‎Brillat-Savarin, Conseiller à la Cour de Cassation, Gastronome et Gastrologue. Conférence faite dans la salle des Fêtes du Journal le 23 mars 1925 sous les auspices du Palais Littéraire et sous la présidence de M. Raymond Poincaré.‎

‎Paris PEYRONNET 1925 1 in-16 Paris, Peyronnet et Cie Ed., 1925, fin in-16, toile jaune post., couv. cons., 62 pp. ‎

‎The Toast: The Ladies, God bless “EM “. ‎

‎ 1914, 39.5x48.5 cm. colorprint / chromolithographie. in passepartout (50x70 cm).‎

‎ Image disp.‎

‎1907- Les mutins de la République - La révolte du Midi viticole.‎

‎Toulouse, Privat, "Collection Histoire", 2007 1 volume 15 x 23,9cm Encollé sous couverture ornée de photos. 329p., 3 feuillets; carte, 4 planches hors texte dont 1 en couleurs. Bon état.‎

‎En 3 volets: 1/ "L'Evénement" (crise viticole et mutinerie du 17è régiment d'infanterie d'Agde et Béziers), par l'historien Jules MAURIN, spécialiste de l'histoire de l'armée sous la IIIè République; 2/ 9 récits de mutins, commentés et annotés par l'historien Rémy PECH, spécialiste de la viticulture languedocienne; 3/ "La trace, le texte, la mémoire", par Rémy PECH: correspondances, littérature, titres de presse, etc, et citations des poèmes et chansons se référant à la mutinerie; liste nominative des mutins; préface de Maurice AGULHON: "ne pas tirer quand on pense que c'est injuste [...] l'histoire presque parfaite d'un mouvement revendicatif, massif, radical, populaire et pourtant pacifique, ce que l'on pouvait appeler "républicain" en cette grande époque où républicain signifiait tout simplement le Bien en politique"; notes et références; index; sources et bibliographie; filmographie; carte, photos. 1ère édition; exemplaire avec dédicace manuscrite de Rémy PECH: "[...] N'oublions pas ces courageux dont l'exemple a irrigué ma vie. [...]". ‎

‎Catalogue Nicolas - 1959 - Sous le signe du Mexique‎

‎ 1958 1958 - Sous le signe du Mexique - Cahier in-octavo à spirale, couverture recto illustrée, illustrations : peintures de Christian CAILLARD, 38 pages - Montrouge Draeger Frères Imprimerie - Très frais‎

‎ - Livraison a domicile (La Poste) ou sur simple demande en Mondial Relay.- ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le surcoût du au nopmbre de livres achetés ou du poids de ceux-ci. - Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎CATALOGUE NICOLAS ‎

‎ 1970 1970 - Broché in-quarto avec jaquette illustrée en couleurs, illustrations : peintures de Shiglion-Green - 34 pages - Montrouge Imprimerie Draegger Frères - Bon état.‎

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‎Gaborit, Michelle‎

‎ Confluences In-4° belle reliure plein skyvertex ,140 pages,flambant neuf.‎

‎ Très Bon Etat Franco de port France jusqu'à 30 euros. MONDIAL RELAY privilégié et pays suivants desservis : Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes de votre achat sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv). ‎

‎Sur la composition du blé (Mémoire lu à l’Académie des Sciences, le 5 février 1849).‎

‎Paris, Impr. Bachelier, Paris, Impr. Bachelier(1849) ; plaquette in-8, brochée, couverture muette. 30 pp.Rare tiré à part de cette importante communication parue dans les Annales de Chimie et de Physique. Rousseurs.‎

‎L'art culinaire moderne‎

‎1962, René Kramer, in-4 cartonné de 745 pages, couverture bleue, L'art culinaire moderne, la bonne table française et étrangère, nouvelle édition revue et augmentée | Etat : Bon état général (Ref.: G8935)‎

‎René Kramer‎

‎Le nouveau guide culinaire‎

‎1962, Éditions René Kramer, in-8 broché de 382 pages, Le nouveau guide culinaire, les meilleures recettes de cuisine et pâtisserie | Etat : bon état (Ref.: ref91051)‎

‎Éditions René Kramer‎

‎Dosage du sucre cristallisable dans la betterave.‎

‎Nancy, Annales de la Science agronomique française et étrangères, Nancy, Annales de la Science agronomique française et étrangères1893 ; in-8, demi-chagrin rouge, dos à nerfs orné de filets dorés, pièce de titre verte. (Reliure de l’époque) 164 pp., figures et tableaux en noir in-texte.Rare tiré à part. Les procédés de dosage du sucre - Prix proposés pour la recherche du meilleur procédé de dosage - Des différents procédésqui peuvent être appliqués à la betterave - Des différentes substances contenues dans la betterave...Hommage de l’auteur à M. Lindet manuscrit sur le titre.‎

‎Le raisin de table en France, sa production, ses débouchés, son avenir.‎

‎ P. P. Argence, 1931. In-12 carré, XX-241 pages. Broché.‎

‎Nombreuses reproductions photographiques en hors texte, nombreux tableaux in texte.‎

‎Les Vins de quinquina et la loi du 21 Germinal an XI‎

‎ Paris, Chevalier-Marerscq, 1890. In-12, 65 pp., reliure postérieure, demi veau moucheté, dos lisse avec titre estampé à froid, chiffre "BC" également estampé à froid sur le plat supérieur, couverture conservé (couverture abîmée aux marges). ‎

‎ * Voir photographie(s) / See the picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎Le trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison ‎

‎contenant par classification et par ordre alphabétique le calendrier culinaire pour tous les mois de l’année. Le moyen de faire bonne chère au meilleur marché possible, l’examen des principes nutritifs des aliments, l’ordre du service et une série de menus, la théorie de dîner chez le restaurateur, une instruction sur l’art de découper et de servir à table, un traité des vins et des soins de la cave, des préceptes sur la conservation des substances alimentaires,, les moyens de reconnaître les falsifications , altérations et sophistications des substances solides et liquides et enfin un dictionnaire complet de cuisine, de pâtisserie et d’office. 7ème édition, revue, corrigée et augmentée. In 12 broché, faux-titre, titre, 199 pages, 2 pages de table des matières et un catalogue de 36 pages. Paris Garnier frères sans date (1875) couverture modeste, maniée, doublée, avec un manque au dos, réparé. Rousseurs en début et fin de volume. Dans l’état ‎

‎Commanderie du Jura. ‎

‎S.l.n.m.e., 1962. 225 X 235 mm. en feuilles sous couverture et étui. 93 pp. Illustré de photos couleurs originales contrecollées.‎

‎Recettes de café‎

‎1992, Dormonval, in-4 cartonné de 170 pages, Recettes de café : boissons, entremets, friandises,... | Etat : Bon état général, jaquette défraîchie (Ref.: G8939)‎

‎Dormonval‎

‎Les seigneurs du Cahors ‎

‎ Michel Lafon Michel Lafon. In-4 carré, reliure éditeur rouge et noire, 203 pages. Photos. Parfait état.‎

‎LES MALICES DE L'HISTOIRE - LES SEIGNEURS DU CAHORS - TOUT CE QU'IL FAUT SAVOIR SUR LE VIN DE CAHORS - LES ROUTES DU CAHORS - LE CAHORS SE MET A TABLE - Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎LA CIVILISATION DE LA VIGNE‎

‎ 1938 br. in-8, ill. / couv. recto, goutt. à témoin, 1 planche noire repliée ( production du vin dans le monde ), nombr. doc., 218 p., gallimard éd., ‎

‎collection " géographie humaine " - 1938 - N.R.F. - bon état ‎

‎LA CIVILISATION DE LA VIGNE.‎

‎Gallimard NRF Paris 1938 in-8 ( 230 X 140 mm ) de 218 pages, broché sous couverture illustré. 7 figures, 2 cartes dépliantes hors-texte, 16 photos hors-texte en noir. Bel exemplaire.‎

‎La cuisine de ma grand-mère‎

‎Jean de Bonnot 1975 1975, Jean de Bonnot, in-8 pleine peau de 437 pages, dos ornés de dorures, titrage et tête dorés, signet, illustrations noir et blanc tirées de bois originaux de l'époque. Ou choix des meilleures recettes d'antan recueillies. | Etat : Très bon état général (Ref.: J5692)‎

‎La cuisine de ma grand-mère ou choix des meilleures recettes d'antan‎

‎1989, Jean de Bonnot, in-8 plein cuir de mouton de 437 pages, signet, tête et titrage dorés (22 carats), sur papier vergé filigrané, illustrations noir et blanc tirées de bois originaux de l'époque. | Etat : Très bon état général (Ref.: J4711)‎

‎Jean de Bonnot‎

‎La cuisine de ma grand-mère ou choix des meilleures recettes d'antan‎

‎1989, Jean de Bonnot, in-8 plein cuir de mouton de 437 pages, signet, tête et titrage dorés (22 carats), sur papier vergé filigrané, illustrations noir et blanc tirées de bois originaux de l'époque. | Etat : Très bon état général (Ref.: ref83608)‎

‎Jean de Bonnot‎

‎La cuisine de ma grand-mère ou choix des meilleures recettes d'antan‎

‎2005, Jean de Bonnot, in-8 plein cuir de mouton rouge de 438 pages + 26 pages blanches pour noter les recettes ne figurant pas dans ce volume, pour, chaque reception, noter les menus et la liste des convives. Signet, tête et titrage dorés (22 carats), sur papier vergé filigrané, illustrations noir et blanc tirées de bois originaux de l'époque, plats décorés de roses. | Etat : Excellent état général (Ref.: ref87298)‎

‎Jean de Bonnot‎

‎La cuisine de ma grand-mère ou choix des meilleures recettes d'antan‎

‎1992, Jean de Bonnot, in-8 reliure éditeur cuir rouge de 470 pages, plats décorés de roses dorées, illustrations noir et blanc tirées de bois originaux de l'époque | Etat : Excellent état général (Ref.: J13298)‎

‎Jean de Bonnot‎

‎Les quinquinas.‎

‎Paris, Revue des produits chimiques, Paris, Revue des produits chimiquess. d. (v. 1930) ; plaquette in-8, brochée, couverture bleue imprimée. 11 pp.Description, variétés sauvages et cultivées, culture, commerce‎

‎Bouchard Père & Fils. Fondée en 1731‎

‎Glénat 2019 In-4 cartonné 29 cm sur 22. 207 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎