‎BUTON 1820-1970. 150 anni di successi.‎

‎ Cremona, Nuova Mercurio, 1970, grand in 4°, cartonnage illustré de l'éditeur ; très nombreuses illustrations, la plupart en couleurs. Bel exemplaire. ‎

‎Histoire du célèbre fabriquant de brandy.PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎La Gastronomie ou l'Homme des champs à table Pour servir de suite à l'Homme des Champs.‎

‎Paris, Giguet et Michaud, 1803 (An XI). Petit in-12 de 176 pages y compris le faux-titre et le titre. Frontispice par Bovinet (scène romaine : Le sénat mit aux voix cette affaire importante Et le Turbot fut mis à la sauce piquante). Seconde édition, revue et augmentée. Bon état intérieur. Plein veau blond d'époque, dos lisse orné de larges roulettes dorées géométriques, titre en long, tranches marbrées. Très bon état.‎

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‎L'Antigastronomie, ou L'Homme de ville sortant de table, poème en IV chants. Manuscrit trouvé dans un pâté, et augmenté de remarques importantes.‎

‎Paris, Hubert et Cie, 1806. In-16, frontispice sur papier vélin avant la lettre par Desrais et 215 pages. Parfait état intérieur. Demi-maroquin rouge d'époque, dos lisse orné avec chiffre en pied. Dos très légèrement frotté.‎

‎Ce poème est une réponse à la Gastronomie de Berchoux. Le même Bovinet qui a gravé pour Berchoux un joli frontispice gastronomique, a fait pour ce livre une saisissante gravure d'après un dessin de Desrais, où le spectre d'une victime de Berchoux vient avertir les convives d'une table où l'on festoie. D'après Vicaire, ce frontispice devrait porter la légende suivante: " C'en est fait, j'ai perdu la vie, Hélas si vous pleurez ma mort, Accusez de mon triste sort, L'auteur de la Gastronomie". Ce poème a été fort loué par Guinguené dans le Mercure de France. Oberlé 388, Vicaire 27.‎

‎LES FASTES DE BACCHUS ET DE COMUS. " Histoire du boire et du manger en Europe de l'antiquité à nos jours à travers les livres ".‎

‎Belfond. 1989. Fort volume in-4, reliure revorim à décor, plats de polyuréthane noir moulé représentant une écumoire posée sur un torchon de cuisine, dos lisse de box cerise avec coutures apparentes, titre poussé en lettres grises, étui noir ; reliure spécialement conçue et réalisée pour ce livre par Jean de Gonet. 642 pages. E.O. 1/150 exemplaires de luxe reliés par Jean de Gonet. Notre exemplaire est à l'état neuf et, comme il se doit, signé par l'auteur et le relieur.‎

‎Monumentale bibliographie concernant tous les domaines de la gastronomie. 1.181 livres décrits ; nombreuses illustrations en noir et en couleurs, certaines à pleine page. Cf. "Jean de Gonet, relieur", n° 167.‎

‎Le Confiseur impérial, ou l'art du confiseur dévoilé aux gourmands ; contenant la manière de faire, par excellence et avec économie, les confitures, conserves, gelées, marmelades, compotes, crèmes d'entremets, dragées, pastilles, sirops [...] ; Augmentée de la manière de faire le Sirop de Sucre...‎

‎Paris, Henri Tardieu, 1811. In-12 de 323 pages. L'illustration comprend un frontispice montrant le « laboratoire » du confiseur et deux planches d'ustensiles nécessaires à la fabrication des friandises (placées en fin d'ouvrage). Manque de papier comblé au faux-titre sans perte de lettre, faux-titre et titre salis, premier cahier renforcé de papier à la pliure. Le reste du volume est en bon état avec de belles marges 185 x 100 mm Broché placé dans une demi-toile noire de protection moderne (mériterait une reliure).‎

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‎Troisième édition. Épouse d'un célèbre confiseur de Berlin, Madame Utrecht-Friedel donna la première édition de cet ouvrage en 1801 à Paris où elle était installée. On joint un recette manuscrite de l'époque de prunes Verte Bonne à l'eau-de-vie (un feuille 155 x 120 mm, pliée). Vicaire 851; Oberlé 175‎

‎ARMAGNAC, Terre gasconne ‎

‎Genève Edition Havas 1946 in 4 (27,5x21,5) 1 volume broché, couverture illustrée, 82 pages [1], avec des illustrations en noir et blanc, et en couleurs de R. Maurel. Sur les routes de Gascogne; Ce vice impuni, la lecture; Vendanges, En rêvant à l'histoire; Précis sur l'Armagnac. Exemplaire portant sur la justification la mention manuscrite signée: Offert par la Maison J. Chapoulié à Condom-en-Armagnac (France) '' Grand Armagnac St Jacques, J. Chapoulié. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Broché ‎

‎La carte des vins s'il vous plaît: L'atlas des vignobles du monde. 56 pays 92 cartes 8000 d'histoire‎

‎MARABOUT 2017 192 pages 24 8x33x2 4cm. 2017. Broché. 192 pages.‎

4 Images

‎Bon état‎

‎SOPHISTICATION ET ANALYSE DES VINS.‎

‎Paris, J.-B. Baillière et Fils, 1891. In-12, reliure toilée de l'éditeur, hors-texte.‎

‎[9032]‎

‎La sophistication des vins. Coloration artificielle et mouillage. Moyens pratiques de reconnaître la fraude.‎

‎Couverture rigide. Reliure demi-basane, légèrement défraîchie. 202 + 52 pages. Fortes rousseurs.‎

‎Livre. Suivi de Procédés pratiques pour reconnaître les falsifications des vins par H. Voinesson de L … (Epinal - Typographie et lithographie H. Fricotel. 1880). Editions J.-B. Baillière et Fils, 1877.‎

‎Le Vin à travers les Ages, de la mythologie à l'oenologie‎

‎LCF.1989.In-8,couv.souple.242 p.BE.Signatures sur la page du faux-titre.‎

‎Mort aux Oenarques ! Une enquête de Frank Cabernet‎

‎ Les Presses du Midi Les Presses du Midi 2010, In-8 broché de 111 pages. Envoi autographe de l'auteur. Très bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Guide des vins et de leurs à-côtés.‎

‎Couverture souple. Relié. Jaquette. 255 pages.‎

‎Périodique. Editions Temps actuels, 1981.‎

‎Le guide des vins et de leurs à-côtés ‎

‎ Editions de la Courtille Editions de la Courtille, 1975. In-4 relié pleine toile rose éditeur de 255 pages. Bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Les vignerons de la mer Noire. De Lavaux à Chabag. Collection Espace et Horizon.‎

‎ Yens sur Morges, Editions Cabédita 2008, 220x150mm, 182pages, broché. Très bel exemplaire. ‎

‎ Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎GEO Hors-série n° 22‎

‎2007 : une revue de 138 pages, format 215 x 270 mm, illustrée, brochée couverture couleurs, bon état‎

‎Dossier "La folie des vins du monde" : des terroirs, des vignerons, des cépages‎

‎Les vins Suisses‎

‎Lib Marguerat Lausanne 1977‎

‎Très bon état Ouvrage cartonné , format 25 X 22 cm , 247 pages , poids 1,200 kg . Illustré de photos ( couleurs ) , cartes et dessins . Oenologie Viticulture Suisse Vin Production Dégustation - largeur/hauteur :x cm - poid : g - nombre de pages : p. - langue : ‎

‎MANUEL DES VINS, CIDRES, POIRES, EAUX GAZEUSES, avec 139 gigures intercalées dans le texte‎

‎ 1923 Baillière, Paris, 1923. Un volume in 12° broché de 406 pages, bon état.‎

‎ Remises possibles sur les achats en lot, achetez plusieurs objets à la fois ! Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages.‎

‎LES OPINIONS GOURMANDES DE M. JÉROME COIGNARD Variations à la manière d'Anatole France sur LA ROTISSERIE DE LA REINE PÉDAUQUE ‎

‎Paris Baudelot et cie 1937 1 4° Broché 16 Une plaquette in 4° brochée de 16 pages, illustrations en noir et en couleurs d'Auguste Leroux. On y joint un carton d'invitation manuscrit "Pierre André, propriétaire, serait heureux de soumettre à votre appréciation les récents agrandissements et perfectionnements de la rotisserie ainsi que la création d'un nouveau Centre Bourguignon de dégustation "Le soleil dans la cave","‎

‎Envoi lettre suivie, 5 Bon état Remises possibles sur les achats en lot, achetez plusieurs objets à la fois ! Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages.‎

‎Le Commerce des Vins et des Eaux-de-Vie en Languedoc sous l'Ancien Régime‎

‎ Montpellier, Déhan, 1957. In-8, 366 pp. pleine percaline verte, pièce de titre couverture et dos conservés. ‎

‎Première édition. Cet ouvrage a obtenu le Prix de Thèse décerné par la Faculté de Droit de Montpellier en 1955-1956. Bel exemplaire. * Voir photographie(s) / See the picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎Les Petits cadeaux. ‎

‎ Draeger 1 Montrouge, Draeger, (1911), in-12, broché, couverture crème imprimée en or et en relief. ‎

‎Plaquette publicitaire proposant des articles très variés : joaillerie, orfèvrerie d'argent ou métal argenté... On joint la carte-lettre. Illustrations en couleurs de Maurice LALAU. ‎

‎Les meilleurs Vins à petits prix‎

‎La Revue du vin de France 2007 12 6x1 6x18 8cm. 2007. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Mon carnet de dégustation de vin: Découvrir de nombreux vins et parfaire vos connaissances en la matière‎

‎CONTRE DIRES 2018 175 pages 14x21 4x1 4cm. 2018. pocket_book. 175 pages.‎

‎Très bon état - L'ouvrage qui n'a jamais été lu peut présenter de légères traces de stockage mais est du reste en très bon état. envoi rapide et soigné dans un emballage adapté depuis France‎

‎Les vignobles de qualité du sud-est du bassin parisien , évolution économique et sociale, Chablis, Pouilly sur Loire , sancerre, Quincy, Reuilly, Menetou-Salon,Irancy, Saint Bris‎

‎ 1981 Paris sl 1981 fort volume in8, 694 pp qqs illustrations, cartes ou tableaux, certains dépliants, envoi ou ex dono sur page de titre, bon état**‎

‎L'art du vin.‎

‎Bailly (France), Edtions Gilbert et Gaillard, 1999. 15 x 23, 98 pp., illustrations et cartes en couleurs, reliure d'édition carton, très bon état.‎

‎Guide des vins Gilbert et Gaillard‎

‎Gilbert et Gaillard Editions 2005 14 6x4 2x22 8cm. 2005. Relié.‎

‎Très bon état‎