‎Traité du pois chiche ‎

‎Sindbad / Actes Sud, 1998, in-4 rel. cart. (16 x 24,5), 227 p., coll. "L'Orient gourmand", illustrations (dessins) d'Odile Alliet, signet, très bon état. ‎

5 Images

‎De Platon à Sartre, de Dioscoride à Atatürk, en passant par Pline et Pétrone, Haroun al-Rachîd et Charlemagne, Avicenne et Israelicus, Georges de la Tour et Mistral, ce sont vingt siècles de l'histoire de l'humanité qui sont ici évoqués en fonction de leur rapport à la plus modeste des légumineuses : le pois chiche. Avec une bonne centaine de recettes, glanées autour de la Méditerranée, mais aussi en Iran et en Inde, et des commentaires alliant érudition et humour. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Poissons et crustacés‎

‎Glénat / Livre conseil 1985 In-4 relié, couverture éditeur cartonnée, illustrée couleurs. 156 pp. 1005 grammes. ‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎THE OLD INNS OF LONDON. ‎

‎London, B.T. BATSFORD LTD, 1957 ; in-8, 124 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette. Bon état.‎

‎Bon état.‎

‎Le livre de la maitresse de maison et de la mère de famille‎

‎ Maurice Dreyfous éditeur Maurice Dreyfous éditeur, 1880. In-12 relié pleine percaline rouge très décorée à motif doré, reliure signée Engels, de 795 pages. Un feuillet détaché. Ouvrage contenant tous les renseignements indispensables à la vie pratique. La vie et le confortable à la maison. La cuisine, la chasse, la pêche. Le jardinage. La médecine Usuelle. La pharmacie de la famille. Les plaisirs, les jeux et les récréations de la famille, etc. Légères rousseurs. Cartonnage un peu abimé en bord avec tache noire sur le plat. Néanmoins bon état, peu courant‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Zodiaque et gastronomie Poissons, recettes pour vous séduire‎

‎CIL, Compagnie internationale du livre 1987 1987, CIL, Compagnie internationale du livre. in-12 broché de 128 pages, couv ill couleurs. Avec des illustrations couleurs de Françoise Botkine et Marie-José Doutre. | Etat : TBE général. Occasion. (Ref.: ref7353)‎

‎Zodiaque et Gastronomie. Poissons, recettes pour vous séduire.‎

‎CIL. 1987. In-12. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages. Quelques illustrations en couleurs, hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CANCER - RECETTES POUR VOUS SEDUIRE / COLLECTION‎

‎CIL. 1987. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎GEMEAUX - RECETTES POUR VOUS SEDUIRE / COLLECTION ZODIAQUE ET GASTRONOMIQUE‎

‎CIL. 1987. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cécilia: Portrait‎

‎Flammarion 2008 174 pages 13 6x1 8x22cm. 2008. Broché. 174 pages.‎

‎Partition de la chanson : ça sent les frites ‎

‎Partitions sur les Guinguettes et bal musette,Partitions sur la Restauration , cuisine et alimentations Chantaline 1957‎

‎ Bon état Petit format ‎

‎Irremplaçable moulin à légumes : Histoire, mythes & influences, 100 recettes‎

‎Glénat 1997 In-4 relié 26,4 cm sur 25,6. 143 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Irremplaçable moulin à légumes : Histoire, mythes & influences, 100 recettes.‎

‎Glénat Grenoble 1997 In-4 carré ( 270 X 265 mm ) de 143 pages, cartonnage illustré en couleurs sous jaquette illustrée à l'identique. Très nombreuses illustrations en couleurs dans et hors-texte. Très bel exemplaire sur une thématique culinaire qui en vaut bien une autre !...‎

‎Mon cahier de recettes Picard‎

‎Marabout. 2009. In-8. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. PLats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le goût du jour‎

‎Hachette Pratique 2024 In-8 cartonnage éditeur, 24,8 cm sur 17,7. 336 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Livre de cuisine sur le cannabis L'ultime livre de recettes de desserts et de bonbons au cannabis‎

‎Chez l'auteur. 2019. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 271 pages. Mouillures sur la tranche sans incidence sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les Grands Chefs‎

‎Editions du Fanal 1979, in-4 (30 x 23,5 cm) relié toile marron de l'éditeur sous jaquette illustrée, 239 p. (manque à la jaquette, sinon très bon état) Première édition française de cet ouvrage abondamment illustré, célébrant les talents des plus grands cuisiniers de ce véritable âge d'or de la cuisine française : autour du roi Paul (Bocuse), on retrouve la veuve de Fernand Point, Charles Barrier, François Bise, Alain Chapel, Michel Guérard, Paul Haeberlin, Louis Outhier, Jacques Pic, Raymond Thuillier, les Troisgros et Roger Vergé. On goûtera la grande finesse du texte pour cerner la personnalité des chefs ; avec le livre de Mesplède, c'est un des meilleurs en la matière.‎

‎OLD ENGLISH COOKERY, 1775-1931. Its history and how to produce it in Modern Times.‎

‎Londres, Welles Gardner, Darton & Co., Ltd., [1931]. In-12, broché.‎

‎ [8898]‎

‎Mets et produits de Provence, Cuisine Provençale. Souvenirs de villégiature.- bulletin de souscription‎

‎ 1927 Toulon ,1927,in8,2 p.,recto verso,couverture illustrée‎

‎ Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎DE LA VIGNE A L'ASSIETTE. Voyage au coeur de la France des saveurs ‎

‎Paris Hachette 1995 in 4 (29,5x23,5) 1 volume reliure toilée verte de l'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, 255 pages, avec de nombreuses photographies en couleurs. Photographies de Christopher Baker. Première édition (First edition). Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Jaquette en très bon état Reliure ‎

‎De la Vigne à l'Assiette‎

‎Hachette. 1995. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 255 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Jaquette frottée dans les coins et en coiffes.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Christopher Baker. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎De la vigne à l'assiette‎

‎Paris, décembre 1995, EDITION ORIGINALE, gd IN-4, éd. HACHETTE, cartonnage toilé vert éd., jaquette photos coul., 256pp, papier glacé, très nombreuses photos coul. de Christopher BAKER Très bon état ‎

‎De la vigne à l'Assiette. Voyage au coeur de la France des saveurs‎

‎ Hachette Hachette, 1995. In folio relié pleine toile verte éditeur sous jaquette illustrée de 255 pages, avec photos. Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Fête des saveurs. Le meilleur de Georges Blanc.‎

‎Coll. "Pratique", Paris, Hachette, 2005, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photo coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos coul. en fin de vol. table et index des recettes, Les meilleures recettes de ce grand étoilé à Vonnas. Un hommage aux meilleurs produits de la cuisine française. Pas courant Très bon état ‎

‎La nature dans l'assiette‎

‎ Paris Robert Laffont 1987 Un volume in-4 (31.5x24 cm), cartonnage toile rouge, jaquette illustrée, nombreuses et belles photos de Christophe Baker, 319 pp. ‎

‎Excellent état.‎

‎La Nature dans l'Assiette‎

‎Robert Laffont 1987, grand in-4 (31 x 23,5 cm) relié toile rouge de l'éditeur sous jaquette illustrée, 319 p. (très bon exemplaire ; épuisé) Etabli à Vonnas, dans la Bresse, Georges Blanc est un des très grands chefs contemporains, plus jeune trois étoiles en son temps ; cet album, illustré de belles photos de Christopher Baker, propose de nombreuses recettes, détaillées et accessibles. Un chant d'amour aux trésors culinaires de nos campagnes.‎