‎Millefeuilles‎

‎Solar. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Valéry Guedes. Stylisme de Natacha Arnould. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎MILLEFEUILLES SUCRES & SALES‎

‎SOLAR. 2010. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎MA CUISINE Des Landes au Carré des Feuillants‎

‎ 2000 Paris Albin Michel 2000 Un volume grand in°8 broché 365 pages A17‎

‎ Très bon état tranches un peu jaunies N'hésitez pas à nous mettre dans vos favoris. Vous serez ainsi tenu au courant de nos nouveautés ‎

‎Calendrier gastronomique. Histoires de cuisine et cuisine de l'histoire. Dessins par Pierre Camin.‎

‎Londres: Frederick Muller, 1938 in-8, 161 pages, ill. dans le texte. Reliure percaline, dos défraichi.‎

‎Calendrier gastronomique. Histoires de cuisine et cuisine de l'histoire. Dessins par Pierre Camin. (Londres: Frederick Muller, 1938). [M.C.: gastronomie, cuisine]‎

‎Beignets sucrés, salés.‎

‎DESSAIN et TOLRA. 1986. In-8. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages illustrées en couleurs, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Fait Maison"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Traité de confiserie moderne - Desserts, glaces, chocolats.‎

‎ Meulan, Imprimerie Lambert, (1948). Un fort vol. au format in-8 (232 x 142 mm) de x - 682 pp., broché.‎

‎ L'ouvrage s'agrémente de figures dans le texte. ''Divisé en treize chapitres, ce travail marque un progrès très sensible sur tous les ouvrages parus jusqu'à ce jour ; les auteurs s'étant appliqués à supprimer toutes les méthodes surannées''. Table : Aperçu historique - Lexique - Principales substances employées - Pâtes fondamentales - Fours - Cuisson - Feuilletage - Brioches - Savarins - babas - Gâteaux et petits-fours - Biscuits au beurre et mousses gênoises - Biscuits aux amandes - Sablés - lintzer - Amandes - Crèmes fouettées - Meringues - Pralins - Glaces - Flancs et tartes - Décors - Entremets - Gaufres - Macarons - Confiserie - Confitures - Sirops - Mousses - Pièces montées - Marinades - Gelées - Garnitures - Conserves - etc. Dos légèrement creusé. Marque d'eau en marge inférieure du second plat. Feuillets liminaires légèrement effrangés présentant en outre un très léger manque angulaire. Présence de quelques rousseurs et tâches claires dans le corps d'ouvrage. Du reste, bonne condition. ‎

‎Traité de confiserie moderne desserts, glaces, chocolats - renfermant les meilleurs procédés pour la fabrication de la confiserie en gros et en détail et des chocolats.‎

‎Imprimerie Lambert. 1948. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 682 pages - nombreuses figures en noir et blanc dans et hors texte - petite déchirures sur la page de titre et sur la page de faux titre - plats et contre plats jaspés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎APEROS ET DINERS D'ETE, LE TEMPS DES SAVEURS‎

‎Express - Roularta. 2009. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 150 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎'Côté Sud, Maisons'. Boissons. Tartines et mises en bouche. Entrées et soupes... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎1954.08 Aus allen Kantonen. Geisteserbe der Schweiz. Ausgewählt und eingeleitet von Dr. Eduard Korrodi. "Culinaria Helvetica" Von J.G.‎

‎Bonne cuisine pour débutants et gens pressés.‎

‎Couverture souple. Broché. 81 pages. Couverture factice.‎

‎Livre. Editions Nicea, Vers 1980.‎

‎Chansons et poésies de Désaugiers.‎

‎Garnier frères, libraires. 1842. In-8°, reliure demi-basane verte à coins, dos à nerfs, filets dorés, tête dorée. 482 pages. Portrait de Désaugiers par Deveria en frontispice. 9 vignettes hors texte par Lecurieux.‎

‎Reliure un peu frottée, sans gravité. Rousseurs éparses, mais agréable exemplaire. Nombreuses chansons gastronomiques et bachiques. "Peu de poètes ont célébré la vie épicurienne avec autant de bonheur, de gaieté et d'esprit" (Oberlé, "Bib. Bachique", 493).‎

‎Nous sommes ce que nous mangeons physiologiquement intellectuellement spirituellement.‎

‎Edité par les auteurs. 1955. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 345 pages - quelques menus dépliants en fin d'ouvrage - couverture jaunie, rousseurs - ex dono à l'encre sur le 1er plat - légère mouillure sur le 2ème plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine créole traditionnelle - 180 recettes : Acras de chou palmiste, soupe à congo,bouillon d'Aouara, salade de sang, tourte au chatrou, colombo de poule, christophines à la béchamel,etc.‎

‎Chez l'auteur. 1980. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Papier jauni. 126 pages. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Acras de chou palmiste, soupe à congo,bouillon d'Aouara, salade de sang, tourte au chatrou, colombo de poule, christophines à la béchamel,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Les tables régionales (Collection : ""Guides"")"‎

‎Gallimard. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs dans le texte. Texte en colonnes. Pages légèrement gondolées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'art culinaire Suisse - Recettes de tous les cantons. ‎

‎Zürich, Silva, 1989. In-4, cartonnage couleurs. En très belle condition. ‎

‎Entrées et salades (mousse de cresson et sabayon à la moutarde, salade grisonne à l'orge, mousse de sandre aux raisins. . . ) - Potages - Plats de viande - plats de poisson - Plats végétariens - Desserts. Sincèrement: chaque recette fait envie (de tester et de goûter !). ‎

‎Esprit de Cuisine. Photos: Lotti Bebie. Les recettes du “Fletschhorn” à Saas Fee.‎

‎ Aarau, AT Verlag 1998, 305x230mm, 206Seiten, broschiert. inscriptions manuscrites sur le page de titre, autrement très bel exemplaire. ‎

‎ Farbphotos, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Boissons au rhum, Desserts antillais.‎

‎Couverture souple. Broché. 96 pages.‎

‎Livre en français . Photographies de R. Ragot et F. Sanglerat. Editions Emile Désormeaux (Collection : L'Utile), Martinique, 1980.‎

‎A l'école de la cuisine antillaise.‎

‎Paris, Editions Caribéennes, 1984. 14 x 20, 205 pp., broché, bon état (couverture et tranches défraîchies).‎

‎Art d'accommoder les poissons les crustacés et mollusques des Antilles françaises‎

‎E. Kolodziej. 15 décembre 1977. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 252 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et dessins en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les Poissons des Antilles Françaises - Art culinaire Créole‎

‎ Paris E. KOLODZIEJ 1977 Deux volumes in-4 sous étui carton (29x23 cm), cartonnage éditeur skivertex rouge, ornements dorés, nombeuses illustrations, 252 et 219 pp. In-fine, biographie de l'auteur et bibliographie. ‎

‎État neuf. Ouvrages très complets, les nombreuses recettes sont bien détaillées, souvent inédites, un volume est consacré uniquement à la cuisine des poissons et fruits de mer.‎

‎LAROUSSE MENAGER, dictionnaire illustré de la vie domestique.‎

‎1926 / 1259 pages. Relié Editions Larousse.‎

‎Contient : 2112 gravures, 56 tableaux, 27 planches hors texte en noir, 20 hors texte en couleurs et une planche découpée. Rares rousseurs, couverture usée en coins, sinon trés bel état.‎

‎Bernard Loiseau. La quête des étoiles.‎

‎Paris, Hachette, 1995, Première Edition, in-8, br., couv. photos coul. éd., 264 pp., cahier central de photos coul., Venez découvrir le parcours et les angoisses de ce grand chef étoilé. Une vie passionnante qui débouche sur une fin tragique. Très bon état ‎

‎La cuisine exotique insolite érotique.‎

‎Robert Laffont. 1965. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 391 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte - jaquette et signet conservés - rodhoïd abîmé.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le plasir de cuire son pain. L'ABC de la cuisson artisanale - Préparer la pâte à l'aide de la machine à pain - 101 recettes délicieuses.‎

‎Aartselaar (Belgique), éd. Chantecler, 2005, gd. in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et reproductions de documents anciens, liste alphabétique des petits pains, Après avoir débuté par une petite histoire du pain, nous entrons dans le vif du sujet : comment faire la pâte à pain et surtout comment des cuire ! Les recettes sont bien précises pour que vous puissiez réussire toutes sortes de pains différents, tant salées que sucrées. Un délice ! Pas courant. Très bon état ‎

‎Le Meilleurs Conseils pour un été sympa‎

‎ 2026 64 pages 21x27 7x0 7cm. 2026. Broché. 64 pages.‎

‎neuf sous blister‎