‎Turquie delices de mediterranee- entrees, meze, kebab, soupe, pilafs, poissons, viandes, desserts, patisseries, ..‎

‎H.F. ULLMANN. non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages- nombreuses illustrations photos couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Cuisine De L'Oasis. Se nourrir de l’essentiel‎

‎Le Cherche-Midi 2021 In-4 cartonnage éditeur 26,7 cm sur 22,6. 196 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎L'épicerie du monde et les recettes du globe-traiteur.‎

‎Grenoble, Glénat, 1998, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l'identique, 132 pp., papier glacé, très nb. photoss coul., Sommaire des produits par pays, Carnet d'adresses, Comme dans une de ces épiceries cosmopolites où la profusion, la variété et l'exotisme des mets sont une invitation au voyage, faites un tour du monde original en découvrant 101 produits qui, à eux seuls, résument la culture culinaire de leur pays d'origine. Véritable caverne d'Ali Baba, ce livre vous entraîne à la découverte des gastronomies de la planète, à travers l'histoire de ces produits de base et manufacturés, dans les secrets de leurs inventeurs, de leur fabrication, de leurs utilisations. Des recettes et un guide pratique vous permettront de savoir où les acheter et comment les accommoder, afin de poursuivre l'initiation par l'exploration gustative de ces cultures du monde. Pas courant. Très bon état ‎

‎LE REGIME A LA CARTE‎

‎MARABOUT. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎POTERIE CULINAIRE du caquelon au tajine‎

‎GRÜND. 1999. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Nombreuses photographies en couleur dans le texte et hors texte, par Gus Filgate.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES GRANDE HEURES DE LA CUISINE FRANCAISE‎

‎LIBRAIRES ASSOCIES. 1964. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 270 pages augmentées de nombreuses planches et illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les grandes heures de la cuisine francaise‎

‎Libraires associés 1964 in 8 carré. 1964. Reliure pleine toile. 270 pages. envois en suivi pour la france et l'etranger Bon Etat intérieur propre légères mouillures sur le dos de couverture‎

‎Les Grandes Heures de la cuisine française‎

‎Les Libraires Associés. 1964. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 270 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte. certaines illustrations en couleurs hors texte encollées. Rhodoïde légèrement abîmée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les Grandes Heures de la Cuisine Française‎

‎Paris, , 1964, EDITION ORIGINALE, expl n° 705, éd. Club des Libraires de France, In-8 carré, (6), 270pp, (16)pp, 59pl, cartonnage toilé blanc ill. éd., avec rhodoïd Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎"Les grandes heures de la cuisine française. Collection : ""Gai savoir"", N° 2."‎

‎Les Libraires Associés, 1964. 20 x 20, 281 pp., nombreuses illustrations en couleurs et en N/B, reliure d'édition pleine toile illustrée, très bon état.‎

‎Les entrées chaudes et froides. Collection : Pour réussir.‎

‎Paris, Gründ, 1984. 12 x 22, 94 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.‎

‎chaque recette illustrée en couleurs.‎

‎LA CUISINE AU FOUER A MICRO-ONDES‎

‎DE VECCHI. 1986. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 154 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos en couleurs hors texte et illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Une initiation à la cuisine du champignon‎

‎Marabout. 2011. In-4. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Couverture contrepliée en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Une initiation à la cuisine du champigon.‎

‎Paris, éd. Marabout, 2011, gd. in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 288 pp., très nb. photos en coul. de Frédéric Raevens, sommaire, index alphabétique, bibliographie, Enfin un vrai livre d'amateur éclairé pour cuisiner les champignons. Un index visuel d'environ 50 champignons les plus communs disponibles sur les marchés qu'ils soient sauvages, cultivés ou séchés. Les techniques et outils pour les nettoyer et les préparer avant cuisson. Selon les familles de champignons, les vrais trucs et astuces de cuisson. Des recettes simples et plus sophistiquées toutes plébiscitées par la clientèle du Café des Spores à Bruxelles. On n'oublie évidemment les truffes, soit d'été, soit d'hiver. Superbes photographiques. Un MUST. Très bon état ‎

‎LES HERBES DANS LE JARDIN, LA DECORATION, LA CUISINE ‎

‎1987 / 244 pages. Relié Editions Flammarion‎

‎Avec de nombreuses photographies de Chris Mead. Trés bon état. ‎

‎Traité des alimens ‎

‎où l’on trouve la différence, & le chois, qu’on en doit faire, les bons & les mauvais effets, qu’ils peuvent produire ; leurs principes, les circonstances où ils conviennent. Troisième édition, revue, corrigée & augmentée sur la seconde, de l’auteur par m. Jacques Jean Bruhier. Deux tomes en deux volumes in 12 plein cuir fauve raciné à nerfs, fers dorés, trace de roulette dorée sur les coupes. Tome 1 : titre, LXXII, 552 pages Tome2 : titre, 595 pages, III approbation et erratum. A Paris chez Durand 1755. Il manque les pièces de titre et tomaison aux deux volumes. A signaler : Petite fatigue en tête du tome 1. Une charnière épidermée, quelques feuillets légèrement décalés, marge inférieur de la page de titre renforcée ‎

7 Images

‎LE MENAGIER FRANCAIS. 1857, 1858, 1859, 1863, 1864. A la suite un numéro de prime du bazar féerique et deux numéros d'Explications des travaux contenus dans le bazar féérique.‎

‎ P., Bureau du conseiller des dames et des demoiselles, 1857-1864. In-8 relié demi toile, chagrinée noire, 128 pages par an de 1857 à 1863 et 80 pages pour l'année 1864; quelques rousseurs, cependant intérieur correct.Toile de la reliure flétrie, coupes frottées.‎

‎ La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.‎

‎Le ménagier français 1857 - 1858‎

‎ Bureau des conseillers des dames et des demoiselles Paris, Bureau des conseillers des dames et des demoiselles, 1858. Grand In-8 relié demi-basane blonde dos lisse à faux nerfs dorés, titer doré. 128 + 128 pages. Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎JAPON 75 recettes‎

‎GRÜND. 1999. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages. Nombreuses photographies en couleur dans le texte et hors texte, par Jeremy Hopley.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine classique ; Etudes pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française appliquée au service à la russe.‎

‎ 1856 Chez les auteurs, Paris, 1856, édition originale. Deux parties en un grand volume in 4° relié demi-basane, dos à cinq nerfs de XII, 694, XVIII pages et 38 planches lithographiées hors-texte et un très beau frontispice allégorique. Coiffe supérieure abimée, quelques rousseurs, état d'usage. Envoi via Colissimo valeur déclarée, 15 ‎

7 Images

‎Première édition très rare d'un des plus grands traités de cuisine moderne. Partiellement dérelié Remises possibles sur les achats en lot, achetez plusieurs objets à la fois ! Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages.‎

‎LA BONNE CUISINE FRANCAISE‎

‎TOUT CE QUI A RAPPORT A LA TABLE MANUEL GUIDE POUR LA VILLE ET LA CAMPAGNE-PLUS DE DEUX CENTS DESSINS SPECIAUX-29e EDITION REVUE ET AUGMENTEE-SANS DATE (VERS 1900)-660 PAGES-RELIURE PERCALINE BORDEAUX-12,5 CM X 19,5 CM-MORS DU PREMIER PLAT FENDU SUR MOITIE SUP ET RECOLLE SINON OUVRAGE TRES FRAIS-(100C)‎

5 Images

‎ALFRED DEGORCE COUVERTURE RIGIDE ETAT BON‎

‎LA BONNE CUISINE FRANCAISE TOUT CE QUI A RAPPORT A LA TABLE . MANUEL-GUIDE POUR LA VILLE ET LA CAMPAGNE‎

‎ALFRED DEGORGE . SANS DATE . DEBUT XXéme SIECLE . RELIURE .‎

‎LE GRAND GUIDE DES PÂTES 100 recettes 3 étoiles‎

‎HACHETTE. 1996. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 215 pages. Nombreuses photographies en couleur et en noir et blanc, dans le texte et hors texte, par Philippe Barret. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes de cuisine pour les filles - Je cuisine pour mes amies‎

‎L'IMPREVU. non daté. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages illustrées en couleurs. Reliure spirale. Couverture cartonnée. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SALADES ET ENTREES CHAUDES‎

‎SOGEMO. 1993. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

40 Images

‎Illustrations de Dominique Petter. Les secrets de la Tarteliere. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎