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Poésie française. Le Vin.. Vers fantasques. - La campagne
Paris, typographie Alcan-Lévy, 1869 in-12, 67-[5] pp., avec un portrait-frontispice à l'eau-forte par Faure-Dujarric, broché sous couverture imprimée de l'éditeur. Légère restauration à la page de titre.
Rare. Tirage hors commerce, en raison de la mort de l'auteur.Les productions de Fernand Desnoyers (1828-1869), membre de la coterie de Murger (Henri Murger, l'écrivain "buveur d'eau" du XIXe) signent leur rareté par leur confidentialité éditoriale. Une de ses caractéristiques notables de ce littérateur et poète parisien était l'amour du vin, qu'il ne célébra pas seulement dans ses beaux ver(-re)s complices, mais aussi par une consommation à plus soif...Vicaire III, 226. Vicaire, Bibliographie gastronomique, 273 (pour les 16 pièces sur le vin). Absent de Oberlé (Bibliothèque bachique).Bel exemplaire sur vergé. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
Boissons et denrées. Code comprenant les Lois, Règlements, Arrêtés, Circulaires collationnées d'après les textes officiels relatifs à la fabrication ou au commerce des denrées et substances alimentaires
Bruxelles, Larcier 1893 viii + 679pp., 18cm., reliure cart. (dos en cuir, avec traces d'usage), texte frais, bon état, peu commun, J119729
A boire, à boire ! Des jus de fruits à la cave.
Coll. "Elle encyclopédie", Paris, 1960 Première Edition, Arthème Fayard, in-8, cartonnage ill. coul. de KOWSKA, 176 pp., dessins en noir de KOWSKA, Edition Originale de cet excellent recueil qui donne plusieurs centaines de recettes de cocktails de plantes, de fruits, d'alcools, ainsi que des recettes culinaires à base d'alcools. Dessins "sympa" de Kowska. Très bon état
Contes d'un buveur de bière
Paris, Librairie internationale - Bruxelles, A. Lacroix, Verboeckhoven & Cie, 1868. In-12, 321 pp., broché, couverture originale illustrée (déchirure en queue du dos, taches, mouillures).
Édition originale de ce recueil de contes. Elle comporte un titre illustré, gravé par Gillot. Voir photographie(s) / See picture(s) Fermeture pour congés, TRAITEMENT DES COMMANDES SUPSENDU JUSQU'AU 29 DECEMBRE. * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.
Planche d'architecture et de mécanique de l'Encyclopédie
Dimension moyenne des planches : Grandes extérieur : 29 x 41,5 cm. Cuvette: 24,5 x 35,8 cm. Petites extérieur : 28,5 x 19,2 cm. Image : 22,5 x 16. Ensemble de planche issu de l'encyclopédie. Dans un bon état général, vous pouvez accéder aux photos pour vous faire un avis plus précis.
Ensemble incomplet, prix pour le lot mais la vente à l'unité est possible sur simple demande.
Les Sociétés badines, bachiques, littéraires et chantantes.. Leur histoire et leurs travaux. Ouvrage posthume de M. Arthur Dinaux, revu et classé par M. Gustave Brunet
Paris, Bachelin-Deflorenne, 1867 2 vol. in-8, VI-459 pp. et 410 pp., portrait-frontispice au tome I, vasane rouge maroquinée, couv. papier marbré cons. (reliure moderne). Ex-libris Pierre Sédille.
Edition originale rare et recherchée.Vicaire, 278 : "Cet ouvrage, rédigé en forme de dictionnaire, est intéressant par les renseignements que l'on y trouve sur les sociétés gastronomiques, littéraires, chantantes, etc."Bitting, 125. Fritsch, 464. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
Préparez (faites) vous-même les coktails.
Paris, Editions De Vecchi, 1976. 14 x 21, 95 pp., 4 planches en couleurs, broché, bon état.
Aux origines du Scotch Whisky et du clan Campbell
Albin Michel ,1994. Format 15x23 cm, reliure editeur sous jaquette illustree, 63 pages. Offert par Ricard SA.Bon etat.
Deutschland deine Biere
München, Zabert Sandmann 1993 144pp.richly ill., cart.cover with dustwrapper, VG
Van rank tot drank
Brussel, ASLK 1990 336pp. geïllustreerd in kleur en in zw/w, catalogus van gelijknamige tentoonstelling over wijn in al haar facetten (Brussel, ASLK-Galerie, 16 maart - 10 juni 1990), 28cm., originele omslag (licht verkleurd), goede staat, V100288
Keimenergie und Wasserempfindlichkeit der Braugerste
Berlin, 1968 139pp., 21cm., softcover, text in German, Doctoral Dissertation (Von der Fakultät für Landbau der Technischen Universität Berlin zur Verleihung des akademischen Grades Doktor der Landbauwissensdchaft genehmigte Dissertation), stamp at verso of title page, text is clean and bright, W111011
Dossier alcoolisme
Robert Laffont, 1971. Format 16x25 cm, broche sous couverture souple rempliee, 443 pages.Etat d'usage correct.
Le Vin aux points de vue physico-chimique, physiologique, hygiénique, thérapeutique.
1935 Bordeaux, Éditions Delmas, 1935.
1 volume in-8 (24 x 16 cm), bradel toile rouge (reliure moderne), pièce de titre orange, couverture conservée. 354 pages (complet). Feuillets brunis. Bon état. Seconde édition de cette thèse de médecine sur le vin soutenue à Bordeaux en 1932. Bon exemplaire.
QUAND l'AUTRE BOIT
Un ouvrage de 198 pages, format 140 x 205 mm, broché, publié en 2006, Editions Anne Carrière, bon état
Guide de survie pour les proches de personnes alcooliques
Phone number : 04 74 33 45 19
Feu... L'absinthe.
Moutier, Editions de la Prévôté, 1973. Gr. in-8° carré, 101p. Broché.
Réédition. Préface de Robert Fernier. Illustré de nombreuses photographies et documents divers. En parfaite condition.
Feu... l'Absinthe. Préface de Robert Fernier. (Histoire héroique de l'Absinthe... troisième éd, cinquième mille).
Moutier, Eds. de la Prévoté, 1973, gr. in-8vo, 106 p., richement illustré, Lithogr. de Boris Simon - Sérigraphie de J.-M. Favarger - doc. et photogr. de Daniel Scheling brochure originale. (couverture avec pte tache d’absinthe ?).
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
HISTOIRE ANECDOTIQUE DES ALIMENTS.
Paris Henry Paulin sans date vers 1900. In-4 264pp. Pleine toile noire, dos lisse, nom d'établissement scolaire frappé en doré au centre du 1er plat, reliure de l'époque. Abondante illustration dans le texte. Reliure modeste mais solide, intérieur frais et en bon état.
Le pain, la viande, la nourriture, le lait, les légumes, les fruits, les condiments, les boissons, (eau, vin vinaigre, bière, cidre, alcool, liqueur, ivrognerie). (3337)
Traité théorique et pratique de vinification. ou Art de faire du vin avec toutes les substances fermentescibles, en tous temps et sous tous les climats ; contenant les moyens de remédier à l'intempérie des saisons, relativement à la maturité du raisin ; le tableau des phénomènes de la fermentation, et le meilleur mode de la produire et de la diriger ; les procédés de fabrication des vins facties ; les soins qu'exigent leur gouvernement et leur conservation ; les principes pour la dégustation et l'analyse des boissons vineuses, et accompagné de figures représentant quelques instrumens propres à faciliter la fermentation, et à déterminer la quantité alcoholique de chaque espèce de vins. Par L. F. D
Paris, Rousselon [Imprimerie d'Adrien Égron], 1824 in-12, x pp., 408 pp., avec une planche dépliante regroupant 5 figures, demi-basane modeste, dos à nerfs orné de filets dorés (reliure de la fin du XIXe). Dos irrégulièrement insolé.
Édition originale de ce petit traité très complet qui fut réédité jusque dans les années 1930.Cf. Vicaire, 289. Absent de Bitting. Collection Kilian Fritsch, 153 (édition de 1846).Ex-libris manuscrit P. Rignacci.T - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
LA SCIENCE POPULAIRE - LES METAUX ET CHIMIE ORGANIQUE -
1930 reliure demi chagrin vert-foncé in-quarto, dos 5 nerfs - décoré or - titre frappé or, plats décorés à froid, toutes tranches dorées, illustrations : frontispice + in et hors-texte, légères rousseurs, 304 pages, sans date (fin dix-neuvième Siècle début vingtième Siècle) Limoges Eugène Ardant et Compagnie Editeurs,
Extrait du sommaire : les métaux - chimie organique : alcool et dérivés, huiles essentielles, bougies, saponification, savons, opium, tabac - bon état général
Table de Richesses en Alcool des Liquides Spiritueux donnant le nombre de litres d'alcool à la température de 15 degrés que contiennent 100 litres d'un liquide spiritueux pour chaque indication de l'Alcoomètre
PARIS, Chez l'Auteur - 1903 - In-4 oblong - 4 è Plat illustré - 12 pages - Très propre
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Tables de corrections alcoométriques ou de richesse en alcool des liquides spiritueux...
Paris, Dujardin Frères, Successeurs de Salleron, (Instruments oenologiques de précision), 1930. 4e édition. In-8, reliure cartonnée pleine percaline verte, titre doré sur dos à nerfs, couv. originale conservée, non paginé. qqs illustrations in-texte, 11 pages d'intrduction puis très nombreux tableaux d'indications de l'alcoomêtre de 1° à 100°. Excellent état.... Calculées de 1 à 100 degrès par Dixièmes de degré de l'Alcoomètre / par Demi-Degré de Température d'après la Table originale de l'Instruction de Gay-Lussac pour l'Usage de l'Alcoomètre centésimal et la Table parue dans la Circulaire 295 de la Direction Générale des Contributions indirectes relative aux Alcoomètres, Calculées par Degrés seulement.
TABLES DE CORRECTIONS ALCOOMETRIQUES OU DE RICHESSE EN ALCOOL des LIQUIDES SPIRITUEUX calculées de 1 à 100 degrés par DIXIEMES de DEGRE de l'ALCOOMETRE, par DEMI-DEGRE de TEMPERATURE. D'après la table originale de l'Instruction de Gay-Lussac pour l'usage de l'alcoomètre centésimal ET la table parue dans la circulaire 295 de la Direction générale des Contributions indirectes relative aux Alcoomètres.
P., Dujardin, s. d. (1914). In-8 relié percaline verte de l'éditeur, 9-100 pp. don 99 sont en double numérotation (soit 198 pp.), suivies de 17 pp. du catalogue de l'éditeur. quelques ill. en début et fin d'ouvrage. Petit manque de papier à la pp. de titre (en haut, à droite sans atteinte au texte), tampons sur pp. de garde et de titre. Reliure un peu frottée, salie sur le premier plat, sinon bon état pour le reste.
La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.
Petit guide de poche du vin et de la cave.
Couverture rigide. Cartonné. 206 pages.
Livre. Editions Sand, 1985.
DISTILLATION DU BOIS.
Paris, Gauthiers-Villars & Cie, Masson & Cie (Encyclopédie Léauté), 1924. In-12, broché, photographies et figures.
Couverture défraîchie. [5247]
Traité raisonné de la distillation, ou la distillation réduite en principes.
Paris, Veuve Savoye, 1777. In-12, plein veau époque, dos à nerfs orné de fleurons et de filets dorés, titre doré, coupes filetées, toutes tranches rouges. XVI, 461 pp, 2 pp non chiffrées. Quatrième édition revue, corrigée et beaucoup augmentée par l'auteur. Petite épidermure sur 1 coupe, quelques rousseurs, cahiers un peu laches.
