‎Le Bourgogne au 18° siècle.‎

‎Le vin des lumières. Geisweiller, Nuits-Saints-Georges 1983. Plaquette très grand in-8 (28x18). 31 pages. Brochée, couverture jaune imprimée.‎

‎Présentation du commerce du vin en Bourgogne au 18° siècle, illustrée de 7 reproductions en hors texte de documents anciens, belle publication, très bel état.‎

‎Odes vigneronnes & bourguignonnes - Poèmes bourguignons XVème et XVIème siècles ‎

‎Editions des 3 Horloges, 1999, gr. in-8 br (19,5 x 25,5), 73 p., coll. "Le Bacchus bien tempéré", préface de Louis-Marc Chevignard, dessins de P.-J. Coulon, bel envoi de l'auteur, très bon état. ‎

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‎"Villon, Charles d'Orléans, du Bellay, Ronsard, les réminiscences des uns ou des autres abondent dans ces "Odes Vigneronnes et Bourguignonnes". Leur charme désuet enchante l'oreille et l'esprit ; les excellentes illustrations de P. -J. Coulon les accompagnent, pour le plaisir des yeux, et chacune d'elle nous fournit l'occasion d'enrichir notre connaissance anecdotique du vignoble bourguignon. La découverte par Dom Grégoire de ces oeuvres, qu'il attribue à des poètes bourguignons des 15ème et 16ème siècles, apporte un complément poétique à cette histoire des grands crus de Bourgogne que notre éminent Cistercien a souhaité nous faire parcourir par étapes successives. Les "Apercus" historiques, littéraires et vineux qu'il nous livre ensuite nous permettent de mieux situer ces petites oeuvres dans le contexte vineux de l'époque et les pages qu'il consacre au "Destin de Bourgogne" sont là pour mieux nous éclairer sur la façon dont fut scellé le fulgurant et éphémère destin du Grand Duché de Bourgogne. Nul doute que ce très agréable petit recueil saura séduire. Il a sa place dans la bibliothèque de tous ceux qui s'intéressent à notre Histoire régionale et à celle de nos crus bourguignons avec l'intérêt accru de la poésie qui apporte ainsi sa trame au récit" ‎

‎ " Le vin dans la cuisine " ‎

‎ Rossel, 1975. In-8° broché de 188 pages. ‎

‎Recettes. ‎

‎Amuse-bouches. ‎

‎Ingersheim, Saep, 2009 ; in-4, 119 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎Propos sur l'art du bien-boire.‎

‎ Nuits-Saint-Georges, Confrérie des Chevaliers du Tastevin 1980, 220x160mm, 148pages, broché. Couverture à rabats. Exemplaire numéroté sur papier vergé 1232/1650. Exemplaire à l'état de neuf.‎

‎ Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Propos sur l'art du bien boire.‎

‎Nuits-Saint-Georges, Chez l'auteur et Filiber, 15 juin 1971, EDITION ORIGINALE sur Vélin Blanc, expl. 1455/2850, Pt. in-4, br. couv. rempliée, couv. ill. en noir avec titre en bordeaux de Charles Bossu, 167 - (7) pp., ill. de 50 dessins in et hors-texte de Charles BOSSU, préface de Guy Faiveley, Grand Maître de la Confrèrie des Chevaliers du Tastevin, Table des matières, Bibliographie "vineuse", cachat en rond sur la page de pré-titre du "Cellier de Clairvaux', cellier de l'ancienne Abbaye cistercienne de Clairvaux, L'auteur, camerlingue de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, fondateur d'un domaine viticole qui porte son nom. Grand spécialiste de la Bourgogne et du Bourgogne. Auteur du "Vade-mecum de l'œnologue et du buveur très prétieux". Il était également professeur d'œnologie à l'Université de Dijon. Très belle illustration de Charles Bossu (1911 - 1993) dessinateur, peintre, aquarelliste et caricaturiste français. Ancien président de la Société Nivernaise des Lettres, Sciences et arts.Un dessin très "fluide", un léger brin d'humour. Ce livre nous vante les qualités du vin de Bourgogne depuis les cépages jusqu'à la dégustation. En un mot, comment boire le Bourgogne ! Pas courant Très bon état; dos légèrement jauni ‎

‎Propos sur l’art du bien boire.‎

‎Nuits-Saint-Georges, Imprimerie Filiber 1971, gr. in-8vo, 167 p., richement ill. par des dessins en n./b. de Charles Bossu, ex. num., brochure originale ill.‎

‎Vade-mecum de l'oenologue et du buveur "très prétieux"‎

‎ 1959 Maurice Ponsot - 1959 - In-8 couverture cartonnée bordeaux décorée - 466 pages - nombreuses reproductions photographiques - un cahier de reproductions de cartes géographiques au milieu de l'ouvrage‎

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‎Bon état, tampon sur la page de titre et de grand titre ‎

‎MANUEL PRATIQUE DE VINIFICATION ET DE CONSERVATION DES VINS‎

‎Flammarion Éditeur, Paris 1941. Collection La Terre, Encyclopédie paysanne dirigée par J. Le Roy Ladurie. Ouvrage honoré d'un prix décerné par l'Office international du vin (juillet 1946). Ouvrage comprenant 5 parties: étude de la matière première, des agents, du milieu et du matériel de transformation; étude des vinifications; conservation des vins; produits spéciaux; sous-produits et législation. Préface de M. Henri Gondé, inspecteur général de l'agriculture + 117 illustrations de Sangerold.‎

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‎Exemplaire broché en parfait état‎

‎Dictionnaire de l'épicerie (encyclopédique). ‎

‎Paris, Publication de l'épicier, 1924 ; in-8, 1134 pp., cartonnage de l'éditeur (dos restauration, insolé ) sinon en bon état. Rare.‎

‎Rare.‎

‎L'Épicurien Français, Ou Les Diners Du Caveau Moderne‎

‎ Imprimerie de Brasseur Ainé Impriemerie de Brasseur Ainé, 1808. In-16 relié demi-basane noire, dos à nerfs, titre et fleurons dorés de 1 feuillet blanc, fx-titre, frontispice, titre + 306 pages, 1 feuillet blanc. Troisième année - janvier 1808. Néanmoins bon état, peu courant‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Ivresse, la vigne, le vin.‎

‎Lausanne, Enseigne du Verseau, 1985, in-4to, (34.5x24.5 cm), 155 p., illustrations in et hors texte par Hans Erni, cartonnage original ill. Bel exemplaire.‎

‎Nouvelle édition (de l’édition originale à Lausanne par André et Pierre Gonin de 1962). Voilà un superbe ouvrage, qui titillera aussi bien les bibliophiles que les oenophiles. Sous le titre ‘Ivresse...’ il réunit sous la palette d’Erni les plus beau textes inspirés par le vin. Image disp.‎

‎Ivresse. La vigne - Le vin.‎

‎Lausanne, André et Pierre Gonin, 1962. In-folio, CLXIp. en feuilles, sous couverture illustrée rempliée, chemiose et étui.‎

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‎Edition numérotée 1/201 exemplaires sur vélin d'Arches [tirage total 280 exemplaires]. Monumental ouvrage illustré de 60 lithographies originales en couleurs de Hans Erni. Choix des textes par Jean Graven comprenant notamment: Goethe, Khayyam, Hafiz, Apollinaire, Hugo, Heredia, Baudelaire, Nietzsche, Rilke, Ramuz, Claudel, etc... Petit choc dans un coin de l'étui, sinon exemplaire en parfaite condition.‎

‎Ivresse, la vigne, le vin. Illustrations de Hans Erni.‎

‎ Lausanne, Enseigne du Verseau 1985, 345x245mm, 155pages, reliure d'éditeur. Très bel exemplaire.‎

‎ illustrations in et hors texte, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Ma cuisine 2500 recettes ‎

‎in 8 cartonnage d’éditeur vert à la bradel titre en jaune au dos et sur le premier plat faux-titre,titre,703 pages, Flammarion deuxième trimestre 1948 très bon état ‎

‎La Veritable Cuisine Provencale et Nicoise. 600 Recettes Authentiques.‎

‎Editions Jeanne Laffitte Marseille 1996 In-8 ( 210 X 135 mm ) de 287 pages, cartonnage illustré en couleurs. parfait état.‎

‎Découvrir la FRANCE CATHARE. ‎

‎Verviers, Guide marbout, 1975 ; in-12, 192 pp., broché, couverture illustr. Très bon état.‎

‎Très bon état.‎

‎JUS DE RAISIN CHEZ L'HOMME SAIN, CHEZ L'HOMME MALADE ‎

‎Montpellier Editions du ''Languedoc Médical'' 1931 in 8 (25x16) 1 fascicule broché, 44 pages. Envoi autographe signé de l'auteur à Marcel Aimes. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Signé par l'auteur ‎

‎Thizot et Baluflard, ou Les deux inventeurs. Fantaisie comique pour Banquets de Sapeurs-Pompiers, écrite par un Lieutenant de la Corporation.‎

‎Troyes, Impr. E. Caffé, 1905 ; plaquette in-12, brochée. 18 pp., 1 f. de musique.ÉDITION ORIGINALE. Petit impromptu comique mettant en scène deux sapeurs pompiers avec deux bassinoires en cuivre transformées en violoncelle et guitare. Le dernier f. est la partition du chant final. ENVOI AUTOGRAPHE de l’auteur à M. Charles Gris. L’auteur qui se cache derrière Le lieutenant de la Corporation d’Aristide Estienne selon une note manuscrite du bibliographe troyen Louis Morin sur la page de titre. Aristide Estienne (1851 - 1926) est un poète-vigneron de Landreville, il est l’auteur de quelques recueils luxueusement imprimés sur beaux papiers. Celui-ci est imprimé sur vergé fort. A. Estienne produisait du vin de Champagne, les capsules de ses bouteilles étaient ornées de son portrait.Le dedicataire de l’exemplaire, Charles Gris (1862 - 1950) était un artiste peintre et photographe établi libraire à Troyes. Il était président de la Société Artistique de l’Aube fondée en 1904.‎

‎NOS VINS. CAMPAGNE 1955 ‎

‎Sans Lieu, ni Date 1955 in 8 (23,5x16) 1 volume broché, couverture illustrée en couleurs, 95 pages. Catalogue avec tarifs des vins des établissements C.S.L. Magasin de vente au détail, Place Victor Hugo à Toulouse. Conseils et recettes. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon ‎

‎NOS VINS. CAMPAGNE 1959 ‎

‎Toulouse Chabrillac, imprimeurs 1959 in 8 (23,5x16) 1 volume broché, couverture illustrée en couleurs, 163 pages. Catalogue avec le tarif des vins des établissements C.S.L. Magasin de vente au détail, Place Victor Hugo à Toulouse. Conseils et recettes. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon ‎

‎Catalogue des établissements NICOLAS. Liste des Grands Vins fins 1936. Typographie A.M. Cassandre‎

‎Montrouge Draeger 1935 Draeger 1935 - In-8 ( 24 x 18 cm ) reliure spirale en plastique noir - couverture illustrée en typographie, jeux de lettres pour le nom Nicolas. Compositions et typographie de A.M. CASSANDRE(1901-1968), affichiste, décorateur de théâtre, lithographe, peintre et typographe français, principalement connu pour ses affiches publicitaires réalisées dans les années 1930. La Maison Nicolas fondée en 1822 faisait paraitre ses tarifs sous forme d'une très belle publication. Les catalogues de cet établissement étaient illustrés par des artistes réputés et sont particulièrement recherchés, certaines années étant plus rares que d'autres. Très bel état, voir scan, précisions sur demande .‎

‎Très bon ‎

‎CATALOGUE NICOLAS‎

‎ 1964 broché in-octavo avec jaquette illustrée, illustrations : peinture de Claude Schurr, 40 pages, 1964 Montrouge Imprimerie Draegger Frères,‎

‎- bon état - ‎

‎CATALOGUE NICOLAS‎

‎ 1970 broché in-quarto avec jaquette illustrée en couleurs, illustrations : peintures de Shiglion-Green, 34 pages, 1970 Montrouge Imprimerie Draegger Frères,‎

‎- bon état - ‎

‎CATALOGUE NICOLAS - 1953 - SOUS LE SIGNE DU "CHEVALIER A LA TRISTE FIGURE"‎

‎ 1952 cahier in-octavo à spirale, couverture illustrée, illustrations de Léon Gischia, 42 pages, 1952 Montrouge Draeger Frères Imprimerie,‎

‎en parfait état (as new condition). ‎