‎LE... SAVOIR BOIRE. Un art de France.‎

‎ Paris, Comité National des Vins de France, 1969, 1 dépliant de 8 volets, illustrations. ‎

‎Bistrots de Paris - Jahan en vin. De verres en vers‎

‎Ed. La Hêtraie 1992 Petit in-8 à l’italienne, cart. de toile rouge sous jacquette légèrement déchirée en tête,sinon bon état. 172pp. 22 x 27 cm. Photos en N&B et en couleurs. Bon état.‎

‎Photographies de Pierre Jahan. Trad. S & L Love Bühler. une belle pérégrination à travers l’univers de nos Cafés et Bistros d’Apollinaire à Carco, de Montparnasse à Montmartre avec un détour dans nos provinces. Bon état d’occasion ‎

‎Chansons et poésies de Désaugiers.‎

‎Garnier frères, libraires. 1842. In-8°, reliure demi-basane verte à coins, dos à nerfs, filets dorés, tête dorée. 482 pages. Portrait de Désaugiers par Deveria en frontispice. 9 vignettes hors texte par Lecurieux.‎

‎Reliure un peu frottée, sans gravité. Rousseurs éparses, mais agréable exemplaire. Nombreuses chansons gastronomiques et bachiques. "Peu de poètes ont célébré la vie épicurienne avec autant de bonheur, de gaieté et d'esprit" (Oberlé, "Bib. Bachique", 493).‎

‎Arrêt du Conseil portant modération des Droits d’Entrées des Cinq grosses fermes, péages et autres sur les Vins de Languedoc et de la Sénéchaussée de Bourdeaux, qui seront amenés à paris jusqu’au dernier juin 1727.‎

‎A Nismes, de la veuve d'Honoré Pech, 1726. 4 pp.‎

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‎Arrêt du Conseil qui décharge les Vins et eaux-de-vie de la province de Languedoc, qui seront portés dans les pays étrangers, du tiers des droits de sortie et du tiers du droit de fret, jusqu’au mois de septembre de l’année prochaine, 1726.‎

‎A Nismes, de la veuve d'Honoré Pech, 1725. 3 pp.‎

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‎Arrêt du Conseil qui modère les droits sur les vins du Languedoc qui seront portés à paris par le Rhône et par bordeaux jusqu’au dernier juin.‎

‎A Nismes, de la veuve d'Honoré Pech, 1725. 4 pp.‎

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‎Arrêt du Conseil qui ordonne que jusqu'au dernier juin 1726 les Vins de la province de Languedoc qui seront transportés des ports de Cette et d'Agde par Le Havre et Rouen à Paris, seront exempts des droits d'entrées des cinq grosses fermes et de la subvention par doublement.‎

‎A Nismes, de la veuve d'Honoré Pech, 1725. 2 pp.‎

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‎Arrêt du Conseil qui proroge jusqu’en l’année 1733 la levée des subventions établies dans la ville de Nîmes sur les vins, pourceaux et farines pour le produit être employé aux payements des sommes dues par ladite ville en capital et intérêts.‎

‎A Nismes, de la veuve d'Honoré Pech, 1725. 6 pp.‎

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‎Arrêt du Conseil portant que les Villes et Communautés de la Province de Languedoc, qui prétendent avoir le privilège de défendre l’entrée du Vin étranger, seront tenues de représenter leurs titres par devant M. de Bernage de Saint Maurice, intendant en ladite province‎

‎Montpellier, Jean Martel, 1732. In 4° de 4 pp. (grande mouillure marginale).‎

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‎Arrêt du Conseil qui décharge les Vins et eaux-de-vie de la province de Languedoc portés à l’étranger du tiers des droits de sortie et de fret, jusqu’au premier septembre 1733.‎

‎Montpellier, Jean Martel, 1732. In 4° de 2 pp. (grande mouillure marginale).‎

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‎Thés et tisanes ou comment parfumer les amitiés de chaque jour‎

‎Laffont 1991 1991, ed Laffont, coll le jardin des délices. in-12 cartonné de 41 pages, couv ill couleurs, jaquette rempliée illustrée couleurs. Richement illustré couleurs. | Etat : TBE général. Occasion. (Ref.: ref7348, ref7433)‎

‎La Vigne et le Vin d'Argenteuil.‎

‎Commission des Arts et Antiquités de Seine-et-Oise. 26 pages. 24x16cm In-8°. Quelques illustrations en NB dans texte.‎

‎État correcte. Intérieur frais et agréable. Dos déchiré. ‎

‎Liste des Grands Vins fins NICOLAS 1932.‎

‎ P., Draeger, 1932, 1 plaquette in-8 (240 x 180), brochée sous couverture noire découpée en oval faisant apparaître la première illustration couleur, dos spirale de fer, de 32 pp. Etat neuf. ‎

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‎Sixième catalogue de vins Nicolas, 9 compositions à pleine page en couleurs et illustrations en noir dans le texte d'Edy-Legrand. Une grande réussite des plaquettes publicitaires Art Déco, ici conservé dans un état remarquable. Réf. biblio. : Oberlé, Une bibliothèque bachique, 597 ; Weill "Nectar comme Nicolas". ‎

‎Carnets de Tables‎

‎2005, ASSOULINE, in-8 broché de 195 pages, couverture rempliée illustrée en couleurs, nombreuses illustrations en couleurs, «Marion Einbeck et son mari ont parcouru l'hexagone, de table en table, de chef en chef. Ils ont découvert des professionnels amoureux de leur métier, de la vie et du plaisir. Y sont également consignées 37 recettes inédites que chacun des chefs nous offre en signe de partage amical «. | Etat : bon état général, couverture légèrement défraîchie, coiffes et coiffes un peu usés (Ref.: G2899)‎

‎ASSOULINE‎

‎Le Bourgogne au 18em siècle. Le vin des Lumières.‎

‎Nuits-Saint-Georges, 1983, Les Bourgogne Geisweiler, gd. In-8, agrafé, 32 pp., bandeaux et photos en noir, avec le concours de Jean-François Bazin, préface de Bernard Barbier, Plaquette réalisée par les vignobles Geisweiler. L'histoire du Bourgogne au 18em siècle. très bon état ‎

‎Le Bourgogne au 18° siècle.‎

‎Le vin des lumières. Geisweiller, Nuits-Saints-Georges 1983. Plaquette très grand in-8 (28x18). 31 pages. Brochée, couverture jaune imprimée.‎

‎Présentation du commerce du vin en Bourgogne au 18° siècle, illustrée de 7 reproductions en hors texte de documents anciens, belle publication, très bel état.‎

‎Odes vigneronnes & bourguignonnes - Poèmes bourguignons XVème et XVIème siècles ‎

‎Editions des 3 Horloges, 1999, gr. in-8 br (19,5 x 25,5), 73 p., coll. "Le Bacchus bien tempéré", préface de Louis-Marc Chevignard, dessins de P.-J. Coulon, bel envoi de l'auteur, très bon état. ‎

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‎"Villon, Charles d'Orléans, du Bellay, Ronsard, les réminiscences des uns ou des autres abondent dans ces "Odes Vigneronnes et Bourguignonnes". Leur charme désuet enchante l'oreille et l'esprit ; les excellentes illustrations de P. -J. Coulon les accompagnent, pour le plaisir des yeux, et chacune d'elle nous fournit l'occasion d'enrichir notre connaissance anecdotique du vignoble bourguignon. La découverte par Dom Grégoire de ces oeuvres, qu'il attribue à des poètes bourguignons des 15ème et 16ème siècles, apporte un complément poétique à cette histoire des grands crus de Bourgogne que notre éminent Cistercien a souhaité nous faire parcourir par étapes successives. Les "Apercus" historiques, littéraires et vineux qu'il nous livre ensuite nous permettent de mieux situer ces petites oeuvres dans le contexte vineux de l'époque et les pages qu'il consacre au "Destin de Bourgogne" sont là pour mieux nous éclairer sur la façon dont fut scellé le fulgurant et éphémère destin du Grand Duché de Bourgogne. Nul doute que ce très agréable petit recueil saura séduire. Il a sa place dans la bibliothèque de tous ceux qui s'intéressent à notre Histoire régionale et à celle de nos crus bourguignons avec l'intérêt accru de la poésie qui apporte ainsi sa trame au récit" ‎

‎ " Le vin dans la cuisine " ‎

‎ Rossel, 1975. In-8° broché de 188 pages. ‎

‎Recettes. ‎

‎Amuse-bouches. ‎

‎Ingersheim, Saep, 2009; in-4, 119 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎VADE-MECUM DE L'OENOLOGIE ET DU BUVEUR " TRES PRETIEUX " ‎

‎ 1959 rel. pl. toil. gd; in-18, 1er pl. déc. en relief, 468 p., 1959 ponsot éd.,‎

‎bon état ‎

‎Propos sur l'art du bien boire.‎

‎Nuits-Saint-Georges, Chez l'auteur et Filiber, 15 juin 1971, EDITION ORIGINALE sur Vélin Blanc, expl. 1455/2850, Pt. in-4, br. couv. rempliée, couv. ill. en noir avec titre en bordeaux de Charles Bossu, 167 - (7) pp., ill. de 50 dessins in et hors-texte de Charles BOSSU, préface de Guy Faiveley, Grand Maître de la Confrèrie des Chevaliers du Tastevin, Table des matières, Bibliographie "vineuse", cachat en rond sur la page de pré-titre du "Cellier de Clairvaux', cellier de l'ancienne Abbaye cistercienne de Clairvaux, L'auteur, camerlingue de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, fondateur d'un domaine viticole qui porte son nom. Grand spécialiste de la Bourgogne et du Bourgogne. Auteur du "Vade-mecum de l'œnologue et du buveur très prétieux". Il était également professeur d'œnologie à l'Université de Dijon. Très belle illustration de Charles Bossu (1911 - 1993) dessinateur, peintre, aquarelliste et caricaturiste français. Ancien président de la Société Nivernaise des Lettres, Sciences et arts.Un dessin très "fluide", un léger brin d'humour. Ce livre nous vante les qualités du vin de Bourgogne depuis les cépages jusqu'à la dégustation. En un mot, comment boire le Bourgogne ! Pas courant Très bon état; dos légèrement jauni ‎

‎Propos sur l’art du bien boire.‎

‎Nuits-Saint-Georges, Imprimerie Filiber 1971, gr. in-8vo, 167 p., richement ill. par des dessins en n./b. de Charles Bossu, ex. num., brochure originale ill.‎

‎Vade-mecum de l'oenologue et du buveur "très prétieux"‎

‎ 1959 Maurice Ponsot - 1959 - In-8 couverture cartonnée bordeaux décorée - 466 pages - nombreuses reproductions photographiques - un cahier de reproductions de cartes géographiques au milieu de l'ouvrage‎

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‎Bon état, tampon sur la page de titre et de grand titre ‎

‎MANUEL PRATIQUE DE VINIFICATION ET DE CONSERVATION DES VINS‎

‎Flammarion Éditeur, Paris 1941. Collection La Terre, Encyclopédie paysanne dirigée par J. Le Roy Ladurie. Ouvrage honoré d'un prix décerné par l'Office international du vin (juillet 1946). Ouvrage comprenant 5 parties: étude de la matière première, des agents, du milieu et du matériel de transformation; étude des vinifications; conservation des vins; produits spéciaux; sous-produits et législation. Préface de M. Henri Gondé, inspecteur général de l'agriculture + 117 illustrations de Sangerold.‎

7 Images

‎Exemplaire broché en parfait état‎

‎Dictionnaire de l'épicerie (encyclopédique). ‎

‎Paris, Publication de l'épicier, 1924; in-8, 1134 pp., cartonnage de l'éditeur (dos restauration, insolé ) sinon en bon état. Rare.‎

‎Rare.‎