‎Variations culinaires. 230 recettes autour de 65 produits‎

‎Minerva 2006 In-4 broché 26 cm. 140 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Cent entremets‎

‎ Couverture souple Société française d'Editions littéraires et techniques 1930 Paris 19x12 cm ‎

‎Boché, dos carré, couverture souple d'éditeur ornée - 136 pp. Un mors supérieur fendu, sinon bon état. Partiellement non coupé. Ouvrage de l'Encyclopédie Roret, dont on trouvera un extrait du catalogue en fin de volume. Peu courant.‎

‎Traité pratique de cuisine bourgeoise au gaz . suite aux éléments culinaires à l’usage des jeunes filles‎

‎Levallois-Perret, Chez l’Auteur 1894 In-8. Reliure demi-basane verte, XX-362 pp., 235 recettes, pages publicitaires in fine. Reliure frottée, intérieur en bon état.‎

‎Auguste Colombié (1845-1920) était fondateur de l’Académie de Cuisine. Bon état d’occasion ‎

‎Le livre des nectars.‎

‎Couverture souple. Broché. 61 pages. Couverture légèrement défraîchie.‎

‎Livre. Editions Vital, Vers 1970.‎

‎Les jardins de ma mère: Souvenirs du vieux Condroz‎

‎Didier hatier 1990 256 pages 23 8x0 4x15 4cm. 1990. Broché. 256 pages.‎

‎Bon état intérieur propre‎

‎Christian Constant, ses meilleures recettes gourmandes.‎

‎Editions Mango, 2010. 17 x 28, 39 pp., nombreuses illustrations, reliure d'édition carton imprimé, état neuf.‎

‎Henri De Toulouse-Lautrec‎

‎ 1955 Nouvelles Editions Françaises, Paris - 1955 - 1 vol in-4 - Feuillets libres sous cartonnage et emboîtage éditeur couleur bois clair naturel - 52 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs, in et hors-texte + 48 planches d'illustrations (Lithographies et affiches) en couleur contrecollées sur fond blanc avec descriptif au dos ( date, lieux, etc...) ‎

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‎Bel état - Coins de l'emboîtage légèrements émoussés Bon ‎

‎Lettre au gourmets, aux gourmands aux gastronomes et aux goinfres sur leur comportement à table et dans l'intimité.‎

‎Paris, Editions Jean-Claude Simoën, 1978. 14 x 21, 175 pp., broché, bon état.‎

‎Les champignons.‎

‎Les champignons. Histoire-description-culture-usages des espèces comestibles-vénéneuses-suspectes employées dans les arts, l’industrie, l’économie domestique, la médecine. Quatrième édition, revue et augmentée. Grand in 8 demi-chagrin rouge à nerfs, fers dorés, plats percaline chagrinée, filets à froid en encadrement. Faux-titre, frontispice en chromolithographie (planche 1), sous serpente, titre, 438 pages, vignettes dans le texte, à la suite : 59 planches en chromolithographie (n°2 à 60), sous serpente (sauf pour la planche 2).La Planche 1 est en frontispice. Tranches dorées. Paris J. ROTHSCHILD éditeur 1876. L’ensemble dessiné d’après nature par A. B. CORDIER Rousseurs importantes, fortes à certaines pages. Bien complet des planches en chromolithographie.‎

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‎Cinq mille ans de cuisine aphrodisiaque. Les recettes galantes d'ici et d'ailleurs‎

‎Robert Laffont, coll. « Les Mets et les mots » 1992 In-8 broché 22,5 cm sur 14,0. 426 pages. Illustrations en noir et blanc. Bon état d’occasion.‎

‎Depuis 5000 ans ils cultivent les raffinements de l’amour : Geishas au Japon, mulâtresses des îles ; prostituées sacrées de l’Inde, cuisiniers privés des rois antiques. Pino Correnti cuisiniers italiens a parcouru cette histoire de la gastronomie et propose 250 recettes pour la sensualité des amoureux. Bon état d’occasion ‎

‎Empreintes. Recettes culinaires. Richement documenté (planches en couleurs).‎

‎Ed. Favre S.A. 2009. Bel exemplaire relié, jaquette conservée, in-4, 257 pages avec recettes de base, lexique, contexte.‎

‎Géographie gourmande de Paris. Gourmandissimo.‎

‎Marseille, Jeanne Laffitte, 1983 13 x 22, 173 pp., broché, bon état‎

‎Larousse des fromages.‎

‎Paris, Larousse, 1973. 21 x 27, 255 pp., nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition toilé illustré, bon état (rousseurs sur les pages de garde).‎

‎préface de Pierre Androuët.‎

‎Larousse Des Fromages‎

‎Paris Larousse 1973 GRAND In-8 Écu 253 pp, nombreuses illustrations en noir et couleurs in-texte, vignette couleurs contrecollée sur le 1er plat.‎

‎ Bon Sans La Jaquette Pleine Toile Éditeur‎

‎Les Grands maîtres de la cuisine française : du Moyen âge à Alexandre Dumas, les meilleures recettes de cinq siècles de tradition gastronomique. recueillies et adaptées par Céline Vence et Robert J.-Courtine... photographies de Roger Clairet-Dimasoni..‎

‎Paris, Bordas 1972 In-4 29,5 x 21,5 cm. Reliure éditeur simili-cuir havane maquette de Mathieu, 542 pp., 254 recettes de 1373 à 1873, de Taillevent à Alexandre Dumas, planches en couleurs hors texte, table des auteurs, table des recettes. Exemplaire en très bon état.‎

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‎ Très bon état d’occasion ‎

‎100 merveilles de la cuisine française. ‎

‎Robert Louis Courtine, habituellement dénommé Robert Julien (parfois Jullien) Courtine, est un écrivain notamment connu comme auteur et journaliste gastronomique français, né le 16 mai 1910 à Paris, mort le 14 avril 1998 à Colombes (Hauts-de-Seine). Il publie beaucoup après la Seconde Guerre mondiale sous son nom, ainsi que sous les pseudonymes de La Reynière (chronique dans Le Monde notamment) et Savarin. Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎Fruits et légumes Exotiques‎

‎La Maison Rustique, Flammarion 1999 In-8 cartonné 21 cm sur 12. 175 pages. Bon état d’occasion.‎

‎Comment les choisir et les accomoder avec 110 recettes sucrèes et salées. Bon état d’occasion ‎

‎Dictionnaire de la nouvelle diététique.‎

‎Paris, Robert Laffont, 1984. 18 x 25, 607 pp., cartonnage d'édition, très bon état.‎

‎Languedoc Roussillon gourmand. Les produits du terroir, les meilleurs chefs et leurs recettes.‎

‎Paris, éd. Délics, 2007, pt. in-4 oblong, cartonnage couv. photo coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Vincent Formica, Sommaire, Une superbe voyage dans le Languedoc-Roussillon gourmand. La première partie rend hommage aux produits "phares" de cette région, avec une présentation des producteurs. La deuxième partie nous présentent "les chefs" qui mettent en musique ces délicieux produits, avec la présentation de leur restaurant et leur parcours ( Michel Kayser, Jean-Paul Hartmann, Gilles Goujon, Eric Cellier, les frères Pourel et bien d'autres). Et enfin la troisième partie, des recettes avec ces produits et mise en scène par ces chefs ! Que du bonheur ! Très belles photographies. Pas courant. Très bon état ‎

‎Cuisine moderne et vieilles recettes : 650 recettes.‎

‎Paris/Tournai (Belgique), Editions Gamma, 1962. 18 x 27, 216 pp., 100 illustrations en couleurs, reliure d'édition imprimé, bon état.‎

‎Cuisinez fête.‎

‎Editions Dessain et Tolra, 1986. 21 x 28, 83 pp., nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition imprimé, bon état.‎

‎Cuisinons avec un robot.‎

‎La cuisine micro-ondes.‎

‎René Malherbe, Editeur, 1987. 20 x 27, 96 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition imprimé, très bon état (sauf 2 cachets privés).‎

‎L’art d’accommoder les restes dédié aux petites fortunes par un gastronome émérite. ‎

‎In 8 demi-toile,reliure muette)180 pages,non rogné.312 recettes,Achille Faure 1866 1866,les plats cartonnés illustrés sont conservés.Rare première édition. ‎

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‎Le cordon bleu Parisien,potages,boucherie,gibier,desserts, poissons ‎

‎in 12 pleine toile verte à la bradel,pièce de titre cuir vert,318 pages,figures dans le texte,rousseurs édité par les Grand Magasins du Louvre Paris sans date il manque la dernière page de table des matières ‎