte en bordeaux sur fond crème éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos coul., "trente-quatre millésimes" avec "fiche technique de dégustation", le domaine en chiffre, table des matières, RARE avec sa jaquette d'origine ! Un grand livre. Ce superbe château fait partie des grands crus classés de Graves dans le Bordelais. Toute l'histoire du château raconté et bien illustrés. Pas courant. Très bon état ‎