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Reference : 10092

‎1400 Cookery & Household Recipes, N°s 1&2‎

‎ Success Publishing Company Limited In-12 Broché Holborn 90+96 pp, 2 volumes de 700 recettes, avec couvertures couleurs illustrées ; 1ère de couv. en couleurs, dos muet. ‎


‎Bon État ‎

Librairie Le Cosmographe - Vernou sur Brenne

Phone number : 33 02 47 29 11 95

EUR15.00

Reference : 5657

‎67 nouvelles recettes du Per' Lustucru‎

‎ éditions prisma Paris sans lieu ni date non paginée (environ 40 pages) Plaquette publicitaire In12 carré 1 grande planche dépliante‎


‎bon état ‎

Phone number : 02 38 89 39 31

EUR60.00

Reference : 3239

‎Cahier manuscrit de recettes pour faire des liqueurs et confitures, 18e s‎

‎in-12, 32 pp. - rel. velin (1e plat rongé et coin inf. droit des pages , légère atteinte au texte) ‎


‎Charmant carnet de recettes sous couv, vélin ancien, titre manuscrit‎

Phone number : 05 56 91 36 79

EUR140.00

Reference : 6793

(2006)

‎Comme un chef. Techniques et recettes pour réussir.‎

‎Paris, Larousse, 2006, 1 volume, fort in-4, relié, 647 p.. Préface de Pierre Hermé, très nombreuses photographies couleur, recettes proposées par 18 chefs renommés, glossaire et index en fin de volume. Reliure éditeur, cartonnage rigide illustré sous jaquette illustrée à l'identique.‎


‎ A l'état de neuf. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, frais d'envoi gratuits en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

Yves Oziol - Clermont-Ferrand

Phone number : 04 73 91 84 71

EUR80.00

Reference : 6485

(1898)

‎Cuisine (La) pratique démontrée et raisonnée. Recueil de recettes de cuisine, patisserie, confiserie, glaces, exécutées aux Cours de Cuisine du Cordon Bleu du Palais Royal, et d'études sur les menus ; Le service de la table ; La cav ; L'hygiène et les substances alimentaires. ouvrage illustré de nombreuses gravures.‎

‎Paris, Marthe Distel, 1898 ; in-8, cartonnage d'éditeur en percaline verte décorée ; (4), 408, VIII pp. Premier volume de cette revue, du N°1 du 7 juillet 1898 au N°26 du 29 décembre 1898.‎


‎Publié sous la direction de Marthe Distel, avec des articles de F. Barthélemy, chef patissier ; Charles Poulain, chef d'une des plus grandes tables parisiennes ; Charles Driessens, célèbre chef de l'époque ; et de E. Myhr, P. Robert, Ch. Durand, J. Keller, J. Baptiste Labarthe, T. Misdela, P. Rouquette, E. Crinière, Ch. Schwartz, L. Giolaus, J. Dumas, L. Solva, J. Gomez, V. Landrin, N. Labbé, A. Fouache, Paul Megnin.Rare : absent de Bitting, Oberlé (Les fastes), et des ventes Orsi, Lacombe...Bel exemplaire avec très peu de rousseurs. Port et assurance inclus pour tout envoi en France Métropolitaine (sauf mention contraire).‎

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Phone number : 04 78 37 21 35

EUR450.00

Reference : 132637aaf

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(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF75.00 (€70.75 )

Reference : 3770

(2003)

‎Cuisiner c'est facile. - 450 recettes étape par étape.‎

‎Paris, Solar, 2003, 1 volume, grand in-8, cartonnage plastifié souple éditeur, 399 p.. Nombreuses photographies en couleur, index des recettes et index général en fin de volume.‎


‎ Superbe exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, frais d'envoi gratuits en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

Yves Oziol - Clermont-Ferrand

Phone number : 04 73 91 84 71

EUR40.00

Reference : 14265

(1767)

‎Dictionnaire Portatif De Cuisine, D'office et De Distillation‎

‎ Vincent In-12 Fort Plein Veau glacé Paris 1767 xvj+384+382 pp, toutes tranches cirées, dos orné de caissons dorés et décorés, filets sur coupes. Fortes épidermures, coupures, travail de vers et légers manques, manques de cuir sur coupes et coins. Quelques rousseurs, mouillures claires et fines galeries de vers à l'intérieur, corps d'ouvrage fragile. ‎


‎usé, A Restaurer ‎

Librairie Le Cosmographe - Vernou sur Brenne

Phone number : 33 02 47 29 11 95

EUR350.00

Reference : 11809

‎[Gastronomie] Ensemble de curieuses recettes‎

‎[Gastronomie] - Ensemble de huit curieusesrecettes manuscrites du XVIIIe siècle : -Recette pour faire le sirop de vinaigre. Deville, confiseur à Grenoble. -"Recepte pour faire le sirop de Vinaigre". -"Recepte pour faire revenir du vin qui commenceroit a tourner, mais qu'il faudrat boire ou vendre incontinent". -"Manière de faire des fromages à la Parisienne". -"Tisane royale". -"Médecine pour un cheval". -"Médecine pour un cheval - Lavement purgatif pour un cheval". -une recette de fromage non identifiée à base de lait, crèmeetfleur d'oranger.‎

‎Encre brune sur papiers vergés filigranés.. Date : XVIIIe siècle. Format : In-4. Etat : Pliures.. Nombre de documents : 7. Type de document : manuscrits. Nombre de pages : 8 pp.‎


[Gastronomie] Ensemble de curieuses recettes.
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Phone number : 01 43 54 51 04

EUR350.00

Reference : 5624

(1955)

‎guide michelin 1955‎

‎ 1955 Michelin 1955 In8 cartonnage éditeur 883 pages‎


‎bon état ‎

Phone number : 02 38 89 39 31

EUR40.00

Reference : 75266

‎La carta de menu Edicion 2015. Engallada. Andres Carne de Res. Chia, Colombia. Andre C.D.‎

‎ Bogota, Andres D. C. 2015, 360x270mm, 60 páginas, libro en rústica. Estado nuevo. ‎


‎ fotografías en color, ‎

Phone number : 41 26 323 23 43

CHF20.00 (€18.87 )

Reference : 10138

(1986)

‎LA CUISINE DE TANTE LUCY au jour le jour D'après les séquences de l'émission " A la bonne heure "‎

‎ 1986 Bruxelles LABOR/ RTBF 1986 Fort in-8 br, 480 p, couverture illustrée couleurs, très bon état‎


Phone number : 0952 325 721

EUR10.00

Reference : CUI080M

‎LA CUISINE DU PLACARD 100 recettes pour des menus improvisés.‎

‎2001 / 127 pages. Broché Editions Filipacchi Collection ELLE à table.‎


‎Nombreuses illustrations. ‎

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Phone number : 05 59 03 69 40

EUR8.00

Reference : 6800

(1997)

‎Larousse de la cuisine. 1500 recettes.‎

‎Paris, Larousse, 1997, 1 volume, fort & grand in-8, cartonnage rigide éditeur, 800 p.. Présentatioon sous forme de dictionnaire, très nombreuses photographies couleur, idées de menus et index des recettes en fin de volume. Infime défaut à la coiffe supérieure.‎


‎ Superbe exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, frais d'envoi gratuits en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

Yves Oziol - Clermont-Ferrand

Phone number : 04 73 91 84 71

EUR120.00

Reference : 47948

‎L'art culinaire moderne‎

‎Comptoir français du livre.1936.In-4,couv.bleue éditeur.400 p.207 plances eb couleurs.48 en noir.‎


‎BE.‎

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Phone number : 33 05 56 81 68 79

EUR40.00

Reference : 105862

(1979)

‎Le livre des confitures et des confiseries, d'après le cuisinier Royal et Bourgeois.‎

‎ Tchou Morel 1979 L'Ecole Buissonnière Tchou et Morel, 1979, 279 p., cartonnage éditeur, environ 25x16cm, couverture frottée, bon état pour le reste et intérieur très propre.‎


‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

Phone number : 33 04 78 42 29 41

EUR30.00

Reference : 5658

(1983)

‎Le pain, le fromage et le couteau‎

‎ 1983 maison régionale des arts de la table arnay le duc 1983 In8 carré 31 pages très nombreuses illustrations‎


‎bon état ‎

Phone number : 02 38 89 39 31

EUR20.00

Reference : 21664

(1897)

‎Le Pot-au-feu.5 Ème Année ‎

‎ Le Pot-au-feu Plaquettes Grands In-8 Écus Reliure Éditeur Paris 1897 24 numéros de ce bi-mensuel de cuisine, 368 pp ‎


‎Correct ‎

Librairie Le Cosmographe - Vernou sur Brenne

Phone number : 33 02 47 29 11 95

EUR65.00

Reference : 14744

(1911)

‎Le Pot-au-feu. Dix-Neuvième Année, 9 N°s‎

‎ Le Pot-au-feu Plaquettes Grands In-8 Écus Brochages Papier Paris 1911 n°s 11, de 16 à 22, 24, pagination continue, bi-mensuel. Intérieurs corrects, illustrés ; dos insolés avec coupures, coupures sur couvertures, le tout avec peu de manques ; quelque rousseurs sur les couvertures. ‎


‎Dos Usés ‎

Librairie Le Cosmographe - Vernou sur Brenne

Phone number : 33 02 47 29 11 95

EUR18.00

Reference : 30943

(1900)

‎Le Pot-au-feu. Huitième Année, 24 N°s ‎

‎ Le Pot-au-feu In-8 Demi Basane , Dos Lisse Paris 1900 n°s 1 à 24, année complète, pagination continue 383 pp , bi-mensuel. Intérieurs corrects, illustrés ; couvertures non conservées dos passé du vert au brun ‎


‎Bon ‎

Librairie Le Cosmographe - Vernou sur Brenne

Phone number : 33 02 47 29 11 95

EUR50.00

Reference : 30944

(1901)

‎Le Pot-au-feu. neuvième Année, 24 N°s ‎

‎ Le Pot-au-feu In-8 Demi Basane , Dos Lisse Paris 1901 n°s 1 à 24, année complète, pagination continue 383 pp , bi-mensuel. Intérieurs corrects, illustrés ; couvertures non conservées dos passé du vert au brun ‎


‎Bon ‎

Librairie Le Cosmographe - Vernou sur Brenne

Phone number : 33 02 47 29 11 95

EUR50.00

Reference : 14745

(1906)

‎Le Pot-au-feu. Quatorzième Année, 11 N°s‎

‎ Le Pot-au-feu Plaquettes Grands In-8 Écus Brochages Papier Paris 1906 n°s 13 à 23, pagination continue, bi-mensuel. Intérieurs corrects, illustrés ; dos insolés avec coupures, coupures sur couvertures, le tout avec peu de manques ; quelque rousseurs sur les couvertures. Une 1ère de couv. débrochée et 4ème manquante. ‎


‎Dos Usés ‎

Librairie Le Cosmographe - Vernou sur Brenne

Phone number : 33 02 47 29 11 95

EUR22.00

Reference : 14741

(1907)

‎Le Pot-au-feu Quinzième Année, 22 N°s‎

‎ Le Pot-au-feu Plaquettes Grands In-8 Écus Brochages Papier Paris 1907 n° 1 à 6, 9 à 24, pagination continue, bi-mensuel. Intérieurs corrects, illustrés ; multiples coupures sur les dos, quelques coupures sur les couvertures et faibles manques. 3 brochages débrochés, quelques rousseurs. ‎


‎Dos Usés ‎

Librairie Le Cosmographe - Vernou sur Brenne

Phone number : 33 02 47 29 11 95

EUR44.00

Reference : 14743

(1908)

‎Le Pot-au-feu. Seizième Année, 3 N°s‎

‎ Le Pot-au-feu Plaquettes Grands In-8 Écus Brochages Papier Paris 1908 n°s 11, 12 et 21, pagination continue, bi-mensuel. Intérieurs corrects, illustrés ; dos insolés avec coupures, quelque rousseurs sur les couvertures. ‎


‎Dos Usés ‎

Librairie Le Cosmographe - Vernou sur Brenne

Phone number : 33 02 47 29 11 95

EUR7.00

Reference : 14746

(1905)

‎Le Pot-au-feu. Treizième Année, 22 N°s‎

‎ Le Pot-au-feu Plaquettes Grands In-8 Écus Brochages Papier Paris 1905 n°s 1 à 7, 9 à 11, 13 à 24, pagination continue, bi-mensuel. Intérieurs corrects, illustrés ; dos insolés avec coupures, coupures sur couvertures, le tout avec peu de manques ; quelque rousseurs sur les couvertures. Une 1ère de couv. débrochée et 4ème manquante. ‎


‎Dos Usés ‎

Librairie Le Cosmographe - Vernou sur Brenne

Phone number : 33 02 47 29 11 95

EUR44.00
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