‎Cuisine et Vins de France‎

‎ 1953 Editions Larousse - 1953 - Fort in-8, cartonnage imitation chagrin, sans la jaquette - 856 p. - Illustrations en couleurs hors-texte‎

‎Bon état - Cartonnage légèrement frotté ‎

‎Réinventer l'apéritif Plaisirs et partages autour du monde.‎

‎Coll. "La cuisine de Clémentine", Colmar, éd. S.A.E.P., 2004, in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., nb. photos coul., tableau des signes, introduction, conseils techniques, lexique, table des matières. Cet ouvrage propose des ingrédients venus du monde entier pour un apéritif réussi en passant par le Brésil, la Russie, le Méxique ou la Scandinavie; Très bon état ‎

‎DISTILLATEUR, A DISTILLER - LES COSTUMES ET METIERS DE CHINE, COSTUMES CHINOIS, planche n° 24. Gravure‎

‎Londres W. Miller 1799 32.5 x 25 cm COSTUMES CHINOISGravure sur cuivre au petit point, rehaussée couleur. Gravure de J. DADLEY d'après PU QUA. Vendue avec sa planche de texte recto en anglais et verso en français de George henry MASON. Publiée en mai 1799 par W. MILLER, Old Bond Street, Londres.Cette gravure est une véritable gravure ancienne. Se méfier de certaines gravures dites "artistiques" qui ne sont en fait que des procédés de reproduction faites avec des imprimantes jet d'encre de très fine qualité !32.5 x 25 cm‎

‎Envoi sous carton plat par lettre recommandée avec assurance ; pour plusieurs gravures les frais d'envoi sont comptés une seule fois. Remise possible pour l'achat de plusieurs lots. Bon état avec des traces de scotch au dos Remises possibles sur les achats en lot, achetez plusieurs objets à la fois ! Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages.‎

‎UN FAISEUR DE BOÊTES (boites) A THÉ, A CANISTER-MAKER - LES COSTUMES ET METIERS DE CHINE, COSTUMES CHINOIS, planche n° 53. Gravure‎

‎Londres W. Miller 1799 32.5 x 25 cm COSTUMES CHINOISGravure sur cuivre au petit point, rehaussée couleur. Gravure de J. DADLEY d'après PU QUA. Vendue avec sa planche de texte recto en anglais et verso en français de George henry MASON. Publiée en mai 1799 par W. MILLER, Old Bond Street, Londres.Cette gravure est une véritable gravure ancienne. Se méfier de certaines gravures dites "artistiques" qui ne sont en fait que des procédés de reproduction faites avec des imprimantes jet d'encre de très fine qualité !32.5 x 25 cm‎

‎Envoi sous carton plat par lettre recommandée avec assurance ; pour plusieurs gravures les frais d'envoi sont comptés une seule fois. Remise possible pour l'achat de plusieurs lots. Bon état avec des traces de scotch au dos Remises possibles sur les achats en lot, achetez plusieurs objets à la fois ! Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages.‎

‎Le barman universel. Tome deuxième de la Petite encyclopédie du restaurateur. 600 recettes de boissons de bar‎

‎Paris, éd. Dupont et Malgat (dépôt et vente), S.d. (circa 1924), 8e édition corrigée et augmentée, in-12, pleine percaline verte avec auteur et titre dorés sur la première de couv. éd., dos muet, coins arrondis éd., gardes ill. avec descriptif des planches (tableau des verres - ustensils de bar), tranches rouges, reliure éditeur et d'époque, 192 pp., nb. dessins in-texte, index alphabétique, table des matières, bel EX-LIBRIS du collectionneur gastronomique et oenologique Kilian Fritsch avec sa signature au crayon au-dessus de l'ex-libris, Une référence concernant la préparations de véritable cocktails américains de cette époque. RARE ex-libris avec signature de Kilian Fritsch, grand collectionneur et amateur de livres gastronomique et surtout œnologique (voir vente par Gérard Oberlé). RARE Très bon état de la couverture et du papier ‎

‎Le grand livre des cocktails.‎

‎Paris, France Loisirs, 1983, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 93 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Index alphabétique, Index par boissons de base, Un véritable apprentissage dans l'art de confessionner les cocktails avec alcool. Bon état ‎

‎La grande histoire du Whisky.‎

‎Paris, Flammarion, 1992, 1 volume, in-4, relié, 216 p.. Très nombreuses illustrations noir et couleur (documents, dessins, peintures, photographies), liste des distilleries, glossaire, chronologie, bibliographie et index en fin de volume. Reliure éditeur, pleine toile marron sous jaquette illustrée en couleur, envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre Coffe.‎

‎ A l'état de neuf. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

‎Le Livre des cocktails.‎

‎Paris : SOLAR, 1976. Broché, couverture couleur, 176 pages, index. ‎

‎Le livre des cocktails.‎

‎Paris, Solar, 28 septembre 1976, EDITION ORIGINALE, in-8, br., couv. photo coul. éd., 178 pp., frontispice en noir, Sommaire, Index, Ce livre nous conte l'histoire du cocktail ainsi que plusieurs centaines de recettes du monde entier. Un grand classique du genre ! Très bon état ‎

‎LE LIVRE DU WHISKY .‎

‎ Paris, Editions SOLAR, 1975, format 20x13,5cm, broché, 253 pages, illustrations ( gravures) in et hors-texte, couverture très légèrement usagée.‎

‎L'Ecosse terre du Whisky, Un peu d'Histoire, Des Qualités du Whisky écossais, La Fabrication du Whisky de malt, Whisky de grain et " blending ", Où le Whisky devient vraiment du Whisky, Les Whiskies de pur malt, Les " blends " - Whiskies d'assemblage, Au bon usage du Whisky, Le Frère jumeau irlandais, Les cousins d'Amérique, etc..etc.. ‎

‎ELEMENS DE CHIMIE AGRICOLE en un cours de leçons pour le Comité d'agriculture. Traduit de l'anglais, avec un traité sur l'art de faire le vin et de distiller les eaux-de-vie par A. Duclos.‎

‎Paris Ladrange 1819. 2 volumes in-8 broché sous couverture d'attente de l'époque, étiquette de titre imprimée appliquée sur les dos 2 feuillets non chiffrés 6-7 (avertissement) 2-340pp 1 feuillet non chiffré (table), 2-431pp. Orné de 8 belles planches: 6 dépliantes dans le Tome I, regroupant 17 figures et 2 dans le Tome II dont 1 grande dépliante (détails d'un appareil distillatoire). Bel exemplaire, bien complet de toutes ses planches.‎

‎Quérard II, 409. Oberlé Bibliothèque Bachique 150. Huzard II, 17. Aslin 36( pour l'édition de 1813). Brunet VI, 4431 (pour l'édition de 1829). Sir Humphry Davy (Cornouailles 1778- Genève 1829) fut le plus habile chimiste de son époque. Son esprit vif et curieux toucha à tous les domaines de cette science.‎

‎Les effets psychologiques du vin .‎

‎ 1993 l'anabase, 1993, 77 pages , in 12 broché état correct léger jaunissement sur plats et dos.‎

‎L'esprit des liqueurs‎

‎Sl, sd (+/-1930), éditions de FRANCE, IN-4, broché, couverture illustrée couleur éd., nombreuses illustrations, reproductions d'étiquettes et recettes de liqueurs Très belle iconographie ancienne. Que de liqueurs différentes et "saugrenues : crème de pucelle, crème de cocu, petit lait d'Henry IV, cou du chasseur, crème de créole, huile de Vénus, cou d'or et bien d'autres... Plaquette publiée par la firme pharmaceutique produisant de la Passiflore (laboratoires R2AUBOURG) Couverture légèrement défraîchie, intérieur en très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Jeux et jouets des vins et spiritieux. A consommer sans modération.‎

‎Boulogne, éd. Du May, 2002, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., jaquette à l'identique, 208 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul., sommaire, bibliographie, Le vin et l'alcool, les jouets et les jeux d'enfants ne devraient pas faire bon ménage et pourtant ! Malgré la définition du vin comme la "plus saine des boissons" par Pasteur, l'alcoolisation systématique des Poilus en 1914 et l'auréole cocardière du vin de l'entre-deux-guerres, les maîtres et les manuels scolaires alertent les familles contre les méfaits de l'alcool. En revanche, images et chromos donnent une vision aimable et idyllique de chérubins qui boivent du vin ou du champagne. On distribue aux écoliers des buvards, crayons et protège-cahiers vantant une marque d'alcool. Après la Seconde Guerre mondiale, pouvoirs publics et institutions sociales s'investissent dans la lutte contre l'alcoolisme. Le Président du Conseil fait distribuer du lait dans les écoles et les murs se couvrent de l'affiche "Quand les parents boivent... les enfants trinquent". Pourtant, lors du Tour de France, les enfants courent après les camions publicitaires qui distribuent casquettes, chapeaux en papier... aux couleurs de marques d'apéritifs, de bière et de vin. Des fabricants de jouets manufacturent innocemment des dînettes renfermant des bouteilles d'apéritif, une cave miniature avec tonneaux, des automates qui s'enivrent avec drôlerie, un zèbre en peluche ou en caoutchouc, symbole d'une marque d'apéritif, des camions et des fourgons de livraison de vin, de bière ou d'alcool... Sans oublier les livres pour enfants qui ne sont pas épargnés et les jeux de société qui foisonnent, comme le "picotin" ou les "toupies de bar" de la fin du XIXe siècle, jusqu'aux puzzles, planches de découpages, yoyos, taquins, jeux de patience, jeux de sept familles, etc. Une Référence ! Très bon état ‎

‎Fryns : vijf generaties jeneverstokers‎

‎Hasselt, Stad Hasselt, Jenevermuseum 2022 175pp., rijkelijk geïllustreerd in kleur, 29cm., uitvegersband, zeer goede staat, gewicht: 1kg., L114699‎

‎IN EN OM DE ALAMBIEK. JENEVER EN ALCOHOLSTOKERIJEN.‎

‎Gent, Stad Gent/Museum voor Industriele Archeologie en Textiel, 1981 SC. originele geillustreerde uitgeversomslag, 27x21 cm., 112 pp., geillustreerd in z/w en in kleur, goede staat. ISBN 90709401322.‎

‎Tentoonstelling Centrum voor Kunst en Cultuur, St.-Pietersabdij, Gent 13 juni - 20 september 1981.‎

‎traité raisonné de la distillation ‎

‎DEJEAN (Antoine HORNOT dit) DEJEAN.Traité raisonné de la distillation ou la distillation réduite en principes.Edition revue,corrigée et beaucoup augmentée par l’auteur. in 12 plein cuir fauve raciné à nerfs,pièce de titre chagrin rouge,fers dorés,titre XVI épitre,table des chapitres,461 pages,tranches marbrées,Bully 1777.Bon exemplaire ‎

4 Images

‎Absinthe. Drôles d'images.‎

‎Hauterive, Editions Gilles Attinger, 2000, gr. in-8vo, 143 p., illustrations autour de l’absinth, cartonnage original illustré.‎

‎L'Absinthe - arôme d'apocalypse‎

‎Editions Gilles Attinger, Hauterive Cartonné avec jaquette sous emboîtage 1987 In-8, (25x21.5 cm), format à l'italienne, cartonnés sous jaquette illustrée et emboîtage carton, 168 pages, illustrations en couleurs et en noir et blanc ; plats à peine défraîchis, emboîtage légèrement jauni, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Lettres à un amateur d'absinthe. ‎

‎ broché - 14x19,5 - 87 pp - 2002 - éditionsACATOS, Lausanne. Illustrations de Jonathan DELACHAUX.‎

‎L'absinthe . 200 ans d'entreprise‎

‎ broché - 15x21 - 461 pp - 2005 -Musée de l'absinthe éditions , Auvers-sur-Oise. Nombreuses illustrations dans et hors texte. Collection ARTEMISIA 5 hors serie‎

‎L'absinthe. dictionnaire des marques (A-B)‎

‎ 1521 broché - 15x21 - 344 pp - 2003-Musée de l'absinthe éditions , Auvers-sur-Oise. volume 1Nombreuses illustrations dans et hors texte. Collection ARTEMISIA . N°5_1 ‎

‎L'absinthe. dictionnaire des marques (C)‎

‎ 1521 broché - 15x21 - 360 pp - 2006 -Musée de l'absinthe éditions , Auvers-sur-Oise. volume 2Nombreuses illustrations dans et hors texte. Collection ARTEMISIA . N° 5_2‎

‎L'absinthe. dictionnaire des marques (D-E-F)‎

‎ 1521 broché - 15x21 - 352 pp - 2007 -Musée de l'absinthe éditions , Auvers-sur-Oise. volume 3Nombreuses illustrations dans et hors texte. Collection ARTEMISIA . N°5-3‎

‎L’Absinthe Dictionnaire des marques. Volume 1 : A - B‎

‎Musee de l’Absinthe Auvers-sur-Oise Editions, coll. « Collection Artemisia. 5.1 » 2003 Expédition très soignée, tous les mardis et vendredis. Volume 1 A-B. In-8.,Broché. 344 p. Livre en Français. Bon état d’occasion. Poids sans emballage : 870 grammes. Assez rare. ‎

‎Recensement des marques d’absinthe. Le premier volume contient déjà 160 représentations de sociétés par les publicités, les objets, factures... Bon état d’occasion ‎