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JAULMES, P.
ANALYSE DES VINS
Montpellier Librairie Poulain 1951 in 8 (22x13,5) 1 volume broché, 574 pages [1], avec 88 figures dans le texte, petite trace brune dans le haut de la couverture. Deuxième édition revue. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Reference : 27806
Bon
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Catalogue général des instruments de précision appliqués à la vinification et à l'analyse des vins, des vinaigres & des cidres, à la fabrication et à l'analyse des alcools, des eaux-de-vie et des liqueurs alcooliques sucrées et à la recherche de leur falsification
Paris, J. Dujardin, 1896. In-8, 157 pp., broché, couverture originale imprimée (petits manques, quelques taches, traces de pliure).
Catalogue des instruments de fabrication et d'analyse de la société J. Dujardin, successeur de J. Salleron. Il est illustré de nombreuses figures en noir dans le texte. Cachet Jacques Danguy, École Nle d'agriculture de Grignon (S. & O.). Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.
catalogue des instruments oenologiques de précision a la vinification et a l'analyse des vins
1907 Paris. Les Auteurs. (1907). in-8 66p Nb. croquis in textes et planches h.-t. Analyse du Vin fait, Recherche de ses Falsifications, Fabrication et Analyse des Vinaigres, Alcoométrie, Analyse des Alcools et des Eaux de Vie, Fraudes.
+ publicités volantes ht sur papier de couleur,Bon état, Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €
Manuel de l'analyse des vins. Dosage des éléments naturels, recherche analytique des falsifications
Paris, Gauthier-Villards et Fils, 1889. In-12, XII-131 pp., demi-chagrin noir de l'époque, dos lisse (reliure frottée, premiers ff. restaurés, papier cassant, ff. débrochés).
Édition originale, illustrée de figures en noir dans le texte. L'auteur, dans sa préface, précise qu'il a écrit son ouvrage afin de donner une méthode aux personnes souhaitant analyser le vin et n'étant pas chimistes. Une pléthore de livres sur la question existait déjà mais il manquait un ouvrage qui enseignât à ce public comment s'y prendre, en choisissant les plus simples méthodes. Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.
Manuel de l'analyse des vins. Dosage des éléments naturels, recherche analytique des falsifications
Paris, Gauthier-Villars et fils, 1889. In-8, XII-131 pp., demi basane fauve, dos à faux nerfs sobrement orné (petits frottements, papier jauni, quelques rousseurs).
Edition originale illustrée de 31 figures in-texte en noir. * Voir photographie(s) / See the picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.
Analyse des vins et interprétation des Résultats Analytiques en vue des transactions commerciales ainsi que de la repression des fraudesTome II suite de l'Ouvrage Procédés modernes de vinification.
4ème Edition, 15 mai 1959 - In-80 br, couv souple unie titrée en noir sur plats couleur mastic, très agréable exemplaire, 184 fig in text ainsi que des planches à pleine pages. Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. PAYPAL immédiat. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages (Papiers, Archives, monographies, arts et métiers, sciences humaines et bibliophilie) France / Suisse (sur rdv).
